本報記者 白云怡
全球餐飲巨頭麥當勞或許正在遭遇其史上最嚴重的信任危機。據英國《每日電訊報》27日報道,一名美國男子日前在其推特賬號上發(fā)布了一組麥當勞冰淇淋機嚴重發(fā)霉的照片,在互聯網上引發(fā)了強烈反響。諷刺的是,事情發(fā)生之前,麥當勞CEO史蒂夫·伊斯特布魯克26日接受彭博社采訪時稱,確保食品安全是該公司的首要任務。
《每日電訊報》27日報道,今年18歲的美國大學生尼克此前曾在該國路易斯安那州的一家麥當勞打工。在經理給他安排了制作冰淇淋的工作后,有一天他在下班時無意間打開冰淇淋制作機后蓋,聞到一股腐爛的酸臭味。隨后他發(fā)現,在冰淇淋制作機存放奶油的凹槽里,附著了一層厚厚的已經發(fā)霉了的奶油。當尼克找到經理詢問時,經理不但表示自己知情,還指出夏天冰淇淋生意好,沒時間清理,并不讓尼克清理。第二天,尼克即被辭退。
尼克將此事和相關照片發(fā)布在了社交網絡上,沒想到立即就被轉發(fā)了超過一萬次,并登上了“推特”熱搜榜。此后,尼克又曝光了一組麥當勞后廚骯臟雜亂的照片,事件也在西方主流媒體上迅速發(fā)酵。
這條負面新聞的爆出導致麥當勞股價大跌。7月26日,麥當勞股價已經跌1.61%至156.51美元,而前一天的收盤價為159.07美元。
麥當勞方面稱,這是該公司有史以來最大的危機公關。據報道,目前美國食品藥品監(jiān)督管理局已介入,對此事展開調查。
北京時間7月26日晚間,麥當勞中國就冰淇淋機事件發(fā)表了聲明。聲明稱,“我們關注到今天網絡上出現了有關美國冰淇淋機的轉載信息,麥當勞美國仍在調查事件的真實性。在中國,麥當勞餐廳使用的冰淇淋設備,每天自動定時加熱消毒,確保食品安全。同時,所有零配件定期清洗消毒并按時更換,確保為顧客提供安全且高品質的食品”。27日,麥當勞中國再次聲明食品的安全性有保障?!?/p>