本報記者 白云怡

全球餐飲巨頭麥當(dāng)勞或許正在遭遇其史上最嚴(yán)重的信任危機。據(jù)英國《每日電訊報》27日報道，一名美國男子日前在其推特賬號上發(fā)布了一組麥當(dāng)勞冰淇淋機嚴(yán)重發(fā)霉的照片，在互聯(lián)網(wǎng)上引發(fā)了強烈反響。諷刺的是，事情發(fā)生之前，麥當(dāng)勞CEO史蒂夫·伊斯特布魯克26日接受彭博社采訪時稱，確保食品安全是該公司的首要任務(wù)。

《每日電訊報》27日報道，今年18歲的美國大學(xué)生尼克此前曾在該國路易斯安那州的一家麥當(dāng)勞打工。在經(jīng)理給他安排了制作冰淇淋的工作后，有一天他在下班時無意間打開冰淇淋制作機后蓋，聞到一股腐爛的酸臭味。隨后他發(fā)現(xiàn)，在冰淇淋制作機存放奶油的凹槽里，附著了一層厚厚的已經(jīng)發(fā)霉了的奶油。當(dāng)尼克找到經(jīng)理詢問時，經(jīng)理不但表示自己知情，還指出夏天冰淇淋生意好，沒時間清理，并不讓尼克清理。第二天，尼克即被辭退。

尼克將此事和相關(guān)照片發(fā)布在了社交網(wǎng)絡(luò)上，沒想到立即就被轉(zhuǎn)發(fā)了超過一萬次，并登上了“推特”熱搜榜。此后，尼克又曝光了一組麥當(dāng)勞后廚骯臟雜亂的照片，事件也在西方主流媒體上迅速發(fā)酵。

這條負(fù)面新聞的爆出導(dǎo)致麥當(dāng)勞股價大跌。7月26日，麥當(dāng)勞股價已經(jīng)跌1.61%至156.51美元，而前一天的收盤價為159.07美元。

麥當(dāng)勞方面稱，這是該公司有史以來最大的危機公關(guān)。據(jù)報道，目前美國食品藥品監(jiān)督管理局已介入，對此事展開調(diào)查。

北京時間7月26日晚間，麥當(dāng)勞中國就冰淇淋機事件發(fā)表了聲明。聲明稱，“我們關(guān)注到今天網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了有關(guān)美國冰淇淋機的轉(zhuǎn)載信息，麥當(dāng)勞美國仍在調(diào)查事件的真實性。在中國，麥當(dāng)勞餐廳使用的冰淇淋設(shè)備，每天自動定時加熱消毒，確保食品安全。同時，所有零配件定期清洗消毒并按時更換，確保為顧客提供安全且高品質(zhì)的食品”。27日，麥當(dāng)勞中國再次聲明食品的安全性有保障?！?/p>