傅嘉

[摘要]隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國旅游業(yè)蒸蒸日上，對旅游專業(yè)尤其是休閑旅游人才的需求也越來越大。專業(yè)人才是休閑旅游業(yè)健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展的保障，加大專業(yè)的休閑旅游人才的培養(yǎng)格外重要。文章就休閑旅游專業(yè)人才素養(yǎng)與能力的內(nèi)容及培養(yǎng)途徑做了相關(guān)的分析。

[關(guān)鍵詞]休閑旅游；專業(yè)人才；素養(yǎng)；能力

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2017.25.247

休閑旅游已成為當(dāng)今我國旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)全新的方向，但就我國當(dāng)前休閑旅游人才來看，整體的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力還不夠高，不能很好地領(lǐng)會(huì)休閑旅游的內(nèi)涵，在休閑旅游的發(fā)展中沒有起到很好的促進(jìn)作用。面對我國當(dāng)前休閑旅游業(yè)中出現(xiàn)問題，休閑旅游專業(yè)人才素養(yǎng)與能力的培養(yǎng)迫在眉睫。只有結(jié)合我國旅游業(yè)當(dāng)前發(fā)展形勢，強(qiáng)化休閑旅游專業(yè)人才素養(yǎng)與能力的培養(yǎng)，才能更好地推動(dòng)整個(gè)休閑旅游業(yè)的發(fā)展。

1 休閑旅游專業(yè)人才素養(yǎng)與能力的內(nèi)涵

1.1 休閑旅游專業(yè)人才素養(yǎng)的內(nèi)涵

（1）文化素養(yǎng)。文化素養(yǎng)包括了旅游專業(yè)文化知識、鄉(xiāng)土人情、民俗禮儀、語言等。旅游景點(diǎn)和景區(qū)都有著其自身的歷史文化，而不同的地方有著不同的民俗風(fēng)情、語言，作為休閑旅游專業(yè)人才，要想向游客提供專業(yè)的旅游服務(wù)，就必須具備良好的文化素養(yǎng)，要對旅游景點(diǎn)和景區(qū)進(jìn)行全面的了解。

（2）道德素養(yǎng)。所謂道德素養(yǎng)就是人們行為的準(zhǔn)則和規(guī)范，是一種社會(huì)意識形態(tài)。而旅游業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，道德素養(yǎng)是旅游專業(yè)人才素質(zhì)的靈魂，旅游專業(yè)人才道德素養(yǎng)的高低直接關(guān)系旅游業(yè)的發(fā)展。作為旅游行業(yè)的一部分，休閑旅游專業(yè)人才同樣必須具備以上道德素養(yǎng)，愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、實(shí)事求是、尊重他人、樂于奉獻(xiàn)。

（3）專業(yè)素養(yǎng)。專業(yè)素養(yǎng)是休閑旅游專業(yè)人才的核心素質(zhì)，只有具備了良好的專業(yè)素養(yǎng)，才能在實(shí)際工作中高效工作。休閑旅游專業(yè)涉及了經(jīng)濟(jì)、管理、地理、歷史、旅游等學(xué)科，休閑旅游專業(yè)人才，必須熟悉相關(guān)知識，提高自身的專業(yè)素質(zhì)，只有這樣，才能為游客提供專業(yè)的旅游服務(wù)，讓游客享受到優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)。

1.2 休閑旅游專業(yè)人才能力的內(nèi)涵

（1）專業(yè)能力。專業(yè)能力是休閑旅游專業(yè)人才從事旅游專業(yè)工作的保障，其只有具備專業(yè)的能力，才能被旅游企業(yè)認(rèn)可，才能在這個(gè)競爭激烈的市場環(huán)境下獲得生存。休閑旅游專業(yè)人才的專業(yè)能力包括了管理能力、知識應(yīng)用能力、學(xué)習(xí)能力、與旅游相關(guān)的操作業(yè)務(wù)能力、服務(wù)能力以及公關(guān)能力。[1]

（2）應(yīng)變能力。所謂應(yīng)變能力是指人在外界事物發(fā)生改變時(shí)，所做出的反應(yīng)。對于休閑旅游專業(yè)人才而言，良好的應(yīng)變能力必不可少。在旅游過程中，存在著許多不可預(yù)知的不確定性因素，而這些不確定性因素會(huì)給旅游造成影響。如旅游大巴在行駛過程中途爆胎、旅游過程中游客之間發(fā)生爭吵等，這些突發(fā)事故決定了休閑旅游專業(yè)人才必須具備良好的應(yīng)變能力，只有具備良好的應(yīng)變能力，才能處理好這些突發(fā)事故，讓游客享受到舒心、安全的旅游。

（3）組織能力。當(dāng)今社會(huì)形勢下，散客拼團(tuán)進(jìn)行周邊近郊的休閑旅游方式越來越頻繁，然而這種旅游方式最大的弊端就是難管理，他們來自不同的地方，互相之間可能會(huì)因?yàn)橐恍┬∈露a(chǎn)生矛盾糾紛，從而影響到整個(gè)旅游。同時(shí)，休閑旅游包括了餐、宿、行等，而這些方面也需要專業(yè)人才去組織、協(xié)調(diào)。休閑旅游專業(yè)人才只有具備良好的組織能力，才能讓游客在整個(gè)旅途過程中享受到快樂。

（4）創(chuàng)新能力。創(chuàng)新是社會(huì)發(fā)展的動(dòng)力，對休閑旅游專業(yè)人才一樣，具備良好的創(chuàng)新能力是其在這個(gè)競爭激烈的市場環(huán)境下生存的保障。休閑旅游專業(yè)人才要想更好地生存下去，就必須具備一定的危機(jī)意識，要善于改變和創(chuàng)新，要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升自己，豐富自己的能力，進(jìn)而使自己成為旅游專業(yè)人才中最突出、最顯眼的一個(gè)。

2 休閑旅游專業(yè)人才素養(yǎng)與能力的培養(yǎng)途徑

2.1 優(yōu)化休閑旅游專業(yè)課程體系

休閑旅游專業(yè)人才素養(yǎng)與能力的培養(yǎng)的主要途徑就是教育，然而就目前來看，許多高校旅游專業(yè)教學(xué)偏重于旅游知識教育，忽略了學(xué)生素養(yǎng)和綜合能力的培養(yǎng)，以至于所培養(yǎng)出來的人才與旅游企業(yè)發(fā)展所需的人才存在很大的差距。因此，要想培養(yǎng)出符合社會(huì)發(fā)展所需要的休閑旅游專業(yè)人才，關(guān)鍵還是旅游專業(yè)課程體系的設(shè)置。首先，學(xué)校要根據(jù)休閑旅游發(fā)展需求以及人才需求趨勢，設(shè)定休閑旅游專業(yè)人員培養(yǎng)目標(biāo)，不僅要注重專業(yè)文化知識的教育，同時(shí)也要加強(qiáng)素養(yǎng)與能力的培養(yǎng)，堅(jiān)持以素質(zhì)教育為核心，以職業(yè)能力為重點(diǎn)，從而為現(xiàn)代社會(huì)培養(yǎng)出專業(yè)的休閑旅游人才。[2]

2.2 積極拓展校企合作模式

所謂校企合作就是學(xué)校與企業(yè)建立合作的關(guān)系，學(xué)校安排學(xué)生進(jìn)入到企業(yè)實(shí)習(xí)的一種模式，這種模式有助于提升學(xué)生的專業(yè)能力，為現(xiàn)代社會(huì)培養(yǎng)主專業(yè)性的人才。因此，高校在開展休閑旅游專業(yè)教育的時(shí)候，要認(rèn)識到校企合作的重要性，要積極開展校企合作模式，根據(jù)專業(yè)需求，選擇綜合實(shí)力較強(qiáng)的休閑旅游企業(yè)，與之建立合作聯(lián)盟的關(guān)系，讓學(xué)生深入到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，從而讓學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間提升自己的能力和職業(yè)素養(yǎng)。同時(shí)，學(xué)校要與企業(yè)保持聯(lián)系，了解學(xué)生的實(shí)習(xí)狀況，從而有針對性地引導(dǎo)學(xué)生成人、成才。[3]

2.3 優(yōu)化師資隊(duì)伍

在旅游專業(yè)教學(xué)中，要想提高休閑旅游教學(xué)的有效性，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，構(gòu)建“雙師”型隊(duì)伍十分重要。作為休閑旅游專業(yè)人才培養(yǎng)過程中不可或缺的一個(gè)角色，專業(yè)的教師有助于提高休閑旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，而要想提高打造“雙師”隊(duì)伍的能力，第一，要進(jìn)行多元化培訓(xùn)，提升現(xiàn)有師資力量，積極鼓勵(lì)和資助專業(yè)教師深入企業(yè)學(xué)習(xí)、出國深造，提高學(xué)歷和能力，更新知識；第二，加大人才引進(jìn)力度，大力引進(jìn)雙高、雙語型教師。另外，要聘請旅游企業(yè)尤其是休閑旅游企業(yè)優(yōu)秀的經(jīng)營管理者、資深休閑旅游業(yè)界專家做客座教授，向?qū)W生進(jìn)行專業(yè)講習(xí)，使學(xué)生及時(shí)了解休閑旅游的發(fā)展動(dòng)態(tài)，開拓學(xué)生的視野，從而不斷提高其自信心和開拓能力。[4]

2.4 方法的創(chuàng)新

人才培養(yǎng)的好壞與方法密切相關(guān)，科學(xué)、有效的方法可以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量；反之，無效的方法就會(huì)影響到人才培養(yǎng)質(zhì)量，從而制約休閑旅游業(yè)的發(fā)展。因此，在休閑旅游專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，要想培養(yǎng)出高素養(yǎng)、能力強(qiáng)的專業(yè)人才，就必須創(chuàng)新培養(yǎng)方法，結(jié)合時(shí)代背景，以新的方法來引導(dǎo)休閑旅游專業(yè)人才的成長，如利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實(shí)行遠(yuǎn)程培訓(xùn)，借助網(wǎng)絡(luò)資源開展專業(yè)教育，從而培養(yǎng)出更多的專業(yè)人才。[5]

3 結(jié) 論

綜上所述，休閑旅游專業(yè)人才是休閑旅游發(fā)展的根本，加大休閑旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)至關(guān)重要。對于休閑旅游專業(yè)人才而言，必須具備文化素養(yǎng)、道德素養(yǎng)、專業(yè)素養(yǎng)以及職業(yè)能力、組織能力、創(chuàng)新能力、應(yīng)變能力。因此，在人才培養(yǎng)過程中，要有針對性地培養(yǎng)，只有這樣，才能壯大休閑旅游專業(yè)人才隊(duì)伍，才能帶給游客更好的旅游服務(wù)，進(jìn)而推動(dòng)我國休閑旅游業(yè)的更好發(fā)展。

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