陳明泉

【摘 要】紫蘇是一種一年生的唇形科草本植物，從其中提取出的活性物質(zhì)可以有效地應用于醫(yī)藥、食品和香料等行業(yè)當中。其中本文簡單地介紹了實驗當中影響紫蘇葉活性物質(zhì)提取的影響因素，并對相關(guān)的提取設(shè)備的質(zhì)量對紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率起著非常關(guān)鍵的作用。本文根據(jù)研究的具體內(nèi)容提出本人對紫蘇葉活性物質(zhì)提取的一些建議和看法，以供參考。

【關(guān)鍵詞】提取效率；紫蘇葉；活性物質(zhì)；方法；設(shè)備質(zhì)量

紫蘇葉是一種唇形科的一年生的草本植物，在我國已經(jīng)具有很多年的歷史了，現(xiàn)實生活中具體應用在我國的食品行業(yè)、制藥行業(yè)以及美容化妝行業(yè)當中，越來越引發(fā)人們的關(guān)注。在醫(yī)藥行業(yè)，很多重要的中藥當中，就含有從紫蘇葉當中提取出來的活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)對于人們的健康和疾病的治療具有非常重大的意義。目前，各個制藥廠對紫蘇葉活性物質(zhì)的提取工藝也隨之不斷的改進和完善當中，人們對于如何提高紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率予以了高度的重視。因此，本文以此為研究方向，簡單分析了影響紫蘇葉活性物質(zhì)提取的影響因素，并對其進行較為深入的研究，最后根據(jù)研究的具體內(nèi)容提出本人對紫蘇葉活性物質(zhì)提取的一些建議和看法，以供參考。

一、影響紫蘇葉提取效率的因素

（一）紫蘇葉的質(zhì)量差異水平

提取的過程當中所選擇的紫蘇葉的質(zhì)量是提取效率的物質(zhì)基礎(chǔ)，不同品系的紫蘇的葉子的各項活性成分在種類和含量上也存在一定的差異性。對于同一個紫蘇個體，處于不同生長時期和不同部門的紫蘇葉之間的活性物質(zhì)含量和種類也存在著較大的差異性，比如：新生的嫩葉含水量較高，但是其內(nèi)部的各種活性物質(zhì)的種類還沒有達到成熟葉子的水平，其內(nèi)部的活性物質(zhì)的具體含量指標與成熟的葉子相比也較為低下。

（二）不同的提取方法具有不同提取效率

各種相關(guān)的文獻報導顯示，不同的紫蘇葉提取方式的提取效率存在著較大的差異。相關(guān)的試驗研究員利用不同的實驗提取方法對紫蘇葉的活性物質(zhì)進行提取，并進行仔細的分析和比較，結(jié)果顯示，提取方法對于紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率是非常關(guān)鍵的。

（三）提取設(shè)備的精密度差異

活性物質(zhì)的提取過程中，相關(guān)的設(shè)備質(zhì)量的差異對紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率有著較大的差異性。提取過程中使用到的相關(guān)設(shè)備的具體生產(chǎn)廠家、設(shè)計是否優(yōu)化、型號大小及其規(guī)模、使用年限設(shè)備精密度、以及相關(guān)的數(shù)據(jù)分析網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)等因素都是極為關(guān)鍵的。對于同一種設(shè)備儀器，可能會有很多的生產(chǎn)廠家會對其進行生產(chǎn)，不同的儀器生產(chǎn)廠家在儀器生產(chǎn)的過程中所投入的成本是不一樣的，每一個設(shè)備生產(chǎn)廠家的公司信譽以及產(chǎn)品質(zhì)量都存在多多少少的差異。同樣，相同設(shè)備在不同廠家的設(shè)計思路上存在著一定的差異，好的公司生產(chǎn)的儀器設(shè)備會在一些比較細微的細節(jié)方面投入較多的設(shè)計精力和研究，它們在產(chǎn)品性能的設(shè)計上往往更實現(xiàn)效率最優(yōu)化。因此在對設(shè)備的選擇上，要盡量選擇那些公司信譽良好、產(chǎn)品性能設(shè)計較好、精密度較高的優(yōu)質(zhì)設(shè)備儀器。具有同樣功效的儀器設(shè)備，來自不同廠家的設(shè)備在其設(shè)備的質(zhì)量、使用年限以及儀器的精密度上都存在一定的差異性。這些差異性會影響我們在紫蘇揮發(fā)性物質(zhì)提取的效率。同時，有的儀器設(shè)備由于使用時間較長，老舊破損現(xiàn)象嚴重，會在一定程度上影響設(shè)備的檢出結(jié)果的可靠性。

（四）不同成分的活性物質(zhì)含量不同提取效率也不同

在紫蘇葉內(nèi)部含有多種的化合物，每一種化合物具體的含量在指標上也存在著非常大的差異，有的可能占據(jù)著這些活性成分的百分之九十以上，而有的活性成分的含量微乎其微，需要研究者在提取之后進一步濃縮和提取。因此，在對紫蘇葉的不同成分的活性物質(zhì)的提取標準是不一樣的，我們需要按照每種化合物的自身含量來制定一定的提取標準和要求。

二、關(guān)于提高紫蘇葉提取效率的相關(guān)建議措施

（一）選用質(zhì)量好、采摘3-5天的紫蘇葉作為實驗材料。

實驗所采用的葉子的質(zhì)量以及葉子的采摘時間都對紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率具有較大的影響。一般來說，新鮮的嫩葉的含水量較高，但是由于葉子還沒有真正成熟，因此嫩葉里的活性物質(zhì)在含量水平要低于成熟的紫蘇葉。同時，剛采摘的葉片由于水分含量較大，在提取過程中容易對揮發(fā)性的活性物質(zhì)的提取產(chǎn)生一定的影響。然而，對于采摘下的紫蘇葉在室溫下放置3-5天的時間，這時的紫蘇葉含水量較少，而活性物質(zhì)的含量還處于一個較高的水平，因此最適合進行提取。

（二）不斷優(yōu)化實驗提取方案的設(shè)計

不同的研究者紛紛指出，不同的提取方法的提取效率存在著非常大的差異。同樣質(zhì)量的葉片使用不同的提取方法也會產(chǎn)生不同的實驗結(jié)果。因此，在對紫蘇葉進行活性物質(zhì)提取的過程中，需要對各種提取方法的優(yōu)勢和劣勢進行不斷的對比分析和權(quán)衡，并結(jié)合實驗室的具體情況以及相關(guān)試劑的準備情況，然后選擇出最優(yōu)的提取方法。同時，在確定了提取工作所使用的提取方法之后，需要對原有的基礎(chǔ)的細節(jié)步驟進行適當?shù)恼{(diào)整和完善，盡可能地使整個實驗提取方案達到最優(yōu)化，從而有效提高紫蘇葉活性物質(zhì)的提取效率。

（三）使用質(zhì)量好、精密度高的儀器設(shè)備進行檢測和分析

在實驗的活性物質(zhì)提取過程中，應該盡可能地選擇設(shè)計較為先進、精密度較高的儀器設(shè)備來進行實驗操作和數(shù)據(jù)的分析。提取過程中使用到的相關(guān)設(shè)備的具體生產(chǎn)廠家、設(shè)計是否優(yōu)化、型號大小及其規(guī)模、使用年限設(shè)備精密度、以及相關(guān)的數(shù)據(jù)分析網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)等因素都是極為關(guān)鍵的。不同的儀器生產(chǎn)廠家在儀器生產(chǎn)的過程中所投入的成本是不一樣的，具有同樣功效的儀器設(shè)備，來自不同廠家的設(shè)備在其設(shè)備的質(zhì)量、使用年限以及儀器的精密度上都存在一定的差異性。好的公司生產(chǎn)的儀器設(shè)備會在一些比較細微的細節(jié)方面投入較多的設(shè)計精力和研究，它們在產(chǎn)品性能的設(shè)計上往往更實現(xiàn)效率最優(yōu)化。因此在對設(shè)備的選擇上，要盡量選擇那些公司信譽良好、產(chǎn)品性能設(shè)計較好、精密度較高的優(yōu)質(zhì)設(shè)備儀器。

因此，實驗員應該對本實驗室的實驗儀器和設(shè)施的質(zhì)量有一個大致的了解，對于出現(xiàn)故障的設(shè)備儀器，應該及時聯(lián)系設(shè)備生產(chǎn)廠家維修部門或者專門的維修人員進行仔細的檢查和維護工作，保證相關(guān)的實驗儀器設(shè)備能夠處于正常的運行當中。對于那些老舊、破損嚴重的設(shè)備，相關(guān)的設(shè)備負責人應該向?qū)W?；蛘邔难芯克岢錾暾堅O(shè)備資金，購買新型設(shè)計較好的精密較高的儀器設(shè)備。

（四）針對不同成分的活性物質(zhì)建立提取標準和要求

由于紫蘇葉的活性成分當中，每一種化合物具體的含量在指標上也存在著非常大的差異，因此不同成分的化合物在提取過程中的效率存在著很大的差異性。我們需要針對不同成分的活性物質(zhì)含量的特點來建立合理的提取標準和要求。對于那些本身就難以提取的含量較少的化合物，應該針對其自身的特點為其設(shè)計適當?shù)奶崛》椒?，并在以前的設(shè)計思路上不斷進行優(yōu)化和改善。

三、小結(jié)

紫蘇作為一種非常重要的中藥材料，在中藥制藥、香料產(chǎn)業(yè)和食品等產(chǎn)業(yè)具有非常大的應用價值。紫蘇葉的活性物質(zhì)的提取效率與所選取的紫蘇葉的質(zhì)量水平、所選擇的提取方法以及相關(guān)的儀器設(shè)備的質(zhì)量水平等都有著非常大的聯(lián)系。本文對影響紫蘇葉活性物質(zhì)提取效率的因素進行了一定的闡釋和分析，并針對與此提出一些關(guān)于提高紫蘇葉活性物質(zhì)提取效率的建議措施，以供參考。

參考文獻

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