本刊訊（記者 王喆悅）8月22日，河南省遂平縣石寨鋪食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合鎮(zhèn)中心校組織召開了2017年秋季學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)。

此次培訓(xùn)會(huì)，召集全鎮(zhèn)所有小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園分管食品安全負(fù)責(zé)人以及食品安全專職管理人員參加。培訓(xùn)會(huì)上，石寨鋪食藥監(jiān)所所長(zhǎng)華雯倩分別從食品安全制度、防范食物中毒、食品采購索證索票、食品留樣規(guī)范要求、廢棄物處置、食品安全排查、食品衛(wèi)生管理要求等諸多方面對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)講解、培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，強(qiáng)化了中小學(xué)及幼兒園食堂食品安全工作，提高了學(xué)校食堂食品安全管理人員的安全意識(shí)，促進(jìn)了食品安全監(jiān)管部門、教育行政主管部門以及學(xué)校的聯(lián)防共管，共同推進(jìn)了食品安全主體責(zé)任制的落實(shí)，降低了學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保了全鎮(zhèn)廣大師生的食品安全。endprint