◆季志堅 / 文

集成灶合格率為56.7%
—— 2017年上海市集成灶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查公告解讀

◆季志堅 / 文

集成灶是將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、微晶灶、電磁爐等功能融合為一體的廚房電器，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，全自動化地智能控制，能夠?qū)崿F(xiàn)各項功能使用效率的最大化，目前很多家庭已經(jīng)開始使用。集成灶一般是在帶水帶電的復雜環(huán)境下使用，因此產(chǎn)品的安全性能是消費者考慮的一個重要因素。

上海市質(zhì)監(jiān)局首次對本市生產(chǎn)和銷售的集成灶產(chǎn)品質(zhì)量進行了專項監(jiān)督抽查。本次抽查30批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗，不合格產(chǎn)品共13批次，產(chǎn)品合格率為56.7%。涉及的不合格項目為：標志和說明、輸入功率和電流、結(jié)構(gòu)、接地措施（見表1）。

不合格項目解讀

本次抽查的集成灶產(chǎn)品合格率56.7%，總體質(zhì)量水平較低。問題主要集中在結(jié)構(gòu)和接地措施上，說明很多生產(chǎn)企業(yè)對結(jié)構(gòu)和接地措施的標準不理解。

對本次監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的主要問題分析如下：

1.標志和說明

本次抽查中有5批次集成灶標志和說明不合格。存在的主要問題有：（1）器具上無必要的符號標識；（2）器具和說明書上無必要的警示語；（3）未正確使用符號；（4）使用說明和相關(guān)要求未使用銷售地所在國的官方語言文字等。該項目不合格易造成消費者錯誤使用集成灶，從而發(fā)生意外的傷害事故。

2.輸入功率和電流

本次抽查中，有6批次集成灶輸入功率超過標準規(guī)定的偏差范圍。該項目不合格易造成消費者在使用集成灶時，發(fā)生意外的電線發(fā)熱著火等傷害事故。

表1 上海市集成灶質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品

3.結(jié)構(gòu)

有10批次集成灶產(chǎn)品存在正常使用或用戶維護期間能對用戶帶來危險的粗糙零部件或銳利的棱邊，不符合標準要求。該項目不合格易造成消費者在使用集成灶時，發(fā)生意外的傷害事故。

4.接地措施

本次抽查中，有10批次集成灶產(chǎn)品接地端子的夾緊裝置不夠充分牢固，可能造成意外松動，不符合標準要求。該項目不合格易造成消費者在使用集成灶時發(fā)生意外的觸電事故。

集成灶選購小知識

隨著集成灶的興起，很多家庭都開始了解并購買這一新產(chǎn)品。但是商場里，集成灶的品牌太多，讓人眼花繚亂，參數(shù)、功能也讓人摸不著頭腦，不知從何下手。那么，選購集成灶除了要考慮安全性能之外，還要考慮些什么呢？本文羅列了選購集成灶時需要注意的幾個方面，供大家參考。

1. 使用性能

選購集成灶，首先要看吸力，在其他指標都良好的情況下，盡可能挑選風量值和風壓值較大的產(chǎn)品，這樣，籠煙和排煙效果更好。另一方面，中國人煎、炒、烹、炸烹飪方式多種多樣，特別喜歡爆炒，做菜要夠火候才帶勁。因此，火力既要大，又要能大范圍調(diào)節(jié)，這樣才能滿足各種烹飪需求。

2. 消毒

紫外線加臭氧兩重消毒不留死角，不同材料的食具無須分隔消毒。

3. 節(jié)能環(huán)保

集成灶的節(jié)能、環(huán)保、省電，是所有用戶在購買之前都要考慮的標準之一，因此選購時應(yīng)注意能效標識。

4. 容易清潔

油膩膩、臟兮兮的吸油煙機過幾個月就要拆下來清洗一番，費時費力。所以對于集成灶這種多功能集成的產(chǎn)品，在追求烹飪時的好用之余，更要追求清潔起來容易，打理起來不傷手。

5. 噪聲

噪聲也是衡量集成灶性能的一個重要技術(shù)指標，在同等吸油煙效果下，噪聲越小越好。

6. 美觀適配

集成灶作為一件電器產(chǎn)品，與櫥柜的配套性也很重要。只有產(chǎn)品和櫥柜之間的尺寸、外觀協(xié)調(diào)統(tǒng)一，廚房整體才和諧美觀。