周曉婧

愛美食，愛生活，更多精彩美食內(nèi)容、美食探訪就來我們大四班的名小吃商業(yè)街吧！我們成都的錦里便是錦官城，是西蜀歷史上最古老、最具有商業(yè)氣息的街道之一，現(xiàn)在的錦里為成都著名步行商業(yè)街，錦里古街依托成都武侯祠，北鄰錦江，東望彩虹橋，以秦漢、三國精神為靈魂，明清風(fēng)貌作外表，川西民風(fēng)、民俗作內(nèi)容，歷史與現(xiàn)代有機結(jié)合。

階段一：設(shè)計商業(yè)街店鋪中的特色小吃以及特色手工作品

在孩子們充分欣賞成都民俗商業(yè)街之后，讓他們給自己設(shè)計一間特色店鋪。一個個小老板們認真的設(shè)計著自己的店鋪。有賣魚的，賣糖果的，賣火鍋的還有想開旅館的小老板呢！有了店鋪當(dāng)然不能少了成都的特色小吃，如：糖油果子、麻球、糖餅和擔(dān)擔(dān)面。在這樣一個熟悉過程中，孩子們還需要去擔(dān)任去制作食物，而且這些食物的操作也非常的方便和富有獨立創(chuàng)意性。例如我們的糖餅區(qū)域，這個點是孩子非常喜歡的，因為孩子們不光可以操作轉(zhuǎn)糖餅，還是將自己轉(zhuǎn)到的動物模型制作出來。材料方面，我們?yōu)楹⒆觽儨?zhǔn)備了顏色豐富的紙黏土以及半成品的糖餅圖案和轉(zhuǎn)糖餅的圓形樣板，游戲開始時，孩子扮演的工作人員，先要穿上工作服，將物品擺放好，在塑料筐中，放入半成品糖餅圖案和紙黏土。半成品材料是避免游戲人數(shù)過多時，工作人員忙不過來時使用，當(dāng)時間較為充足時，工作人員使用紙黏土根據(jù)客人轉(zhuǎn)的糖餅圖案開始制作。大班的孩子們動手能力是非常強的，在利用紙黏土的特性，很好的制作出自己想要的模型，當(dāng)孩子們制作出來以后，他們的臉上會帶有成功的喜悅。

成都名小吃區(qū)域游戲中，有固定的游戲點和可移動的游戲點，剛才的轉(zhuǎn)糖餅就是固定游戲點，而糖油果子就是改變了孩子們心中的固有模式，我們將此處的游戲點變更為移動性操作，我們將回收后的紙盒做成了盛放糖餅的器皿，將糖油果子放入在紙盒里，將孩子們食用的筷子做成小棒將果子穿上即可。糖油果子的前期，是需要孩子們自己涂上相近的顏料，并且自己剪下的碎紙渣涂抹在圓球上，并且等待晾干，看似簡單的糖油果子也有著孩子們的努力與付出。除了這個還有孩子們常常吃到的擔(dān)擔(dān)面，在面條的材料準(zhǔn)備中，我們準(zhǔn)備了蔬菜（綠色）面條和常見的面條以及相對應(yīng)的作料，孩子們可以根據(jù)菜單和口味自己選擇“食用”。

在商業(yè)街中我們還結(jié)合美工區(qū)，設(shè)計了創(chuàng)意集市。將區(qū)角美工區(qū)中孩子們自己制作的作品投放在集市中，賣給客人。我們進行了三種販賣方式，一種在區(qū)角中制作好成品，直接販賣，一種是利用半成品在現(xiàn)場制作或者請客人自己設(shè)計，將生活中有的現(xiàn)象，融入在游戲中。

階段二：欣賞設(shè)計商業(yè)街的景觀

在孩子們欣賞商業(yè)街店鋪的時候，很多孩子都發(fā)現(xiàn)街道周圍有很多各式各樣的盆栽和雕塑，于是我們將一些特色的景觀植物收集起來，帶領(lǐng)幼兒一同欣賞。欣賞之后讓孩子們在紙上畫下自己店鋪旁邊想要裝飾的景物。首先，孩子們會進行多次課程的觀察與欣賞，去感受那種古老街道的隨意與悠久，青瓦房檐的歷史性和凹凸不平街道的倉傷感，隨著感受的逐漸深入，孩子們慢慢明白了商業(yè)街中的時代變遷感。在繪畫的過程匯總，我們大家總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)問題，將每次看到的，想到的，得到驗證的分享出來。在不斷提高自身創(chuàng)新能力的同時去實施教育活動。讓幼兒帶著愉快情緒參與到設(shè)計商業(yè)景觀中。同時運用角色扮演的游戲讓幼兒借助角色去體驗情感、探索角色生活，讓他們有自己的個性。在本次游戲中能夠看出幼兒游戲的熱情，部分幼兒完全進入游戲角色。

階段三：人口性的流動，讓商業(yè)街帶動“市場經(jīng)濟”咯！

商業(yè)街的一切都準(zhǔn)備就緒了，就差游客去參觀了。孩子們將會帶上自己的朋友自己的爸爸媽媽一起去商業(yè)街參觀。除此之外，我們大班的哥哥姐姐還要和小中班的弟弟妹妹如何讓商業(yè)街“共贏”呢？適當(dāng)暗示性材料的提供可以增強游戲的情節(jié)，避免勞動力的消耗。如：在創(chuàng)意集市中，可以提供“招聘小時工”和“招聘經(jīng)理”的牌子，讓顧客明白自己的零用錢不夠時，我們還可以通過打工來掙錢。讓游戲貼近現(xiàn)實生活。在擔(dān)擔(dān)面店中使用優(yōu)惠券，模仿超市的促銷環(huán)節(jié)，給幼兒心理上的暗示。一日中合理安排角色游戲，比如讓孩子們在晨間活動匯總，讓孩子們繪畫制造創(chuàng)意集市的物品以便在游戲中，孩子們的有充足的貨物拿出去進行“買賣”，在平時的餐前活動中，讓值日生分發(fā)碗筷等。

讓孩子們在游戲中得到相應(yīng)的鍛煉，培養(yǎng)孩子們的合作能力、創(chuàng)造能力。我們也發(fā)現(xiàn)通過這樣的經(jīng)驗給予，孩子們都積極參與，充分體驗到了成功的喜悅。