櫻桃園土肥水管理技術(shù)

一、加強(qiáng)土壤改良

1.深翻改土。櫻桃根系淺，生長(zhǎng)中需氧量較其他樹(shù)種大，因此改良土壤，增厚活土層，改善土壤透氣性和保水性對(duì)根系縱深伸展均有較好的作用。從櫻桃樹(shù)幼樹(shù)期開(kāi)始，每年秋季進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，每次深翻改土60厘米，可結(jié)合深翻改土施入基肥，不斷提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性狀，促進(jìn)櫻桃根系的擴(kuò)展。

2.覆草和覆膜。櫻桃園覆草具有多方面的好處：一是使表層土溫和水分穩(wěn)定，夏季可以減輕高溫對(duì)根系的傷害，冬季可以保暖防凍，還可以減少土壤水分的蒸發(fā)，減少櫻桃園灌水的次數(shù)。二是有利于土壤微生物的繁殖和分解活動(dòng)，促進(jìn)土壤團(tuán)粒化，提高土壤肥力。三是可抑制樹(shù)盤(pán)內(nèi)外雜草的生長(zhǎng)。覆草前先深翻改土，使根系向深層充分發(fā)展。覆草三四年后淺翻一次，并清耕2年，使上下根都能充分伸展。覆草來(lái)源可通過(guò)園內(nèi)大量種植綠肥來(lái)解決，園內(nèi)外各種雜草、麥稈、樹(shù)葉、粗廄肥等都是良好的覆蓋材料。櫻桃園覆草除雨季外常年可進(jìn)行，以夏季為好。覆草前先修整樹(shù)盤(pán)，使表土呈疏松狀態(tài)。新鮮的覆蓋物最好經(jīng)過(guò)雨季初步腐爛后再用，如果直接覆蓋未經(jīng)腐熟的草，應(yīng)同時(shí)追施1次速效氮肥，一般株施氮肥0.3～0.6千克，以滿足微生物分解有機(jī)物對(duì)氮肥的需要，避免引起土壤短期脫氮，引起葉片黃化。覆草厚度以常年保持在13～18厘米為宜。覆草后在草上分散壓土，以防風(fēng)刮和火災(zāi)。

地膜覆蓋對(duì)于櫻桃園具有提高地溫、防止幼樹(shù)抽條、保持土壤水分、減輕裂果以及防治雜草等多方面的好處。11月至第二年的6月采用聚乙烯薄膜覆蓋，覆膜前應(yīng)平整樹(shù)盤(pán)，追施速效肥并澆水，覆膜后不再耕鋤。密植園順行覆蓋，稀植果園只覆蓋樹(shù)盤(pán)。根據(jù)不同的使用目的選用不同的地膜，無(wú)色透明地膜透光率高，增溫效果最好；黑色地膜可殺死地膜下的雜草，增溫效果雖不如透明膜，但保溫效果好，使用比較多；銀色反光膜具有隔熱和較強(qiáng)的反射陽(yáng)光的作用，在果實(shí)即將著色前覆蓋，使果實(shí)著色好，提高果實(shí)品質(zhì)。

3.櫻桃園間作與生草。幼樹(shù)期行間間作，以不影響櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)為前提，以矮稈豆料和馬鈴薯為主，也可以間作辣椒和一二年生或多年生綠肥作物以改善土壤的理化性質(zhì)，從而使土壤中的水、肥、氣、熱達(dá)到協(xié)調(diào)。間作要留出樹(shù)盤(pán)或樹(shù)帶，施足底肥，嚴(yán)禁與樹(shù)體爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，并做到間作物逐年給櫻桃樹(shù)讓路，縮小間作面積。

果園生草可以有效防止地表土、肥、水的流失，增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，調(diào)節(jié)果園小氣候，減小表層土壤溫度的變幅，有利于淺層根系的生長(zhǎng)；有助于建立良好的生態(tài)環(huán)境，可增加果樹(shù)害蟲(chóng)的天敵，有助實(shí)現(xiàn)某些害蟲(chóng)的生物防治，從而減少果園防治害蟲(chóng)的農(nóng)藥費(fèi)、用工費(fèi)，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

二、施肥

櫻桃果實(shí)發(fā)育期僅為30～50天，其枝、葉、果的生長(zhǎng)發(fā)育主要是在4～6月完成，花芽分化時(shí)間早，分化進(jìn)程較快而且相對(duì)集中，對(duì)養(yǎng)分的需求主要集中在花前、花后和采果后花芽分化期。幼樹(shù)期以氮肥為主，可加適量磷鉀肥；初果期以有機(jī)肥和復(fù)合肥為主，并配施微量元素，以全面發(fā)揮肥效的作用；結(jié)果大樹(shù)有機(jī)肥要適量的多施，配合施用三元復(fù)合肥。

1.秋施基肥。一般在8～9月進(jìn)行，基肥施用量必須充足，應(yīng)占全年施肥量的70%，幼樹(shù)和初果期樹(shù)每667平方米一般施有機(jī)肥2000千克，復(fù)合肥15～20千克；結(jié)果大樹(shù)一般施有機(jī)肥3000～4000千克，復(fù)合肥15～20千克。

2.及時(shí)追肥。補(bǔ)充生長(zhǎng)所需養(yǎng)分的不足，花前、花后、果實(shí)發(fā)育期追肥以速效性氮肥或氮磷鉀復(fù)合肥為主，采果后10天左右櫻桃進(jìn)入花芽分化期可追施腐熟的人糞尿（30千克/株）、三元復(fù)合肥（1～2千克/株）。每次追肥應(yīng)輔以少量供水，以提高肥效，但謹(jǐn)防大水漫灌。盡量采用點(diǎn)施、撒施等方式淺施，避免損傷根系，防止根癌病的發(fā)生。

3.根外追肥。花期和果實(shí)膨大期時(shí)進(jìn)行，是對(duì)土壤施肥的有效補(bǔ)充。萌芽前噴1次2%～4%尿素溶液，盛花期葉面噴施0.3%尿素加200倍的硼砂加600倍的磷酸二氫鉀可提高坐果率。果實(shí)膨大期噴施多元復(fù)合微肥可提高果實(shí)質(zhì)量。果實(shí)著色期噴1次0.3%磷酸二氫鉀可促進(jìn)著色和提高果實(shí)含糖量。

三、水分管理

櫻桃對(duì)水分狀況反應(yīng)敏感，既不抗旱也不耐澇，特別自開(kāi)花到采收是需水臨界期，更應(yīng)保證充足水分供應(yīng)。全年適時(shí)澆好水，為保持土壤透氣性，每次澆水后都要進(jìn)行中耕松土。

1.花前水。在萌芽至開(kāi)花前進(jìn)行，主要是滿足展葉、開(kāi)花對(duì)水分的需求。此次澆水可以降低地溫，延遲開(kāi)花，有利于防止晚霜危害。同時(shí)澆水能提高果園地面的溫度，減輕晚霜對(duì)花芽的危害。在霜凍危害較重的地方，一定要重視澆花前水。

2.硬核水。在落花后進(jìn)行，此時(shí)櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛，對(duì)水分的需求最敏感，澆水對(duì)果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)都很重要，此時(shí)土壤含水量不足就會(huì)發(fā)生幼果早衰脫落。

3.采前水。在采收前澆一次水對(duì)櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大，此時(shí)是果實(shí)迅速膨大期，若缺水果實(shí)發(fā)育不良，不僅產(chǎn)量低品質(zhì)亦差。

4.采后水。果實(shí)采收后花芽分化集中進(jìn)行，為恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，保證花芽分化正常進(jìn)行，應(yīng)立即追肥澆水，宜小不宜大，以水過(guò)地皮濕為好，此后短期干旱有利于花芽形成。

5.封凍水。秋施基肥后應(yīng)緊接著澆一次封凍水，要澆足、澆透，澆水后搞好保墑，增加樹(shù)體越冬抗性。（丁進(jìn)海 劉愛(ài)玲 于練中青島市黃島區(qū)海青鎮(zhèn)政府）