摘 要：水是生命之源，水質(zhì)檢測是人們生活飲用水的重要工作。特別是隨著健康理念逐漸深入人心，人們關于飲用水的水質(zhì)也提出了更高的要求。本文闡述了飲用水水質(zhì)檢測的必要性，同時就生活飲用水的水質(zhì)檢測常規(guī)分析指標進行了介紹，旨在對水質(zhì)檢測工作的相關知識推廣普及，讓更多的人了解水質(zhì)檢測工作的相關知識。

關鍵詞：生活飲用水；水質(zhì)檢測；常規(guī)分析

一、生活飲用水水質(zhì)檢測的必要性

水是生命之源，是人類生存與發(fā)展的必要資源。伴隨著工業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的飲用水資源污染情況也愈加頻繁。因此做好水質(zhì)檢測工作就凸顯的更加重要。

首先，水質(zhì)檢測是飲用水安全工程的重要組成部分，它的檢測標準主要包括理化及微生物等方面，重點檢測飲用水當中是否含有致病菌、污染物以及有毒有害的重金屬元素等成分，且這些成分是否超過國家規(guī)范標準的規(guī)定要求。

其次，生活飲用水當中的絕大多數(shù)致病菌是能夠以高溫的方式殺滅的，僅有極少部分致病菌可以在高溫環(huán)境下生存，通過過濾的方法則可以消除飲用水中有毒有害的重金屬元素，一旦水中的重金屬含量超標，將會對人體造成極其嚴重的危害，故此，對飲用水的水質(zhì)進行檢測顯得尤為必要。

再次，在對飲用水水質(zhì)進行檢測的過程中，需要進行毒理鑒定，臨床研究結(jié)果顯示，部分癌癥患者是由于長時間飲用不潔凈的水所致，幼兒如果飲用受污染的水可能會導致中毒死亡。為確保生活飲用水的安全性，必須做好相關的水質(zhì)檢測分析工作。

二、居民生活飲用水水質(zhì)檢測常規(guī)分析指標解析

1.pH值

PH值能夠反映出溶液當中含有的多種溶解性化合物所達到的酸堿平衡狀態(tài)，相關研究結(jié)果表明，溫度對酸堿平衡具有較大的影響，實驗證明，當純水中的溫度升高25℃后，其pH值會相應下降0.45左右。水中的很多指標均會對pH值造成影響，當pH<7時，被硫污染的水會發(fā)出難聞的臭雞蛋味，三氯化氮的生成則會使水產(chǎn)生出強烈的刺激性味道，同時水中的pH值升高，水的味道會變苦，色度會隨之增加。此外，pH值還會對水的混凝、沉淀以及過濾等處理工藝造成一定的影響，由此會導致水中雜質(zhì)含量超標。雖然目前尚未證明水中pH值與人體健康是否存在直接關系，但卻驗證了水中pH會對其它水質(zhì)指標造成影響，從而間接影響人體健康。因此我國現(xiàn)行的生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范中對水的pH值進行了明確規(guī)定，即pH值的范圍應當在6.5-8.5之間。

2.微生物

在水質(zhì)標準中，微生物是關鍵性指標，是衡量水質(zhì)安全性的首要指標，這是因為微生物具有較大的危害性，可在同一時間內(nèi)導致大量飲水者同時染病。國標里沒有水中（一般是飲用水）微生物檢測方法，主要是細菌總數(shù)，大腸菌群，大腸桿菌，綠膿桿菌這幾種。通常使用的是《生活飲用水標準》（GB/T5750.12-2006），亦可以使用食品國標中檢沙門氏菌和銅綠假單胞菌的方法。但是新標準中規(guī)定，細菌總數(shù)≤80CFU/ml、每100ml水樣中不得檢出大腸菌群。關于細菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌，可以用GB/T 4789系列標準為基準方法。具體的有國標：GB 17324-2003 瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標準（GB/T 4789.21）。高層供水通常需要二次加壓，對于水箱間為非密閉式的，檢測時必須要注重微生物的檢測，水箱也應該即使做到清洗、清潔。

3.有機物

水中主要包含兩大類有機污染物，一類是NOM，另一類是SOC，前者包括腐殖質(zhì)、微生物分泌物等等，后者包括“三致”有機污染物等。鑒于水中的有機污染物種類較為繁雜，故此需要通過總量評價指標對有機物的多少進行衡量，較為常用的指標有TOC、DOC、COD等。檢測水中揮發(fā)性有機物可以用國標GBT5758.8或手動頂空方法。揮發(fā)性有機物的測定一般用吹掃捕集/氣相色譜-質(zhì)譜法（HJ 639-2012）；水質(zhì)揮發(fā)性有機物的測定則用吹掃捕集/氣相色譜法（HJ 686-2014），疾控的飲用水和環(huán)保的地表水飲用水源地水限值很相近。但基礎測的方式方法都需要對具體的測定方式必須嚴格按照操作規(guī)程處理。

4.鋁

相關研究結(jié)果顯示，淡水中的平均鋁含量約為0.24mg/L，海水中約為0.001mg/L。由于水廠在給水處理的過程中，會使用鋁鹽作為混凝劑，由此導致了飲用水中鋁含量增加。鋁不是人體所必需的元素，鋁的缺乏對人體不會引起任何損害，但是過量的鋁對人體健康會造成種種危害。鋁鹽進人體內(nèi)，首先沉積在大腦內(nèi)，誘發(fā)老年癡呆癥；鋁被消化系統(tǒng)吸收能對成骨細胞的活性產(chǎn)生毒性從而抑制骨的基質(zhì)合成，以及導致尿鈣排泄量的增加及人體內(nèi)缺鈣，鋁與轉(zhuǎn)鐵蛋白結(jié)合，導致干擾血漿中鐵的分布和代謝，從而出現(xiàn)非缺鐵性貧血癥，除此之外還能引起腎功能降低、胃液分泌減少等多種疾病。常用鉻天青S分光光度法檢測。在弱酸性介質(zhì)中，水中鋁離子與鉻天青S（CAS）以及表面活性劑反應形成三元藍色絡合物，溶液顏色的變化隨鋁離子濃度的增加，呈現(xiàn)紅色，紫色，藍紫色，亮藍色等顏色梯度。

5.渾濁度

水的渾濁度主要是由其中的顆粒物及一些微生物形成的，與渾濁度有關的顆粒物大小一般在1nm-1mm之間。生活飲用水的濁度是水廠出水水質(zhì)要求的關鍵參數(shù)，在水處理的各個環(huán)節(jié)當中均必須對濁度進行檢測，尤其是出水環(huán)節(jié)，需要采用在線濁度測量儀器進行檢測。水體的濁度>10NTU時，渾濁度較高，濁度<5NTU時，渾濁度較低，可被人們接受。相關調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果表明，國內(nèi)采用集中式供水處理后的出水濁度基本都小于5NTU，大部分可以達到1NTU左右。在國際上，將水的濁度列為微生物指標，濁度低的水，細菌和病毒會裸露出來，在降低水體濁度的同時，可以使水中的各種細菌及三價鐵和四價錳顯著降低。水體的渾濁度較高，其中的微生物得不到有效的消毒，這些微生物會隨著時間的推移，促進管網(wǎng)中細菌的滋生，這種水會對人體的健康造成危害。

6.余氯

即以氯作為消毒劑后，水中剩余的氯含量。水廠為了將飲用水中的細菌殺滅，確保水質(zhì)安全，需要對水進行消毒處理。氯化消毒以其價廉、效果佳、使用簡單方便等優(yōu)點，成為各大水廠進行水消毒的首選。最常用的檢測方法是滴定法對水中的余氯進行測定。

三、結(jié)束語

水質(zhì)監(jiān)測需要測量的指標比較多，本文就最常見的6種物質(zhì)與人體健康的關系度進行了闡述，并就相關的測定方法進行了解析，旨在水質(zhì)中存在的問題采取有效的方法和措施加以解決處理，從而提高生活飲用水質(zhì)量，提高水質(zhì)安全性。

參考文獻：

[1]葉玉龍，季海峰，吳云，顧信君.上海市金山區(qū)生活飲用水水質(zhì)理化指標檢測結(jié)果分析[J].中國校醫(yī)，2015（1）.

作者簡介：

張偉（1989年6月—），男，寧夏石嘴山市人，助理工程師，現(xiàn)就職于寧夏石嘴山市潤澤供排水有限公司，主要從事水質(zhì)檢測工作。