許安心
福建省零售業(yè)在全國一直扮演著重要的角色,擁有永輝、新華都、東百、中閩百貨等多家上市公司,同時有冠超市、山姆百貨以及拉夏貝兒等優(yōu)秀企業(yè),中國的運動鞋企業(yè)安踏也在福建。
近幾年福建實體零售的規(guī)模不斷擴大,業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新,線下新零售物種正噴涌爆發(fā),福建的線下零售業(yè)不斷自我革新,打造全新業(yè)態(tài),迎接不斷升級的消費需求。
具體的轉型創(chuàng)新表現(xiàn)為以下幾點:
第一,自我革新?百花齊放?福建省商超企業(yè)在門店規(guī)劃方面,一部分主題布局使門店顛覆了傳統(tǒng)大賣場的形象,同時福建省零售企業(yè)在零售價值重構下孕育了跨業(yè)態(tài)、跨商圈業(yè)態(tài),如永輝超級物種,新華都的海物會,鄰聚生活超市,冠超市等新零售物種。
第二,顧客體驗的增強?福建省城市綜合體、百貨、大賣場、便利店等傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài),紛紛增加餐飲服務,打造引流利器,增加顧客的感受體驗。
第三,供應鏈以自有品牌為途徑?近幾年來,以永輝、新華都、冠超市、中閩百貨為代表的,在現(xiàn)金、采購、進口商品等供應鏈的優(yōu)化以及自有品牌方面取得突出的成績。
第四,組織變革 合伙人制度成亮點?運行3年多的永輝超市合伙人制度,令越來越多的業(yè)界人矚目。以華萊士為代表的門店眾籌、員工合伙直營管理的合伙連鎖新模式,受到行業(yè)廣泛關注。同時,福建母嬰連鎖正在探索靠員工眾籌管理這種新的管理模式取得新成績。第一家超過一萬店的華萊士品牌,到目前為止是8500到9000家門店,今年年底會達到10000家,實現(xiàn)老板10年前指定的百城萬店目標。商業(yè)秘密靠的就是員工合伙制,門店眾籌的模式。這種商業(yè)模式目前在福建省其他的零售業(yè)態(tài)也正在嘗試性地推廣。