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        夜色美食總關(guān)情

        2017-10-11 22:47:49牛虹
        烹調(diào)知識(shí) 2017年10期
        關(guān)鍵詞:寧國(guó)一條街龍蝦

        牛虹

        夜色和美食兩個(gè)詞匯搭在一起,有種活色生香的意味。城市是沒(méi)有夜晚的。光怪陸離的霓虹燈,炫目的燈招,如水的車流,躁動(dòng)的人群,都像是注射了多巴胺似的,在光的魅惑下,狂飆、奔涌;而那如水的月光,滿天的星光,都能成為小資女人們抒情的背景和主題。

        如今的世界,人都像陀螺,從早到晚忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),很有疲憊之感。而最能慰藉心靈的東西,可能就要數(shù)美食了。它不僅具有飽腹之功,更可犒勞精神,如果是和知己同享,那邊吃邊聊的過(guò)程,甚是美好。我生性愛(ài)美食。少年時(shí)期的我曾守著清貧,過(guò)著寡淡的日子。那會(huì)兒糖水煮就的雞蛋、走街串巷流動(dòng)鐵鍋爆出的爆米花等,便算得上是人間極品美味。

        從健康飲食角度,晚上是不易多食。而快節(jié)奏工作的白領(lǐng),早中餐通常在上班路上和單位潦草打發(fā),晚餐便是我們一天里最為隆重的事情。我最愛(ài)吃本土小龍蝦,寧國(guó)路美食一條街便是我們的不二選擇。

        在桃花飄香、海棠綻放的季節(jié),每至周五,晚上下了班,便呼朋引伴,約上鐵桿蝦友們,到寧國(guó)路美食一條街大快朵頤。一場(chǎng)關(guān)于味蕾的饕餮盛宴就此拉開(kāi)帷幕。夜幕下的美食街,人聲鼎沸,如同一條沸騰的河流,找一家雅致的龍蝦店坐下,點(diǎn)一條烤魚(yú),一碟東坡肉,三兩小菜,再一大盤主菜龍蝦,飲料紅酒啤酒敞著喝。待到龍蝦上桌,一人一碗,加上佐料,又麻又辣,渾身冒汗。我本不沾酒,但是在那種氛圍里,時(shí)常架不住勸,也會(huì)細(xì)啜“三杯兩盞”?;蛟S人性真是猛虎細(xì)嗅薔薇,猶如豬八戒飲高了變回原樣,這時(shí)候說(shuō)話便不再輕聲細(xì)語(yǔ),動(dòng)作再不溫文爾雅,有時(shí)興致所至,舉箸揮舞,極像是大龍蝦的兩只板鉗,大有橫掃一切之勢(shì)。待到喝得微薰,大家步態(tài)踉蹌,嬉笑調(diào)侃著揮手道別,后各自回家。

        一年中,夏季是吃小龍蝦最好的時(shí)節(jié)。每到夏季,閨蜜們頻頻邀約,小龍蝦是我們打牙祭的首選。華燈初上,荷風(fēng)撲面,在古色古香的龍蝦街上,在雕梁畫棟的窗欞下,我們圍坐一桌,大家聊創(chuàng)作,聊電影,吃龍蝦,喝雪花。喝到盡興時(shí),效仿電影《小時(shí)代》里的人物,唱起了《友誼地久天長(zhǎng)》。幾個(gè)女人,你吹口琴,她打拍子,還有兩位翩翩起舞?,F(xiàn)在想來(lái),女人如果瘋狂起來(lái),搭架梯子真能上天。時(shí)光真的長(zhǎng)就幾只貓腳,不知不覺(jué)人已到中年。既要牽掛老人,又要關(guān)注孩子,在單位多是挑大梁,為日常事務(wù)所累,像《沒(méi)有名字的東西》中的波普,激情慢慢地淡去,流于庸常。而隔三差五與閨蜜們的狂歡,讓我們重新找到失去的熱情和理想,仿佛找回了記憶中的青春流年。

        每每小聚散場(chǎng),夜都已深了,炫目的店招相繼閉合,街燈無(wú)力地眨著眼,喧囂的夜晚仿佛突然間從高處跌至了低谷,街道像一條波平浪靜的河流,蜿蜒在密密匝匝的樹(shù)影里,只有那些因風(fēng)沙沙作響的樹(shù)葉,似是在追憶著白天里的熱鬧和繁忙。endprint

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