熊泰蓉

課程是實(shí)現(xiàn)教育目的和培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段。教育部在高職院校人才評(píng)估中非常重視說(shuō)課這一環(huán)節(jié)，旨在了解學(xué)校的內(nèi)涵建設(shè)，推進(jìn)高職院校教育教學(xué)質(zhì)量的提升。說(shuō)課是教師在備課的基礎(chǔ)上，向教學(xué)專家和同行敘述教學(xué)思路、教學(xué)設(shè)計(jì)及其依據(jù)，然后由同行、專家評(píng)議，共同探討教育教學(xué)理論，互相交流，提高教學(xué)質(zhì)量。文章結(jié)合川北幼兒師范高等?？茖W(xué)校的教學(xué)實(shí)際，以《老年學(xué)概論》為例，探討本課程的說(shuō)課設(shè)計(jì)。

一、課程定位

（一）專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

人口老齡化是21世紀(jì)人類社會(huì)發(fā)展的普遍趨勢(shì)和重大挑戰(zhàn)，早已引起國(guó)際社會(huì)的高度關(guān)注，我國(guó)是發(fā)展中國(guó)家中人口老齡化最嚴(yán)峻的國(guó)家。人口老齡化問(wèn)題，歸根結(jié)底是關(guān)系國(guó)計(jì)民生、民族興衰和國(guó)家長(zhǎng)治久安的一個(gè)具有綜合性、長(zhǎng)期性和艱巨性的重大戰(zhàn)略問(wèn)題。因此，關(guān)注人口老齡化和老年人問(wèn)題，積極應(yīng)對(duì)人口老齡化，大力發(fā)展老齡事業(yè)和產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)理論與實(shí)務(wù)能力兼?zhèn)涞母咚饺瞬?，顯得迫切而重要。在這樣的背景下，我校開設(shè)了老年服務(wù)與管理專業(yè)，學(xué)制三年。

老年服務(wù)與管理專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面和諧發(fā)展，具有完善而獨(dú)立的人格和良好心理素質(zhì)、道德素質(zhì)，具備老年社會(huì)工作、老年護(hù)理保健、老年服務(wù)管理等方面的專業(yè)理論知識(shí)和技能，熟悉老年方面的政策法規(guī)，能勝任老年人服務(wù)與管理工作崗位具有“服務(wù)意識(shí)、有協(xié)作精神、有責(zé)任擔(dān)當(dāng)、有人文情懷”的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

（二）課程定位

《老年學(xué)概論》是老年服務(wù)與管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，它概括性地介紹和闡述了老年學(xué)的基本內(nèi)容，包括個(gè)體和群體老齡化、老年學(xué)的學(xué)科性質(zhì)、老年學(xué)的理論和研究方法、國(guó)外老齡問(wèn)題，衰老生物學(xué)，與老年人有關(guān)的經(jīng)濟(jì)、政治、法律、社會(huì)保障、價(jià)值觀、人際關(guān)系和社工服務(wù)，我國(guó)應(yīng)對(duì)人口老齡化的對(duì)策等。該課程既是一門基礎(chǔ)理論學(xué)科， 又是一門具有實(shí)踐應(yīng)用性的實(shí)踐性學(xué)科。

《老年學(xué)概論》作為老年服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，適應(yīng)了我校老年服務(wù)與管理專業(yè)的課程設(shè)置需要，適應(yīng)了我國(guó)人口老齡化過(guò)程中社會(huì)對(duì)老年專業(yè)人才的巨大需求，它對(duì)我國(guó)人口老齡化的研究和老年學(xué)的深入發(fā)展起著引導(dǎo)和推動(dòng)的作用，為本專業(yè)后續(xù)的各個(gè)專業(yè)課程奠定了基礎(chǔ)。

（三）本課程與其他課程的關(guān)系

1.本課程開課時(shí)間是大學(xué)一年級(jí)第一學(xué)期，學(xué)生經(jīng)過(guò)高中階段的學(xué)習(xí)，已具備一定的人文知識(shí)及人文情懷。

2.通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)老年人生理特點(diǎn)、心理特點(diǎn)、人口老齡化、老齡政策、社區(qū)老年服務(wù)工作有了一定的了解，為學(xué)習(xí)后續(xù)專業(yè)課程《老年?duì)I養(yǎng)與膳食保健》、《老年人心理維護(hù)與服務(wù)》、《老年權(quán)益法律保障》、《老年社會(huì)工作理論與實(shí)務(wù)》等課程打下理論基礎(chǔ)。

二、課程目標(biāo)

本課程是培養(yǎng)高素質(zhì)、適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和社會(huì)需求的應(yīng)用型老年服務(wù)與管理人才的專業(yè)課程。以能力培養(yǎng)為本位，構(gòu)建學(xué)生完成職業(yè)工作所需的三大目標(biāo)，具有鮮明的職業(yè)特色。

1.知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握人口老齡化的產(chǎn)生、經(jīng)過(guò)、發(fā)展與人口老齡化的現(xiàn)狀等基本知識(shí)。

（2）掌握衰老生物學(xué)、老年人口學(xué)、老年心理學(xué)、老年經(jīng)濟(jì)學(xué)在研究人口老齡化中的必要性和重要性。

（3）掌握人口老齡化對(duì)社會(huì)各領(lǐng)域帶來(lái)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，以及如何應(yīng)對(duì)人口老齡化的戰(zhàn)略對(duì)策。

2.能力目標(biāo)

（1）通過(guò)對(duì)人口老齡化問(wèn)題的分析，尋找解決問(wèn)題的方法，學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得以提高。

（2）人口老齡化對(duì)社會(huì)各領(lǐng)域帶來(lái)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，學(xué)生能領(lǐng)略到這一點(diǎn)，并掌握應(yīng)對(duì)人口老齡化的戰(zhàn)略對(duì)策，學(xué)生學(xué)會(huì)獨(dú)立思考，學(xué)習(xí)能力和工作能力得到鍛煉培養(yǎng)。

3.素質(zhì)目標(biāo)

在日常教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)中，逐步使學(xué)生樹立服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、管理意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生尊老敬老、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)等良好的道德品質(zhì)。

三、課程整體設(shè)計(jì)

（一）教學(xué)內(nèi)容選取原則

1.體現(xiàn)崗位工作的需要：尊老敬老、老年人權(quán)益保障、老年機(jī)構(gòu)管理、老年社會(huì)工作

2.遵循職業(yè)成長(zhǎng)和認(rèn)知規(guī)律：基層老年護(hù)理服務(wù)到老年機(jī)構(gòu)的管理、老年產(chǎn)品的市場(chǎng)開發(fā)營(yíng)銷

3.依據(jù)職業(yè)資格考核標(biāo)準(zhǔn)：社會(huì)工作師、心理咨詢師、養(yǎng)老護(hù)理員、營(yíng)養(yǎng)師

4.有利于學(xué)生跨界發(fā)展：老年護(hù)理、老年管理、社區(qū)工作

（二）選用的教材

所用教材是由鄔滄萍、姜向群主編，中國(guó)人民大學(xué)出版社出版的《老年學(xué)概論》。本教材從老年服務(wù)與管理專業(yè)的需要出發(fā)，概括性的介紹和闡述了老年學(xué)的基本內(nèi)容，對(duì)老年專業(yè)的內(nèi)容起到一個(gè)引導(dǎo)的作用。

選用原因：1.教材的前瞻性 2.內(nèi)容覆蓋面廣

（三）教學(xué)內(nèi)容安排

《老年學(xué)概論》共十五章，共有30學(xué)時(shí)，2學(xué)分，理論教學(xué)。

課程教學(xué)程序設(shè)計(jì)的總體框架、教程的課時(shí)模塊安排與時(shí)間分配

1、基礎(chǔ)知識(shí)部分（1～4章） 4學(xué)時(shí)

2、涉老學(xué)科部分（5～7章） 6學(xué)時(shí)

3、老年人與家庭、社會(huì)和政治部分（8～15章）20學(xué)時(shí)

（四）教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

根據(jù)本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱的要求，以及學(xué)情的分析，結(jié)合學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)和接受能力，確定本課程的重點(diǎn)是老年人與家庭、社會(huì)、政治的關(guān)系這部分。涉老學(xué)科部分涉及醫(yī)學(xué)、心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)等學(xué)生不熟悉的知識(shí)，學(xué)生接受有難度，確定為本書難點(diǎn)。

四、課程實(shí)施

（一）學(xué)情分析

二專大一學(xué)生，文科生居多，有以下特點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：思維活躍，求知欲強(qiáng)，對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)更感興趣，網(wǎng)絡(luò)知識(shí)豐富，傾向于生動(dòng)、形象的信息化課堂教學(xué)。

不足：注重知識(shí)的實(shí)用性，對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)缺乏興趣，缺乏組織管理實(shí)踐，本專業(yè)認(rèn)識(shí)模糊。

（二）教學(xué)思路和教學(xué)模式的設(shè)計(jì)

1.教學(xué)思路

本課程既是一門基礎(chǔ)理論學(xué)科， 又是一門具有實(shí)踐應(yīng)用性的實(shí)踐性學(xué)科，根據(jù)本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，以及確定的重難點(diǎn)，確定教學(xué)思路如下：

（1）加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知，即讓學(xué)生明確本課程的價(jià)值及地位，明確所學(xué)每部分知識(shí)在本專業(yè)及將來(lái)工作中的作用。

（2）知識(shí)整合，本著必需夠用原則，將內(nèi)容分為三個(gè)模塊，合理安排學(xué)時(shí)，重點(diǎn)內(nèi)容詳細(xì)講述，非重點(diǎn)略講，學(xué)生課后閱讀。

（3）知行融合，涉及到的有關(guān)老年人與家庭、社會(huì)、政治、老年社會(huì)工作等內(nèi)容，采用社會(huì)實(shí)踐加課堂講授的方式，做到“做中學(xué)，學(xué)中做”。課前布置任務(wù)，可通過(guò)家庭調(diào)查、社會(huì)調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)參觀、走訪老人、案例分析、小組討論及辯論等多種活動(dòng)，寫出調(diào)查結(jié)果及解決方案，回到課堂上學(xué)生先講出他們調(diào)查的問(wèn)題、結(jié)果、解決策略，然后教師進(jìn)行歸納分析，引導(dǎo)出正確的理論，大家再一起討論解決辦法，使枯燥的理論學(xué)習(xí)不再枯燥。

（4）教學(xué)過(guò)程中，無(wú)論案例分析、觀看視頻，還是走訪老人，始終重視學(xué)生德育的教育。學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中，與老人充分接觸，更能體驗(yàn)老人的孤獨(dú)無(wú)助，更能了解老人需求，有助于培養(yǎng)學(xué)生同情老人、尊老愛(ài)老的道德品質(zhì)。

2.教學(xué)模式的設(shè)計(jì)

重視學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，有針對(duì)性地采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、指導(dǎo)-接受式等教學(xué)模式。

任務(wù)驅(qū)動(dòng)結(jié)合實(shí)際，學(xué)以致用，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探索精神，提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力。

項(xiàng)目導(dǎo)向知識(shí)與技能緊密結(jié)合，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的職業(yè)能力。

指導(dǎo)接受式幫助學(xué)生全面、深刻、準(zhǔn)確掌握教材，促進(jìn)學(xué)生學(xué)科能力全面發(fā)展。

（三）多種教學(xué)方法的運(yùn)用

在學(xué)情分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合教學(xué)大綱要求和本專業(yè)人才培養(yǎng)方案，主要采取講授法、案例教學(xué)法、小組討論法、參觀法、情景模擬法等教法。

（四）教學(xué)手段

1.多媒體信息技術(shù)

按照學(xué)習(xí)任務(wù)制作了高質(zhì)量的、適合高職學(xué)生特點(diǎn)的多媒體課件，增加了視聽效果，使教學(xué)內(nèi)容變得生動(dòng)、直觀，提高了教學(xué)效果。

2.網(wǎng)絡(luò)資源

民政部社會(huì)工作網(wǎng)、老年人之家、夕陽(yáng)紅論壇、中國(guó)養(yǎng)老網(wǎng)等豐富的網(wǎng)絡(luò)資源對(duì)教學(xué)起到了補(bǔ)充作用，學(xué)生可上網(wǎng)查詢相關(guān)老齡政策、各地老年服務(wù)工作開展情況、老年產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，并與各地老年人交流，了解老年人需求等，豐富知識(shí)。

（五）教學(xué)效果

成績(jī)考核：形成性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的多元化考核方式

1.形成性評(píng)價(jià)

包括出勤情況、課堂表現(xiàn)、作業(yè)情況等（占總成績(jī)的30%）

2.總結(jié)性評(píng)價(jià)

課程結(jié)束后采用閉卷考試（占總成績(jī)的70%）

教學(xué)效果評(píng)價(jià)

學(xué)校建立了四級(jí)教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系：

1校內(nèi)評(píng)價(jià)

我校非常重視教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控，每學(xué)期教學(xué)督導(dǎo)組都要進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量檢查，主要檢查教師課堂教學(xué)和教案、備課筆記完善情況，以及教師之間的互評(píng)和學(xué)生對(duì)教師教學(xué)的網(wǎng)上評(píng)價(jià)。

2.社會(huì)評(píng)價(jià)

實(shí)習(xí)及工作單位對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)。

3.學(xué)生自我評(píng)價(jià)

通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)了老年服務(wù)與管理的價(jià)值，產(chǎn)生了濃厚的興趣，專業(yè)認(rèn)同感提高，將更多的熱情投入到老齡工作和老年人服務(wù)事業(yè)。

4.考證評(píng)價(jià)

學(xué)生參加職業(yè)資格考試，考取養(yǎng)老護(hù)理員等職業(yè)資格證書，過(guò)關(guān)率檢驗(yàn)教學(xué)效果。

五、教學(xué)資源

（一）教師隊(duì)伍：本專業(yè)擁有一支老中青結(jié)合、專業(yè)知識(shí)與技能過(guò)硬的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，大部分教師是雙師型教師。

（二）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件：我校擁有老年起居實(shí)訓(xùn)室、養(yǎng)老護(hù)理模擬實(shí)訓(xùn)室、老年心理咨詢實(shí)訓(xùn)室、推拿按摩實(shí)訓(xùn)、老年護(hù)理示教室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，同時(shí)市內(nèi)外的多家養(yǎng)老院及社區(qū)老年大學(xué)也是我專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地，可滿足學(xué)生的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)需要。

六、教學(xué)反思

在社會(huì)實(shí)踐+課堂講授、德育教育貫穿始終的教學(xué)思路下，本課程還是呈現(xiàn)出一些亮點(diǎn)。

1.營(yíng)造了寬松活躍的氛圍，力求培養(yǎng)學(xué)生善學(xué)、樂(lè)學(xué)、活學(xué)。

2.結(jié)合專業(yè)發(fā)展的需要來(lái)組織課堂，體現(xiàn)了“做中學(xué)、學(xué)中做”。

3.注重培養(yǎng)學(xué)生的情感，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

（作者單位：川北幼兒師范高等?？茖W(xué)校）