提倡健康減肥食譜的人，即使可以吃低脂肪的肉類、新鮮蔬菜和水果、粗糧雜糧等天然食物，但也強(qiáng)調(diào)少油少糖，偶爾也有厭倦、想嘗試一下“不那么健康”的食物的沖動(dòng)。其實(shí)，減肥成功人士和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也推崇在減肥的健康飲食基礎(chǔ)上，增加偶爾的“放縱日”，安排一些自己平時(shí)想吃又不敢吃的食物，這樣感覺(jué)壓力不是那么大，生活還是有很多樂(lè)趣，更有利于維持長(zhǎng)期的健康飲食習(xí)慣，從而達(dá)成最終的減肥目標(biāo)、維持減肥成果。尤其是對(duì)于減肥處于平臺(tái)期的人來(lái)說(shuō)，一段時(shí)間的體重或者體脂肪停滯不前，最容易導(dǎo)致放棄，這時(shí)候偶爾的放縱，更有利于得到心理的安慰，從而減少暴飲暴食的頻率，繼續(xù)維持已取得的減肥成果。

很多超級(jí)模特也是美食愛(ài)好者，她們常年保持勻稱的身材，并沒(méi)有因?yàn)榭刂企w型而放棄自己喜愛(ài)的食物，一個(gè)秘訣就是遵循2/8法則，也就是80%的健康飲食，在不影響體型和減肥進(jìn)度的前提下，另外20%選擇自己喜歡的甜品或者其他美食。比如米蘭達(dá)·可兒會(huì)選擇自己喜愛(ài)的無(wú)麩質(zhì)餅干和藍(lán)莓蛋糕。

適度的放縱日飲食，有利于長(zhǎng)期堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣和生活方式?？梢悦恐馨才?天作為放縱日，當(dāng)然也是保證不影響減肥成效和現(xiàn)有體型的前提下，有技巧地安排自己喜愛(ài)的食物，或者美味和健康之間找些合適的食物來(lái)緩解自己的焦慮。

當(dāng)你想吃甜品時(shí)，如伺選擇“更健康又更美味”的甜品滿足自己？

分享一下我的個(gè)人感受，我很愛(ài)吃黑巧克力芝士和堅(jiān)果，偶爾想犒勞一下自己這段時(shí)間的健康飲食和運(yùn)動(dòng)時(shí)，我喜歡選擇黑巧克力鮮奶芝士，選擇30克一塊的足夠滿足自己，熱量也不到85千卡，而且黑巧克力富含的可可脂可以減少食欲，特別適合在兩餐之間嘴饞的時(shí)候來(lái)一塊，不僅滿足對(duì)甜食的渴望，更可以帶來(lái)飽腹感、穩(wěn)定的情緒和長(zhǎng)久的成效。此外黑巧克力搭配一小杯紅酒也是不錯(cuò)的周末放縱日選擇。

對(duì)于堅(jiān)果，我也是又愛(ài)又恨，畢竟是熱量大戶，所以我會(huì)選擇小包裝的，比如30克一個(gè)，每次1～2包，熱量能很好地控制，也滿足了自己想吃零食的欲望。千萬(wàn)不要選擇大包裝，那一次放縱就需要幾天的健康飲食和運(yùn)動(dòng)來(lái)彌補(bǔ)了。

聚餐時(shí)怎么選擇地點(diǎn)？

減肥最發(fā)愁的是聚會(huì)，不吃不禮貌，吃了就容易過(guò)量。建議選擇火鍋之類的餐廳聚會(huì)，點(diǎn)上瘦肉、魚(yú)、蝦、蔬菜拼盤、豆制品拼盤等，選擇少油的蕃茄鍋底、清湯鍋底，少吃些麻醬蘸料，少吃面條類主食，以蔬菜打底，加上瘦肉、魚(yú)、蝦等，每周一次，豐富的菜品，不僅能滿足食欲，適度放縱，也不會(huì)吃飽后有深深的罪惡感。

日式料理、潮汕牛肉火鍋等都是減肥期間放縱日的很好選擇，稍微多吃一些影響不大，控制好量還有利于減肥的進(jìn)行。

黑咖啡喝月貳了？換換全脂拿鐵！

很多時(shí)候?yàn)榱藴p脂，會(huì)選擇脫脂奶制作的拿鐵，其實(shí)和全脂拿鐵還是有很大的差距。找一個(gè)你喜愛(ài)的咖啡館，點(diǎn)一杯全脂拿鐵，咖啡的香氣搭配醇厚的全脂奶，那種滿足感是脫脂奶帶不來(lái)的。

低脂肪的冰激凌替代品

冰激凌是很多人夏季最愛(ài)甜品，即使是放縱日，你也不能抱著500克冰激凌吃上一桶，更好的做法有兩個(gè)推薦，我在實(shí)踐中應(yīng)用發(fā)現(xiàn)效果很好，減肥也不會(huì)受到影響。

推薦1：用攪拌機(jī)將酸奶和香蕉兩種食物攪拌均勻，放入冷凍盒中保存，想吃冰激凌的時(shí)候拿出來(lái)，口感也很滑爽，滿足食谷欠也控制了熱量。

推薦2：市面上的凍酸奶，選擇小杯，口感接近冰激凌，但是脂肪和碳水化合物含量遠(yuǎn)低于冰激凌。搭配堅(jiān)果和水果吃，也是安全的選擇。

沒(méi)有人可以長(zhǎng)期清規(guī)戒律地保持100%健康食譜，應(yīng)該學(xué)會(huì)高明地欺騙自己，留出20%的空間滿足自己的口腹之欲，但要選擇健康的搭配，并配合日常80%的健康食譜和規(guī)律運(yùn)動(dòng)，這樣可以繼續(xù)享受生活的美好，也不會(huì)影響減肥成效和反彈復(fù)胖。減肥平臺(tái)期的時(shí)候，也有力氣繼續(xù)努力，達(dá)成最終的目標(biāo)！