黃日盛++黃鴻華

摘 要：本文簡要地介紹了粉葛新品種引進(jìn)基地的基本情況，然后從物候期以及生物學(xué)特性2方面對其引種表現(xiàn)進(jìn)行分析，對其高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了著機(jī)重闡述，期望能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)胤鄹鹦缕贩N的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：粉葛新品種；引種表現(xiàn)；高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號：S513 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170732035

前言

粉葛屬于豆科植物，多生長在山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方[1]。在我國除新疆、西藏外各地均有分布，其中主要分布于廣東、廣西、湖南、四川、云南等地。由于粉葛含有豐富的淀粉和多種人體所需的氨基酸以及微量元素，因此有著旺盛的市場需求，近年來一些地方為了擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益，提高粉葛的栽種質(zhì)量開始引進(jìn)新品種，而新品種的引種表現(xiàn)以及高產(chǎn)栽培技術(shù)則成為人們普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。

1 引種地基本情況

廣西位于我國的南部沿海地區(qū)，西北部是云貴高原、東中部地區(qū)與兩廣丘陵相連，地勢整體高度從西北部向東南部逐漸遞減，境內(nèi)山多平原少，巖溶廣布，海岸曲折；屬于亞熱帶季風(fēng)性氣候，日平均氣溫超過10℃，各地累年極端最高氣溫為33.7～42.5℃，累年最低氣溫為-8.4～2.9℃。受到冬夏兩季季風(fēng)交替的影響使得該省的降水時(shí)間與空間上分配不均，經(jīng)常出現(xiàn)水旱以及寒害等問題。省內(nèi)有多條河流，且徑流量較大，水上交通、水利以及水力條件較好。土壤方面以紅壤為主，在谷底平地大都是水稻土，通常情況下缺乏足夠的營養(yǎng)成分[2]。植被呈現(xiàn)出典型的熱帶以及亞熱帶的特征，植物類型豐富；南北之間、東西之間緯度地帶性和經(jīng)度地帶性差異明顯。

2 粉葛引種表現(xiàn)

2.1 物候期

一般情況下粉葛的萌芽期在每年的3月中上旬，4—7月是藤蔓生長的最為快速的階段，7—9月其塊根開始快速變大，在5—9月是粉葛的花期，其莢果的成熟期則是每年的8—10月。

2.2 生物學(xué)特性

粉葛的塊根較大，其切面呈現(xiàn)出典型的黃白色，藤蔓能夠生長到10～15cm。枝條有著眾多分枝，生長勢頭強(qiáng)勁，新長出的新鮮枝芽顏色嫩綠，而老莖呈現(xiàn)褐綠色，且在莖上還會出現(xiàn)褐色的茸毛。粉葛三出復(fù)葉、互生且葉片較大，葉柄相對也比較長，且基部膨大，通常有2個呈現(xiàn)出對稱特征的盾狀托葉，中間的小葉一般是寬卵形或者菱狀，且有2個類刺狀的托葉，花通常為總狀花序腋生，數(shù)量較多，小苞片卵形或披針形，其中苞片卵形的長度一般在2mm以內(nèi)，內(nèi)詞語外側(cè)都有著黃色的柔毛；花冠通常為蝶形，一般長度在1.6cm左右[3]。

3 育苗

通常使用壓條育苗與扦插育苗這2種方式對粉葛進(jìn)行育苗處理。

3.1 壓條育苗

在7—8月之間挑選生長情況較好、沒有任何病蟲害以及較為健壯的長蔓將其作為種蔓，需要確保種植的土壤環(huán)境較為寬松，然后將周圍的雜草進(jìn)行清理，之后再開始壓蔓。在壓蔓的過程中需要間隔1～2節(jié)葉節(jié)部分，按照波浪式將其彎曲的方式進(jìn)行，確保土壤在其生根之間一直是較為濕潤的狀態(tài)。一般來說在20d之后即可生根發(fā)芽，在第2年的新芽萌芽之前需要在其生根節(jié)地方進(jìn)行剪斷然后就著根一起進(jìn)行移栽。

3.2 扦插育苗

準(zhǔn)備苗床。一般是在2月中旬—3月上旬開始扦插育苗。在育苗階段一般溫度已經(jīng)逐漸升高，且雨量較為充沛，因此育苗需要優(yōu)先挑選地勢條件較高、處于背風(fēng)坡與陽坡且排水調(diào)價(jià)優(yōu)良的砂質(zhì)土壤作為育苗床[4]。在開始扦插的準(zhǔn)備階段對其做深翻處理，確保土壤擁有良好的松散度。按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)在土壤中加入充分腐熟的有機(jī)肥料，將其耙平并起饅頭型高畦，并將其高度與寬度進(jìn)行準(zhǔn)確處理；種藤的選擇與處理。同樣也是在2月中旬—3月上旬開始進(jìn)行剪蔓扦插育苗。通常情況下將單個葉節(jié)當(dāng)做是1個扦插種源芽節(jié)。挑選離根部范圍在0.5～2m之間的節(jié)間較密、芽眼飽滿且沒有任何病蟲害的葛藤芽當(dāng)做是扦插種莖，在芽節(jié)的底部預(yù)留5cm，頂部預(yù)留3cm，并按照切面下斜上平的方式將其剪斷。然后將葛藤芽節(jié)在甲基托布津與多菌靈中放置5min，使其能夠全面的消毒，并將其進(jìn)行陰干處理之后再扦插；排種操作。在進(jìn)行扦插之前需要確保苗床有足夠的濕潤度，如果畦面濕潤度不夠過于干燥可對其進(jìn)行澆水，在此過程中如果插條有出現(xiàn)腐爛的情況直接清理掉即可。如果種苗長到5cm左右，或者其已經(jīng)有4片左右的葉子長出時(shí)，就表示可以進(jìn)行帶土起苗移栽了。

4 栽培技術(shù)

4.1 整地定植

選地整地。優(yōu)先挑選土壤肥沃、土層深厚、排灌方便且背風(fēng)向陽的壤土進(jìn)行種植，砂壤土也可。需要確保地塊深耕超過30cm，等到突然擁有一定的干爽性之后，依據(jù)畦高 0.5m、溝寬 0.4m、畦寬 1.2m的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行起畦。如果是667m2的范圍則需要有50kg的鈣鎂磷、50kg的硫酸鉀復(fù)合肥以及2500kg的有機(jī)肥。在進(jìn)行具體的施肥操作時(shí)，依照種植行間隔為80cm的距離標(biāo)準(zhǔn)在畦面開挖雙溝，并將所有的肥料全部均勻的散在溝內(nèi)并于土壤進(jìn)行攪拌均勻，之后為了能夠方便葛苗進(jìn)行修根與培土，可以依據(jù)株距為70cm的標(biāo)準(zhǔn)在畦面上起直徑為25cm、高度為101cm的小土墩；定植。通常情況下每年的3月下旬—4月上旬都是個面進(jìn)行移栽定植的優(yōu)良階段，需要注意的是如果在5月份在進(jìn)行移栽那么這一年就無法進(jìn)行產(chǎn)出。在進(jìn)行具體的操作過程中需要按照株距70cm、行距80cm的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)將其定植在已經(jīng)起好的小土墩中。

4.2 田間管理

補(bǔ)苗。如果在田間出現(xiàn)有栽種的新苗死亡的情況則需要對其進(jìn)行及時(shí)的填補(bǔ)，如果沒有進(jìn)行補(bǔ)苗的話，那么少1棵葛苗就意味著其減少了2～3kg的產(chǎn)量。

4.2.1 留蔓支架

如果葛根苗生長到50cm就需要將其所有的藤蔓進(jìn)行篩選并挑選出其中最為雄壯的藤蔓將其作為主蔓，然后剩下的藤蔓則可全部清理掉。確定好主蔓之后還需要在主蔓周圍安置一根長度超過2m的支架，既可以是三角形狀的也可以是四角形狀的，然后引導(dǎo)主蔓往支架上進(jìn)行生長，不僅能夠促進(jìn)植物進(jìn)行光合作用而且還能方便進(jìn)行后期管理。

4.2.2 整枝打杈

如果主蔓的長度低于1.5m，需要隨時(shí)將已經(jīng)生長出來的分支進(jìn)行清理，等到其長到2m時(shí)需要將頂部的新芽除去，幫助其進(jìn)行分枝，避免消耗不必要的養(yǎng)分。此時(shí)還需要確保主蔓有2～3個分枝，使得其有著足夠的光合葉面積。

4.2.3 肥水管理

一般來說粉葛可以遵循其生長情況每年對其進(jìn)行4次左右的施肥。不僅需要施基肥，還需要在4月份施返青肥、7月施復(fù)合肥，并且還能夠在澆水的過程中適當(dāng)?shù)脑黾右欢〝?shù)量的磷鉀肥，幫助塊根的生長。在落葉之后需要進(jìn)行開挖條溝以方便進(jìn)行越冬施肥，此時(shí)主要是施有機(jī)肥，既能夠有效的提升葛根在冬季的抗寒性，還能夠確保其第2年進(jìn)行生長時(shí)對養(yǎng)料的需求。需要注意的是，在進(jìn)行具體的施肥操作時(shí)，避免出現(xiàn)靠近根部施肥情況的發(fā)生，一旦距離根部過近容易導(dǎo)致燒根問題，葛根出現(xiàn)黑皮黑心的現(xiàn)象，對其質(zhì)造成直接的影響。此外，在距離收獲還有1個月的時(shí)候立刻停止所有的施肥。

4.2.4 中耕除草

在粉葛苗長到20cm高時(shí)，需要將土壤進(jìn)行松散處理，并將其中的雜草進(jìn)行清理，深度在4～5.2cm最佳的狀態(tài)。一旦根塊形成之后就需要避免深耕，如果土壤里有數(shù)量較少的雜草直接用手進(jìn)行清理，防止在進(jìn)行雜草處理的時(shí)候?qū)τ酌绲母吭斐蓚Α?/p>

4.2.5 修根留葛

一般是在6月下旬—7月上旬進(jìn)行，如果地下的根塊已經(jīng)和筷條的大小差不多時(shí)，可以在一個晴天的早晨或者是傍晚對其修根處理。在進(jìn)行修根的過程中需要將根部表面覆蓋的土壤進(jìn)行清理，留下形狀較好的2條葛根，并將其側(cè)根與剩下的葛根一起用道口鋒利的工具進(jìn)行切除，完成之后再重新覆蓋上土壤。此時(shí)，需要注意將跟頭部完全覆蓋，防止塊根直接在太陽下進(jìn)行暴曬逐漸變黑，對其質(zhì)量造成不利影響。

4.3 病蟲害防治

對于蟲害來說，在幼苗階段需要對小地老虎以及金龜子等害蟲利用90%敵百蟲或其他藥物進(jìn)行預(yù)防。在生長中期需要對夜蛾類、尺蠖類利用2.5%功夫乳油2000 倍液或其他藥物進(jìn)行預(yù)防。對于蟲害來說，常見的有霜霉病、炭疽病、葉斑病、銹病等。霜霉病一般使用 75%百菌清 600 倍液或其他藥物進(jìn)行預(yù)防。炭疽病與葉斑病通常使用70%代森錳鋅 1000 倍液或其他藥物進(jìn)行預(yù)防。銹病通常使用5%粉銹寧可濕性粉劑 1500 倍液噴霧或其他藥物進(jìn)行預(yù)防。

5 采收

等到葛葉已經(jīng)完全干枯，就可以按照實(shí)際情況在每年的11月—第2年的2月期間選擇天氣較好的時(shí)間進(jìn)行采收。在進(jìn)行采收過程中需要挖走粉葛旁邊的土壤，直到有塊根出現(xiàn)然后順著根塊將其挖出，對其進(jìn)行簡單地處理之后再進(jìn)行加工處理或者售賣。

6 結(jié)語

種植粉葛不僅能夠?yàn)楫?dāng)?shù)貛砹己玫慕?jīng)濟(jì)效益，而且還能夠帶來良好的生態(tài)效益。粉葛種植增加了當(dāng)?shù)厝藗兊氖杖耄⑶覍τ诔Ｄ暧炅枯^多的廣西地區(qū)來說能夠有效的降低雨水對于土壤的沖刷，防止水土流失。因此，引進(jìn)粉葛新品種能夠起到良好的作用。

參考文獻(xiàn)

[1]伍尚信，盧希旭，姜先芽，等.粉葛新品種的引種表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2016（5）：42-43.

[2]張祖銘.粉葛的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2015（19）：

44-45.

[3]沈雪峰，陳勇，黃小武.粉葛標(biāo)準(zhǔn)化栽培與加工技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（1）：94-95.

[4]張宇，王華，穆森，等.粉葛的生物學(xué)特性及栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（22）：86-87.