包月俠+栗學(xué)平

摘要 總結(jié)了樹新林場(chǎng)蘋果老齡樹提質(zhì)增效技術(shù)，包括提高主干高度、傷口處理、疏枝控冠、防晚霜凍害、刻芽拉枝、疏果、人工套袋、摘袋、鋪設(shè)反光膜、病蟲害防治、土肥水管理、采收等方面內(nèi)容，以供種植者參考。

關(guān)鍵詞 蘋果；老齡樹；提質(zhì)增效技術(shù)；樹新林場(chǎng)

中圖分類號(hào) S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）12-0098-01

青銅峽市樹新林場(chǎng)在1992年先后建成4處集中連片的蘋果園，面積逾80 hm2，品種以富士為主。行株距5 m×3 m，采用樹形是三大主枝的小冠疏散分層形。前些年，由于老職工的經(jīng)營(yíng)觀念落后、管理技術(shù)差，留枝過(guò)多造成果園郁蔽，通風(fēng)透光條件差，負(fù)載量大，蘋果品質(zhì)差，經(jīng)濟(jì)效益低。針對(duì)這種現(xiàn)狀，特提出老果園提質(zhì)增效技術(shù)。

1 提高主干高度，降低郁閉度

由于過(guò)去追求產(chǎn)量，定干高度比較低，有些樹體大，主枝低，掛果后主枝全拖在果園地上，沒(méi)有通風(fēng)帶，嚴(yán)重影響果園通風(fēng)透光，降低蘋果品質(zhì)。因此，提干留通風(fēng)帶非常必要。提高主干首先應(yīng)鋸除基部主枝，每年鋸除1～2個(gè)主枝，將距地面1.2 m以下的主枝分年逐步去除，每年最多去除2個(gè)大枝。通過(guò)提高主干，以增加光照，降低果園郁閉度，恢復(fù)樹勢(shì)。

2 傷口處理

去除基部大主枝時(shí)傷口比較大，愈合較慢，必須及時(shí)做好傷口的處理保護(hù)工作。一是鋸口要削平滑，不留短樁；二是傷口涂抹愈合劑（樹安康或妙治等）；三是用微膜或紙封嚴(yán)傷口，防止傷口失水抽干和雨水、病菌侵入，確保傷口正常愈合[1]。

3 疏枝控冠

根據(jù)蘋果樹冬季整形修剪的要求，去長(zhǎng)枝留短枝，去大枝留小枝，去強(qiáng)壯枝留中庸枝，最終每株樹保留主枝3～5 個(gè)。將樹冠高度控制在3.0～3.5 m之間，并保持大枝稀朗、小枝繁茂，達(dá)到通風(fēng)透光的效果，使樹體營(yíng)養(yǎng)充足，樹勢(shì)均衡生長(zhǎng)。

4 防晚霜凍害

寧夏霜凍主要是春季晚霜凍害，基本每年都有不同程度發(fā)生。因此，寧夏果農(nóng)年年都在進(jìn)行防治晚霜凍害工作，樹新林場(chǎng)防晚霜凍害主要方法有以下2種。

4.1 灌水

根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在霜凍來(lái)之前及時(shí)灌水，可以提高地溫，有效防治霜凍危害，有條件的情況下，通常當(dāng)晚灌水效果最佳。寧夏地區(qū)一般在4月20日以后水利部門才開(kāi)始放水，果園灌水基本在5月1日前后，正是富士盛花期。

4.2 放煙

沒(méi)有灌水條件的，一般根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在有霜凍的當(dāng)晚，于全園四周堆放柴堆（放煙用干羊糞最好），溫度下降到0 ℃開(kāi)始全園開(kāi)始點(diǎn)火放煙，讓全園煙霧籠罩，對(duì)于防霜凍有一定的效果，但效果次于灌水。

5 刻芽拉枝

對(duì)改型后光禿的主枝可進(jìn)行刻芽，促發(fā)側(cè)枝；對(duì)于開(kāi)張角度小的主枝、側(cè)枝及時(shí)進(jìn)行拉枝，開(kāi)展角度，以控制樹勢(shì)，防止旺長(zhǎng)。

6 科學(xué)疏果，合理負(fù)載量

一般情況下，每個(gè)花序可坐果2～3個(gè)，但留果過(guò)多，養(yǎng)分不足，使果實(shí)生長(zhǎng)緩慢，果個(gè)小且不均勻，容易造成大小年。合理負(fù)載，可調(diào)節(jié)樹體營(yíng)養(yǎng)，提高果實(shí)品質(zhì)，克服大小年。通?？淳嚯x留果，一般情況下，每隔20～30 cm留1個(gè)單果，定果時(shí)留果形好的中心果、大果，疏去其余的邊花果、畸形果，確保樹體負(fù)載合理，掛果均勻。

7 人工套袋

果實(shí)套袋避免果實(shí)受農(nóng)藥污染，同時(shí)增加蘋果色澤鮮嫩，外表美觀，贏得消費(fèi)者的青睞，銷售單價(jià)高、速度快。因此，蘋果套袋工作必不可少。果實(shí)套袋前應(yīng)噴灑1次保護(hù)性殺菌劑，寧夏地區(qū)富士套袋時(shí)間一般在6月10—20日，最遲不能超過(guò)6月底[2-3]。

8 摘袋

富士摘袋在采收前20～25 d較適宜，寧夏地區(qū)一般在9月下旬至10月初去袋，該時(shí)間段寧夏的晝夜溫差比較大，果實(shí)著色比較快，并且顏色鮮艷，果面光潔。

9 鋪設(shè)反光膜，促進(jìn)果實(shí)著色

果實(shí)摘袋結(jié)束后，在樹冠下鋪設(shè)銀色反光膜，促進(jìn)樹冠內(nèi)以及樹冠下的果實(shí)充分著色。

10 病蟲害防治

蘋果病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。采用人工物理防治、生物防治為主，配合化學(xué)防治，提高蘋果管理措施，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體的抗逆性。

10.1 生物與物理防治

堅(jiān)持春季刮去主干老翹皮，清理病枝殘葉，減少病菌蟲源；保護(hù)和釋放天敵；利用掛放粘蟲黃板可防治蚜蟲；安裝太陽(yáng)能捕蟲燈誘殺食心蟲等成蟲。

10.2 化學(xué)防治

萌芽前，全園噴施3～5 °Bé石硫合劑；生長(zhǎng)季節(jié)根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律，結(jié)合葉面追肥，預(yù)防噴灑不同殺蟲劑和殺菌劑，均可預(yù)防病蟲害發(fā)生和蔓延。重點(diǎn)防治的蟲害是尺鳠、天幕毛蟲、金龜子、紅蜘蛛、桃小食心蟲；病害是早期落葉、腐爛病、銹病[4]。

11 土肥水管理

為了促進(jìn)果樹枝條木質(zhì)化、提高果實(shí)成熟度、增強(qiáng)抗逆性，肥水管理必須做到“前促后控”。7月以前大肥大水，增加枝葉量，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；7月以后控水、控肥，抑制新梢生長(zhǎng)，增加營(yíng)養(yǎng)積累，促使樹體花芽形成，以保障翌年產(chǎn)量。

11.1 施肥

按照“基肥要飽、追肥要早，葉面肥要巧”原則進(jìn)行施肥。白露后（9月中旬前后），將腐熟的羊糞等有機(jī)肥10～20 kg/株混合秸稈溝施作基肥。

花后當(dāng)新梢長(zhǎng)到15 cm左右時(shí)，開(kāi)始追施速效肥5 kg/株或磷酸二銨2 kg/株，葉面噴施0.3%尿素或磷酸二氫鉀，每隔15 d噴施1次，連續(xù)2～3次。果實(shí)膨大期追施復(fù)合肥5 kg/株或磷酸二銨2 kg/株，果實(shí)著色期追施髙鉀復(fù)合肥2 kg/株，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.2%光合微肥。

11.2 灌水

結(jié)合果樹施肥進(jìn)行灌水，樹新林場(chǎng)一般1年灌水3～4 次，即萌芽前、花后坐果期、果實(shí)膨大期、冬水各灌水1次[5]。

12 采收

在果實(shí)成熟80%果面泛紅時(shí)，按照商販標(biāo)準(zhǔn)要求篩選分級(jí)進(jìn)行采收裝箱，寧夏富士一般在10月中旬開(kāi)始采摘。

13 參考文獻(xiàn)

[1] 段鳳娟.寧夏中部干旱帶蘋果發(fā)展存在的技術(shù)問(wèn)題及改良措施[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2012（23）：27-29.

[2] 李占才，張愛(ài)英，趙世華.蘋果優(yōu)質(zhì)高效配套生產(chǎn)技術(shù)集成[J].寧夏農(nóng)林科技，2006（2）：1-5.

[3] 張順妮.蘋果夏秋季節(jié)管理要點(diǎn)[J].河北農(nóng)業(yè)，2001（8）：26.

[4] 孫兆軍.紅富士蘋果套塑料膜袋栽培技術(shù)總結(jié)[J].河北果樹，2012（3）：17.

[5] 劉全國(guó).紅富士蘋果生產(chǎn)存在問(wèn)題及對(duì)策[J].河北果樹，2007（4）：18.