曠遠(yuǎn)

西方美學(xué)史認(rèn)為，只有視覺和聽覺是審美感官，因?yàn)樗麄兣c思維相連，而嗅覺和味覺是身體的直觀感受，與“美感”無緣，與藝術(shù)欣賞無關(guān)。然而，起源于春秋時(shí)期的中國香文化，歷經(jīng)漢代的發(fā)展，成熟于盛唐，普及于兩宋，完善于明清，綿延至今，與日常生活息息相關(guān)，融入了歷代先人的智慧，可謂嗅覺和味覺審美的完美體現(xiàn)。

近日有幸拜訪了香藝大師喬木森，喬老師的工作室就像一座小型博物館，從香料到香器，從香牌到香服……每一個(gè)物件都與“香”有關(guān)，都是他巧手妙思的作品。他隨手拿起桌上一盆肉嘟嘟的小盆栽說：“你們都見過的吧，路邊花壇很常見，很多人都以為是不起眼的小草。”說話間，喬老師用手輕輕拂過盆栽，一陣清涼的氣息氤氳開來，他說大自然給我們提供了無數(shù)的香料，是一個(gè)天然的香料寶庫，“不是香未名，而是人未知”。

工作室中除了香料還有很多香器，這些香器有些是收藏得來，有些是喬老師根據(jù)史料自己琢磨復(fù)刻而來。他潛心琢磨的除了香器，還有香服、香巾、香囊等尋常生活物件。

親手裁一件衣服，用平時(shí)制香剩下的看似無用的邊角料制作幾枚扣子，就是一件香服；用老山檀做一個(gè)毛巾架，毛巾掛在上面，就成了香巾；繡一個(gè)香囊放入驅(qū)蚊的香料，掛在孩子的脖子上，就是孩子夏日的保護(hù)傘……喬老師說，任何東西在他這里都是無價(jià)之寶，沒有無用之物，只有沒放對(duì)地方的寶貝。這每一個(gè)物件，看似漫不經(jīng)心，實(shí)為用心之作，都是雅與用的完美結(jié)合。

諸如丁香、豆蔻、八角、茴香之類的香料在愛好美味之人的世界里，雖然不能大快朵頤的食用，但一餐飯里如果少了它們滋味也就寡淡了。在喬老師的妙思里，它們除了與一餐飯搭配，還可以與茶配伍，搭配出更加曼妙的茶香滋味，如在沖泡紅茶時(shí)，加上些許丁香，茶湯更加透亮，時(shí)有暗香浮動(dòng)，在讓人心浮氣躁的三伏天里，是一劑安撫心靈的良方。endprint