□本刊記 吳傳東

山東冠縣召開學(xué)校食堂食品安全專項會議

□本刊記 吳傳東

學(xué)校秋季開學(xué)在即，為切實加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒事故發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全，經(jīng)山東冠縣食品藥品監(jiān)督管理局和冠縣教育局共同研究，開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作，并召開專項會議。

2017年8月15日上午9時，會議于冠縣清華園學(xué)校禮堂準時召開，參會人員有縣食藥監(jiān)局局長、分管局長及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所負責(zé)人，教育局局長、分管局長及各學(xué)校、學(xué)校食堂負責(zé)人。會議強調(diào)，本次專項檢查的工作目標(biāo)是通過秋季學(xué)校食堂食品安全檢查，進一步增強學(xué)校食堂食品安全意識，完善和落實食品安全管理制度和管理責(zé)任，規(guī)范食品原料采購、加工食品和餐飲具清洗清洗消毒等行為，消除食品安全隱患，防控食物中毒事件發(fā)生。會議決定，本次秋季專項檢查分人員培訓(xùn)、自查整改、專項檢查三個階段，并成立聯(lián)合督導(dǎo)組，對學(xué)校食堂食品安全工作進行全面督導(dǎo)驗收，對整改情況落實不力的學(xué)校，依照相關(guān)法律法規(guī)從嚴從重處罰和面向社會公示等措施。

會議公布了本次專項檢查工作的重點，要求加強檢查工作中的組織領(lǐng)導(dǎo)，加大食品藥品宣傳力度，以利于加強社會共治。通過廣泛動員師生、家長和全社會參與食品安全管理，實現(xiàn)社會共治，營造良好食品安全氛圍，鞏固食品安全先進縣成果。