■琦 惠

世界那么冷，唯有火鍋不可負(fù)

■琦 惠

生而為人，總免不了有獨(dú)處的時(shí)刻。而獨(dú)自待在周身豎起的那一道密不透風(fēng)的墻內(nèi)，不再去對抗人情世故時(shí)，食物便是最好的陪伴——乳白色的奶糖，在一個(gè)人看雪時(shí)感覺到甜蜜與溫暖；嘎嘣脆的薯片，是獨(dú)自看韓劇時(shí)的絕佳伴侶；各種口味的方便面，是夜深人靜身心俱疲時(shí)最及時(shí)的安慰；路邊攤是他鄉(xiāng)異城的地標(biāo)，是自己走夜路時(shí)的指示燈……它們的存在，給我們獨(dú)處的時(shí)光增添了華麗的注腳。它們沉默不語地熨帖著我們的胃和心，也見證著我們成長路上的每一寸心事。尤其在我的學(xué)生時(shí)代，天性敏感的我小情緒很多，朋友也很少，那么食物就變得更為重要。

只是，我會在一個(gè)人時(shí)去吃椒紅蔥綠的重慶小面，去吃皮薄餡多的餃子，去吃食材豐富的壽司……唯獨(dú)不去吃火鍋，因?yàn)槲乙恢倍加浀?，第一次吃火鍋是在年幼時(shí)的某個(gè)除夕夜，那時(shí)，一大家子的人全都圍坐在桌邊，很是熱鬧，而所有的蔬菜和肉食也都是大家共享。它們沒有前菜和主菜的區(qū)別，從頭到尾只有一種烹調(diào)技法。正因此，家里的長輩們感慨：“難怪古人將火鍋稱為圍爐，它是極致的團(tuán)圓??！”

這樣的一句話之于我的影響是深刻的，它讓我自此為火鍋貼上了“熱鬧”的標(biāo)簽。從那之后，我不愿也不敢一個(gè)人吃火鍋，高中住校時(shí)不敢，外出旅行時(shí)不敢，上了大學(xué)后更不敢。我怕當(dāng)自己一個(gè)人置身于火鍋店，看到周邊的食客，或是三五成群的知己，或是其樂融融的一家人，或是呢喃細(xì)語的情侶，自己的孤獨(dú)不僅沒有得到緩解，反而不受控地放大。我也怕滾燙的火鍋升騰出的層層白霧，會讓本就情緒不高的自己徹底哭花了妝，那樣的我太狼狽。

于是，我拒絕在獨(dú)處時(shí)去吃火鍋，因?yàn)椴辉缚吹阶约旱拇嗳鹾屠仟N。但要真約人去吃，我卻覺得拘謹(jǐn)。這并不是矯情，而是長大后才發(fā)現(xiàn)大家都很忙，雖是一起約飯，但伙伴們不是在玩手機(jī)，順道交際，就是在不停地看表，而那些能陪我慢下來逐一去辨識每一種味道的好友，卻都散落在其他城市，跟我分享著同一種孤獨(dú)。

有時(shí)候，我給老友們打電話，聊起那些破碎的夢想、失敗的愛情、累人的世故和講不清、道不明的想念，他們總會對我說：“沒有什么是一頓火鍋不能解決的，要真的有，那就吃兩頓?！钡抑?，這樣的安慰只能聽聽而已，我不可能一個(gè)人走進(jìn)火鍋店，也不會跟不對味的人一起選菜、添調(diào)料，再在等待湯水沸騰的時(shí)候隨意地聊天。

是的，我不介意高質(zhì)量的獨(dú)處，卻怕極致的寂寞。但我怎么也沒有想到，那一天，自己竟真的獨(dú)自去吃了一次火鍋，還愛上了這種感覺。而那一天，我失戀了，胃很空，心也很空，不愿任何人陪，只想自己待一會兒。

我在步行街走了很久，悠悠蕩蕩地走進(jìn)了火鍋店，點(diǎn)了一桌自己愛吃的食物，大快朵頤，吃得滿頭是汗。我的妝因此花了，還辣出了眼淚，但不知怎的，我卻有前所未有的放松，就像終于找到了可以棲息的地方。剎那間，我才恍然大悟——原來，一個(gè)人去吃火鍋是一個(gè)絕佳的可以勇敢面對自己的時(shí)機(jī)，掩蓋住面目的熱氣可以讓人卸下偽裝，不再逞強(qiáng)。只是，為什么學(xué)生時(shí)代的我沒有發(fā)現(xiàn)這個(gè)道理呢？大概是那時(shí)心太窄，一點(diǎn)情緒都能驚天動地，還愛面子，無法強(qiáng)大到去直面尷尬的境遇。

可如今，在歲月的寬恕下，成長如期而至，我已經(jīng)能坦然地去應(yīng)對生命里出現(xiàn)的不如意。那時(shí)，我會一個(gè)人推開火鍋店的門，在周遭的喧囂里安靜地點(diǎn)菜、涮菜，思酌片刻，再跟那個(gè)悲傷的自己輕聲道一句“再見”。