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        一味中藥趕跑濕氣

        2017-09-26 09:02:07
        飲食保健 2017年17期
        關(guān)鍵詞:焦香薏仁米焦黃

        一味中藥趕跑濕氣

        一個(gè)人若是濕熱很重,熱在表,濕在內(nèi),除濕很關(guān)鍵。

        在所有的去濕方法中,最簡(jiǎn)單有效的就是:炒薏米水!

        炒薏米方子

        把薏米炒至表皮略焦黃,每晚睡前,適量炒薏米(15克)泡水,水量300毫升左右。

        開水也行,純凈水亦可。浸泡一晚,第二天起來(lái)加點(diǎn)開水,空腹喝下,一定很好。

        從前我們只知道薏米煮水喝能去水腫,沒想到炒薏米的效果這么好。中藥的炮制方法是非常講究的,薏米炒后性平,甚至偏微溫,比較有利于腸胃,且健脾的作用比生薏米強(qiáng)。

        《本草經(jīng)疏》凡病大便燥,小水短少,因寒轉(zhuǎn)筋,脾虛無(wú)濕者忌之;妊娠禁用。

        也就是說:大便干結(jié)、小便量少、發(fā)冷抽筋,脾胃虛寒,孕媽媽不要用。但是炒制過的薏仁米,就溫和多了!

        道醫(yī)認(rèn)為“焦香入脾”,從五行學(xué)說的角度,火生土,炒制過帶苦味、焦香味的薏仁米,生脾土的效果更好!

        炒薏米的作用

        生薏米性偏涼,經(jīng)常煮喝容易傷身體元?dú)?;但炒薏米就溫和多了,健脾的作用增?qiáng),甚至可以治療脾虛引起的腹瀉。

        炒薏米有烘焙過的焦香,還能理氣解郁,舒緩心中郁悶。

        薏米中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長(zhǎng)期服用也有療效。

        利水消腫、清熱排膿,對(duì)體質(zhì)原因?qū)е碌拿娌糠鄞?、皮膚粗糙、色素斑點(diǎn)有明顯療效。

        炒薏米的方法

        將鍋小火燒熱,放入干凈的薏米(薏米不需要淘洗,就用干的,如果嫌不干凈可以用濕毛巾揉搓一下),全程小火翻炒至表皮微黃。

        炒好的薏米,有微微的焦黃。炒好放涼后,裝入密封的容器內(nèi)保存。

        每天晚上抓一把放保溫杯里,開水沖泡,第二天早上喝。如果早上沒時(shí)間,也可以拿到辦公室隨時(shí)沖泡。

        炒薏米水有烘焙過的焦香從水中一縷縷溢出,是谷物的香。

        沖泡過的薏米還會(huì)開花!大家知道,薏米煮到開花是要很長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間的,所以,炒薏米雖然只是簡(jiǎn)單地泡水喝,卻能釋放出所有的能量。

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