張晶

摘 要：綠色無公害技術(shù)對(duì)人體健康具有重要意義，同時(shí)有助于社會(huì)環(huán)境發(fā)展。油橄欖生長期間，采用綠色無公害種植技術(shù)，可顯著提高食用價(jià)值，并有助于植物油質(zhì)量的提升。本文就油橄欖綠色無公害種植技術(shù)進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：油橄欖；綠色無公害；種植技

作為隴南市油橄欖主要種植區(qū)的武都區(qū)，堅(jiān)持“建基地、推科技、興龍頭、創(chuàng)品牌”的發(fā)展思路，采取國家、集體、能人大戶和千家萬戶一起上的措施，加快油橄欖產(chǎn)業(yè)的開發(fā)步伐，做強(qiáng)全國最大的油橄欖生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，成為武都?jí)汛蟮胤截?cái)源，農(nóng)民擺脫貧困、走向富裕的希望之路。目前，武都全區(qū)以加工油橄欖為主，已研制開發(fā)出保健油橄欖丸、系列化妝品、橄欖茶、橄欖酒等五大類26個(gè)產(chǎn)品，并多次在國內(nèi)各種大型展會(huì)上獲獎(jiǎng)。

一、區(qū)域和品種的合理選擇

油橄欖的品種有很多種，可種植的品種也非常多。部分油橄欖具有非常強(qiáng)的抗寒性。但這不能說明油橄欖可受凍。如果油橄欖受凍，就會(huì)延緩至生長期，對(duì)樹苗構(gòu)成傷害。而研究表明，好的橄欖油與生長區(qū)域具有密切聯(lián)系。具備豐富的土壤鈣質(zhì)，同時(shí)土地肥沃，橄欖樹就會(huì)生長的非常粗壯，橄欖果中涵蓋的營養(yǎng)物質(zhì)也就會(huì)非常豐富。油橄欖需要相對(duì)特殊的生長環(huán)境。選擇種植油橄欖的區(qū)域，必須滿足土壤要求，同時(shí)光照充足。實(shí)際上可選擇含有石櫟的中性或者微堿性的沙質(zhì)型土壤。土壤的排水性也是需要考慮的問題。土壤的水分需適當(dāng)，過量會(huì)引起橄欖樹根腐爛死亡。因此，需合理規(guī)劃排水，滿足植株充足水分需要。要想獲得產(chǎn)量高的油橄欖，品種的選擇非常重要。相對(duì)而言，油橄欖較好的品種包括佛奧、鄂植8號(hào)、皮削利、萊星等。這幾種油橄欖植株質(zhì)量非常高，所結(jié)果實(shí)符合市場需要，生長條件與我國地理環(huán)境相匹配，應(yīng)當(dāng)是相對(duì)較為理想的栽種品種。

二、滿足植株生長所需元素

油橄欖生長、開花、結(jié)果的過程中，均需施肥，肥料質(zhì)量會(huì)對(duì)橄欖果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生直接性影響，并且雜草會(huì)影響植株發(fā)育和結(jié)果。對(duì)此需做好各項(xiàng)工作。

1.無公害施肥

化肥通常是人們購買相對(duì)較少的食材。想在市場中占據(jù)較高比例，就需要進(jìn)行無公害施肥，也就是使用農(nóng)家肥料。農(nóng)家肥料也稱之為有機(jī)肥料，本身無人為合成元素，因而被稱作無公害肥料。每年入冬季的時(shí)候，對(duì)種植油橄欖的區(qū)域進(jìn)行施肥，并采用工具進(jìn)行翻土，將肥料翻入地下，可充分發(fā)揮其效用。植株開花前后、果實(shí)膨大的時(shí)候，同樣需要追肥。開花前施氮肥，開花后補(bǔ)充磷肥。在果實(shí)膨大時(shí)候還需要施以鉀肥。采用此種種植方法就能夠滿足油橄欖生長發(fā)育所需各類元素，實(shí)現(xiàn)無公害種植。

2.除草與澆水

每年需要對(duì)油橄欖進(jìn)行土壤翻新，這也是一項(xiàng)非常重要的工作。及時(shí)翻耕土壤，有利于土壤松軟，并促進(jìn)根部呼吸和生長。除雜草可確保植株元素的充足。在此過程中應(yīng)注意除草和松土的深度，避免對(duì)根部構(gòu)成損傷。水分對(duì)油橄欖的生長顯得尤為重要。冬季仍需澆水。為確保植株正常生長，每年應(yīng)在特殊的時(shí)間段澆水，保證水分供給充足。開花和果實(shí)發(fā)育階段、冬季休眠時(shí)期，是澆水不可缺少的重要實(shí)踐。合理澆水和除草，才可保證無公害種植技術(shù)獲得有效發(fā)揮。

三、確保植株枝條生長平衡

無公害種植技術(shù)在我國應(yīng)用多年。但應(yīng)用于油橄欖中仍比較新鮮。對(duì)此應(yīng)尋找合適、合理的無公害種植方法。在此期間，確保枝條生長平衡屬于一種有效方法。枝條生長平衡，就是對(duì)油橄欖的枝條僅對(duì)枝條進(jìn)行修剪，整形主枝，并保留相應(yīng)的枝條，剪掉不適宜的枝條。一般情況下，這項(xiàng)工作可在冬季進(jìn)行。冬季修剪枝條可保證次年植株正常生長，不會(huì)出現(xiàn)修剪過度的現(xiàn)象。當(dāng)然，在春季的時(shí)候，可對(duì)油橄欖進(jìn)行小范圍修枝，將密集的枝條去掉，確保枝條分布均衡，獲得充足光照。修整油橄欖植株，促使其趨于無公害生長方式，保證結(jié)出高質(zhì)量果實(shí)。

四、病蟲害

病蟲害歷來是不同植株生長過程中所應(yīng)面臨的問題。想實(shí)現(xiàn)無公害種植，病蟲害問題解決是一項(xiàng)重要的指標(biāo)。

1.病害分類

油橄欖病害主要有生理性、寄生性與蟲病害。無公害種植技術(shù)應(yīng)用于油橄欖中，就需要重視病害。唯有防治病害，才可確保植株穩(wěn)定健康生長，才能夠保證橄欖果綠色無公害。生理性病害在我國較為常見。此種情況主要是缺少硼元素造成。此種病害在沒有施硼肥的油橄欖中比較多件。生理性病害主要是水分過重。部分油橄欖園區(qū)可見到植株落葉、落果，比較嚴(yán)重的可能會(huì)引起植株死亡。水分過重主要是種植土壤長期不翻動(dòng)引起，通透性不理想，氣候多雨，空氣濕度大。寄生性病害是一種疾病，有腫瘤病害與真菌病害之分。腫瘤病害來源于引進(jìn)植株區(qū)域。在國外引進(jìn)油橄欖植株不斷傳入我國境內(nèi)后，這種疾病也被帶入。我國部分油橄欖種植區(qū)域可見到此類病害。真菌病害較為常見，炭疽病會(huì)造成油橄欖葉片和嬌嫩枝稍，已經(jīng)受到高度重視。蟲害是油橄欖病害中的重點(diǎn)內(nèi)容。多表現(xiàn)蟲類蛀蝕植株。

2.解決措施

一般情況下，品種不同的油橄欖植株針對(duì)不同的病害，經(jīng)濟(jì)成本、自然環(huán)境、園區(qū)條件等各類因素均有相應(yīng)的要求。而種植油橄欖的主要目的是增加經(jīng)濟(jì)收入。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，就需要重視自然環(huán)境，選擇適宜氣候生長的油橄欖品種。并且還應(yīng)區(qū)分好壞之品種、授粉用品中以及配用植株品種，將綠色無公害植株技術(shù)進(jìn)行普及和宣傳，修剪植株，提高生物利用率。與此同時(shí)還應(yīng)促進(jìn)空氣流通，預(yù)防區(qū)域氣候過于濕潤，對(duì)植株生長發(fā)育構(gòu)成影響。施肥選擇有機(jī)肥料，加強(qiáng)對(duì)土壤保護(hù)，減少植株化學(xué)肥料堆積，以確保果實(shí)質(zhì)量。針對(duì)蟲病害，不可盲目使用化學(xué)除蟲劑，選擇無公害的殺蟲方法。如誘捕器殺蟲方法，利用機(jī)械誘捕的方法。這樣在確保植株正常生長的情況下，可解決蟲害問題。借助氣候殺滅蟲卵。針對(duì)栽種區(qū)域冬季溫度偏低的區(qū)域，可修剪受蟲侵害的植株，集中銷毀，確保植株來年生長不受影響，并采用生物技術(shù)防治蟲害。

五、結(jié)語

總而言之，綠色無公害種植技術(shù)對(duì)油橄欖生長具有促進(jìn)性的作用。栽種油橄欖，可推廣性使用此種技術(shù)，確保油橄欖正常生長，提高果實(shí)質(zhì)量。

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