田喜峰

摘 要：煙葉種植是煙草工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及對(duì)煙葉需求的不斷增加，對(duì)于高等級(jí)煙葉的需求在逐年增加，而在我國(guó)的煙葉種植中，由于受到多種因素的影響導(dǎo)致我國(guó)的煙葉種植結(jié)構(gòu)中下等煙葉占比較多。為確保煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，可以通過優(yōu)化田間煙葉結(jié)構(gòu)的方式來(lái)對(duì)煙葉植株的營(yíng)養(yǎng)和煙葉的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，但是現(xiàn)行的煙葉田間結(jié)構(gòu)措施無(wú)法做到煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)之間的均衡，往往是以犧牲煙葉的產(chǎn)量為代價(jià)的。因此在煙葉的種植過程中，很多煙農(nóng)由于經(jīng)濟(jì)方面的因素往往對(duì)田間煙葉結(jié)構(gòu)措施并未進(jìn)行良好的執(zhí)行。因此，如何通過田間煙葉技術(shù)結(jié)構(gòu)措施在確保煙葉品質(zhì)的基礎(chǔ)上確保煙葉的產(chǎn)量是煙葉種植中需要解決的技術(shù)難題。文章將在分析煙葉種植特性的基礎(chǔ)上對(duì)如何采取田間煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化措施來(lái)確保產(chǎn)量和品質(zhì)之間的平衡進(jìn)行分析闡述。

關(guān)鍵詞：烤煙；結(jié)構(gòu)優(yōu)化措施；品質(zhì)；產(chǎn)量

中圖分類號(hào)：S572 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-2945（2017）22-0187-02

前言

我國(guó)是煙葉種植大國(guó)，同時(shí)也是煙葉消費(fèi)大國(guó)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止到2016年1月底全國(guó)煙葉庫(kù)存總量達(dá)到了約1億擔(dān)以上，但是在這其中下等和劣質(zhì)的煙葉占比極大，進(jìn)而導(dǎo)致了全國(guó)煙葉生產(chǎn)中對(duì)于高品質(zhì)煙葉的需求長(zhǎng)時(shí)間處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。根據(jù)國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，為確保煙葉的品質(zhì)在煙葉的種植過程中需要去除下部或是頂部的煙葉，但是在實(shí)際的種植過程中很多的煙農(nóng)為了最求煙葉的產(chǎn)量而多留葉，進(jìn)而影響了煙葉的等級(jí)。因此，為促進(jìn)煙草行業(yè)的發(fā)展，做好田間煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化措施找到煙葉種植中煙葉品質(zhì)與產(chǎn)量之間的平衡是煙葉種植重要的發(fā)展方向。

1 田間煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化現(xiàn)狀

田間煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化的重要目標(biāo)是在確保煙葉產(chǎn)量的情況下通過提高煙葉的等級(jí)結(jié)構(gòu)和部位結(jié)構(gòu)來(lái)優(yōu)化煙葉的供給品質(zhì)?，F(xiàn)行的田間煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化主要是通過將低等級(jí)的新鮮煙葉犧牲掉用以改善煙葉的生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)達(dá)到提升煙葉結(jié)構(gòu)等級(jí)的目的。煙草植株是一個(gè)統(tǒng)一的整體，在煙草植株生長(zhǎng)的過程中各部位之間是相互制約、相互影響的協(xié)調(diào)發(fā)展，而通過犧牲煙葉植株中的某一部分來(lái)提升煙葉品質(zhì)的方法有可能會(huì)對(duì)煙葉植株的生長(zhǎng)發(fā)育造成影響，田間煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化措施多采用的是提出植株上遮光、發(fā)育不良的部分用以降低低等級(jí)煙葉和減少下、上部煙葉的比率，從而使得煙葉的整體等級(jí)更符合企業(yè)對(duì)于煙葉的需求?，F(xiàn)今在田間煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化措施中比較流行的認(rèn)知是通過改善煙田的種植密度，通過降低留葉數(shù)以及留葉的結(jié)構(gòu)及田間煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化時(shí)期等幾項(xiàng)關(guān)鍵的措施來(lái)實(shí)現(xiàn)的。通過上述措施的施行將會(huì)使得煙葉葉片的光合產(chǎn)物得到重新的分配，并最終對(duì)煙田的光照、養(yǎng)分的吸收等造成影響從而使得煙田煙葉的品質(zhì)得到一定程度的提升。

在煙葉的種植過程中，煙田的種植密度對(duì)于煙葉的品質(zhì)十分重要。在煙葉植株的生長(zhǎng)過程中，單個(gè)植株會(huì)與周邊植株?duì)帄Z陽(yáng)光、養(yǎng)分等的營(yíng)養(yǎng)資源。這一競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)會(huì)隨著單位面積內(nèi)所種植的煙葉植株的密度增加而加強(qiáng)。根據(jù)相關(guān)研究表明，烤煙煙葉植株的種植密度是煙葉優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的基礎(chǔ)，通過適當(dāng)?shù)奶岣呖緹煙熑~植株的種植密度能夠使得烤煙煙葉植株在生長(zhǎng)過程中各部位煙葉的單葉重得到降低，且上部煙葉的比例也會(huì)適當(dāng)?shù)臏p少，從而有效的提高烤煙煙葉植株上部葉的可用性。一般來(lái)說，在正常種植的烤煙煙葉植株情況下，如烤煙煙葉植株的種植密度較大則煙葉的葉面系數(shù)、煙葉中所含有的蛋白、煙堿等都會(huì)降低。此外，通過降低烤煙煙葉植株的種植密度可以有效的延緩光合功能的衰退，從而使得更多的光合同化產(chǎn)物得以積累?？緹煙熑~植株種植密度不但會(huì)對(duì)烤煙煙葉植株的農(nóng)藝性狀產(chǎn)生影響，同時(shí)也會(huì)對(duì)烤煙煙葉植株的質(zhì)體色素和香氣物質(zhì)產(chǎn)生影響。通過研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)烤煙煙葉植株的種植密度為1.2m*0.5m且單株烤煙煙葉植株的留葉數(shù)為18片時(shí)烤煙煙葉植株中所含有的致香類物質(zhì)的總量要明顯高于其他的處理，烤煙煙葉植株中煙葉的香氣質(zhì)量較好。而隨著烤煙煙葉植株種植密度的減小，烤煙煙葉中葉綠素降解產(chǎn)物呈現(xiàn)出先降低后升高的趨勢(shì)，類胡蘿卜素含量呈現(xiàn)出先升后降的趨勢(shì)。在烤煙煙葉的產(chǎn)量上，烤煙煙葉的產(chǎn)量會(huì)隨著種植密度的增加而呈現(xiàn)出先升后降的特點(diǎn)，隨著烤煙煙葉植株種植密度的增大，將會(huì)導(dǎo)致煙葉中的上等、中上以及均價(jià)煙葉的比例逐漸降低。在烤煙田間煙葉優(yōu)化結(jié)構(gòu)措施方面，一些研究者認(rèn)為通過對(duì)所種植煙葉植株中的不適用鮮煙葉予以清除將是提高優(yōu)質(zhì)煙葉有效供給的主要方式，這一舉措在底部2片葉中并未得到較好的應(yīng)用。此外，在對(duì)烤煙田間煙葉優(yōu)化結(jié)構(gòu)過程中，需要將底部2片葉在煙葉植株封頂后的10天內(nèi)進(jìn)行切除，而1片頂葉也需要在2次打頂時(shí)予以切除，通過適當(dāng)?shù)拇蝽敽秃侠淼牧羧~等的舉措將能夠有效的對(duì)烤煙煙葉的農(nóng)藝性狀和香氣進(jìn)行控制，用以實(shí)現(xiàn)優(yōu)化煙葉等級(jí)結(jié)構(gòu)提升煙葉品質(zhì)的目的。在烤煙田間煙葉優(yōu)化結(jié)構(gòu)的過程中如優(yōu)化時(shí)間推遲將會(huì)導(dǎo)致各部位煙葉的成熟期提前從而影響烤煙葉片的產(chǎn)量和產(chǎn)值，因此在烤煙田間煙葉優(yōu)化結(jié)構(gòu)處理中應(yīng)當(dāng)及早做好煙葉結(jié)構(gòu)的優(yōu)化處理，在處理方式上采用打頂時(shí)優(yōu)化底腳葉的處理方式較好。此外，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，在烤煙田間煙葉優(yōu)化處理中當(dāng)二次打頂葉數(shù)相同時(shí)將會(huì)使得烤煙色素隨著所摘除腳葉數(shù)的增多而逐漸降低，當(dāng)所摘除的腳葉數(shù)相同時(shí)，烤煙植株葉片中的色素含量將會(huì)隨著二次打頂葉數(shù)的增加而呈現(xiàn)出先減后增的趨勢(shì)。在各煙區(qū)的種植中由于種植環(huán)境的差異導(dǎo)致煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化的執(zhí)行也有所差異，在一些地區(qū)并未采取煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化措施導(dǎo)致煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)之間出現(xiàn)了較為明顯的矛盾。在采用煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化措施時(shí)通過摘除不適用的底腳葉和頂葉將能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)于煙株?duì)I養(yǎng)和品質(zhì)的調(diào)控，通過對(duì)煙葉植株進(jìn)行的良好調(diào)控可以確保煙葉植株的順利生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)之間的均衡，用以滿足煙葉生產(chǎn)中對(duì)于高品質(zhì)煙葉的需求。

2 煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化試驗(yàn)分析

通過對(duì)煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化措施進(jìn)行試驗(yàn)研究，發(fā)現(xiàn)煙葉的品質(zhì)和產(chǎn)量受到煙葉煙構(gòu)優(yōu)化措施的影響。以種植密度為例，在農(nóng)藝性狀方面，在相同的煙葉種植密度下通過對(duì)煙葉植株的下部葉進(jìn)行處理可以對(duì)煙葉株高產(chǎn)生較大的影響，這一煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化措施會(huì)隨著頂部葉去除數(shù)量的不同而有所差異。根據(jù)相關(guān)研究數(shù)據(jù)表明，對(duì)于頂部葉片去除較多的煙葉植株將會(huì)使得其明顯低于處理較少的煙葉植株，同時(shí)較高的煙葉植株種植密度將會(huì)壓制煙葉植株的高度。在葉片片數(shù)方面，當(dāng)種植密度為13500株·hm-2時(shí)，要比高密度種植調(diào)價(jià)下的煙葉植株每株獲得1片左右的有效葉數(shù)，在相同的密度條件下，有效葉片數(shù)的規(guī)律與優(yōu)化葉片數(shù)量相吻合，通過對(duì)煙葉植株的頂、腳葉進(jìn)行優(yōu)化將能夠?qū)ηo圍產(chǎn)生較為顯著的影響。煙葉的種植密度會(huì)對(duì)烤后B2F煙葉化學(xué)成分產(chǎn)生較為嚴(yán)重的影響，在密度一定的條件下，通過優(yōu)化煙葉植株的葉片數(shù)，將能夠使得煙葉葉片上的所含有的煙堿、總氮的含量獲得相應(yīng)的增加。在煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化措施上，打腳葉時(shí)期和去除頂、腳葉組合對(duì)于烤煙煙葉的農(nóng)藝性狀也產(chǎn)生較為嚴(yán)重的影響。在煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化時(shí)通過增加打頂葉數(shù)和提前摘除腳葉將能夠使得有效葉片數(shù)隨之降低，打頂時(shí)將摘除的葉片數(shù)控制在2片頂葉，從而將煙葉植株的有效葉片維持在16片左右，除此之外，在煙葉的農(nóng)藝性狀方面，葉長(zhǎng)、莖圍和煙葉葉片面積與頂葉去除數(shù)量的增加而成正比。株高的變化規(guī)律與打頂片數(shù)兩者之間具有較強(qiáng)的相關(guān)性，通過摘除頂葉將能夠有效的減少養(yǎng)分的消耗，從而使得煙葉葉寬與葉長(zhǎng)呈現(xiàn)出相類似的變化規(guī)律。此外，根據(jù)研究實(shí)驗(yàn)表明，在腳葉的去除上，應(yīng)當(dāng)提前對(duì)腳葉進(jìn)行采摘處理，以便使得煙葉的葉片獲得更好的伸展。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化措施中，做好烤煙煙葉植株種植密度的控制對(duì)于煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量都有著極為重要的影響，做好煙葉植株密度的控制是煙葉優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的基礎(chǔ)。在試驗(yàn)中采用較高的種植密度與較低種植密度進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)時(shí)，相同的頂、腳葉的處理下低密度下的煙葉植株將能夠獲得更大的葉長(zhǎng)、葉面積等。種植密度高低對(duì)于煙葉植株的前期影響較低，而其影響主要集中在旺長(zhǎng)后期，具體表現(xiàn)為種植密度較低的煙葉植株個(gè)體生長(zhǎng)量較大、有效葉片數(shù)也較多，低密度的種植方式將能夠使得煙葉植株獲得較大的生長(zhǎng)空間，從而使得煙葉植株獲得更好的生長(zhǎng)發(fā)育。在摘除腳葉數(shù)相同的情況下，通過對(duì)頂葉摘除數(shù)進(jìn)行優(yōu)化將能夠有效的提升烤煙的農(nóng)藝性狀。在摘除腳葉數(shù)上，摘除3片底腳葉所獲得農(nóng)藝性狀要優(yōu)于摘除2片底腳葉，同時(shí)摘除3片頂葉也能使得煙葉植株獲得較為良好的農(nóng)藝性指標(biāo)。摘除腳葉時(shí)間的提前和推遲都不利于煙葉葉片的伸展?？傮w來(lái)說，低密度種植條件下，摘除3片腳葉和頂葉將能夠獲得良好的生長(zhǎng)特性。在相同的密度下，摘除底腳葉和頂葉將會(huì)對(duì)化學(xué)成分造成較大的影響，在摘除2片底腳葉的情況下，摘除越多的頂葉數(shù)將會(huì)使得煙葉植株中的總糖和還原糖的含量相應(yīng)的增加同時(shí)淀粉含量降低，總氮與煙堿含量也隨之升高，而淀粉含量的變化和總糖、還原糖的變化趨勢(shì)相反，兩者分別與煙葉的種植密度成反比、與煙葉植株的剩余葉片數(shù)成正比。此外，種植密度還會(huì)對(duì)烤煙中的香氣物質(zhì)產(chǎn)生較大的影響。

3 結(jié)束語(yǔ)

在對(duì)煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化的過程中，通過控制煙葉植株的種植密度將能夠有效的降低煙葉植株中不適用煙葉的田間消耗，使得更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入到煙葉葉片中，通過優(yōu)化措施所影響的產(chǎn)量可以通過增加密度摘除3片腳葉和1片頂葉的方式來(lái)提高煙葉種植的經(jīng)濟(jì)性。在不影響煙葉產(chǎn)量的前提下顯著提升煙葉植株上高等級(jí)煙葉所占比例，確保高品質(zhì)煙葉的供應(yīng)。

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