王翰蔚

60歲以上的老年人中有30%～50%患有耳鳴、耳聾，65歲以上的老年人其發(fā)病率上升到72%，而且，心血管病和糖尿病患者耳鳴、耳聾的發(fā)生率更高于健康人群。

耳鳴、耳聾雖然與人體衰老有關(guān)，但通過正確的飲食調(diào)理，也可以起到良好的預(yù)防效果。

含鐵豐富的食物

缺鐵易使紅細(xì)胞變硬，運(yùn)輸氧的能力降低，耳部養(yǎng)分供給不足，可使聽覺細(xì)胞功能受損，導(dǎo)致聽力下降。補(bǔ)鐵則能有效預(yù)防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發(fā)生。根據(jù)我國不同年齡人群鐵元素的需求標(biāo)準(zhǔn)，45歲以上的人群不分男女，每天鐵的攝入量不應(yīng)少于12毫克。

常用食品中紫菜含鐵量較多，每百克紫菜含46.8毫克鐵，其次為蝦皮，每百克含鐵量為16.5毫克，海蜇皮為17.6毫克，黑芝麻為26.3毫克，黃花菜為12.6毫克，黑木耳為11.9毫克，莧菜為10.5毫克，香菜、木耳菜含鐵量僅次于莧菜，豆制品平均每百克含鐵量4～6毫克。

多補(bǔ)充含鋅豐富的食物

因鋅與核酸、蛋白質(zhì)的合成與碳水化合物、維生素A的代謝等都有密切關(guān)系?；几哐獕骸?dòng)脈粥樣硬化者的血液和心肌中鋅的含量都有不同程度的減少。研究表明，1/3的老年耳鳴、耳聾者，都不同程度的缺鋅。成人每天攝入15毫克的鋅即可維持平衡。

含鋅量較多的食物為牡蠣、肝臟、粗糧、干豆類、堅(jiān)果、蛋、肉和魚，牛奶中含鋅量比肉類少得多。

富含維生素C、

維生素E的蔬菜或硬干果

維生素C、維生素E能提高超氧化物歧化酶的作用，提高人體對(duì)氧的利用率，改善末梢血流量，對(duì)內(nèi)耳起保護(hù)作用。

新鮮綠葉蔬菜中含維生素C多，黑芝麻、植物油、核桃、花生等含維生素E較多。

適當(dāng)攝入

含維生素D多的食物

維生素D能促使人體對(duì)鈣的吸收利用。美國的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，老年性耳聾者都有血鈣偏低的癥狀，而血鈣偏低與缺乏維生素D有關(guān)。

動(dòng)物肝臟、蛋類、蘑菇、銀耳中含維生素D較多。

有活血作用的食物

常食能活血化瘀的食物，有利于擴(kuò)張血管，改善血液黏稠度，保持耳部小血管的正常微循環(huán)。因此，老年人可常食用黑木耳、韭菜、紅葡萄酒、黃酒等。

此外，平常飲食中還要注意少吃過甜、過咸、含膽固醇過多、纖維素過少的食物，因?yàn)檫@些食物可導(dǎo)致高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病，可促使內(nèi)耳血管病變而加速老年人耳鳴、耳聾。

老年人耳聾雖然是一種常見病，但并不可怕，只要重視預(yù)防，積極進(jìn)行治療，調(diào)理好一日三餐，就會(huì)取得不錯(cuò)的效果。endprint