王瑩

西安報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)（西安日?qǐng)?bào)社），陜西西安 710002

摘 要 隨著新媒體的不斷發(fā)展，媒體融合發(fā)展迅速，傳統(tǒng)媒體單一的生產(chǎn)和傳播方式受到巨大沖擊，全媒體策略應(yīng)時(shí)而生，構(gòu)建全媒體的“中央廚房”是實(shí)現(xiàn)媒介深度融合的重要方式，極具創(chuàng)新性。“中央廚房”是實(shí)現(xiàn)新舊媒體融合的新興模式，使我國(guó)媒體行業(yè)明確了發(fā)展方向。文章探討了“中央廚房”模式下媒體深度融合的發(fā)展。

關(guān)鍵詞 “中央廚房”；全媒體；媒體融合

中圖分類號(hào) G2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 2096-0360（2017）13-0095-02

隨著全媒體理念的不斷深入，“中央廚房”這一概念在整個(gè)傳媒界引起關(guān)注，重對(duì)對(duì)其應(yīng)用領(lǐng)域的探索。這一模式也得到國(guó)家的認(rèn)可，要將傳統(tǒng)媒體與新媒體的深度融合作為行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，構(gòu)建全媒體平臺(tái)，促進(jìn)媒體之間的互聯(lián)互通，建設(shè)移動(dòng)化與社交化的傳播環(huán)境，加強(qiáng)媒體的深度融合，推動(dòng)傳媒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 全面理解全媒體“中央廚房”的涵義與運(yùn)作特征

1.1 全媒體“中央廚房”的概念

對(duì)于全媒體而言，其在本質(zhì)上體現(xiàn)了業(yè)務(wù)運(yùn)作的整體模式，彰顯策略性，也就是說，借助媒體方式，構(gòu)建媒體平臺(tái)，形成龐大、多元化的報(bào)道體系。立足總體進(jìn)行分析，全媒體突破單平臺(tái)和單系統(tǒng)的限制，立足多元化的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)多形態(tài)的傳播。簡(jiǎn)而言之，全媒體就是突破不同媒介之間的制約，實(shí)現(xiàn)信息的全方位集成。立足全媒體思維，其引發(fā)了傳播介質(zhì)的變革，同時(shí)信息形態(tài)和信息內(nèi)容的生方式發(fā)生改變。傳統(tǒng)媒體向新媒體的拓展成為一種必然，但是，需要進(jìn)行不斷探索與努力，促使“中央廚房”思維應(yīng)時(shí)而生，構(gòu)建高效的“中央廚房”信息處理機(jī)制。“中央廚房”的理念源于餐飲業(yè)，追求標(biāo)準(zhǔn)化與工業(yè)化的生產(chǎn)模式，立足規(guī)模性的餐飲領(lǐng)域，將采購(gòu)、加工以及配送進(jìn)行全面統(tǒng)一，進(jìn)行集約化經(jīng)營(yíng)管理，在提升效率的同時(shí)，降低投入，保障品質(zhì)。全媒體借助“中央廚房”這一理念，在新聞傳播領(lǐng)域應(yīng)用工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化與集約化的生產(chǎn)與分發(fā)模式，構(gòu)建能夠滿足多種介質(zhì)特征的全媒體信息處理平臺(tái)。

1.2 全媒體“中央廚房”運(yùn)作特征

首先，具有高度統(tǒng)一的技術(shù)平臺(tái)。對(duì)于“中央廚房”而言，需要建立具有共享性質(zhì)的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)多種媒介形式的融合，達(dá)到高度集成的狀態(tài)。其次，采取統(tǒng)一采制的模式。“中央廚房”需要將傳統(tǒng)的媒體與新媒體進(jìn)行混合編制，形成大編輯部，對(duì)采編流程進(jìn)行全面創(chuàng)新，積極開發(fā)多層級(jí)的材料。在單一采集完成之后，將其用于多種形態(tài)的生產(chǎn)過程，可以劃分不同的展示時(shí)間，在多樣化的介質(zhì)中進(jìn)行傳播。再次，呈現(xiàn)方式更加多元化。對(duì)傳統(tǒng)媒體與新媒體的生產(chǎn)線與生產(chǎn)能力進(jìn)行全面整合，最終形成多種形式的產(chǎn)品，如紙媒、互聯(lián)網(wǎng)、客戶端等，產(chǎn)品更具多元化的特征，在諸多媒體平臺(tái)進(jìn)行呈現(xiàn)，整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)集約化程度更強(qiáng)，多樣化突出?！爸醒霃N房”在媒體生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變方面發(fā)揮重大作用，但是，對(duì)于傳統(tǒng)媒體的轉(zhuǎn)型與拯救，不能局限于形式，需要通過“中央廚房”的打造，有力提升媒體的傳播力，深化影響力，積極推進(jìn)具有深度影響力的媒體融合新產(chǎn)品，更好地滿足社會(huì)需求，實(shí)現(xiàn)對(duì)廣告的吸附作用，在根本上實(shí)現(xiàn)“中央廚房”的自身價(jià)值。

2 “中央廚房”在媒體深度融合中價(jià)值體現(xiàn)

2.1 有效發(fā)揮了媒體內(nèi)容生產(chǎn)的神經(jīng)中樞作用

“中央廚房”實(shí)現(xiàn)了對(duì)編輯部模式的改造，促使媒體編輯指揮系統(tǒng)發(fā)生重大轉(zhuǎn)型。在以往的媒體發(fā)展中，各種媒體形式處于各自為政的局面，但是，在當(dāng)前的媒體發(fā)展中，有效發(fā)揮核心樞紐的作用，發(fā)揮常態(tài)化調(diào)控的功能，實(shí)現(xiàn)對(duì)“媒體矩陣”的科學(xué)指揮。在新模式的推動(dòng)下，能夠滿足協(xié)同作業(yè)的需求，達(dá)到對(duì)全媒體產(chǎn)品采集、制作以及傳播。

2.2 構(gòu)建內(nèi)容創(chuàng)新的新型平臺(tái)

對(duì)于媒介的融合而言，需要對(duì)行業(yè)資源進(jìn)行全新、科學(xué)的再配置，整個(gè)過程彰顯極大的創(chuàng)新性。整個(gè)平臺(tái)凸顯多樣化的功能，融空間、業(yè)務(wù)、技術(shù)、資本運(yùn)營(yíng)于一體，凸顯內(nèi)容的全面創(chuàng)新。另外，“中央廚房”也將相關(guān)機(jī)構(gòu)以及政府的政策創(chuàng)新融入其中，實(shí)現(xiàn)諸多機(jī)制創(chuàng)新的結(jié)合，使得大量融媒體產(chǎn)品出現(xiàn)，極具表現(xiàn)力，涉及一些數(shù)據(jù)新聞、重大活動(dòng)的融合報(bào)道等，改變整個(gè)社會(huì)對(duì)主流媒體形象的認(rèn)識(shí)，推動(dòng)閱讀感受的改變。

2.3 有利于全媒體專業(yè)人才的培養(yǎng)

在“中央廚房”的應(yīng)用下，強(qiáng)化部門統(tǒng)籌以及人才的融通，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)媒體與新媒體角色的自由切換，構(gòu)建全媒體時(shí)代全能型人才。另外，媒體人能夠通過自由組合，組建更加具有創(chuàng)新思維的團(tuán)隊(duì)，生產(chǎn)更加貼近社會(huì)需求的內(nèi)容產(chǎn)品。

2.4 有助于時(shí)效性與深度的有機(jī)結(jié)合，滿足與大眾的雙向交流

對(duì)于傳統(tǒng)媒體而言，其不足之處是傳播方式缺乏靈活性，受眾很難實(shí)現(xiàn)對(duì)新聞的深入、全面的了解，溝通與交流缺乏及時(shí)性?！爸醒霃N房”的發(fā)展得益于互聯(lián)網(wǎng)媒體的發(fā)展，在此基礎(chǔ)上形成的媒體形式更具時(shí)效性?！爸醒霃N房”的采編內(nèi)容能夠在最短時(shí)間內(nèi)完成傳遞，同時(shí)，能夠?qū)σ恍┥形赐杲Y(jié)的資料進(jìn)行整合與再加工，形成深度稿件，實(shí)現(xiàn)在不同平臺(tái)的傳播，實(shí)現(xiàn)時(shí)效與深度的結(jié)合。

2.5 實(shí)現(xiàn)對(duì)價(jià)值觀的統(tǒng)一，提升媒體影響力

在新媒體發(fā)展過程中，在“中央廚房”模式應(yīng)用之前，很多平臺(tái)經(jīng)常出現(xiàn)觀點(diǎn)不統(tǒng)一的情況?！爸醒霃N房”的優(yōu)勢(shì)就是傳遞中的素材經(jīng)過了初期處理，不是原始素材，實(shí)現(xiàn)了觀點(diǎn)統(tǒng)一，在此前提下，再結(jié)合各自平臺(tái)的作用，進(jìn)行稿件的再加工，在根本上保障整體價(jià)值觀的一致性?！爸醒霃N房”遵循的是“波紋理論”，面對(duì)新聞事件，在不同媒體平臺(tái)的應(yīng)用下，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建完整的傳播體系。同一價(jià)值觀借助不同的平臺(tái)進(jìn)行輻射，強(qiáng)化媒體的核心凝聚力。

3 對(duì)“中央廚房”模式應(yīng)用中不足的分析

3.1 存在信息冗余以及內(nèi)容同質(zhì)化的問題

“中央廚房”模式下的成果適合在諸多平臺(tái)進(jìn)行再加工，但是，在本質(zhì)上看，都源于同一機(jī)構(gòu)，信息內(nèi)容的有限性不可避免。但是，不同媒體平臺(tái)需要各自與眾不同的內(nèi)容。內(nèi)容的同質(zhì)化誘發(fā)信息的冗余與重復(fù)。

3.2 人力資本降低背后存在隱患

全媒體“中央廚房”實(shí)現(xiàn)人力資本的有效節(jié)約，但是，誘發(fā)記者與編輯的扁平化溝通模式被改變，溝通成本不斷增加，甚至需要配合“中央廚房”模式，對(duì)人員機(jī)構(gòu)的調(diào)整增加投入，引發(fā)新生產(chǎn)模式下的磨合風(fēng)險(xiǎn)。

3.3 內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)干擾綜合實(shí)力

雖然很多用戶呈現(xiàn)跨平臺(tái)的特征，但是，存在媒體之間搶客戶的問題。立足全媒體“中央廚房”，在進(jìn)行媒體融合的同時(shí)，使得傳統(tǒng)媒體的資源優(yōu)勢(shì)被轉(zhuǎn)移給新媒體，一旦面對(duì)相似的內(nèi)容、同一媒體、不同平臺(tái)進(jìn)行傳播的時(shí)候，誘發(fā)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，不利于整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的增強(qiáng)。

4 如何借助“中央廚房”強(qiáng)化媒體深度融合

4.1 重視對(duì)組織結(jié)構(gòu)藩籬的突破

對(duì)于“中央廚房”模式下的媒體融合而言，其在內(nèi)容融合的同時(shí)，組織結(jié)構(gòu)的融合不可缺少。為了避免出現(xiàn)各自為政的局面，需要對(duì)原有組織架構(gòu)進(jìn)行挑戰(zhàn)，強(qiáng)化合并，促使整個(gè)媒體行業(yè)更具平臺(tái)化的特征。只有打破傳統(tǒng)組織架構(gòu)的束縛，才能更好地實(shí)現(xiàn)資源的共享與交流，構(gòu)建全新的新聞生產(chǎn)流程。

4.2 媒體人要勇于接受挑戰(zhàn)

對(duì)于新媒體的發(fā)展，要重視專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍的組建，同時(shí)，構(gòu)建數(shù)據(jù)中心。另外，要提升整個(gè)行業(yè)人員的互聯(lián)網(wǎng)思維，強(qiáng)化運(yùn)作能力的提升。突破傳統(tǒng)采編的制約，增強(qiáng)采編能力，提升綜合職業(yè)素養(yǎng)，也就說，跨平臺(tái)工作能力十分關(guān)鍵。只有具備互聯(lián)網(wǎng)思維，掌握專業(yè)的信息運(yùn)作能力，才能更好地適應(yīng)不同平臺(tái)交互運(yùn)營(yíng)的需求。

4.3 重視對(duì)大眾需求的關(guān)注

對(duì)于全媒體融合的實(shí)現(xiàn)，源于社會(huì)化媒體形式的出現(xiàn)。媒介融合要以人為核心，社交與關(guān)系是新媒體需求與行為的核心，彰顯媒介融合的深化，是社會(huì)媒體思維與應(yīng)用在傳統(tǒng)媒體中滲透的表現(xiàn)。全媒體“中央廚房”體現(xiàn)了新聞向新聞產(chǎn)品發(fā)展的過程，以產(chǎn)品為導(dǎo)向生產(chǎn)的內(nèi)容更加強(qiáng)調(diào)用戶的需求，在服務(wù)用戶的前提下，凸顯產(chǎn)品社會(huì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。簡(jiǎn)言之，在全媒體融合的環(huán)境下，受眾發(fā)生身份的變化，在承擔(dān)信息接受者的同時(shí)，決定新聞產(chǎn)品的命運(yùn)，是產(chǎn)品檢測(cè)者，甚至充當(dāng)新聞制造者和傳播者的責(zé)任。為此，在媒介融合背景下，需要重視對(duì)用戶的關(guān)注，強(qiáng)化傳播與受眾的結(jié)合，以求得更好發(fā)展。

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上，“中央廚房”是媒體立足新環(huán)境不斷發(fā)展的必要模式，與時(shí)代發(fā)展相適應(yīng)。整個(gè)媒體行業(yè)主動(dòng)參與其中，對(duì)“中央廚房”模式進(jìn)行不斷完善。要立足實(shí)際，加快推進(jìn)，逐漸由局部、地方實(shí)踐過度為整體推進(jìn)，加快創(chuàng)新，強(qiáng)調(diào)制度建設(shè)，在根本上是媒體之間的深度融合，促使媒體行業(yè)進(jìn)入全新發(fā)展階段。

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