程廣海

唐王山，位于山東省鄒城市東南。傳說唐王李世民征戰(zhàn)，曾途經(jīng)此地，故而得名，因此還有接駕山、護(hù)駕山的別稱。唐王山中有一峽谷，積水成潭，山中動(dòng)植物資源十分豐富。今年春天起，我開始觀察和記錄唐王山上的野果和樹木，并拍照存檔。采摘完榆錢后，我把重點(diǎn)放在了楮樹的果實(shí)上。彼時(shí)進(jìn)山，草木繁茂，空氣里彌漫著清新的香甜氣味，舉目望去，全是綠色的藤蔓和樹木，郁郁蔥蔥，生機(jī)無限。

楮樹，也叫構(gòu)樹，是一種落葉喬木，大多生長在山坡、溝壑里。楮樹小枝密生，長有柔毛；樹皮平滑，為淺灰色或灰褐色。此樹不成材，沒有人會(huì)專門種植，所以很難在村莊里或房前屋后見到。

《詩經(jīng)》中有關(guān)于楮樹的記載：“樂彼之園，爰有樹檀，其下維榖?！币馑际钦f：檀樹高大，枝葉繁茂，而下面的楮樹則生得又矮又細(xì)。朱熹注云：“榖，一名楮，惡木也?！弊掷镄虚g滿是厭惡之情。

《本草綱目》說：“楮、榖乃一種也，不必分別，惟辨雌雄耳。雄者皮斑而葉無椏杈，三月開花成長，穗如柳花狀，不結(jié)實(shí)。歉年人采花食之。雌者皮白而葉有椏杈，亦開碎花，結(jié)實(shí)如楊梅，半熟時(shí)水澡去子，蜜煎作果食。二種樹并易生，葉多澀毛?！?/p>

《天工開物》中記載：“凡紙質(zhì)用楮樹與桑穰、芙蓉膜等諸物者為皮紙。用竹麻者為竹紙。精者極其潔白，供書文、印文、柬、啟用?！笨磥恚鷺潆m然不能成材，但可以做成紙張。

現(xiàn)代植物學(xué)研究結(jié)果顯示：楮樹具有速生、適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣、易繁殖等特點(diǎn)。其根系淺，側(cè)根分布很廣，生長快，萌芽力和分蘗力強(qiáng)，不論平原、丘陵或山地都能生長。楮樹樹葉是很好的豬飼料；其韌皮纖維材質(zhì)潔白，是造紙的高級(jí)原料；其根和種子均可入藥；樹液可治皮膚病?？磥?，這不討人喜歡的楮樹還是有些用處的。

楮樹分雌雄兩種，雄楮樹不結(jié)果實(shí)，但每年的暮春時(shí)節(jié)，會(huì)開出一種淺綠色的花，結(jié)出一串串叫楮不機(jī)的果實(shí)，我們當(dāng)?shù)厝藢⑵浣凶麒鷺涿x。雌楮樹則結(jié)果，即楮樹桃子，盛果期可從五月中旬一直延續(xù)到十月初。

作為在農(nóng)村長大的孩子，我對(duì)野菜、野果有一種與生俱來的親近感。記得第一次吃到楮樹毛毛蟲，是因?yàn)楦赣H要招待戰(zhàn)友。父親沒有足夠的錢買肉，就對(duì)戰(zhàn)友說：“我請(qǐng)你品嘗一道叫毛毛蟲的野味吧?！鄙缴系蔫鷺洳桓撸瑯滂竞芏?，采摘楮樹毛毛蟲很方便。我站到一個(gè)很粗的樹枝上，把籃子掛到一個(gè)枝杈上，拽住一個(gè)小樹枝，從頭到尾輕輕一捋，半小時(shí)就能摘滿一籃子的毛毛蟲。

楮樹毛毛蟲最簡單的吃法是蒸。先放水里浸泡一會(huì)兒，洗干凈，撈出后裹上面粉，然后上鍋蒸，水開后七八分鐘就熟了。滿是山野氣息的楮樹毛毛蟲，蘸上用蒜泥、老醋和紅油調(diào)制的調(diào)料，農(nóng)家小院里飄出的那一縷縷富有鄉(xiāng)土氣息的味道，是早春時(shí)節(jié)大自然奉送給人們的一場饕餮盛宴，比大魚大肉美味多了。

夏季后，楮樹樹皮常常會(huì)裂開，只要被輕微磕碰，就會(huì)流出一種汁液，可以防蟲害。因此，楮樹桃子結(jié)得又多又大。楮桃沒有熟透前，有點(diǎn)像青楊梅。五月中旬，第一批成熟的楮樹桃子顏色變得鮮紅，汁液飽滿。摘一顆嘗嘗，先是一股酸澀的味道充盈口腔，再慢慢品嘗，酸中帶甜的山野味道令人津液橫流。楮樹桃子十分嬌貴，不能用桿子打，否則，掉下來全摔爛了，只能一個(gè)個(gè)采摘。而且，由于它不易保存，只能現(xiàn)摘現(xiàn)吃。

空閑的時(shí)候，我翻閱李時(shí)珍的《本草綱目》，發(fā)現(xiàn)楮樹的葉、枝、莖、果和黏液等都能入藥。楮樹的枝或莖煮湯清洗皮膚，可治皮膚刺癢；飲枝莖濃汁，可通小便。樹葉能利小便、祛風(fēng)濕、治腫脹、治白濁、祛疝氣、治癬瘡。嫩葉可以涼拌吃，也可以炒熟，碾碎后和面做餅吃。枝干皮下白色如乳的黏液，可當(dāng)漿糊用，外涂可治腳氣、黃水瘡及牛皮癬。楮樹桃子有益氣、充饑、明目、壯筋骨、助陽氣、補(bǔ)虛勞、健腰膝、益顏色之功效，經(jīng)常食用還能延年益壽。晉代葛洪的《抱樸子》中記載：“檸木（即橘樹）實(shí)之赤者，餌之一年，老者還少，令人徹視見鬼。昔道士梁碩年七十乃服之，轉(zhuǎn)更少，至年百四十歲，能夜書，行及奔馬，后入青龍山去?！彪m然太過夸張，但楮樹的確全身是寶。

金秋時(shí)節(jié)，我到唐王山上采摘晚熟的楮樹桃子，看到老樹的根部又生發(fā)了一些新的枝條。這些有靈性的生物，在這很少有人光顧的山上，由著性子，任意舒展著自己的生命，默默地發(fā)芽、開花、結(jié)果，向天地展示自己獨(dú)特的魅力。欣賞、品味過楮桃等野果野蔬的堅(jiān)韌品格和鄉(xiāng)野滋味，于我而言，那些喧囂、名利及當(dāng)下現(xiàn)代人的煩惱，不過爾爾。endprint