文/楊忠明 編輯/易可

如何鑒別紫砂壺優(yōu)劣

文/楊忠明 編輯/易可

韓門弟子茶文化印家李唯先生曾說：“高溫窯里燒成后的紫砂壺會呈現(xiàn)各種色彩，有朱砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等?！弊仙皦仉m然不上釉，但其光彩變化奇幻，五光十色。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠紅、閃色等等，皆是天然原色，質(zhì)樸渾樸，古雅可愛。

那么，我們?nèi)绾舞b賞與判斷紫砂壺的優(yōu)劣與真假呢？如今，上佳品質(zhì)的紫砂泥是越來越少，有的制壺用泥是一些劣質(zhì)的砂鍋泥、陶瓶泥，做出的所謂“紫砂壺”只能放到地?cái)偵系蛢r出售。滬上書法名家林墨兄的一位親戚在宜興窯上工作，老窯工曾偷偷告訴他鑒別紫砂壺的真?zhèn)蚊卦E。

觀色：純正紫砂之色，有紫色、黃色、藍(lán)色等，壺的表面應(yīng)該是越擦越光潤鮮逸，有一種儒雅的感覺。

聽音：放茶葉入壺，倒入開水，紫砂壺有沙、啞、沉之聲，聲音沙啞說明材質(zhì)透氣性好，內(nèi)部不結(jié)晶，能保持茶的香味，如果注水后，發(fā)出一種瓷器般的脆聲，就可斷定非紫砂或者紫砂不純。

聞味：摻了化工原料的茶壺有股怪味，或是用鐵觀音入壺，泡了些時間后，水會變色或有異味，屬假紫砂壺。

手感：純紫砂壺的手感應(yīng)光滑圓潤，與機(jī)器加工出來的砂粉的手感是不同的。通過長時間的泡養(yǎng)，好的紫砂壺應(yīng)該能顯現(xiàn)出淳厚、古雅、油亮的包漿，假紫砂或者紫砂不純的壺基本上養(yǎng)不出來好的包漿。

手工制作的紫砂壺，尤其是歷代大師高手親自做出的壺特別珍貴，問題是現(xiàn)在有許多紫砂壺采用模具制作，這是收藏紫砂壺的朋友最大的隱患，你出了大價錢，買到的是一把用模具、灌漿出來的仿名紫砂壺，那就慘了！純粹模具做的紫砂壺，會露馬腳的，你只要細(xì)心再細(xì)心地審視：就會發(fā)覺在壺的中間從壺嘴到壺把有一條模具接合處留下的細(xì)細(xì)痕跡！現(xiàn)在有許多紫砂壺被打蠟拋光，目的是為了彌補(bǔ)紫砂泥的質(zhì)量，其實(shí)，用好泥燒出來的紫砂壺根本不用這道工序，凡是特別亮，摸上去有蠟樣手感，有化學(xué)品怪味的紫砂壺就要當(dāng)心了。

現(xiàn)在市場上仿制歷代大師、名家的紫砂壺多如牛毛，所以，初入紫砂壺收藏的朋友千萬要當(dāng)心，要多請教業(yè)內(nèi)行家。紫砂壺的種類繁多，標(biāo)準(zhǔn)不一，僅造型式樣就有“方非一式，圓不一相”之說。我們常見的有鐸壺、半瓜壺、柱楚壺、茄段壺、扁股壺、提梁壺、圓竹段壺、碗燈壺、牛蓋蓮子壺、團(tuán)壺、四方壺、曼生壺、半月壺、掇球壺、渾方壺等。

紫砂制品上的款識和銘刻是鑒別制作者是否為名家所制的重要依據(jù)，這要從壺的器型、壺的線條、泥的優(yōu)劣，以及是否真正有歷史痕跡的包漿存在作精確的全面考慮，看看是不是用現(xiàn)代高科技方法的染色、拋光、上蠟、做假茶垢、鈐假印章等造假手段弄出的贗品。

自從上?？虊卮蠹疑蛴X初壺刻絕技與唐云等書畫大師結(jié)合之后，給茶文化的載體紫砂壺內(nèi)茶色淳香的濃度添加了海派詩意的底氣與空靈的禪意。當(dāng)前滬上能在紫砂壺坯上鐫刻書畫，游刃有余者不多，我認(rèn)識的朋友中韓回之、楊留海、唐存才、王彬、袁慧敏、施元亮諸先生是海派刻壺高手，技藝各有特色，他們?yōu)橹袊栉幕淖仙皦乩L壺刻壺藝術(shù)增添奇彩。