陸雪卉

（四川大學(xué)道教與宗教文化研究所，四川成都610064）

齊魯酒文化與蘇軾命運(yùn)的交融

陸雪卉

（四川大學(xué)道教與宗教文化研究所，四川成都610064）

齊魯文化對(duì)蘇軾的影響頗深，任官密州時(shí)期也多被學(xué)者視為成就蘇軾豪放作品的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，但究竟是其中的哪些因素對(duì)之產(chǎn)生了影響卻尚無定論。文章從齊魯酒文化的角度出發(fā)，以此探討它對(duì)蘇軾的文學(xué)創(chuàng)作及思想產(chǎn)生的影響。

蘇軾；齊魯；酒文化

提及密州，人們想到的可能會(huì)是儒家文化的盛行、山東人的豪爽、各家學(xué)派的雜融以及當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民風(fēng)民俗，目前關(guān)于齊魯文化對(duì)蘇軾影響的研究頗多，但究竟是齊魯文化中的哪一派文化或者是哪幾種文化才是主導(dǎo)因素，對(duì)此卻眾口不一。本文主要通過齊魯酒文化這一視角，來分析它究竟是如何對(duì)蘇軾創(chuàng)作及思想產(chǎn)生了影響。

一、蘇軾豪放類作品與齊魯酒文化可能存在的關(guān)聯(lián)

聚焦近年來關(guān)于齊魯文化對(duì)蘇軾影響的研究成果，筆者發(fā)現(xiàn)關(guān)注對(duì)象主要是以下兩個(gè)方面：首先，有學(xué)者從儒家文化的盛行及各家學(xué)派的雜糅這一角度入手，對(duì)蘇軾的思想展開研究。其中很具有代表性的如《密州的文化氛圍與蘇軾知密州時(shí)期思想與創(chuàng)作的轉(zhuǎn)變》一文，張崇琛在此文中提到：“密州文化之于蘇軾，首先表現(xiàn)為以儒為主、兼容各家的學(xué)術(shù)氛圍對(duì)其思想的影響。”[1]44作者在此文中通過介紹儒學(xué)、《易》、《書》、黃老、佛道等文化，指出了這類思想與蘇軾思想的關(guān)聯(lián)性。同樣，黃麗華在《蘇軾〈江城子·密州出獵〉體現(xiàn)出的齊魯文化特點(diǎn)》一文中也認(rèn)為蘇軾詞風(fēng)的轉(zhuǎn)變與齊魯文化中忠君愛國、以民為本以及以儒為主、諸家兼容等元素息息相關(guān)。[2]8對(duì)于這類觀點(diǎn)，筆者不敢茍同，齊魯?shù)貐^(qū)的文化特色與蘇軾的思想特點(diǎn)確實(shí)都存在著以儒為主、各家融合的一面，但這并不能證明蘇軾的這種思想就是因任官密州而產(chǎn)生的。蘇軾作為一名士大夫，儒家思想必然是其主導(dǎo)思想，他曾在《子由生日，以檀香觀音像及新合印香銀篆盤為壽》一詩中回憶到：“君少與我?guī)熁蕢灒再Y老聃釋迦文。”[3]4291可見，年幼的蘇軾不僅研讀儒家經(jīng)典，同時(shí)還將佛、道之作列入其學(xué)習(xí)范疇。此外，蘇軾早年在鳳翔縣任簽判時(shí)，也曾在《稼說》一文中提出了“博觀而約取，厚積而薄發(fā)”[4]1061的千古名句。所以，蘇軾自幼便是博覽群書、廣其見聞的，他不僅吸取儒家思想，同時(shí)也受到各家文化的熏習(xí)。儒家文化作為齊魯文化中的典型代表，不僅僅與蘇軾，甚至可以說與任何一名士大夫的思想都會(huì)存在相通的一面；因此，蘇軾儒家思想的形成與任官密州究竟有多大的關(guān)聯(lián)也許難以知曉。另一方面關(guān)于蘇軾與齊魯文化關(guān)系的研究則是從當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗的角度展開探討的，比如從山東人性格豪邁的角度引發(fā)對(duì)蘇軾豪放詞風(fēng)的思考，比如對(duì)蘇軾的諸篇狩獵文與當(dāng)?shù)蒯鳙C之俗關(guān)聯(lián)的反思，此外還有從當(dāng)?shù)氐木莆幕⑸缃欢Y儀以及各種名勝山水等角度進(jìn)行的探討。

在筆者看來，上述文章所討論的內(nèi)容雖都各有側(cè)重，但卻未指向問題的重點(diǎn)，其實(shí)我們想要挖掘的并非是齊魯文化與蘇軾思想的相通點(diǎn)，關(guān)鍵則是要對(duì)比蘇軾的思想在任密州知州的前后階段究竟發(fā)生了怎樣的變化。為方便討論，本文暫且將蘇軾任密州知州以前的時(shí)期，即1074年（39歲）之前的時(shí)間稱為前期，而將1074年之后（包括1074年）的階段稱之為后期。通過觀察，筆者發(fā)現(xiàn)蘇軾諸篇豪放作品中的幾篇涉“酒”文字均是作于密州時(shí)期，如“酒酣胸膽尚開張。鬢微霜，又何妨”[5]136，“明月幾時(shí)有，把酒問青天”[5]161，“休對(duì)故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華”[5]151。這一點(diǎn)引發(fā)了筆者對(duì)蘇軾與“酒”之間關(guān)系的思考，蘇軾能寫出如此酣暢淋漓的作品，那么他的文字是否受到了齊魯酒文化的影響呢？為了繼續(xù)探討這個(gè)問題，我們有必要對(duì)蘇軾的涉“酒”作品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

此統(tǒng)計(jì)以張志烈先生主編的《蘇軾全集校注》（下文稱《全集》）所收錄的蘇軾作品為依據(jù)，并以“酒”字為檢索關(guān)鍵詞。《全集》共分為詩、詞、文三大部分，詩、詞兩部分出現(xiàn)的涉“酒”文字基本是借酒抒發(fā)情感，或者是對(duì)飲酒以及釀酒的直接描述。因此，這兩部分的涉“酒”文字均被計(jì)入統(tǒng)計(jì)結(jié)果。而文集中檢索出的涉“酒”文字除了詩、詞兩部分所包含的涉“酒”內(nèi)容外，還有一部分則是對(duì)酒的客觀記錄及各種祭祀禮儀中酒以貢品形式的出現(xiàn)，如：“關(guān)有征，市有租，鹽鐵有榷，酒有課，茶有算”[4]862，“淫雨既止，惟神之功。肴酒匪報(bào)，惟以告衷”[6]6914，“牲酒匪報(bào)，維以告潔”[6]6903等，這類文字多與蘇軾本人的經(jīng)歷、情感無直接關(guān)聯(lián)，因而不被錄入統(tǒng)計(jì)結(jié)果。根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果（詳見文末附錄），筆者制作了相應(yīng)的折線圖：

圖1 蘇軾涉“酒”作品統(tǒng)計(jì)

此圖以橫軸代表蘇軾的年齡，縱軸代表其涉“酒”作品的數(shù)量?？梢钥闯觯K軾在39歲之前，即于赴任密州之前的涉“酒”作品明顯較少，之后的作品數(shù)量雖呈現(xiàn)了小幅的起落，但整體勢態(tài)則要高于前期。此外，還有少部分涉“酒”作品的年份不詳，在《全集》中只注明了年代區(qū)間，而并無詳細(xì)的年份說明。經(jīng)筆者統(tǒng)計(jì)，這些作品在嘉祐年間（1056—1063年）有4篇，熙寧年間（1068—1077年）有1篇，元豐年間（1078—1085年）有13篇，紹圣元年之后（1094—1101年）則有4篇（詳見附錄）。很明顯，蘇軾后期的涉“酒”作品要多于前期，那么這是否可以說明蘇軾這一文字上的轉(zhuǎn)變是受到了齊魯酒文化的影響呢？

二、歷史上的齊魯盛酒之風(fēng)

翻看中國的文化史，齊魯?shù)貐^(qū)歷來有濃郁的飲酒之風(fēng)。早在西周時(shí)期，周公就曾為其弟作《酒誥》一文，以警告勿嗜酒誤國，“文王誥教，小子有正有事，無彝酒。越庶國，飲惟祀，德將無醉”[7]292。周公認(rèn)為適度飲酒無可厚非，若酗酒成風(fēng)則必須嚴(yán)加制止，以免誤事。當(dāng)時(shí)的酒盛之風(fēng)可謂不言而喻。作為儒家學(xué)派的創(chuàng)始人，孔子也是一個(gè)酷愛飲酒的人，他曾說過：“唯酒無量，不及亂?！盵8]629歷史上也曾有“堯舜千鐘，孔子百觚[9]292”之傳說。此外，《論語》中還曾有這樣的記載：“子曰：‘君子無所爭，必也射乎！揖讓而升，下而飲，其爭也君子?！盵10]292在孔子看來，真正的君子是沒有什么事值得爭奪的，唯有在射箭比賽時(shí)相互作揖，走下賽場后還能恭敬地敬酒，這才是知禮懂禮的君子。作為孔子第十九世孫，孔融也是一名愛酒人士，他曾自詡：“座上客常滿，尊中酒不空?！盵11]244東晉時(shí)期的王羲之在《蘭亭集序》中也將“一觴一詠”視為至樂；李白當(dāng)年游歷山東時(shí)，偶飲當(dāng)?shù)氐奶m陵酒后，也寫下了“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光；但使主人能醉客，不知何處是家鄉(xiāng)”[12]353的千古名句。此外，《水滸傳》的作者施耐庵還將小說背景置于酒文化濃郁的水泊梁山，作品每一章似乎都可以見到酒的身影——慶功、送行、結(jié)拜，詩歌，酒宴幾乎無處不在，無時(shí)不有。從此角度看，《水滸傳》甚至就是一部由酒串連起來的民俗文化作品。

從上文的介紹可以感受到，酒以各種形式出現(xiàn)于人們的生活中，它甚至成為了齊魯大地的一條重要文化紐帶。在宋代，當(dāng)?shù)氐娘嬀浦L(fēng)更可謂是達(dá)到了高潮，張能臣在《酒名記》中列舉了北宋出產(chǎn)的200余種酒中，其中齊魯酒就占了27種，它們分別是：德州的碧琳酒；濱州的石門酒，宜城酒；博州的宜城酒，蓮花酒；青州的揀米酒；齊州的舜泉酒，近泉酒，淸燕堂酒和真珠泉酒；兗州的蓮花淸酒；曹州的銀光酒，三酘酒，白羊酒和荷花酒；鄆州的風(fēng)曲酒，白佛泉酒和香桂酒；濰州的重醞酒；登州的朝霞酒；萊州的玉液酒；濟(jì)州的宜城酒；濮州的宜城酒，細(xì)波酒；單州的宜城酒，杏仁酒；棣州的延相堂酒[13]393：宋代齊魯之地的酒風(fēng)之盛足可窺見一斑。

三、齊魯酒文化與蘇軾作品及命運(yùn)的交融

從蘇軾的涉“酒”作品統(tǒng)計(jì)中可以看出，他在任密州知州以前也有若干篇涉“酒”文字，甚至也有過對(duì)酒的贊美之辭：“花開酒美盍言歸，來看南山冷翠微”[14]245；“谷鳥驚棋響，山蜂識(shí)酒香”[14]508；“不如西湖飲美酒，紅杏碧桃香覆髻”[15]858。但當(dāng)時(shí)蘇軾的酒量頗為有限，某種程度上甚至是有點(diǎn)“畏酒”：“仆素不喜酒，觀正父《醉士圖》，以甚畏執(zhí)杯持耳翁也”[16]7942；“酒社我為敵，詩壇子有功”[15]827；“吾少年望見酒盞而醉”[16]7625；“淺量已愁當(dāng)酒怯，非才尤覺和詩忙”[15]1076。此外，蘇軾在鳳翔縣任簽判時(shí)，其同僚彭乘還曾說過：“子瞻常自言，平生有三不如人，謂著棋、吃酒、唱曲也。”[17]689不難發(fā)現(xiàn)，早期的蘇軾縱然飲酒，亦是淺嘗輒止。而到了密州之后，他則逐漸融入了當(dāng)?shù)氐娘嬀浦字?。相?duì)于早期的不善飲酒，蘇軾在密州則逐漸對(duì)酒心生好感，“近稍能飲酒，終日可飲十五銀盞”[6]6558；“有國艷帶酒，天香染袂，為我留連”[5]133；“舉酒屬雩泉，白發(fā)日夜新”[18]1441。此外《和潞公超然臺(tái)次韻》一詩中，蘇軾還說過：“但恐酒錢盡，煩公揮橐金?！盵18]1386可以感受到，此時(shí)的酒在蘇軾的生活中已經(jīng)不是一種可有可無的飲品，他將酒視為一種享樂以及品味生活的途徑，某種程度上甚至是缺之不可的。對(duì)于這一轉(zhuǎn)變，筆者認(rèn)為原因大致有三：

首先，齊魯?shù)貐^(qū)的酒文化濃郁，蘇軾在這樣的環(huán)境下，又屬官場之人，必然要入鄉(xiāng)隨俗去體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)。盡管蘇軾之前曾多次稱自己“不喜酒”，但面對(duì)齊魯大地的繁多名酒，他很有可能在此處遇到了適合自己口味的酒種。

其次則是當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情讓蘇軾的內(nèi)心感受發(fā)生了轉(zhuǎn)變。在早期，蘇軾常常只身對(duì)酒：“吾今幸無事，閉戶為飲酒”[14]88；“強(qiáng)歡雖有酒，冷酌不成席”[14]193；“身閑酒美誰來勸，坐看花光照水光”[14]197；“行樂及時(shí)雖有酒，出門無侶漫看書”[14]477；“酒中固多味，恨知之者寡耳”[16]7943；“世事如今臘酒濃，交情自古春云薄”[15]679。不難看出，縱然生活中有酒，但獨(dú)飲之味卻不免枯淡。而密州的人文風(fēng)土卻改觀了這一切，從蘇軾的文字記載中可以看出，當(dāng)時(shí)的地域環(huán)境并不樂觀，“及移守膠西，意且一飽，而齋廚索然，不堪其憂。日與通守劉君廷式循古城廢圃，求杞菊食之”[19]13。“余自錢塘移守膠西，釋舟楫之安，而服車馬之勞；去雕墻之美，而蔽采椽之居；背湖山之觀，而行桑麻之野。始至之日，歲比不登，盜賊滿野，獄訟充斥，而齋廚索然，日食杞菊”[4]1105?？梢哉f，貧瘠荒蕪的密州與風(fēng)光旖旎的杭州相比實(shí)在大相徑庭。初至密州的蘇軾甚至略感失望，但他卻逐漸適應(yīng)了這樣的生活。在密州近兩年的時(shí)間里，蘇軾除蝗蟲，救棄嬰，防盜賊，費(fèi)盡心血地緩解當(dāng)?shù)氐母鞣N災(zāi)情。日子雖苦，但他卻感受了難得的知足與喜悅，“處之期年，而貌加豐，發(fā)之白者，日以反黑。予既樂其風(fēng)俗之淳，而其吏民亦安予之拙也”[4]1105。此句可謂是蘇軾與吏民相處融洽的最好寫照。

在密州，蘇軾與當(dāng)?shù)氐母鲗尤耸拷杂型鶃恚?、朋友、百姓、老農(nóng)，質(zhì)樸醇厚的民俗風(fēng)情讓蘇軾敞開心胸，盡管環(huán)境艱苦卻未感落魄。膠西先生趙明叔雖家境貧寒，但卻嗜酒如命，常常不醉而歸，他曾作詩云：“薄薄酒，勝茶湯；丑丑婦，勝空房?！碧K軾讀罷此詩后，也饒有興趣地模仿了二首：

（其一）薄薄酒，勝茶湯；粗粗布，勝無裳；丑妻惡妾?jiǎng)倏辗?。五更待漏靴滿霜，不如三伏日高睡足北窗涼。珠襦玉柙萬人相送歸北邙，不如懸鶉百結(jié)獨(dú)坐負(fù)朝陽。生前富貴，死后文章。百年瞬息萬世忙。夷、齊、盜跖俱亡羊，不如眼前一醉是非憂樂都兩忘。

（其二）薄薄酒，飲兩鐘；粗粗布，著兩重。美惡雖異醉暖同，丑妻惡妾壽乃公。隱居求志義之従，本不計(jì)較東華塵土北窗風(fēng)。百年雖長要有終，富死未必輸生窮。但恐珠玉留君容，千載不朽遭樊崇。文章自足欺盲聾，誰使一朝富貴面發(fā)紅。達(dá)人自達(dá)酒何功，世間是非憂樂本來空。[18]1400

詩一以酒、粗布衣、丑妻為喻，通過層層對(duì)比，認(rèn)為人死之后萬事皆空，生前縱然有金縷玉衣也不如衣衫襤褸但卻能享受陽光更為溫暖。同樣，詩二也是從酒出發(fā)，蘇軾認(rèn)為貧富貴賤雖有差別，但若與生死相比，一切都是浮云。兩首詩都傳達(dá)了超脫外物的曠達(dá)情志，字里行間也不乏蘇軾在經(jīng)歷了種種世間不平后的體悟與感慨?？梢哉f，這兩篇作品雖然不是對(duì)飲酒的直接描述，但卻可以感受到，蘇軾是帶著一種激情，很“流暢”地創(chuàng)作出了這兩篇佳作。這種激情與酒后的微醺之感頗為相像，或可視為蘇軾的酒后之作。兩首詩所表達(dá)出知足常樂的超脫之情，一方面可視為蘇軾性格中的達(dá)觀，另一方面，也是受到了密州豪邁之風(fēng)的影響。詩中還可看出，蘇軾與趙明叔之間亦有不少往來，他還曾將好酒贈(zèng)予對(duì)方一起品嘗，可見，二人之間的交情可謂因酒而生，與酒同樂。

密州期間，蘇軾還曾游訪過當(dāng)?shù)氐谋R山，此山西嶺處有石名飲酒臺(tái)，蘇軾行至此處曾作《飲酒臺(tái)》一首：“博士雅好飲，空山誰與娛？莫向驪山去，君王不喜儒?！盵15]1249詩中的博士即是秦博士盧敖，據(jù)說當(dāng)年他曾與眾儒一起抨擊秦之暴政，秦始皇大怒，因而焚書坑儒。“秦既焚書，苦患天下不從，而諸生到者拜為郎，前后七百人，乃宻令種瓜于麗山坑谷中溫處，瓜實(shí)成，詔諸博士諸生說，人人不同，乃命就視之。為伏機(jī)，諸生方相難不決，因發(fā)機(jī)，從上填之以土，皆壓終乃無聲儒?！盵20]418盧敖逃至此山并曾在一石臺(tái)處飲酒，故此處被稱為“飲酒臺(tái)”，而此山也因盧敖而得名為“盧山”。蘇軾在此詩中可謂是實(shí)現(xiàn)了與盧敖的時(shí)空對(duì)話，這一對(duì)話中不僅回憶了盧敖歸山飲酒之經(jīng)歷，同時(shí)更像是自己的內(nèi)心獨(dú)白。同在盧山時(shí)，蘇軾還曾作《障日峰》一詩：“長安自不遠(yuǎn)，蜀客苦思?xì)w。莫教名障日，喚作小峨眉?！盵15]1251此詩首兩句抒發(fā)了對(duì)家鄉(xiāng)蜀地的深深思念，后兩句則將障日峰視為小峨眉，可見此時(shí)的蘇軾已把密州視為自己的家鄉(xiāng)。對(duì)于盧山的愛戀，蘇軾在一送客詩中也有記述：“東望峨眉小，盧山翠作堆。”[15]1244甚至在十年后，蘇軾重新返諸城時(shí)，依舊清晰地記得那座被自己稱作“小峨眉”的盧山：“海山入夢方東去，風(fēng)雨留人得暫陪。若說峨眉眼前是，何處故鄉(xiāng)不堪回?！盵21]2889可以說，這座因盧敖歸山飲酒而聞名的盧山，也讓蘇軾對(duì)此地產(chǎn)生了更多的感慨與眷戀，他在飲酒臺(tái)的所見所想可謂是觸及到了內(nèi)心的最深之處。蘇軾借盧敖之飲讓自己沉醉，甚至在這似醒似醉之中找到了家鄉(xiāng)的感覺。

任密州期間，蘇軾還曾參與過當(dāng)?shù)氐男揿?，“相將泛曲水，滿城爭出”[5]155，“滿”字與“爭”字很形象地展現(xiàn)了全城百姓涌觀曲水流觴的盛況。蘇軾對(duì)當(dāng)?shù)氐尼鳙C活動(dòng)也是情有獨(dú)鐘，除了《祭常山回小獵》以及《和梅戶曹會(huì)獵鐵溝》中有所記載外，《江城子（密州出獵）》也成為了如今人盡皆知的名篇佳作，“老夫聊發(fā)少年狂。左牽黃，右擎蒼，錦帽貂裘，千騎卷平岡。為報(bào)傾城隨太守，親射虎，看孫郎”[5]136。開篇?dú)鈩莶环?，一個(gè)“狂”字足以展現(xiàn)了英姿颯爽的狩獵場景，滿城的軍民追隨前行，更是增加蘇軾的報(bào)國情懷?！熬坪ㄐ啬懮虚_張”，狩獵后的蘇軾開懷暢飲，“酒酣”足以見得味濃十足，其中不僅洋溢出了慷慨激昂的安邦之志，更是流淌出了對(duì)百姓滿滿的濃情厚意。蘇軾與密州人民在一起的時(shí)間雖不長，但別離時(shí)卻萬千不舍，“莫笑官居如傳舍，故應(yīng)人世等浮云。百年父老知誰在，惟有雙松識(shí)使君”[18]1439。九年后的蘇軾再經(jīng)密州時(shí)，又一次作詩表達(dá)了對(duì)密州人民的深厚情感：“昔飲雩泉?jiǎng)e常山，天寒歲在龍蛇間。山中兒童拍手笑，問我西去何當(dāng)還。十年不赴竹馬約，扁舟獨(dú)與漁蓑閑。重來父老喜我在，扶挈老幼相遮攀。當(dāng)時(shí)襁褓皆七尺，而我安得留朱顏?！盵21]2899此詩首句回憶了當(dāng)年在雩泉飲酒的情景，進(jìn)而又描述了如今再見鄉(xiāng)親父老時(shí)的場面?？梢哉f，蘇軾在密州時(shí)期并不孤獨(dú)，他曾說過：“余性不慎語言，與人無親疏，輒輸寫腑臟，有所不盡，如茹物不下，必吐出乃已?！盵4]1189密州人的熱情奔放則恰恰與蘇軾這一個(gè)性格相契合。筆者在前文中雖提到蘇軾早期也喝過酒，也有過對(duì)酒的贊美，甚至密州的酒在味道上也許并非會(huì)比其他的酒好很多。但蘇軾之所以在密州寫下了數(shù)篇情感濃郁的酒文字，是因?yàn)樗麑?duì)酒的品嘗已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了感官的層面，這一飲一啄中包含的不僅僅只是酒本身的味道，更是飽含了對(duì)質(zhì)樸民俗的熱愛以及對(duì)淳厚人情之味的眷戀。

最后一點(diǎn)關(guān)于蘇軾對(duì)酒的態(tài)度的轉(zhuǎn)變則與他個(gè)人的人生經(jīng)歷有關(guān)。蘇軾在元豐二年（1079）經(jīng)歷了“烏臺(tái)詩案”，此時(shí)期被歷代學(xué)者稱為蘇軾人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。而事實(shí)上，這一轉(zhuǎn)折并非是突然的，早在蘇軾第一次請(qǐng)求外任時(shí)（1071），就已經(jīng)是這一事端的前奏，而密州時(shí)期則恰恰是二者的過渡階段。蘇軾早年步入仕途時(shí)順風(fēng)順?biāo)?，本心懷壯志，欲施己才為國?bào)效一番，但由于常與朝廷意見不合，而遲遲無用武之地。相比于早期的意氣風(fēng)發(fā)、凌云壯志，此時(shí)的蘇軾已經(jīng)逐漸走向了不惑之年。蘇軾在之前曾先后于京城、鳳翔、杭州等多地任官，無論于人于事都有著不同程度的體驗(yàn)以及心智上的成熟。到了密州，盡管環(huán)境艱苦，遠(yuǎn)離了朝廷，但蘇軾卻與民為友，這讓他在困頓生活中尋找到了新的希望。與此同時(shí)，身處密州也讓蘇軾對(duì)人生有了更深一層的思考，面對(duì)生活中很多不可回避甚至是無法解決的痛苦，蘇軾不再糾結(jié)執(zhí)著于此，他借酒消愁，欲醉尋超然，“不如眼前一醉是非憂樂都兩忘”[18]1400，“達(dá)人自達(dá)酒何功，世間是非憂樂本來空”[18]1400，“且待淵明賦歸去，共將詩酒趁流年”[18]1393，“明月幾時(shí)有，把酒問青天”[5]161。酒醉時(shí)，蘇軾忘記禍福，忘卻得失；酒醒時(shí)，蘇軾再次整理衣冠，正視生活?？梢哉f，恰恰就是在這一醉一醒中，蘇軾實(shí)現(xiàn)了超越。正是因?yàn)樘K軾敢于“超然”，所以他才能在醉后用理性平和的心態(tài)面對(duì)這一切。

四、結(jié)語

蘇軾在密州之后時(shí)常飲酒，甚至不止一次地去親自嘗試釀酒，他的酒量雖不大，但于酒中體悟到的情味卻愈加濃烈。這一系列的變化與蘇軾之后的所聞所見固然有關(guān)，但若從蘇軾的整個(gè)人生去俯瞰，齊魯酒文化的出現(xiàn)則恰恰是蘇軾將涉“酒”文字視野打開的一個(gè)開端。從上文的涉“酒”作品統(tǒng)計(jì)圖中可以看出，蘇軾在密州時(shí)期的涉“酒”文字雖然在數(shù)量上不是最多的，但其蘊(yùn)含的情感卻格外豐富?？梢哉f，齊魯酒文化在這一轉(zhuǎn)變的過程中的確扮演了很主要的角色，但這一主要角色之所以被演繹得如此淋漓盡致，也正是因?yàn)橛辛颂K軾的經(jīng)歷、環(huán)境、性格等重要角色的配合。無論如何，酒只是一個(gè)單純性的助因，多方因素的巧合，才使得蘇軾筆下的酒不僅僅只是停留在飲品的層面上，它被賦予了特殊的情感與含義，已經(jīng)成為了一種象征性的符號(hào)，點(diǎn)綴于蘇軾的文作中，并使他的人生變得熠熠光輝。

[1]張崇琛.密州的文化氛圍與蘇軾知密州時(shí)期思想與創(chuàng)作的轉(zhuǎn)變[J].齊魯學(xué)刊，1999（1）：44.

[2]黃麗華.蘇軾《江城子·密州出獵》體現(xiàn)出的齊魯文化特點(diǎn)[J].青年文學(xué)家，2014（12）：8.

[3]張志烈，馬德富，周裕鍇.蘇軾全集校注：第六冊[M].石家莊：河北人民出版社，2010.

[4]張志烈，馬德富，周裕鍇.蘇軾全集校注：第十一冊[M].石家莊：河北人民出版社，2010.

[5]張志烈，馬德富，周裕鍇.蘇軾全集校注：第九冊[M].石家莊：河北人民出版社，2010.

[6]張志烈，馬德富，周裕鍇.蘇軾全集校注：第十八冊[M].石家莊：河北人民出版社，2010.

[7]林之奇.尚書全解：卷15[M]//景印文淵閣四庫全書本55冊.臺(tái)灣：臺(tái)灣商務(wù)印書館，1983.

[8]蔡節(jié).論語集說：卷5[M]//景印文淵閣四庫全書本200冊.臺(tái)灣：臺(tái)灣商務(wù)印書館，1983.

[9]祝穆.古今事文類聚續(xù)集：卷15[M]//景印文淵閣四庫全書本927冊.臺(tái)灣：臺(tái)灣商務(wù)印書館，1983.

[10]蔡節(jié).論語集說：卷2[M]//景印文淵閣四庫全書本200冊.臺(tái)灣：臺(tái)灣商務(wù)印書館，1983.

[11]孔融.孔北海集[M]//景印文淵閣四庫全書本1063冊.臺(tái)灣：臺(tái)灣商務(wù)印書館，1983.

[12]李白.李太白文集：卷19[M]//景印文淵閣四庫全書本1066冊.臺(tái)灣：臺(tái)灣商務(wù)印書館，1983.

[13]張能臣.酒名記[M]//景印文淵閣四庫全書本881冊.臺(tái)灣：臺(tái)灣商務(wù)印書館，1983.

[14]張志烈，馬德富，周裕鍇.蘇軾全集校注：第一冊[M].石家莊：河北人民出版社，2010.

[15]張志烈，馬德富，周裕鍇.蘇軾全集校注：第二冊[M].石家莊：河北人民出版社，2010.

[16]張志烈，馬德富，周裕鍇.蘇軾全集校注：第十九冊[M].石家莊：河北人民出版社，2010.

[17]彭乘.墨客揮犀：卷4[M]//景印文淵閣四庫全書本1037冊.臺(tái)灣：臺(tái)灣商務(wù)印書館，1983.

[18]張志烈，馬德富，周裕鍇.蘇軾全集校注：第三冊[M].石家莊：河北人民出版社，2010.

[19]張志烈，馬德富，周裕鍇.蘇軾全集校注：第十冊[M].石家莊：河北人民出版社，2010.

[20]陜西通志：卷73[M]//景印文淵閣四庫全書本555冊.臺(tái)灣：臺(tái)灣商務(wù)印書館，1983.

[21]張志烈，馬德富，周裕鍇.蘇軾全集校注：第五冊[M].石家莊：河北人民出版社，2010.

［責(zé)任編輯、校對(duì)：方忠］

附錄：

On the Relationship Between Su Shi’s Destiny and Wine Culture in Qiand Lu

LU Xuehui
（Institute of Taoism and Religious Studies，Sichuan University，Chengdu Sichuan 610064，China）

Su Shi was deeply influenced by the cu lture of Qi and Lu.The period during his tenure of office in Mizhou has been regarded as the turning point of unconstrained style of works，while no final conclusion has yet been reached on which factor making an effect.This article explores the impact on Su Shi's literary creation and thought from the perspective of wine culture in Qi and Lu.

Su Shi；Qi and Lu；Wine Culture

蘇軾涉“酒”作品統(tǒng)計(jì)

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1075 1075 1075 1075 1075 1075 1075 1075 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1076 1077 1077 1077 1077 1077 1077 1077 1077 1077 1077兩卮春酒真堪羨，獨(dú)占人間分外榮。有國艷帶酒，天香染袂，為我留連。酒酣胸膽尚開張。鬢微霜，又何妨。曾杯酒之不設(shè)，攬草木以誑口。日與其朋友賦詩飲酒，盡山水園池之樂。擷園蔬，取池魚，釀秫酒，瀹脫粟而食之。心貌衰老，不復(fù)往日，惟念斗酒只雞，與親舊相從爾。近稍能飲酒，終日可飲十五銀盞。詩詞如醇酒，盎然熏四支。但持白酒勸嘉客，直待瓊舟覆玉彝。但恐酒錢盡，煩公揮橐金。且待淵明賦歸去，共將詩酒趁流年?！侗”【贫祝ㄒ唬贰侗”【贫祝ǘ繁苤r詩尋醫(yī)，畏病酒入務(wù)。趙子飲酒如淋灰，一年十萬八千杯?！端捅滔憔婆c趙明叔教授》先生未出禁酒國，詩語孤高常近謗。幾回?zé)o酒欲沽君，卻畏有司書簿帳。題詩送酒君勿誚，免使退之嘲一餉。舉酒屬雩泉，白發(fā)日夜新。今朝壽酒泛黃花，郁郁蔥蔥氣滿家。深惜今年正月暖，燈光酒色搖金盞?？之悤r(shí)，杯酒復(fù)相思，云山隔。寒食后，酒醒卻咨嗟……詩酒趁年華。明月幾時(shí)有，把酒問青天。世之所樂，吾亦樂之，子由其獨(dú)能免乎？以為徹弦而聽鳴琴，卻酒而御芳茶，猶未離乎聲、味也。東風(fēng)吹宿酒，瘦馬兀殘夢。何當(dāng)閉門飲美酒，無人毀譽(yù)河?xùn)|守。自笑餐氈典屬國，來看換酒謫仙人。得酒相逢樂，無心所遇安。臨行一杯酒，此意重山岳。誰人肯攜酒，共醉榆柳村。大旆傳聞載酒過，小詩未忍著磚磨。樽酒樂余春，棋局消長夏。忘懷杯酒逢人共，引睡文書信手翻。吾儕一醉豈易得，買羊釀酒從今始。第二冊，第1317頁。第九冊，第133頁。第九冊，第136頁。第十冊，第14頁。第十一冊，第1072頁。第十一冊，第1105頁。第十七冊，第6387頁。第十八冊，第6558頁。第三冊，第1341頁。第三冊，第1384頁。第三冊，第1386頁。第三冊，第1393頁。第三冊，第1401頁。第三冊，第1403頁。第三冊，第1411頁。第三冊，第1414頁。第三冊，第1419頁。第三冊，第1421頁。第三冊，第1424頁。第三冊，第1441頁。第八冊，第5426頁。第九冊，第143頁。第九冊，第144頁。第九冊，第151頁。第九冊，第161頁。第十九冊，第7386頁。第三冊，第1447頁。第三冊，第1450頁。第三冊，第1453頁。第三冊，第1459頁。第三冊，第1464頁。第三冊，第1476頁。第三冊，第1488頁。第三冊，第1497頁。第三冊，第1516頁。第三冊，第1526頁。

年份（年）出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1077 1077 1077 1077 1077 1077 1077 1077 1077 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078 1078涉“酒”文字或作品從君好種秫，斗酒時(shí)自勞。烹雞酌白酒，相對(duì)歡有余。知君月下見傾城，破恨懸知酒有兵。霜風(fēng)可使吹黃帽，樽酒那能泛浪花？南去河千頃，余惟酒一鐘。前年旅吳越，把酒慶壽考。念君官舍冰雪冷，新詩美酒聊相溫。撥棄萬事勿復(fù)談，百觚之后那辭酒。我醉歌時(shí)君和，醉倒須君扶我，惟酒可忘憂。酒酣箕坐語驚眾，雜以嘲諷窮詩騷。宿酒初消春睡起,，細(xì)履幽畦掇芳辣。朱樓深處日微明，皂蓋歸時(shí)酒半醒。東風(fēng)吹開錦繡谷，淥水翻動(dòng)蒲萄酒。牙兵部吏笑我寒，邀公飲酒公無難。清明初過酒闌珊……起舞從教落酒船。簿書叢里過春風(fēng)，酒圣時(shí)時(shí)且復(fù)中。仙風(fēng)鏘然韻流鈴，蘧蘧形開如酒醒。聞君過云龍，對(duì)酒兩靜默。慣與先生為酒伴，不嫌刺史亦顏開。提壺勸酒意雖重……酒闌人散卻關(guān)門。但喜賓客來，置酒花滿堂。今年過我雖少留，寂寞陶潛方止酒。置酒此徘徊……春風(fēng)搖酒杯。惟有當(dāng)時(shí)月，依然照酒杯。喚酒與婦飲，念我向兒說。明月易低人易散，歸來呼酒更重看。連車載酒來，不飲外酒嫌其村。子有千瓶酒，我有萬株菊。朝來一樽酒，晤語聊自慰。黃花白酒無人問……莫嫌酒薄紅粉陋……熱酒澆腸氣先壓。酒闌不忍去，共接一寸燭。吾詩堪咀嚼，聊送別酒咽。對(duì)花把酒未甘老，膏面染須聊自欺。釀酒閉門開社甕，殺牛留客解耕縻。沽酒獨(dú)教陶令醉，題詩誰似皎公清。南下百步洪，吹笛飲酒，乘月而歸。如今別酒休辭醉，試聽雙洪落后聲。把酒看飛燼，空庭落繽紛。指呼索酒嘗，快把長鯨吸。第三冊，第1540頁。第三冊，第1553頁。第三冊，第1569頁。第三冊，第1572頁。第三冊，第1582頁。第三冊，第1603頁。第三冊，第1609頁。第三冊，第1613頁。第九冊，第195頁。第三冊，第1619頁。第三冊，第1626頁。第三冊，第1637頁。第三冊，第1656頁。第三冊，第1664頁。第三冊，第1668頁。第三冊，第1669頁。第三冊，第1672頁。第三冊，第1692頁。第三冊，第1704頁。第三冊，第1712頁。第三冊，第1715頁。第三冊，第1740頁。第三冊，第1743頁。第三冊，第1765頁。第三冊，第1787頁。第三冊，第1791頁。第三冊，第1795頁。第三冊，第1800頁。第三冊，第1805頁。第三冊，第1811頁。第三冊，第1813頁。第三冊，第1843頁。第三冊，第1845頁。第三冊，第1850頁。第三冊，第1858頁。第三冊，第1867頁。第三冊，第1869頁。第三冊，第1883頁。

年份（年）出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1078 1078 1078 1078 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1079 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080涉“酒”文字或作品酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。七月既望，谷艾而草衰，則仆鼓決漏，取罰金與償眾之錢，買羊豕酒醴，以祀田祖，作樂飲食，醉飽而去，歲以為常。郡守蘇軾，時(shí)從賓客僚吏往見山人，飲酒于斯亭而樂之。虛而明，一而通，安而不懈，不處而靜，不飲酒而醉，不閉目而睡?；ㄩg置酒清香發(fā)……山城酒薄不堪飲……惟憂月落酒杯空。誰能斗酒博西涼，但愛齋廚法豉香。眼花亂墜酒生風(fēng)，口業(yè)不停詩有債。何時(shí)花月夜，羊酒謝不敏。愛酒陶元亮，能詩張志和。得意詩酒社，終身魚稻鄉(xiāng)。我獨(dú)喚酒杯，醉死勝流殍。半殼含黃宜點(diǎn)酒，兩螯斫雪勸加餐。別情何以慰，酒盡對(duì)空案。碧筒時(shí)作象鼻彎，白酒微帶荷心苦。樓中煮酒初嘗芡，月下新妝出半簾。江湖常在眼，詩酒事豪縱。憶昔湖山共尋勝，相逢杯酒兩忘憂……從今更踏青州曲，薄酒知君笑督郵。黃公酒肆如重過，杳杳白蘋天盡頭。安得山泉變春酒，與子一洗尋常債。卻對(duì)酒杯疑是夢，試拈詩筆已如神。休官彭澤貧無酒，隱幾維摩病有妻。我非至人，心有往來。斗酒只雞，聊寫我哀。嘯歌自得，有酒輒詣。瑇簪縈別恨，金酒折芳枝。白酒無聲滑瀉油，醉行堤上散吾愁。何人把酒慰深幽？開自無聊落更愁。只慚無補(bǔ)絲毫事，尚費(fèi)官家厭酒囊。清詩獨(dú)吟還自和，白酒已盡誰能借。萬事如花不可期，余年似酒那禁瀉……穿花踏月飲村酒，免使醉歸官長罵?？椿▏@老憶年少，對(duì)酒思家愁老翁……玉川先生真可憐，一生耽酒終無錢。朱唇得酒暈生臉……明朝酒醒還獨(dú)來。酒醒不覺春強(qiáng)半，睡起常驚日過中。明朝寒食當(dāng)過君，請(qǐng)殺耕牛壓私酒。與君飲酒細(xì)論文，酒酣訪古江之濆。卯酒困三杯，午餐便一肉。酒醒何所見，金粉抱青子?！洞雾崢分魉途啤焚I田吾已決，乳水況宜酒。第九冊，第211頁。第十一冊，第1113頁。第十一冊，第1137頁。第十一冊，第1147頁。第三冊，第1924頁。第三冊，第1971頁。第三冊，第1992頁。第三冊，第2005頁。第三冊，第2016頁。第三冊，第2018頁。第三冊，第2022頁。第三冊，第2032頁。第三冊，第2034頁。第三冊，第2039頁。第三冊，第2040頁。第三冊，第2043頁。第三冊，第2050頁。第三冊，第2067頁。第三冊，第2074頁。第三冊，第2108頁。第三冊，第2110頁。第十八冊，第6990頁。第十八冊，第6992頁。第十九冊，第7609頁。第四冊，第2113頁。第四冊，第2137頁。第四冊，第2150頁。第四冊，第2152頁。第四冊，第2154頁。第四冊，第2160頁。第四冊，第2162頁。第四冊，第2166頁。第四冊，第2169頁。第四冊，第2172頁。第四冊，第2178頁。第四冊，第2179頁。第四冊，第2193頁。

年份（年）出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1080 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081 1081涉“酒”文字或作品高安酒官雖未上，兩腳垂欲穿塵泥。忽然載酒從陋巷，為愛揚(yáng)雄作《酒箴》?！洞雾嵶佑刹【品渭舶l(fā)》酒賤常愁客少，月明多被云妨。每日飲少酒，調(diào)節(jié)飲食，常令胃氣壯健。既蒙圣恩寬貸，處之善地，杜門省愆之外，蕭然無一事，怳然酒醒夢覺也。酒極醇美，必是故人特遣下廳也。別乘過郡，承賜教及惠新酒，到此如新出甕，極為奇珍，感愧不可言。蒙寄惠生煮酒四器，正濟(jì)所乏，極為珍感。生酒，暑中不易調(diào)停，極佳。疊蒙寄惠酒、醋、面等,一一收檢，愧荷不可言。每飲村酒，醉后曳杖放腳，不知遠(yuǎn)近，亦曠然天真，與武林舊游，未易議優(yōu)劣也。數(shù)畝荒園留我住，半瓶濁酒待君溫。野店初嘗竹葉酒，江云欲落豆稭灰。潘子久不調(diào)，沽酒江南村。強(qiáng)寄一樽生死別，樽中有淚酒應(yīng)酸。送行無酒亦無錢，勸爾一杯菩薩泉?！杜c潘三失解后飲酒》夜風(fēng)搖動(dòng)鎮(zhèn)帷犀，酒醒夢回聞雪落。夢斷酒醒山雨絕，笑看饑鼠上燈檠。落第汝為中酒味，吟詩我作忍饑聲。吾兄喜酒人，今汝亦能飲。泥深厭聽雞頭鶻，酒淺欣嘗牛尾貍。臘酒詩催熟，寒梅雪斗新?？栈浔M酒傾缸，日上山融雪漲江。夜闌殘酒醒，惟覺霜袍冷。蘭條薦浴，菖花釀酒，天氣尚清和……十分酒，一分歌。別酒勸君君一醉。酒力漸消風(fēng)力軟，颼颼，破帽多情卻戀頭。小槽春酒滴真珠。雪里餐氈例姓蘇，使君載酒為回車。天寒酒色轉(zhuǎn)頭無。翠袖倚風(fēng)縈柳絮，絳唇得酒爛櫻珠。暑中既不飲酒，無緣作字，時(shí)有一二，輒為人取去，無以塞好事之意，亦不愿足下如此癖好也。元豐四年，與馬夢得飲酒黃州東禪。吾少年望見酒盞而醉，今亦能三蕉葉矣。夜半，月出，置酒垂虹亭上。元豐辛酉冬至，仆在黃州，侄安節(jié)不遠(yuǎn)千里來省，飲酒樂甚。第四冊，第2207頁。第四冊，第2213頁。第四冊，第2226頁。第九冊，第262頁。第十七冊，第5677頁。第十七冊，第6410頁。第十八冊，第6473頁。第十八冊，第6476頁。第十八冊，第6485頁。第十八冊，第6487頁。第十八冊，第6796頁。第四冊，第2237頁。第四冊，第2240頁。第四冊，第2254頁。第四冊，第2266頁。第四冊，第2267頁。第四冊，第2275頁。第四冊，第2288頁。第四冊，第2293頁。第四冊，第2294頁。第四冊，第2305頁。第四冊，第2312頁。第四冊，第2314頁。第四冊，第2316頁。第九冊，第300頁。第九冊，第314頁。第九冊，第319頁。第九冊，第322頁。第九冊，第327頁。第九冊，第327頁。第九冊，第328頁。第十七冊，第5912頁。第十九冊，第7490頁。第十九冊，第7625頁。第十九冊，第8063頁。第十九冊，第8073頁。

1081 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1082 1083 1083 1083 1083 1083 1083 1083 1083 1083《飲酒說》江城白酒三杯釅，野老蒼顏一笑溫。酒渴思茶漫扣門，那知竹里是仙村。沾濡愧童仆，杯酒暖寒栗。寒心未肯隨春態(tài)，酒暈無端上玉肌。江邊千樹柳，落我酒杯中?！睹劬聘瑁úⅲ犯邿蜖T斟蜜酒……不如蜜酒無燠寒……愛此三篇如酒美。半升僅漉淵明酒，二寸才容子夏冠。夜來饑腸如轉(zhuǎn)雷，旅愁非酒不可開。元豐五年十二月十九日，東坡生日。置酒赤壁磯下，踞高峰。酒酣，笛聲起于江上。深衣傴僂如初命，卮酒從容向晚斟。醉翁喜之，把酒臨聽，輒欣然忘歸。青蓑黃箬裳衣，紅酒白魚暮歸。料峭春風(fēng)吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。卯酒醒還困，仙村夢不成。頃在黃州，春夜行蘄水中。過酒家飲酒醉。酒無多少醉為期，彼此不論錢數(shù)……酒醒還醉醉還醒，一笑人間今古。為米折腰，因酒棄家，口體交相累。秀色亂侵書帙晚，簾卷，清陰微過酒尊涼。江南好，千鐘美酒，一曲《滿庭芳》。十月九日，孟亨之置酒秋香亭，有雙拒霜獨(dú)向君猷而開。休把閑心隨物態(tài)，何事，酒生微暈沁瑤肌。舉酒屬客，誦《明月》之詩，歌《窈窕》之章……于是飲酒甚樂。有客無酒，有酒無肴。吾何嘗為此，但作蜜酒爾?！稌鴾Y明飲酒詩后》東坡居士酒醉飯飽，倚于幾上，白云左繞，青江右洄，重門洞開，林巒岔入。試開云夢羔兒酒，快瀉錢塘藥玉船。我有一瓢酒，獨(dú)飲良不仁。點(diǎn)酒下鹽豉，縷橙芼姜蔥。那能廢詩酒，亦未妨禪寂。《孔毅父以詩戒飲酒，問買田，且乞墨竹，次其韻》我來取酒酹先生，后車仍載胡琴女……門外桃花自開落，床頭酒甕生塵土。醉翁喜之，把酒臨聽，輒欣然忘歸。酒闌不必看茱萸，俯仰人間今古。白酒新開九醞，黃花已過重陽。身外徜來都似夢，醉里無何即是鄉(xiāng)。第二十冊，第8444頁。第四冊，第2321頁。第四冊，第2322頁。第四冊，第2324頁。第四冊，第2326頁。第四冊，第2336頁。第四冊，第2350頁。第四冊，第2352頁。第四冊，第2355頁。第四冊，第2376頁。第四冊，第2406頁。第八冊，第5472頁。第八冊，第5585頁。第九冊，第347頁。第九冊，第352頁。第九冊，第354頁。第九冊，第364頁。第九冊，第375頁。第九冊，第378頁。第九冊，第389頁。第九冊，第412頁。第九冊，第415頁。第九冊，第417頁。第十冊，第27頁。第十冊，第39頁。第十七冊，第6383頁。第十九冊，第7492頁。第十九冊，第8135頁。第四冊，第2411頁。第四冊，第2424頁。第四冊，第2427頁。第四冊，第2461頁。第四冊，第2466頁。第四冊，第2474頁。第九冊，第440頁。第九冊，第446頁。第九冊，第448頁。

年份（年）出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1083 1083 1083 1083 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1084 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085涉“酒”文字或作品酒闌清夢覺，春草滿地塘。今余老不復(fù)作詩，又以病止酒，閉門不出。與眉陽子瞻游于安國寺，飲酒于竹間亭，擷亭下之茶，烹而飲之。因以小舟載酒飲赤壁下。賣劍買牛真欲老，得錢沽酒更無疑?！渡纤热眨c二三子攜酒出游，隨所見輒作數(shù)句。明日集之為詩，故辭無倫次》《劉監(jiān)倉家煎米粉作餅子，余云為甚酥。潘鄰才能家造逡巡酒，余飲之，云：莫作醋，錯(cuò)著水來否？后數(shù)日，攜家飲郊外，因作小詩戲劉公，求之》酒肉淋漓渾舍喜……一醉兩翁勝酒美?！抖宋缬握嫒?，遲、適、遠(yuǎn)従、子由在酒局》相逢黃卷中，何似一杯酒？能為五字詩，仍戴漉酒巾?？漳c得酒芒角出，肝肺槎牙生竹石。二生年少兩豪逸，詩酒不知軒冕苦。素琴濁酒容一榻，落霞孤騖供千里。未許低頭拜東野，徒言飲酒勝公榮。臨淮自古多名士，樽酒相從樂寓公?！躲糁莩寡┲悬S師是送酥酒二首（一）》《泗州除夜雪中黃師是送酥酒二首（二）》山中友，雞豚社酒，相勸老東坡。徐邈能中酒圣賢，劉伶席地幕青天。賣劍買牛吾欲老，乞漿得酒更何求。竹溪花浦曾同醉，酒味多于淚。八表神游，浩然相對(duì)，酒酣箕踞。別后酒狂，甚長進(jìn)也。每歲盛開，必?cái)y客置酒，已五醉其下矣……時(shí)何氏方作堂竹間，既辟地矣，遂置酒竹陰下。觴弦肆朝日，尊中酒不燥。手柔弓燥春風(fēng)后，置酒看君中戟牙?；貋硭骶乒珣?yīng)厭，京口新傳作客經(jīng)。魯公賓客皆詩酒，誰是神仙張志和。酒無多少醉為期，彼此不論錢數(shù)。酒醒還醉醉還醒，一笑人間今古?！杜c歐育等六人飲酒》飲酒食肉自得仙……我自興盡回酒船。為君置酒飲且哦，草間秋蟲亦能歌。問禪時(shí)到長干寺，載酒閑過綠野堂。酒醒門外三竿日，臥看溪南十畝陰。第九冊，第451頁。第十一冊，第989頁。第十一冊，第1271頁。第十六冊，第5422頁。第四冊，第2505頁。第四冊，第2507頁。第四冊，第2513頁。第四冊，第2552頁。第四冊，第2555頁。第四冊，第2583頁。第四冊，第2585頁。第四冊，第2593頁。第四冊，第2665頁。第四冊，第2703頁。第四冊，第2713頁。第四冊，第2726頁。第四冊，第2739頁。第四冊，第2742頁。第九冊，第460頁。第九冊，第470頁。第九冊，第478頁。第九冊，第485頁。第九冊，第505頁。第十七冊，第6323頁。第十九冊，第8074頁。第十九冊，第8727頁。第四冊，第2752頁。第四冊，第2765頁。第四冊，第2766頁。第四冊，第2784頁。第四冊，第2785頁。第四冊，第2809頁。第四冊，第2814頁。第四冊，第2843頁。第五冊，第2855頁。第五冊，第2858頁。

年份（年）出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1085 1086 1086 1086 1086 1086 1086 1086 1086 1087 1087 1087 1087 1087 1087 1087 1087 1087 1087 1087 1087 1087 1087 1087涉“酒”文字或作品又嘗以事過華山，重九日飲酒蓮花峰上……天風(fēng)吹滟黃花酒。誤入華陽洞，竊飲茅君酒。別時(shí)酒盞照燈花，知我歸期漸有涯。躬持牛酒勞行役，無復(fù)杞菊嘲寒慳。超然置酒尋舊跡，尚有詩賦镵堅(jiān)頑。滟翻白獸樽中酒，歸煮青泥坊底芹?！洞雾嵹w令鑠惠酒》詩酒暮年猶足用，竹林高會(huì)許時(shí)攀。相從杯酒形骸外，笑說平生醉夢間。便須置酒呼同舍，看賜飛龍出帝閑。誰言載酒山無賀，記取啼烏巷有顏。拾遺被酒行歌處，野梅官柳西郊路。白酒無聲滑瀉油。尊酒不空田百畝，歸來分取閑中趣。今日舟中無他事，十指如懸棰，適有人致嘉酒，遂獨(dú)飲一杯，醺然徑醉。遙知重陽酒，白羽落黃菊。朝元閣上酒醒時(shí)，臥聽風(fēng)鸞鳴鐵鳳。惟有使君千里來，欲飲三堂無事酒。墻頭過春酒，綠泛田家盆。甘棠古樂國，白酒金叵羅。憶從樊口載春酒，步上西山尋野梅。示諭要畫，酒后信手，豈能復(fù)佳。人間飲酒未須嫌，歸去蓬萊卻無吃。賣卻老驄為酒直，大呼鄉(xiāng)友作新年。新年已賜黃封酒，舊老仍分赧魚尾?！对俸投讈碓娧燥嬀?、畫竹石、草書。（其一）》《見子由與孔常父唱和詩，輒次其韻。余昔在館中，同舍出入，輒相聚飲酒賦詩。近歲不復(fù)講，故終篇及之，庶幾諸公稍復(fù)其舊，亦太平盛事也》花前白酒傾云液，戶外青驄響月題。磨刀向豬羊，釃酒會(huì)鄰里。夢覺酒醒聞好句，帳空簟冷發(fā)余熏。主人有酒君獨(dú)辭，蟹螯何不左手持……醍醐與酒同一卮，請(qǐng)君更問文殊師。紫螯應(yīng)已肥，白酒誰能勸？又驚白酒催黃菊，尚喜朱顏映黑頭。《送歐陽辯監(jiān)澶州酒》諸儒不復(fù)憂吻燥，東宮賜酒如流泉。酒酣復(fù)拜千金賜，一紙?bào)@鸞回鳳字。紅鱗對(duì)白酒，信美非所安。丞相功業(yè)成，還家酒杯寬。只許隔墻聞置酒，時(shí)因議事得聯(lián)名。《次韻韓康公置酒見留》第五冊，第2877頁。第五冊，第2881頁。第五冊，第2887頁。第五冊，第2899頁。第五冊，第2931頁。第五冊，第2932頁。第五冊，第2938頁。第五冊，第2951頁。第五冊，第2953頁。第五冊，第2962頁。第五冊，第2963頁。第九冊，第513頁。第九冊，第524頁。第十七冊，第6324頁。第五冊，第2972頁。第五冊，第2981頁。第五冊，第2997頁。第五冊，第3011頁。第五冊，第3031頁。第五冊，第3049頁。第十八冊，第6567頁。第十九冊，第7751頁。第五冊，第3065頁。第五冊，第3073頁。第五冊，第3077頁。第五冊，第3082頁。第五冊，第3112頁。第五冊，第3115頁。第五冊，第3124頁。第五冊，第3127頁。第五冊，第3155頁。第五冊，第3197頁。第五冊，第3208頁。第五冊，第3210頁。第五冊，第3217頁。第五冊，第3230頁。第五冊，第3232頁。

年份（年）出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1087 1087 1087 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1088 1089 1089 1089 1089 1089 1089 1089 1090 1090 1090 1090 1090 1090 1090 1090 1090涉“酒”文字或作品千古風(fēng)流賀季真，最憐嗜酒謫仙人。酒闌時(shí)，高興無窮。予昔在黃州，鄰近四五郡皆送酒，予合置一器中，謂之雪堂義樽。不覺春風(fēng)吹酒醒，空教明月照人歸。買羊酤酒謝玉川，為我醉倒春風(fēng)前。知有黃公酒壚在，蒼顏華發(fā)自相遙。把酒惜春都是夢，不如閑客此閑看。西望雪山烽火盡，不妨樽酒寄平生。聊將詩酒樂，一掃簿書冗。簿書?？喟賾n集，樽酒今應(yīng)一笑開。我恨今猶在泥滓，勸君莫掉酒船回?！杜P病逾月，請(qǐng)郡不許，復(fù)直玉堂。十一月一日鎖院，是日苦寒，詔賜官燭法酒，書呈同院》出門自笑無所詣，呼酒持勸惟君家……銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤龍茶。《次韻王定國得晉卿酒相留夜飲》《范景仁和賜酒燭詩，復(fù)次韻謝之》是日，幕次賜酒。強(qiáng)鑷霜須簪彩勝，蒼顏得酒尚能韶。萬歲菖蒲酒，千金琥珀杯。拍浮何用酒為池，我已為君德醉。當(dāng)以酒洗泥，而久在告，酒盡，只有大小團(tuán)密云五餅、雙井一餅，亦為高人無泥可洗爾。平生詩酒真相污，此去文書恐獨(dú)賢。云間踏白看纏旗，莫忘西湖把酒時(shí)。舍酒尚可樂，明珠如彈丸。忽驚午盞兔毛斑，打作春甕鵝兒酒。興五福于太平，既醉以酒。元祐四年十月十八日夜，與王元直飲酒，掇薺萊食之，甚美。與王元直飲姜蜜酒一杯，醺然徑醉。載酒邀詩將，癯儒不是仙。藍(lán)尾忽驚新火后。自注：白樂天《寒食》：三杯藍(lán)尾酒,一碟膠牙餳。載酒有鴟夷，扣門非啄木。夜來春睡濃于酒，壓褊佳人纏臂金。燥吻時(shí)時(shí)著酒濡，要令臥疾致文殊。吾儕詩酒污，欲往無乃觸。飄零洛社數(shù)遺民，詩酒當(dāng)年困惡賓。頗愿身為漢嘉守，載酒時(shí)作凌云游……笑談萬事真何有，一時(shí)付與東巖酒。舉酒東榮挹江海，回樽落日勸湖山。第五冊，第3251頁。第九冊，第533頁。第十九冊，第7963頁。第五冊，第3263頁。第五冊，第3271頁。第五冊，第3277頁。第五冊，第3288頁。第五冊，第3302頁。第五冊，第3312頁。第五冊，第3324頁。第五冊，第3325頁。第五冊，第3353頁。第五冊，第3375頁。第五冊，第3391頁。第五冊，第3393頁。第五冊，第3402頁。第五冊，第3406頁。第八冊，第5377頁。第九冊，第545頁。第十七冊，第5707頁。第五冊，第3427頁。第五冊，第3445頁。第五冊，第3455頁。第五冊，第3489頁。第八冊，第5416頁。第十九冊，第8095頁。第十九冊，第8097頁。第五冊，第3503頁。第五冊，第3510頁。第五冊，第3512頁。第五冊，第3547頁。第五冊，第3554頁。第五冊，第3574頁。第五冊，第3578頁。第五冊，第3585頁。第五冊，第3588頁。

年份（年）出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1090 1090 1090 1090 1090 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091 1091涉“酒”文字或作品有酒不辭醉，無酒斯飲泉。酒醒夢回清漏永，隱床無限更潮。若待得君來向此，花前對(duì)酒不忍觸。來日若晚渡，酒五行已夜矣。但知白酒留佳客，不問黃公覓素書。明日酒醒應(yīng)滿地，空令饑鶴啄莓苔。《聞錢道士與越守穆父飲酒，送二壺》人去殘英滿酒樽，不堪細(xì)雨濕黃昏。盈盈解佩臨煙浦，脈脈當(dāng)壚傍酒家。樽前侑酒只新詩，何異書魚餐蠹簡。髯張乃我結(jié)襪生，詩酒淋漓出狂怪。置酒要妍暖，養(yǎng)花須晏陰。河梁會(huì)作看云別，詩社何妨載酒從。共把鵝兒一樽酒，相逢卵色五湖天。病肺一春難白酒，別腸三夜繞朱弦?！段骱锖?，東池魚窘甚。因會(huì)客，呼網(wǎng)師遷之西池，為一笑之樂。夜歸，被酒不能寐，戲作放魚一首》水天浮四坐，河漢落酒樽。酒中那有失，醉則不驚鷗。我本畏酒人，臨觴未嘗訴……吐酒茹好詩,肝胃生滓污。公退清閑如致仕，酒余歡適似還鄉(xiāng)。君家文律冠西京，旋筑詩壇按酒兵?！端蜌W陽推官赴華州監(jiān)酒》琢削為酒杯，規(guī)摹定州瓷……風(fēng)流越王孫,詩酒屢出奇。添丁走沽酒，通德起挽蔬。洞簫振羽舞，白酒浮云罍。使君已復(fù)冰堂酒，更勸重新畫舫齋。莫辭白酒瀉香泉，己覺扁舟掠新渡。萬松嶺上黃千葉，載酒年年踏松雪。豈知入骨愛詩酒，醉倒正欲蛾眉扶……酒肴酸薄紅粉暗，只有潁水清而姝……何時(shí)歸帆泝江水，春酒一變甘棠湖。白酒真到齊，紅裙已放鄭?！囤w景貺以詩求東齋榜銘。昨日聞都下寄酒來，戲和其韻，求分一壺作潤筆也》今年洞庭春，玉色疑非酒。此花清絕更纖秾，把酒何人心動(dòng)。燈花零落酒花秾，妙語一時(shí)飛動(dòng)。別酒頻傾，忍聽陽關(guān)第四聲……不見而今勸酒人。尊酒何人懷李白，草堂遙指江東……夜闌對(duì)酒，依舊夢魂中。第五冊，第3606頁。第九冊，第557頁。第九冊，第567頁。第十七冊，第6380頁。第十九冊，第7675頁。第六冊，第3633頁。第六冊，第3653頁。第六冊，第3657頁。第六冊，第3658頁。第六冊，第3664頁。第六冊，第3674頁。第六冊，第3682頁。第六冊，第3689頁。第六冊，第3696頁。第六冊，第3698頁。第六冊，第3731頁。第六冊，第3740頁。第六冊，第3759頁。第六冊，第3762頁。第六冊，第3764頁。第六冊，第3769頁。第六冊，第3784頁。第六冊，第3791頁。第六冊，第3804頁。第六冊，第3819頁。第六冊，第3827頁。第六冊，第3832頁。第六冊，第3836頁。第六冊，第3843頁。第六冊，第3858頁。第六冊，第3883頁。第六冊，第3885頁。第九冊，第605頁。第九冊，第609頁。第九冊，第623頁。第九冊，第638頁。

年份（年）出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1091 1091 1091 1091 1091 1091 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092 1092涉“酒”文字或作品清夜無塵，月色如銀，酒斟時(shí)須滿十分……對(duì)一張琴，一壺酒，一溪云。天氣乍涼人寂寞，光陰須得酒消磨。偶與子由飲半盞酒，便大醉，不成字。有答者曰：“以民力從王事，當(dāng)如飲酒，適于饑飽之度而已。若過于醉飽，則民不堪命，王不獲沒矣?！庇X而念其言，似有理，故錄之。元祐六年八月十五日，與柳展如飲酒，一杯便醉，作字?jǐn)?shù)紙。昨日與數(shù)客飲，至醉，今日病酒書以醉?！洞雾嵹w德麟雪中惜梅且餉柑酒三首（其一）》《次韻趙德麟雪中惜梅且餉柑酒三首（其二）》《次韻趙德麟雪中惜梅且餉柑酒三首（其三）》未忍便傾澆別酒，且來同看照愁燈。酒闌紅杏暗，日落大堤平。老來飲酒無人佐，獨(dú)看紅藥傾白墮?！逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ湟唬贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涠贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ淙贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ渌模贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ湮澹贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ淞贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ淦撸贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ浒耍贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ渚牛贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涫贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涫唬贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涫贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涫贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涫模贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涫澹贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涫贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涫撸贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涫耍贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涫牛贰逗吞诊嬀贫撞ⅲㄆ涠窔w來春酒熟，共看山櫻然。尚欲放予出一頭，酒醒夢斷四十秋?！短蛉艘詿o咎生日置酒留余，夜歸，書小詩賀上》與君幾合散，得酒忘醇醨……我飲如弈棋。世有作詩如弈棋，弈棋如飲酒，飲酒乃天戒之語。仆于棋酒二事俱不能也。偶還仗內(nèi)身如寄，尚憶江南酒可賒。第九冊，第642頁。第九冊，第647頁。第十七冊，第6393頁。第十九冊，第7448頁。第十九冊，第7554頁。第二十冊，第8888頁。第六冊，第3907頁。第六冊，第3907頁。第六冊，第3908頁。第六冊，第3909頁。第六冊，第3923頁。第六冊，第3935頁。第六冊，第3974頁。第六冊，第3978頁。第六冊，第3979頁。第六冊，第3981頁。第六冊，第3983頁。第六冊，第3984頁。第六冊，第3986頁。第六冊，第3988頁。第六冊，第3989頁。第六冊，第3992頁。第六冊，第3993頁。第六冊，第3996頁。第六冊，第3998頁。第六冊，第4000頁。第六冊，第4002頁。第六冊，第4004頁。第六冊，第4006頁。第六冊，第4008頁。第六冊，第4009頁。第六冊，第4012頁。第六冊，第4024頁。第六冊，第4029頁。第六冊，第4033頁。第六冊，第4089頁。第六冊，第4103頁。

年份（年）出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1092 1092 1092 1092 1092 1092 1093 1093 1093 1093 1093 1093 1093 1093 1093 1093 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094 1094涉“酒”文字或作品酒清不醉休休暖，睡穩(wěn)如禪息息勻。一樽酒，黃河測。無限事，從頭說。今夜巫山真?zhèn)€好，花未落，酒新篘。夢回酒醒，百尺飛瀾鳴碧井。酒罷月隨人，淚濕花如霧。安定郡王以黃柑釀酒，名之曰“洞庭春色”。薄雪初消野未耕，賣薪買酒看升平。閉門愁永夜，置酒及明發(fā)。《和錢穆父送別并求頓遞酒》老翁兒戲作飛雨，把酒坐看珠跳盆。先生不作金椎袖，玩世徜徉隱屠酒。為予置齒頰，豈不賢酒茗。每憐莼菜下鹽豉，肯與葡萄壓酒漿。任酒花白，眼花亂，燭花紅。美酒一杯誰與共，尊前舞雪狂歌送。尋酒對(duì)菊，豈復(fù)夢見。辛盤得青韭，臘酒是黃柑。郁郁蒼髯千歲姿，肯來杯酒作兒嬉。明年花開時(shí)，舉酒望三巴。別酒回頭便陳跡，號(hào)呶端合發(fā)初筵。樂哉何所憂，社酒粥面醲。三杯軟飽后，浙人謂飲酒為軟飽。一枕黑甜馀。嶺南萬戶皆春色，嶺南萬戶酒。會(huì)有幽人客寓公。三山咫尺不歸去，一杯付與羅浮春。予家釀酒，名羅浮春。酒醒夢覺起繞樹，妙意有在終無言。天香國艷肯相顧，知我酒熟詩清溫……酒醒人散山寂寂，惟有落蕊黏空樽?！缎箩劰鹁啤废髯兇壕?，與我相賓主?！墩彩?cái)y酒見過，用前韻作詩，聊復(fù)和之》盡倒瓊壺酒，獻(xiàn)金鼎藥，固大椿年。酒闌滋味似殘春。余近釀酒，名之曰“萬家春”，蓋嶺南萬戶酒也。《桂酒頌（并敘）》何至使人蠒足遠(yuǎn)來，又致酒、面、海物、荔子等，仆豈以口腹之故，千里勞人哉！吾今謫嶺南，萬戶酒家有一婢，昔嘗為酒肆，頗能伺候冷暖。自今當(dāng)不乏酒，可以日飲無何，其去禁酒國矣。東坡飲酒此室，進(jìn)士許毅甫自五羊來，邂逅一杯而別。方飲酒，進(jìn)士許毅來游，呼與飲。既醉，還宿寶積中閣。第六冊，第4121頁。第九冊，第659頁。第九冊，第668頁。第九冊，第672頁。第九冊，第674頁。第十冊，第51頁。第六冊，第4160頁。第六冊，第4173頁。第六冊，第4231頁。第六冊，第4243頁。第六冊，第4267頁。第六冊，第4275頁。第六冊，第4281頁。第九冊，第676頁。第九冊，第678頁。第十七冊，第5733頁。第六冊，第4286頁。第六冊，第4299頁。第六冊，第4311頁。第六冊，第4318頁。第六冊，第4335頁。第七冊，第4425頁。第七冊，第4440頁。第七冊，第4443頁。第七冊，第4454頁。第七冊，第4458頁。第七冊，第4463頁。第七冊，第4473頁。第七冊，第4485頁。第九冊，第683頁。第九冊，第696頁。第九冊，第711頁。第十二冊，第2277頁。第十七冊，第6355頁。第十九冊，第7566頁。第十九冊，第8105頁。第十九冊，第8106頁。

年份（年）出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1094 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095第十九冊，第8109頁。第七冊，第4489頁。第七冊，第4492頁。第七冊，第4496頁。第七冊，第4504頁。第七冊，第4507頁。第七冊，第4510頁。第七冊，第4517頁。第七冊，第4520頁。第七冊，第4528頁。第七冊，第4533頁。第七冊，第4550頁。第七冊，第4560頁。第七冊，第4575頁。第七冊，第4578頁。第七冊，第4593頁。第七冊，第4602頁。第七冊，第4605頁。第七冊，第4607頁。第七冊，第4657頁。第七冊，第4678頁。第七冊，第4691頁。第七冊，第4699頁。第九冊，第724頁。第十七冊，第5768頁。第十七冊，第5814頁。第十七冊，第5954頁。1095 1095 1095 1095 1095第十七冊，第5982頁。第十七冊，第5998頁。第十七冊，第6026頁。第十七冊，第6038頁。第十八冊，第6638頁。1095第十八冊，第6687頁。1095涉“酒”文字或作品復(fù)與過飲酒，食馀甘，煮菜，顧影頹然，不復(fù)能寐。遙持一樽酒，遠(yuǎn)慰風(fēng)雨夕……一杯羅浮春,遠(yuǎn)餉采薇客。使君置酒罷，簫鼓轉(zhuǎn)松陵?？裆鷣硭骶?，一舉輒數(shù)升。棲禪晚置酒，蠻果粲蕉荔。夕陽飛絮亂平蕪，萬里春前一酒壺?！抖率湃?，攜白酒、鱸魚過詹使君，食槐葉冷淘》斗酒與只雞，酣歌餞華顛。有酒持飲我，不問錢有無。長吟《飲酒》詩，頗獲一笑適。艤舟蜑戶龍岡窟，置酒椰葉桄榔間。蛾眉勸酒聊爾耳，處仲太忍茂弘孱……酒醒夢斷何所有，落花流水空青山。松花釀仙酒，木客饋山飧。江流倘席卷，社酒期茅縮。睡起風(fēng)清酒在亡，身隨殘夢兩茫茫?！墩嬉痪疲ú⒁贰读率?，酒醒步月，理發(fā)而寢》急送酒家保，勿違故人心。遙憐退朝人，糕酒出大官……無衣粟我膚,無酒嚬我顏。有酒我自至，不須遣龐通。山人勸酒不用勺，石上自有樽罍洼。《章質(zhì)夫送酒六壺，書至而酒不達(dá)，戲作小詩問之》無人送酒壺，空腹嚼珠寶。處處野梅開，家家臘酒香。今朝置酒強(qiáng)起，問為誰減動(dòng)，一分香雪。家有婢，能造酒，極佳，全似王晉卿家碧香，但乏可與飲者爾。嶺南家家造酒，近得一桂酒法，釀成不減王晉卿家碧香，亦謫居一喜事也。老兄近日酒量如何？弟終日把盞，積計(jì)不過五銀盞爾。然近得一釀法絕奇，色香味皆疑于官法矣。某別時(shí)飲過，數(shù)日病酒，昏昏如夢中也，且速發(fā)此書，不周謹(jǐn)，?。∷?！家釀嘗之微酸，不敢寄去。近釀酒，甚釅白而醇美?；蚪倘氪篼溙Y，而此中絕無大麥。但擇其近似者，斷酒斷肉，斷鹽酢醬菜，凡有味物皆斷，又?jǐn)嗑罪?，惟食淡面一味，其間更食胡麻、伏苓鈔少許取飽。吾儕老矣，不宜久郁，時(shí)以詩酒自娛為佳。漬酒中，點(diǎn)薄鹽炙微燋食之。適飲桂酒一杯，醺然徑醉，作書奉答，真不勒字?jǐn)?shù)矣。桂酒，乃仙方也。釀桂而成，盎然玉色，非人間物也。足下端為此酒一來，有何不可，但恐足下拘戒箓不飲爾。道家少飲和神，非破戒也。寶積行，無以為寄，潮州酒一瓶，建茶少許，不罪浼瀆。第十八冊，第6693頁。

年份（年）涉“酒”文字或作品出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1095 1095 1095 1095 1095 1095 1095 1096 1096 1096 1096 1096 1096 1096 1096 1096 1096 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097 1097《東坡酒經(jīng)》《書東臬子傳后》紹圣二年正月十六日，方讀《東皋子傳》，而梅州送酒者適至，獨(dú)嘗一杯，徑醉，遂書此紙以寄譚使君。谷鳥驚棋響，山蜂識(shí)酒香。只應(yīng)陶靖節(jié)，解聽北窗涼。紹圣二年五月望日，敬造真一法酒成。饑則食此餅，不飲湯水，不咽食物，細(xì)嚼以致津液，或飲少酒而已?！墩嬉痪品ǎ慕ò残斓弥啡f戶不禁酒，三年真識(shí)翁。夜半飲醉，無以解酒，輒擷菜煮之。蜑酒蘗眾毒，酸甜如梨楂。卯酒暈玉頰，紅綃卷生衣。何事陶彭澤，乏酒每形言。潛炊相助，嘆張鎬之沒興，遇酒輒歡。一自醉中忘了，奈何酒后思量?；菝孜宕T，可得醇酒三十斗，日飲一勝，并舊有者，已足年計(jì)。年豐米賤，林婆之酒可賒。以黃連去頭，酒浸一宿，焙干為末，蜜丸如桐子大，空心。日午，臨臥，酒吞二十丸。會(huì)與江山成故事，不妨詩酒樂新年。甕間畢卓防偷酒，壁后匡衡不點(diǎn)燈。共惜相從一寸陰，酒杯雖淺意殊深。旨酒荔蕉，絕甘分珍……無酒酤我，或乞其鄰。酒醒夢回春盡日，閉門隱幾坐燒香?！逗吞罩咕疲ú⒁废参覛w有期，舉酒屬青童。吾謫海南，盡賣酒其，以供衣食……顧引一杯酒，誰謂無往還。醉醒可還酒。此覺無所還。莫赴花月期，免為詩酒縈。明日重九，雨甚，輾轉(zhuǎn)不能寐。起，索酒，和淵明一篇。醉熟昏然，殆不能佳也。忽聞剝啄聲，驚散一杯酒。酒盡君可起，我歌已三終……有酒從孟公，慎勿從揚(yáng)雄。天教日飲俗全絲，美酒生林不待儀。不持兩鴟酒，肯借一車書……顧慚桑榆迫，久厭詩酒娛。神凝疑夜禪，體適劇卯酒?！队浭谡嬉痪品ā窌x嵇紹有胸中寒疾，每酒后苦唾，服之得愈。此雖戲語,然古人造酒，理蓋如此……故南方無嘉酒者。第十八冊，第7145頁。第十九冊，第7350頁。第十九冊，第7433頁。第十九冊，第7644頁。第十九冊，第8114頁。第二十冊，第8341頁。第二十冊，第8450頁。第七冊，第4710頁。第七冊，第4765頁。第七冊，第4772頁。第七冊，第4777頁。第七冊，第4790頁。第八冊，第5436頁。第九冊，第728頁。第十七冊，第6413頁。第十八冊，第7151頁。第二十冊，第8398頁。第七冊，第4803頁。第七冊，第4806頁。第七冊，第4816頁。第七冊，第4825頁。第七冊，第4832頁。第七冊，第4839頁。第七冊，第4842頁。第七冊，第4858頁。第七冊，第4860頁。第七冊，第4879頁。第七冊，第4881頁。第七冊，第4884頁。第七冊，第4885頁。第七冊，第4905頁。第七冊，第4938頁。第七冊，第4950頁。第二十冊，第8284頁。第二十冊，第8400頁。第二十冊，第8439頁。

年份（年）涉“酒”文字或作品出處（《蘇軾全集校注》冊數(shù)，頁碼）1098 1098 1098 1098 1098 1098 1098 1098 1098 1098 1098 1099 1099 1099 1099 1099 1099 1099 1099 1099 1099 1100第七冊，第4957頁。第七冊，第4967頁。第七冊，第4974頁。第七冊，第4979頁。第七冊，第4994頁。第七冊，第5008頁。第十冊，第70頁。第十冊，第75頁。第十七冊，第6065頁。第十七冊，第6070頁。第二十冊，第8405頁第七冊，第5018頁。第七冊，第5021頁。第七冊，第5022頁。第七冊，第5023頁。第七冊，第5029頁。第七冊，第5040頁。第七冊，第5041頁。第九冊，第738頁。第二十冊，第8396頁。第二十冊，第8413頁。第七冊，第5056頁。1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100 1100使君置酒莫相違，守舍何妨獨(dú)掩扉?！哆^于海舶得邁寄書、酒。作詩，遠(yuǎn)和之，皆粲然可觀。子由有書相應(yīng)也。因用其韻賦一篇，并寄諸子侄》甚欲隨陶公,移家酒中住?！逗Ｄ先瞬蛔骱常陨纤壬馅?。予攜一瓢酒，尋諸生，皆出矣。獨(dú)老符秀才在，因與飲，至醉。符蓋儋人之安貧守靜者也》引書與相和，置酒仍獨(dú)斟。擷芳眼已明，飲酒腹尚沖。《酒子賦（并引）》給吾飲食酒茗之用，蓋沛然而無窮。寄貺佳酒，豈惟海南所無，殆二廣未嘗見也?；菥平^佳。取倒粘子嫩葉酒蒸之，焙燥為末，以酢糊丸，日吞百余，二腑皆平復(fù)，然后知其奇藥也。卯酒無虛日，夜棋有達(dá)晨?！侗痪篇?dú)行，遍至子云、威、徽、先覺四黎之舍，三首（一）》《被酒獨(dú)行，遍至子云、威、徽、先覺四黎之舍，三首（二）》《被酒獨(dú)行，遍至子云、威、徽、先覺四黎之舍，三首（三）》《用過韻，冬至與諸生飲酒》小兒誤喜朱顏在，一笑那知是酒紅。明日東家當(dāng)祭灶，只雞斗酒定番吾。春幡春勝，一陣春風(fēng)吹酒醒。干瓷瓶盛，每服，早、晚、臨睡，酒調(diào)一錢匕。右搗為末，蜜和丸，梧桐子大，空心酒服，丸數(shù)隨宜?！陡綒q正月十二日，天門冬酒熟，予自漉之，且漉且嘗，遂以大醉，二首（其一）》《庚辰歲正月十二日，天門冬酒熟，予自漉之，且漉且嘗，遂以大醉，二首（其二）》既去，吾舉酒祝之曰：“若為吾來者，當(dāng)再集也?！本坪膹?fù)說平生，結(jié)襪猶堪一再鼓。穆生責(zé)醴酒，先見我不如……淵明墮詩酒，遂與功名疏?！墩嬉痪聘瑁ú⒁妨鱾鲙滋幍綔Y明，臥枕綸巾酒新漉。好在真一酒，為我醉宗資。床頭有白酒，盎若白露漙。松如遷客老，酒似使君醇。許邁有妻還學(xué)道，陶潛無酒亦從人。我亦困詩酒，去道愈茫渺。請(qǐng)君多釀蓮花酒，準(zhǔn)擬王喬下履鳧。第七冊，第5058頁。第七冊，第5062頁。第七冊，第5080頁。第七冊，第5088頁。第七冊，第5110頁。第七冊，第5142頁。第七冊，第5152頁。第八冊，第5160頁。第八冊，第5162頁。第八冊，第5167頁。第八冊，第5170頁。第八冊，第5229頁。

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：1009-8666（2017）07-0010-24

10.16069/j.cnki.51-1610/g4.2017.07.002

2016-10-12

陸雪卉（1990—），女，山東萊蕪人。四川大學(xué)博士研究生，研究方向：中國佛教。