童心

摘要：本文試從廣彩瓷器的出現(xiàn)和發(fā)展引入，研究其器型、紋飾、用色、構(gòu)圖四個方面的特點以及它在中西文化交流中所起的重要作用。

關(guān)鍵詞：廣彩 外銷瓷 西洋元素 文化交流

廣彩是廣州織金彩瓷的簡稱，它出現(xiàn)于康熙晚期，盛行于清代雍正、乾隆時期，流傳至今已有三百多年的歷史。根據(jù)劉子芬《竹園陶說》中記載：“海通之初，西商之來中國，先至澳門，后則徑赴廣州。清代中葉，海舶云集，商務繁盛。歐士重華瓷，我國商人投其所好。廣東商人于景德鎮(zhèn)燒造白瓷，運至粵垣，另雇工匠，依照西洋畫畫法，加以彩繪，于珠江南岸之河南開爐烘染，制成彩瓷，然后售之西商。蓋其器購自景德鎮(zhèn)，彩繪則粵之河南彩所加者也，故有河南彩及廣州彩等名稱?！边@個稱為“廣彩”的瓷器種類亦稱“河南彩”，而瓷器的加工地區(qū)就在河南十三行商館區(qū)一帶。由于這些瓷器是在景德鎮(zhèn)先作加工造成的，它的彩繪依照西洋畫法，所以也可說是一種“仿洋瓷”。由于在廣州一帶加工，故稱為“廣彩”。

一、器型特征

18世紀是廣彩瓷外銷歐洲的頂峰時期，為了迎合歐洲人的審美品位和歐洲市場的需求，在中國的現(xiàn)有的傳統(tǒng)瓷器造型基礎(chǔ)上，還發(fā)展出了一些具有歐式風格的外銷造型。當時的廣彩瓷器型從功能上可分為：餐飲用具類、陳設(shè)用器類。

1、餐飲用具

廣彩瓷根據(jù)西方人的飲食習慣，來樣定制了很多可供不同搭配的系列餐具。在歐洲國家，一套餐具的數(shù)量可達幾十件甚至上百件，除了常見的一些日用盤、碟、湯盅、湯盆、蓋盅、鹽碟、調(diào)味汁碗等等之外，還配有色拉碟、調(diào)酒瓶、甜點杯、水果碟等一些富含西式特征的餐具，但由于每個國家所流行的時尚不同，所以銷往歐洲不同國家的餐具又略有不同。

1 8世紀，飲茶、喝咖啡的習慣在歐洲國家特別盛行，因此，廣彩瓷中的茶具和咖啡具也占有很重要的地位。當時的歐洲人喝茶是用沒有把手的杯子加上托碟，但是咖啡具對于中國工匠來說，是一個全新的設(shè)計，咖啡杯比茶杯略大，有把手和托碟。如馬克杯它的杯身帶有把手，把手通常為半環(huán)形，一般被用來喝牛奶、咖啡、茶等熱飲，甚至還有些國家會將馬克杯用于在工作、休息時喝湯。

在當時，歐洲商人還在中國定制了大量適用于飲用不同酒類的酒具，這在中國的傳統(tǒng)瓷器器型中還未出現(xiàn)過，是專門為了迎合歐洲市場而定制的。

2、陳設(shè)用器

從廣東省博物館所藏的廣彩精品瓷及遺留在國外的廣彩瓷圖片資料來看，中西混合式造型的廣彩瓷中的陳設(shè)瓷，如瓜棱形瓶、六棱扁瓶、棒錘瓶、瓣口瓶、天球瓶等，附以富麗堂皇的獅耳、纏枝花紋耳、纏枝葡萄耳、龍耳、象耳等各類獸形做裝飾，使瓷器整體設(shè)計華麗美觀，更添高貴典雅。

二、紋飾特征

1、徽章紋

徽章紋瓷器又稱紋章瓷，它是歐美國家的皇室、貴族、社團、城市、軍隊首領(lǐng)等把象征或代表自己權(quán)力、地位、身份的徽章圖案燒制于定做的瓷器上面，作為自己獨有的標志。紋章瓷主要分為名人徽章、機構(gòu)或公司徽章、省城徽章、軍隊徽章。名人徽章多由葡萄牙、西班牙、荷蘭、英國、法國等歐洲國家定做，省城徽章多由荷蘭、美國定做，機構(gòu)或公司徽章主要由荷蘭、美國定做，軍隊徽章僅見于荷蘭東印度公司駐印度的某些部隊定做。徽章紋往往繪在盤心正中，徽章紋盤大都配有邊飾，邊飾有帶狀紋、折枝花卉、山水風景等，而更多的則是洛可可式的紋樣，徽章旁邊大都繞有飄帶，飄帶上寫上地名、家族名或私人姓名?；照碌臄?shù)量有一個的，有兩個或更多個的，徽章為長方盾牌形、菱形盾牌形等。廣彩的徽章瓷在乾隆、嘉慶時產(chǎn)量較大，主要還是由歐洲人定做，美國人定做的廣彩徽章瓷出現(xiàn)在十九世紀以后。

2、人物紋

人物紋有中國人物和西洋人物兩大類，是廣彩瓷中最常見的紋飾之一。按題材內(nèi)容分有宗教、古希臘神話、世俗生活、戲劇小說、風景人物等等，其中人物形象有中式的，又有西式的，也有中、西方人同時出現(xiàn)在一個畫面上的。中國人物紋樣多描繪中國人的家庭生活、娛樂、宴飲等熱鬧場景，人物多繪漢裝，少數(shù)也繪有清裝；西洋人物除政治人物及社會時事中的人物外，大多數(shù)是以浪漫情調(diào)為題材，如情侶游樂、婚禮、散步等等，顯然這些紋樣都是為不同民族和不同文化觀念的人的需要而定制的。

3、山水風景紋

風景紋有中式風景和西洋風景兩大類。中式風景有山水、亭榭、樓臺、航船，以及寫實的十三行圖等，西式風景有城堡、港口、農(nóng)莊、城市、庭院等。雖然以風景紋為題材的廣彩瓷中有時也會有人物出現(xiàn)，但是這些人物是作為“美麗風景”的陪襯。早期的山水風景紋的廣彩瓷，通常都會配以邊飾，而且以盤類的器型居多，到了清末民初，山水風景圖多出自嶺南畫派之手，一件器物僅以一幅完整的風景圖裝飾，而不在器物的邊緣加邊飾。

4、船舶紋

繪有船舶紋的廣彩瓷是18世紀西方船舶制造和中西貿(mào)易的重要的史政資料。該紋樣是船員們?yōu)榱思o念自己遠洋，用本國文字寫下船名和停泊日期，以做紀念或饋贈好友。

5、花鳥紋

花卉紋樣是廣彩瓷中的一個重要裝飾元素，極富洛可可藝術(shù)風格。花鳥草蟲紋通常是花卉、鳥雀、蝴蝶、昆蟲的組合，廣彩中多以牡丹、荷花、菊花、梅花等名花入畫。明清時期，花卉紋多數(shù)代表吉祥如意和操守氣節(jié)，到了嘉慶以后，彩瓷裝飾紋樣中大量的花卉、禽鳥、草蟲，也具有美好的象征意義，因此深受人們喜愛。

6、動物紋

廣彩瓷中動物紋比較少，主要是鹿紋和龍鳳紋。而且動物紋大多數(shù)是仿自文藝復興時期意大利和德國的銅板畫。廣彩的鹿紋與景德鎮(zhèn)青花的寫意鹿紋有著明顯的不同，廣彩鹿紋是以寫實的筆法把鹿的體形、肌肉和機敏的神態(tài)表現(xiàn)得淋漓盡致。

三、用色特征

廣彩作為外銷瓷的主要品種，受到西方油畫的影響，雖然它是在五彩的基礎(chǔ)上演變而來，但又因融入了西洋繪畫技法而與五彩瓷區(qū)別顯著。廣彩瓷大量使用復色，以濃彩厚涂為特征。廣彩的用色是帶有主觀性的，不是一味地按照物體的本色來表現(xiàn)。早期廣彩的彩繪顏料很少，主要以麻色為主；后來廣彩的瓷繪色料，一部分來自景德鎮(zhèn)以外，大都是在廣州自制或改配的。主要有以下幾種：水青、西紅、大紅、大綠、麻色、金色、茄色；而到了道光時期，技術(shù)的進步使得廣彩彩料增加到了二十多種，金色也大量應用，主要以紅、黃、綠、黑、金為主色，用色濃重，對比強烈，用色十分注重調(diào)子，并用金色和黑色壓住原色，統(tǒng)一了色調(diào)而出現(xiàn)金碧輝煌、色調(diào)濃重的藝術(shù)效果。廣彩瓷繪除繼承了傳統(tǒng)的工藝外，也吸收了歐美的繪畫技法，注重明暗與光的表現(xiàn)。同時，廣彩仿照中國錦緞紋樣“織金”的手法，將“金線”描繪在瓷器上用以裝飾，金彩往往布滿全身，色調(diào)熱烈。 1 9 世紀開始，廣彩瓷器的主要外銷對象由歐洲轉(zhuǎn)向了美國，與歐洲以社會上層為主要消費對象不同，廣彩瓷器在美國深受社會各階層的歡迎。美國人沒有世襲，沒有洛可可的情懷，美國人熱情奔放的性格以及美國當時最為流行的金色裝飾風格使得廣彩瓷器上大面積使用金色，并配以紅色和綠色。endprint

四、構(gòu)圖特征

在構(gòu)圖方面，嘉慶以前有構(gòu)圖豐滿和疏朗兩種特點并存的現(xiàn)象，但是到了道光以后，則基本都是以豐滿為主，較少留白。無論是構(gòu)圖豐滿還是疏朗，廣彩瓷器都有一個共同的特點，就是開光和特別注重邊飾?！皾M地式”構(gòu)圖的廣彩瓷器，裝飾畫面由許多相似的個體紋飾以近似或?qū)Ρ鹊男问匠霈F(xiàn)，這些紋樣無一定的方向，自由組合、變化多端，表達的是一種滿密的繁榮氣象和吉祥氛圍?！伴_光”也是廣彩瓷繪中常見的構(gòu)圖手法，它是在器物的主要部位用曲線勾畫出圓形、方形、菱形、海棠形、扇面形、花瓣形等線框，再在線框的內(nèi)外裝飾圖案，通常是開光內(nèi)繪上主體紋飾，開光外配以圖案做為輔飾，開光的數(shù)量和面積以器型和構(gòu)圖的需要而定。廣彩瓷器的邊飾非常豐富，有纏枝花卉、折枝花卉、龍風紋、龜背錦紋、錦地開光紋（內(nèi)繪山水或人物）、開光紋、各種帶狀圖案紋等，各種碗、盤、杯、壺、瓶等器物都非常注重邊飾的使用。由于受到18世紀歐洲洛可可藝術(shù)風格的影響，很多廣彩瓷的構(gòu)圖故意采取不對稱的畫法，從而表現(xiàn)出對舊制度的不滿以及渴望浪漫自由、追求輕松活潑的風格。

五、廣彩瓷在中西文化交流中的作用

廣彩瓷器的外銷體現(xiàn)了當時中西貿(mào)易交往的新特征。廣彩瓷最先創(chuàng)立了來樣定制的生產(chǎn)模式，工人們根據(jù)歐洲國家提供的器型、紋樣、數(shù)量進行生產(chǎn)，特別是到了乾隆時期，廣彩瓷進入了先下訂單后生產(chǎn)的模式。為了保證瓷器的質(zhì)量和生產(chǎn)商的利益，廣彩的生產(chǎn)和貿(mào)易還有專業(yè)組織的約束和管理，其中“靈思堂”和“承彩堂”的成立，使得廣彩瓷在生產(chǎn)質(zhì)量方面得到了保障，貿(mào)易環(huán)境也變得清晰透明，不僅帶動了廣彩行業(yè)的發(fā)展，也促進了“海上絲綢之路”的繁榮。因此可以說廣彩瓷的出現(xiàn)和繁榮使得外銷瓷貿(mào)易的內(nèi)涵得到了升華，也帶動了清代海外貿(mào)易的發(fā)展，賺取了大量的白銀，深化了中西文化的交流。廣彩瓷是東西方文化、貿(mào)易的產(chǎn)物，它既與中國傳統(tǒng)的陶瓷藝術(shù)有著深厚的淵源關(guān)系，又融合了西方的油畫的繪畫技法、裝飾題材；既有我國傳統(tǒng)彩繪瓷器的藝術(shù)風格，又具有濃重的西方文化藝術(shù)色彩。

六、結(jié)語

廣彩瓷是我國最為主要的外銷瓷品種之一，其出現(xiàn)和發(fā)展是“海上絲綢之路”上中西經(jīng)濟貿(mào)易及文化交流的產(chǎn)物。廣彩瓷在遵循中國瓷器傳統(tǒng)設(shè)計的基礎(chǔ)上，迎合了不同國家、不同文化背景的人們的審美情趣和生活需求，所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不僅富有中國意趣，還富有西洋情調(diào)，實現(xiàn)真正意義上的中西合璧，成為了中外陶瓷文化融合的結(jié)晶、中西文化交流互動的載體，也為中國陶瓷史續(xù)寫了新的篇章。

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