呂若琦

65歲的羅大伯體檢時，醫(yī)生說他的內(nèi)臟脂肪有點(diǎn)超標(biāo)，羅大伯聽完大惑不解：家里有個磅秤，自己閑來無事便會站在上面稱一稱，自己的體重一直控制在合理的范圍內(nèi)，怎么會突然冒出一個“內(nèi)臟脂肪超標(biāo)”來呢？內(nèi)臟脂肪超標(biāo)不是體型肥胖的人才會有嗎？它對健康又有什么危害？

現(xiàn)代社會，有些體型偏瘦的人也會內(nèi)臟脂肪過多，特別是上班族和中老年人。但人們只注重易見的皮下脂肪，而忽視了隱形的內(nèi)臟脂肪。其實(shí)，內(nèi)臟脂肪過多聚集對人體的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過皮下脂肪和其他部位脂肪。

什么是內(nèi)臟脂肪型肥胖

傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，若一個人的體重與身高的比例在一定范圍之內(nèi)，就屬于正常，過高就屬于超重或者肥胖。所以，人們認(rèn)為只有胖人需要減肥。然而科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，有一部分人盡管體重超了，比如美國健壯的橄欖球運(yùn)動員、日本體型肥碩的相撲運(yùn)動員，這些人的內(nèi)臟脂肪含量卻很少；而另有一部分人盡管體重正常，卻“外瘦內(nèi)肥”———皮下脂肪不多，內(nèi)臟脂肪含量超標(biāo)。相對于皮下脂肪，藏得深的內(nèi)臟脂肪對人體的危害更加容易被忽視。

內(nèi)臟脂肪是人體脂肪中的一種，它圍繞著人的臟器，主要堆積在胃、腎臟、心臟和胰腺等臟器。其實(shí)，一定量的內(nèi)臟脂肪是人體必需的，它對人的內(nèi)臟起著支撐、穩(wěn)定和保護(hù)的作用。但是內(nèi)臟脂肪過多就會對人們健康帶來危害，通常過多的內(nèi)臟脂肪會撐大人的腹腔，使人身體呈“蘋果型”。一般情況下，男性腰圍大于90厘米，女性腰圍大于85厘米，就是典型的“內(nèi)臟脂肪型”肥胖。

因此，肚子凸起是內(nèi)臟肥胖者一個比較明顯的特征。臨床顯示，90%以上的“大肚子”都是內(nèi)臟肥胖者。有一些人嘗試了各種瘦腰的方法，腰圍還是無法減下去，也可能是內(nèi)臟肥胖者。在一些經(jīng)常便秘的人中，也發(fā)現(xiàn)有內(nèi)臟肥胖者。普通的減肥方法多是減皮下脂肪，根本無法清除內(nèi)臟的脂肪。內(nèi)臟脂肪囤積過多而無法自然離開身體，嚴(yán)重影響消化功能，便秘現(xiàn)象也就隨之而來。

內(nèi)臟脂肪對健康的危害

影響內(nèi)臟脂肪沉積的因素很多，包括久坐、高能量飲食、吸煙、種族差異和年齡增長等。歐美人體形肥胖者多，大部分表現(xiàn)為皮下脂肪過多；而亞裔人群的脂肪若在體內(nèi)聚集，則多表現(xiàn)為內(nèi)臟脂肪過多。脂肪細(xì)胞也非常智能，年輕時蓄積的脂肪會被人體消耗，年老后多余的脂肪就會殘留體內(nèi)。

脂肪的貯存方式和位置對健康的影響尤其重要。內(nèi)臟脂肪過多聚集對人體的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過皮下脂肪和其他部位脂肪，醫(yī)學(xué)里有句諺語說的“腰圍長，壽命短”就是這個意思。因為內(nèi)臟脂肪是通過肝臟代謝被轉(zhuǎn)化為膽固醇進(jìn)入血液，受到氧化后除了引起動脈粥樣斑塊，可能發(fā)生冠心病、心肌梗死、腦中風(fēng)外，還可影響心、肝、胰等臟器的功能，產(chǎn)生胰島素抵抗，形成糖尿病。

內(nèi)臟脂肪含量對多種慢性疾病有更好的指示作用，內(nèi)臟脂肪哪里堆積得多，哪里的器官就會受到損傷。

研究還發(fā)現(xiàn)，男性體內(nèi)皮下脂肪平均含量低于女性，內(nèi)臟脂肪卻高于女性。英國倫敦帝國學(xué)院研究人體脂肪組成情況的負(fù)責(zé)人說，許多體形正常而疏于鍛煉的人，特別是男性，都存在“外瘦內(nèi)肥”的情況，其中40%的人肝臟滲有脂肪。同時，隨著年齡的增長，很多中老年人的肌肉組織重量逐步減少，體內(nèi)肌肉、脂肪和水的合理比例被打破，從而導(dǎo)致腹部脂肪堆積。

因此，醫(yī)生提醒，中老年人尤其男性一要格外注意體形的變化，體檢時除了要看體重之外，更重要的是要看內(nèi)臟的脂肪率。測量內(nèi)臟脂肪含量的方法有CT、磁共振、腰圍等。

如何燃燒內(nèi)臟脂肪

調(diào)節(jié)飲食最科學(xué)飲食習(xí)慣可以改變脂肪的貯存方式，如多食扁豆和豌豆，人體腹部脂肪堆積的可能性就會減小。要想使內(nèi)臟成功瘦身，我們的飲食中自然少不了膳食纖維，膳食纖維具有吸水作用的物質(zhì)，可以吸收有害物質(zhì)和膽固醇，保障排泄通暢。內(nèi)臟肥胖者還要少吃米飯、面包等含碳水化合物的食品。有研究表明，香醋可以減少皮下脂肪和內(nèi)臟脂肪，腰圍大的老人食用釀造醋每日5毫升即可，但腸胃黏膜潰瘍者應(yīng)謹(jǐn)慎。此外要多喝水，沒有水做身體機(jī)能的動力，內(nèi)臟脂肪就更沒有自我燃燒的機(jī)會，無法排出體外。

小動作可“趕走”內(nèi)臟脂肪長期節(jié)食可能造成腹部脂肪堆積。人們與其節(jié)食，不如穿上運(yùn)動鞋和運(yùn)動服，多多運(yùn)動。其中游泳、慢跑和快步走這幾項運(yùn)動對于減掉內(nèi)臟脂肪效果顯著。對于中老年人來說，推薦幾個小動作，每天只需20～30分鐘，長期堅持練習(xí)，可幫助燃燒內(nèi)臟脂肪。

練習(xí)前先全身放松，自然呼吸1分鐘；然后腹部呼吸3～5分鐘。吸氣時最大限度地向外擴(kuò)張腹部，呼氣時最大限度向內(nèi)收縮腹部。

1.雙臂后伸展：右腳往右踏出一小步，令雙腳打開與肩同寬，雙臂往后伸展，手掌向上，左右手指互握，慢慢向上提拉雙臂，令胸廓進(jìn)一步外擴(kuò)，頭隨之仰起吸氣。保持3秒。

2.向前平擊掌：雙腿向前屈膝，大腿與小腿成90度，臀部下沉，注意不要后凸。上身隨之微微前傾，與大腿成90度。雙臂往前擺，平舉再擊掌，保持手掌合十的姿勢3秒，同時緩緩呼氣。

3.屈肘擴(kuò)胸：右腳往右跨出一大步，步幅是肩寬的兩倍，左右手屈肘相交，雙手扶著后腦勺，向后打開胸廓，腰以上的部位向上仰起。保持3個呼吸。

4.向下側(cè)擊掌：雙膝往前彎曲，臀部下沉，上身、大腿、小腿兩兩成90度，雙臂伸直下擺，邊呼氣邊擺向左側(cè)擊掌，保持3秒后。恢復(fù)準(zhǔn)備姿勢，反方向進(jìn)行右側(cè)擊掌。

5.雙臂向上伸：保持站直的姿勢，雙臂往上舉高，在頭頂上方擊掌，同時上身肌肉往上拉伸，但注意上臂不要貼住耳朵，與頭部離開一定的距離。

6.抬腿側(cè)擊掌：右腿屈膝往上抬高，膝蓋抬至與腰同高，保持大腿與小腿成90度，胸廓微微前收，雙臂往下擺，在右側(cè)大腿下方擊掌。然后放下右腳，換左腿屈膝抬起，完成左側(cè)的動作。