秋冬蘿卜栽培管理技術(shù)

蘿卜是十字花科蘿卜屬的一二年生草本雙子葉植物，為冬春季供應(yīng)市場的主要蔬菜。因此，蘿卜在蔬菜周年供應(yīng)中占有很重要地位。秋冬蘿卜秋季播種，冬季收獲、貯藏。是蘿卜生產(chǎn)中產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好的一個(gè)生產(chǎn)季節(jié)。秋冬蘿卜栽培管理技術(shù)：

一、間苗和定苗。幼苗出土后生長迅速，要及時(shí)間苗，以防擁擠、遮光，引起徒長。應(yīng)該早間苗，適時(shí)定苗，保證苗齊苗壯。

間苗的適宜時(shí)間，第一次在子葉充分展開時(shí)最好。點(diǎn)播的可每埯留2～3株苗，條播的每隔3厘米左右留1株苗。第二次間苗在2～3片真葉時(shí)，要去雜、去劣和拔除病苗，選留符合本品種特征特性、子葉舒展、葉色濃綠、根莖長短適中、較粗壯的幼苗。

在“破肚”時(shí)選具有原品種特征特性的植株定苗。點(diǎn)播定苗，每埯留1株苗，定苗的株行距要根據(jù)品種的要求而定，如大紅袍（地方品種）為20厘米×50厘米，穿心紅（地方品種）25厘米×50厘米等。

二、合理澆水。根據(jù)降雨量、地下水位高低等條件來確定澆水次數(shù)和每次澆水量。還要根據(jù)蘿卜的不同生生長發(fā)育階段靈活掌握。

1.發(fā)芽期：播種后立即澆水1次。在幼苗大部分出土?xí)r，再澆1次小水。

2.幼苗期：幼苗的根淺需水少，土壤有效含水量宜在60%左右，要少澆勤澆。破肚前要蹲苗，適當(dāng)控制水分，以誘導(dǎo)根系向土層深處發(fā)展。

3.葉生長盛期：此時(shí)期需水較多，要適量澆水，后期要適當(dāng)控水，以防葉片徒長，影響肉質(zhì)根生長。

4.肉質(zhì)根生長盛期：要充分均勻供水，以防裂根。在維持土壤相對含水量70%～80%，空氣相對濕度80%～90%的條件下，肉質(zhì)根品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高。生長后期仍應(yīng)適當(dāng)澆水，以防空心。收獲前5～7天停止?jié)菜蕴岣呷赓|(zhì)根的品質(zhì)和耐貯藏性能。

三、分期追肥。秋蘿卜屬大型或中型蘿卜品種，生長期較長，應(yīng)適當(dāng)追肥，尤其是基肥不足、地力差的地塊，追肥能明顯提高產(chǎn)量。在全生長期可施2～3次追肥，第1次在蹲苗結(jié)束后，結(jié)合澆水施速效肥尿素或硫酸銨等，每667平方米10～20千克。肉質(zhì)根生長盛期，再追施1次硫酸銨結(jié)合硫酸鉀，每667平方米施硫酸銨10～20千克，硫酸鉀10～15千克。

四、中耕、除草、培土。要保持土壤疏松，適時(shí)中耕除草。高壟栽培地塊，由于雨水沖塌串流，應(yīng)結(jié)合中耕進(jìn)行培土。生產(chǎn)實(shí)踐中常常將中耕、除草、培土三項(xiàng)工作結(jié)合起來，以節(jié)省人工勞力。封壟后停止中耕，但有草時(shí)需人工拔除。

五、適時(shí)收獲。一般播后90天左右即可收獲。如市場行情好，60天以上也可收獲出售。收獲期根據(jù)品種、播期、植株生長情況和收獲后的用途而定。具體采收應(yīng)選晴天，收后立即削去頂部葉片，以減少水分蒸發(fā)和發(fā)芽空心，拔下后要輕放，不可碰傷，否則不耐貯藏。蘿卜經(jīng)輕霜品質(zhì)不受影響，收獲后冬季貯藏的，一般在最低氣溫-3℃前收獲完，以免肉質(zhì)根受凍影響品質(zhì)及其耐貯性。

（趙國慶 山東省蘭陵縣種子公司）