韓 彬／徐州黎明食品有限公司

深耕大蒜產業(yè)化 四輪驅動走出去

韓 彬／徐州黎明食品有限公司

徐州黎明食品有限公司是集農產品收購、加工、冷儲保鮮、科技研發(fā)、出口貿易、電子商務、信息物流、境外公司等于一體的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，主營產品為保鮮大蒜、黑蒜、蒜粉蒜片蒜粒等，產品遠銷美國、東南亞、巴西等三十一個國家和地區(qū)。2016年自營出口貿易實現(xiàn)1.66億美元，全年出口創(chuàng)匯同比增幅44.3%，年出口貿易額占徐州市農產品出口貿易額的43.7%，連續(xù)三年出口創(chuàng)匯超億美元，連續(xù)九年位居江蘇省同類農產品出口創(chuàng)匯榜首。從2002年成立至今，著重突出了生產綠色化、產品品牌化、加工精深化和市場多元化，取得了良好的效益。

一、突出生產綠色化，強化出口基地示范帶動

邳州市建有國家級出口食品農產品質量安全示范區(qū)、國家級外貿轉型升級專業(yè)型示范基地和國家級農業(yè)產業(yè)化示范基地。邳州大蒜種植面積達60萬畝，黎明食品充分發(fā)揮農業(yè)產業(yè)化國家級龍頭企業(yè)的帶動和示范作用，堅持把資源優(yōu)勢轉變?yōu)榘l(fā)展優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、富民優(yōu)勢。以做強一產，建設高標準的農產品出口示范區(qū)為抓手，全力推動大蒜一二三產業(yè)融合貫通發(fā)展。公司擁有大蒜商檢備案基地8.93萬畝，推廣“公司+示范基地+合作社+農戶”的經(jīng)營模式，實行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一農資、統(tǒng)一生產技術、統(tǒng)一防病治蟲、統(tǒng)一收購的“五統(tǒng)一“經(jīng)營管理模式。嚴格按照綠色食品的種植生產規(guī)范，從肥水運籌、病蟲害防控入手，全面覆蓋實施GAP良好農業(yè)規(guī)范認證體系，推行標準化管理，做到質量有標準，生產有流程，產品有標志，市場有監(jiān)測，切實提高大蒜的品質和產量，健全的基地檔案和標準實現(xiàn)了產品質量可逆追溯，大蒜品質優(yōu)于全國其他產區(qū)。2016年邳州大蒜平均畝收益突破8000元，蒜區(qū)農民人均增收達5000元以上，開創(chuàng)了企業(yè)和農戶雙贏的生動局面，實現(xiàn)了農業(yè)增效和農民增收的雙重效應。

二、突出產品品牌化，增強市場核心競爭力

公司擁有國內注冊商標34件和“ZLM” “黎明” 2件馬德里境外注冊商標。“ZLM”保鮮大蒜商標被認定為中國馳名商標；“黎明”牌大蒜榮獲中國名牌農產品、全國用戶滿意品牌、江蘇省著名商標等稱號；“好蒜道”牌黑蒜系列產品榮獲江蘇省著名商標；“愛立特”牌黑蒜榮獲江蘇名牌產品。立足品牌創(chuàng)建，公司制定《商標管理制度》，創(chuàng)新實施方案，樹立了質量優(yōu)先、品牌第一的發(fā)展理念。為挖掘和保護品牌價值，公司累計申請專利70多個，其中發(fā)明專利22個，外觀專利30個。為增強市場核心競爭力，先后通過“HACCP”“GAP” “FSSC” “BRC” “ISO9001”和綠色食品認證。

三、突出加工精深化，延長產業(yè)鏈價值鏈

企業(yè)發(fā)展離不開科技進步，農產品企業(yè)更是如此。近年來，公司把創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的重要引擎，不斷加大科技研發(fā)投入，加快推動企業(yè)轉型升級，延長產業(yè)鏈價值鏈。通過與山東大學、天津科技大學、山東農業(yè)大學等高校合作，研發(fā)生產黑蒜、蒜片、蒜粉、蒜粒、腌制蒜等系列大蒜精深加工新產品，制定《黑蒜》 《脫水蔬菜系列》企業(yè)標準2項。建設中的大蒜博物館與集研發(fā)、生產、培訓、檢測、物流、信息化等為一體的大蒜產業(yè)園已初具規(guī)模。

2016年公司深加工廠生產的脫水蒜制品、鹽漬大蒜和復水蒜粒已經(jīng)實現(xiàn)批量出口到歐洲希臘、美國等國家，黑蒜出口到美國、印尼、泰國、臺灣等國家和地區(qū)。這些產品的出口為徐州地區(qū)出口增加新產品，打破了傳統(tǒng)單一的保鮮大蒜產品出口結構模式，農產品加工轉化率在不斷提升，在加速農業(yè)供給側結構性改革、增強農業(yè)全產業(yè)鏈方面邁出堅實的一步。

在擴大外貿出口的同時，公司還注重滿足國內市場需求，拓展電商銷售新渠道。自主研發(fā)的黑蒜產品實現(xiàn)了線上的熱銷，2016年銷售額近千萬。目前，公司在互聯(lián)網(wǎng)的線上運營有天貓黎明食品黑蒜專營、京東商城食品專營、蘇寧易購徐州館、工商銀行融E購等多個電子商務平臺。線上線下多頭并進，使得大蒜出口貿易由單一傳統(tǒng)形式向融合數(shù)字化電商貿易階段邁進，實現(xiàn)了引領“互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)”的模式推廣，同時也推動了第三方物流業(yè)的聯(lián)動發(fā)展。公司在阿里巴巴平臺上跨境電商業(yè)務也在不斷的嘗試和拓展中。

四、突出市場多元化，拓展企業(yè)發(fā)展新空間

在國家“走出去、引進來”雙向縱深推進改革開放的重大戰(zhàn)略以及發(fā)展“絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的重大經(jīng)濟發(fā)展政策的指導下，公司確立了以大蒜為主產業(yè)，做大做強自主經(jīng)營貿易，積極實施“走出去”戰(zhàn)略。

2011年，公司在大蒜進口份額最大的國家印度尼西亞，建立了印度尼西亞黎明國際農業(yè)科技發(fā)展有限公司，公司位于印尼雅加達市，注冊資金100萬美元，為黎明公司境外全資子公司。子公司主營大蒜及各類農產品和深加工產品，兼營農副產品和進口貿易。由于公司有多年出口貿易的基礎，境外公司業(yè)務發(fā)展勢頭較好，到目前為止已具有年6萬噸的倉儲和銷售能力，建立了一批穩(wěn)定的客戶和農產品銷售網(wǎng)絡，年銷售額可達上億美元。公司在快速發(fā)展的同時，注重產品質量和品牌建設，主營的“ZLM”牌中國馳名商標的保鮮大蒜及“張黎明”牌中國名牌農產品保鮮大蒜，已完成印尼商標注冊。目前“ZLM”牌保鮮大蒜已占據(jù)印尼市場三分之一的份額。印尼公司的生產車間、冷庫、倉庫及辦公樓等各類建筑正在建設中，標準化大蒜轉移鐵架、產品轉移叉車等設備根據(jù)需求不斷購置并投入使用，保鮮大蒜的加工及儲存已做到規(guī)范化管理生產，與母公司產品對接，實現(xiàn)大蒜營銷的前沿化，直接對接客戶和市場，信息反饋快，客戶溝通效率高，發(fā)貨速度和資金回籠快等特點逐步顯現(xiàn)。子公司承擔母公司出口大蒜及其他產品的存儲、加工和銷售，使得企業(yè)出口創(chuàng)匯綜合能力快速提升。在總結吸取印尼子公司“走出去”經(jīng)驗的基礎上，2016年公司在泰國建立了子公司，各項工作正在有序開展?！?/p>