□高于輝
(黑龍江工業(yè)學(xué)院 黑龍江 雞西 158100)
“互聯(lián)網(wǎng)+”區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)研究
——以雞西大米為例
□高于輝
(黑龍江工業(yè)學(xué)院 黑龍江 雞西 158100)
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代依托大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、等提升傳統(tǒng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必然趨勢(shì)。品牌化已成為傳統(tǒng)行業(yè)鏈端產(chǎn)業(yè)升級(jí)創(chuàng)造價(jià)值和自我價(jià)值提升培育社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展核心動(dòng)力之一,也是農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)最直接的驅(qū)動(dòng)力。
大米;品牌;互聯(lián)網(wǎng)+
本文通過(guò)對(duì)雞西地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品大米品牌建設(shè)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析,提出雞西地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品牌大米產(chǎn)品品牌建設(shè)和發(fā)展,優(yōu)化提升農(nóng)產(chǎn)品大米品種品質(zhì),挖掘地域性優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn),打造與同類產(chǎn)品的差異化,加快產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)調(diào)整區(qū)域產(chǎn)業(yè)功能和定位。
依托大數(shù)據(jù)時(shí)代、“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下結(jié)合地域優(yōu)勢(shì)及地區(qū)具體實(shí)際,以政府扶持、市場(chǎng)為導(dǎo)向、以綠色、有機(jī)化、質(zhì)量為根本,積極推進(jìn)地區(qū)大米產(chǎn)業(yè)聚集提升集群化合力出擊,打造明星企業(yè)、品牌產(chǎn)品增強(qiáng)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品大米品牌競(jìng)爭(zhēng)能力,依靠品牌創(chuàng)新和科技創(chuàng)新,努力打造雞西區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品將大米品牌做強(qiáng)做大。
農(nóng)業(yè)品牌是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)第一產(chǎn)業(yè),第二、第三產(chǎn)業(yè)重要的基礎(chǔ)。更多是工業(yè)品牌的前鏈。農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)以上升到國(guó)家戰(zhàn)略平臺(tái),2016年4月4日國(guó)務(wù)院下發(fā)《貫徹實(shí)施質(zhì)量發(fā)展綱要2016年行動(dòng)計(jì)劃》6 000字的文本45次涉及“品牌”,2016年6月10日強(qiáng)調(diào)“供給側(cè)改革中品牌的重要作用”。
2016年10月17日國(guó)務(wù)院下發(fā)《全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃(2016-2020)》。
強(qiáng)調(diào)提升品牌帶動(dòng)能力,打造一批公共品牌、企業(yè)品牌、合作社品牌、農(nóng)戶品牌。
培育國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌;加快對(duì)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè)和宣傳,打造地方龍頭企業(yè)行業(yè)特色品牌建設(shè)。強(qiáng)化品牌保護(hù);聚集品牌推廣。
農(nóng)業(yè)部一號(hào)文件2017年深入實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略,強(qiáng)化品牌培育塑造,推進(jìn)系列化、專業(yè)化的大品牌建設(shè)。將2017年確定為“農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)年”,品牌的建設(shè)呼聲越來(lái)越高。
在2007年出版的《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌化——中國(guó)體征與中國(guó)方略》中胡曉云老師就強(qiáng)調(diào)了“以農(nóng)產(chǎn)品為原點(diǎn),形成一、二、三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),創(chuàng)造品牌的集聚價(jià)值”等觀點(diǎn)。所以,農(nóng)業(yè)完全可以產(chǎn)生新的產(chǎn)業(yè)體系,產(chǎn)生更多的跨界融合。
在農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)上我們首先要弄清品牌意義及從屬關(guān)系,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品品牌隸屬于農(nóng)業(yè)品牌大類。如圖
農(nóng)產(chǎn)品品牌有分生產(chǎn)資料農(nóng)產(chǎn)品品牌和生活消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品品牌。那么生產(chǎn)資料農(nóng)產(chǎn)品品牌例如:中國(guó)東北木材、藥材等,是第一、二、三產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ),更多的是中間體發(fā)揮作用,體現(xiàn)的是材料產(chǎn)地及由產(chǎn)地帶來(lái)的質(zhì)地價(jià)值。
生活消費(fèi)型農(nóng)產(chǎn)品品牌一般指產(chǎn)品初級(jí)形態(tài)時(shí)就被消費(fèi)者直接消費(fèi),如蔬菜、大米、水產(chǎn)品、水果、花卉等等。
我們只有充分了解農(nóng)產(chǎn)品牌意識(shí)和內(nèi)在屬性關(guān)系,才能更好發(fā)揮產(chǎn)品特點(diǎn)、地域性優(yōu)勢(shì)以市場(chǎng)為導(dǎo)向精準(zhǔn)定位群體需求發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)。提高產(chǎn)品附加值及品牌議價(jià)力,從而以點(diǎn)帶面提升區(qū)域性產(chǎn)品品牌集群化聯(lián)動(dòng)性。
雞西市地理位置優(yōu)越,地域特點(diǎn)強(qiáng)。位于祖國(guó)大糧倉(cāng)黑龍江,屬于寒帶大陸性季風(fēng)氣候,土地肥沃,有機(jī)含量高。有著水稻種植悠久的歷史。
由于黑龍江是大米主要產(chǎn)區(qū)龍江大米市場(chǎng)上品牌繁多,雞西大米卻沒(méi)有一席之地,雖然雞西大米不是黑龍江省主要產(chǎn)區(qū),但雞西有著大米種植的悠久的歷史,地域性特點(diǎn)強(qiáng)。
雞西大米應(yīng)抓住有利的優(yōu)勢(shì),整合資源,打造龍頭企業(yè)。打造明星企業(yè)、明星產(chǎn)品,提升產(chǎn)品核心價(jià)值。建立品牌核心價(jià)值。加快“三品一標(biāo)”認(rèn)證,精準(zhǔn)定位市場(chǎng),圍繞品牌價(jià)值核心,加大建設(shè)品牌文化,提升品牌附加值和溢價(jià)力促進(jìn)雞西地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
“互聯(lián)網(wǎng)+”傳統(tǒng)的各行各業(yè),互聯(lián)網(wǎng)是未來(lái)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),“互聯(lián)網(wǎng)+”正與傳統(tǒng)行業(yè)融合,而農(nóng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)鏈端前段,是產(chǎn)業(yè)鏈端基礎(chǔ)。關(guān)系到經(jīng)濟(jì)、文化、政治等諸多方面。通過(guò)智能化、大數(shù)據(jù)等促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)信息帶來(lái)的新生產(chǎn)、新技術(shù)、新銷售等促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”時(shí)代給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新生機(jī)。
互聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)價(jià)值,發(fā)展十分迅速改變了人們的生活方式,同時(shí)拉動(dòng)了消費(fèi)升級(jí)。農(nóng)產(chǎn)品特殊性產(chǎn)品從生產(chǎn)、制作、包裝、運(yùn)輸?shù)戒N售等周期性比較長(zhǎng)。食品安全已是人們消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)。而產(chǎn)品品牌是人們?cè)跓o(wú)法辨認(rèn)安全性情況下唯一判斷標(biāo)準(zhǔn)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們生活水平提升,消費(fèi)的升級(jí)人們對(duì)精神消費(fèi)訴求越來(lái)越高。農(nóng)業(yè)品牌已成為拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)主要核心產(chǎn)業(yè)。所以農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)發(fā)展勢(shì)在必行。
從國(guó)家品牌計(jì)劃”積極響應(yīng)國(guó)家由提出的“中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變”戰(zhàn)略目標(biāo),目的在于培育出一批能夠在國(guó)際舞臺(tái)上代表中國(guó)的優(yōu)秀品牌參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)??梢?jiàn)品牌建設(shè)已上升到國(guó)家戰(zhàn)略高度,農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)也在其中。
3.2.1 在產(chǎn)業(yè)鏈中無(wú)論是行業(yè)還是產(chǎn)品品牌建設(shè)及品牌化是其生存發(fā)展的必要因素。農(nóng)產(chǎn)品是一切產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ),而大米是消費(fèi)型農(nóng)產(chǎn)品與老百姓息息相關(guān),經(jīng)濟(jì)發(fā)展、收入的增加帶來(lái)的消費(fèi)升級(jí),人們消費(fèi)需求也在變化。人們對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度建立在品牌知名度的基礎(chǔ)上同時(shí)也帶動(dòng)了產(chǎn)品的升級(jí),企業(yè)品牌戰(zhàn)略規(guī)劃建立是企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展生命線,也是品牌核心價(jià)值的最終體現(xiàn)。
雞西地區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越大米產(chǎn)量高品質(zhì)高,但產(chǎn)品始終沒(méi)有發(fā)揮出市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),對(duì)品牌建設(shè)性不強(qiáng)。我們要如何打造大米品牌建設(shè)呢?首先品牌建設(shè)要明確自身定位及長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo),要緊緊地圍繞著品牌核心價(jià)值進(jìn)行科學(xué)的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃。
3.2.2 首先要建立雞西大米企業(yè)品牌,品牌農(nóng)業(yè)即是標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、綠色有機(jī)化,技術(shù)化,互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代必將推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌化進(jìn)程。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)品牌建立的基礎(chǔ),而標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)品牌產(chǎn)業(yè)化的核心部分。積極推動(dòng)地域性“三品一標(biāo)”建設(shè)。整合全市大米企業(yè),打破大鍋飯效應(yīng)和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)從屬關(guān)系,建立統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、協(xié)調(diào)發(fā)展。塑造明星企業(yè)、優(yōu)質(zhì)企業(yè)品牌。樹(shù)立地方公用品牌,從而帶動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。遵循大米農(nóng)作物自然屬性關(guān)系,嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量,供應(yīng)鏈段高度精細(xì)集成管理是產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵,從大米品種的研發(fā)和選用加大與企事業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作建立種質(zhì)庫(kù),其次種植環(huán)境要嚴(yán)格制定標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范化的操作流程,同時(shí)委派專業(yè)人員對(duì)稻田管理、病害防治、成熟收割等技術(shù)支持。再者成熟收割后對(duì)大米品質(zhì)進(jìn)行篩選、分配、包裝、保證產(chǎn)品質(zhì)量一致統(tǒng)一,以便于產(chǎn)品類型銷售不同地區(qū)。
從“政府主導(dǎo),農(nóng)民主體,企業(yè)參與”到“企業(yè)主體,農(nóng)民參與,政府監(jiān)督”建立有效控制機(jī)制。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)不適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)和發(fā)展了。標(biāo)準(zhǔn)化是品牌建設(shè)的必要條件也保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,同時(shí)也提升了產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中的區(qū)別性和產(chǎn)品的益價(jià)能力。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)品牌建設(shè)發(fā)展的核心所在。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代改變?nèi)藗兩罘绞郊跋M(fèi)的方式,促進(jìn)了消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)品升級(jí)。隨之產(chǎn)品新零售模式出現(xiàn),百度百科定義新零售,依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),利用先進(jìn)的技術(shù)科技手段對(duì)原有的產(chǎn)業(yè)模式進(jìn)行升級(jí)和改造。
也就是說(shuō)產(chǎn)品升級(jí)和效率升級(jí),線上線下結(jié)合物流才能產(chǎn)生新零售。
4.1.1 雞西大米品質(zhì)高、優(yōu)勢(shì)強(qiáng)。但市場(chǎng)效益及產(chǎn)品溢價(jià)能力、品牌附加值不高。在品牌建設(shè)中我們要依據(jù)自身優(yōu)勢(shì),以市場(chǎng)為導(dǎo)向精準(zhǔn)定位,建立品牌的價(jià)值、確定品牌核心價(jià)值借助地域性優(yōu)勢(shì)特色打造地域品牌產(chǎn)品,與同類產(chǎn)品產(chǎn)生差異化,滿足不同消費(fèi)者的需求,觸動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。在同類大米品牌的差異化就形成了產(chǎn)品的溢價(jià)能力,尋求產(chǎn)品差異化鎖定目標(biāo)高中端消費(fèi)人群是雞西大米品牌建設(shè)及核心價(jià)值體現(xiàn),細(xì)致剖析挖掘消費(fèi)群體習(xí)性特征愛(ài)好,在分析基礎(chǔ)上優(yōu)化產(chǎn)品,打造高中端產(chǎn)品,符合消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。并運(yùn)用互聯(lián)工具(微博、微信)等平臺(tái)時(shí)刻與用戶互動(dòng),保持品牌的新鮮度,目的就是讓產(chǎn)品更好賣(mài),要與你的客戶產(chǎn)生共鳴,激發(fā)客戶的購(gòu)買(mǎi)欲望,大大提高運(yùn)營(yíng)效率。產(chǎn)品質(zhì)量是品牌核心價(jià)值的基礎(chǔ),精細(xì)化生態(tài)種植是產(chǎn)品質(zhì)量的保障。
4.1.2 雞西大米品牌建設(shè)必須拋開(kāi)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)流通鏈端模式,我們不具有規(guī)模化大米產(chǎn)業(yè),同時(shí)也不具有標(biāo)的大米品牌所以在批發(fā)市場(chǎng)面對(duì)面博弈交易毫無(wú)優(yōu)勢(shì)空間。新零售區(qū)別傳統(tǒng)流通優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)、高價(jià)格。采購(gòu)要求:原產(chǎn)地的優(yōu)品。交易環(huán)節(jié):原產(chǎn)地直采為主??蛻羧憾ㄎ唬焊邇r(jià)值的中產(chǎn)階級(jí)客戶群。品牌訴求:品牌需求強(qiáng)烈。產(chǎn)品損耗:低。坪效:高。這給雞西大米品牌建設(shè)及價(jià)值核心提供了有力的依據(jù)和方向。同時(shí)品牌建設(shè)品牌體驗(yàn)為王,從標(biāo)準(zhǔn)、品牌產(chǎn)品、品牌產(chǎn)品溢價(jià)能力等前期中期到后期物流服務(wù)等一條龍式完善服務(wù)體系建立。也品牌核心價(jià)值體現(xiàn)的關(guān)鍵。加大建設(shè)有標(biāo)品牌企業(yè)和品牌產(chǎn)品建設(shè),盡快脫離傳統(tǒng)流通鏈端。這才是雞西大米品牌建設(shè)核心價(jià)值體現(xiàn)。
符號(hào)圖形是體現(xiàn)品牌核心價(jià)值觀物像表現(xiàn),也就是說(shuō)品牌經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造與運(yùn)動(dòng)過(guò)程,基于一定實(shí)物為基礎(chǔ)優(yōu)秀產(chǎn)品賦予符號(hào)表現(xiàn)。
雞西大米品牌建設(shè)中要緊緊圍繞品牌核心價(jià)值,品牌建設(shè)目的是產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值,消費(fèi)群體購(gòu)買(mǎi)目標(biāo)決定了產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,挖掘雞西地域優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)打造品牌產(chǎn)品特色提煉符號(hào)根據(jù)產(chǎn)品市場(chǎng)細(xì)分產(chǎn)品類型實(shí)行品牌化包裝,提升產(chǎn)品的附加值、溢價(jià)能力。滿足不同消費(fèi)者訴求。與消費(fèi)者放生關(guān)系,架起互動(dòng)平臺(tái)。
而符號(hào)表現(xiàn)是承載傳遞企業(yè)核心價(jià)值中介,構(gòu)成人與商品感知、認(rèn)同、好感、消費(fèi)與忠誠(chéng)等良好態(tài)度與行為發(fā)生關(guān)系。是品牌和商品價(jià)值經(jīng)濟(jì)的體現(xiàn)。符號(hào)表現(xiàn)是企業(yè)視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)一部分,在商業(yè)運(yùn)作中,主要表現(xiàn)在企業(yè)形象設(shè)計(jì)系統(tǒng)(VI)開(kāi)發(fā),例如標(biāo)志、字體、包裝等等。
通過(guò)企業(yè)定位及品牌核心價(jià)值,根據(jù)核心價(jià)值定位濃縮提煉符號(hào)。通過(guò)符號(hào)平臺(tái)能更好的形成VI識(shí)別系統(tǒng)視覺(jué)沖擊力。vi系統(tǒng)品牌策劃的視覺(jué)經(jīng)濟(jì)價(jià)值具有強(qiáng)大的視覺(jué)沖擊力和管理執(zhí)行力。
以品牌核心價(jià)值為切入點(diǎn)挖據(jù)雞西地域稻米區(qū)域文化,產(chǎn)品類型優(yōu)勢(shì),同類化產(chǎn)品區(qū)別等等來(lái)確定品牌及產(chǎn)品定位以符號(hào)化提煉出LOGO來(lái)體現(xiàn)出品牌宗旨、理念和同類區(qū)別化。
根據(jù)品牌核心價(jià)值、產(chǎn)品定位,目標(biāo)市場(chǎng)客戶群體細(xì)分,規(guī)劃出多個(gè)產(chǎn)品類型對(duì)應(yīng)產(chǎn)品包裝。包裝是視覺(jué)系統(tǒng)重要組成部分也是符號(hào)品牌訴求的載體,品牌的訴求應(yīng)該體現(xiàn)出雞西大米品牌核心價(jià)值。圍繞著品牌訴求來(lái)賦予品牌的精神,提煉出精神符號(hào)表現(xiàn)在大米包裝,從所有的大米中跳出來(lái)。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化。
品牌視覺(jué)系統(tǒng)中產(chǎn)品的包裝規(guī)范性和標(biāo)準(zhǔn)化直接影響產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值和品牌的核心價(jià)值,產(chǎn)品包裝直接影響消費(fèi)群體的消費(fèi)信仰。只有嚴(yán)格把握包裝設(shè)計(jì)核心價(jià)值理念和標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,才能提升品牌核心價(jià)值發(fā)揮最大市場(chǎng)化和經(jīng)濟(jì)價(jià)值從而增加了品牌溢價(jià)力和產(chǎn)品的附加值,構(gòu)成消費(fèi)群體信用體系。
2017年雞西市政府工作報(bào)告中提出:堅(jiān)持品質(zhì)與效益并重,在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上實(shí)現(xiàn)新跨越,把增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的主攻方向,大力發(fā)展綠色品牌農(nóng)業(yè),創(chuàng)建農(nóng)業(yè)“實(shí)施品牌化營(yíng)銷。加強(qiáng)品牌整合,叫響“虎林大米”。
本文從雞西市政府工作報(bào)告對(duì)大力發(fā)展綠色品牌農(nóng)業(yè),創(chuàng)建農(nóng)業(yè)“實(shí)施品牌化營(yíng)銷要求,加強(qiáng)品牌整合,叫響虎林大米。分析“互聯(lián)網(wǎng)+”新時(shí)代背景下國(guó)家農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)發(fā)展政策和新思路結(jié)合雞西地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品大米品牌發(fā)展現(xiàn)狀,從農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分類屬性特點(diǎn),當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展趨勢(shì)等方向分析,僅僅圍繞著雞西地區(qū)大米品牌建設(shè)為目標(biāo),提出了雞西地域農(nóng)產(chǎn)品品牌—大米建設(shè)新思路和方法。
1004-7026(2017)14-0009-03
F724.6;F323.7
A
10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.14.003
高于輝(1982-),男,遼寧人,講師,碩士,研究方向:視覺(jué)傳達(dá)、品牌策劃。