牟蔚越+張小強(qiáng)+趙振強(qiáng)

摘 要：在日本茶文化是日本飲食文化的重要組成部分，日本茶道源于中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化，經(jīng)過(guò)近千年的發(fā)展，形成了獨(dú)具日本特色的茶道文化。今天，以茶道為代表的日本茶文化仍然對(duì)如本社會(huì)的發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響，并成為中日文化交流的紐帶之一。

關(guān)鍵詞：日本；茶道文化；形成及發(fā)展

茶道是日本獨(dú)具特色的傳統(tǒng)文化之一，是一種表現(xiàn)日本人審美意識(shí)的藝術(shù)形式。茶道，即品茶之道，是人們追求精神境界與思想道德的過(guò)程。日本茶道雖然起源于中國(guó)，但在其近千年的發(fā)展過(guò)程中形成了自己獨(dú)具特色的文化藝術(shù)魅力。日本茶道對(duì)日本人而言是一種儀式，也是一種精神熏陶，它在飲茶過(guò)程中使人建立了人與人之間的關(guān)系，并在這種關(guān)系的基礎(chǔ)上形成一種倫理思想，同時(shí)通過(guò)飲茶品味人生哲學(xué)。

1 文化的形成及發(fā)展

中國(guó)是茶文化的發(fā)源地，早在公元八世紀(jì)，茶及茶文化就隨游歷中國(guó)的日本僧人傳入日本。因此，中國(guó)的茶文化對(duì)日本茶道文化有著深刻的影響。但在近千年的發(fā)展歷程中，經(jīng)過(guò)對(duì)中國(guó)茶文化的研究、承襲，并結(jié)合日本民族的傳統(tǒng)文化及日本人的獨(dú)特個(gè)性，形成具有日本獨(dú)特民族特色的日本茶道。據(jù)日本《茶經(jīng)詳說(shuō)》中敘述：“本朝圣武皇帝，天平元年召百人僧侶入內(nèi)講般若，次日行茶禮?！庇纱丝梢钥闯?，茶被當(dāng)時(shí)的日本人視為來(lái)自天朝上國(guó)的珍貴藥物，極為珍貴。由鐮倉(cāng)時(shí)代開(kāi)始，由曾留學(xué)中國(guó)的榮西禪師將品茶文化帶入日本，榮西禪師通過(guò)對(duì)中國(guó)《茶經(jīng)》的研究，寫出了《吃茶養(yǎng)生記》，該書是日本第一部關(guān)于飲茶的專著，這也為日本的茶道文化形成奠定了基礎(chǔ)。但在當(dāng)時(shí)，茶葉與飲茶只為上層社會(huì)所專屬。在日本茶道中的抹茶也是在這個(gè)時(shí)代出現(xiàn)的。直至正慶時(shí)代，在日本民間便興起并流行“斗茶”。茶文化真正開(kāi)始形成是在日本室町時(shí)代，此時(shí)茶樹(shù)被普遍種植。隨后，大應(yīng)國(guó)師和一休和尚將飲茶儀式傳入日本，在繼承和發(fā)揚(yáng)飲茶文化的過(guò)程中，村田珠光將禪道融入飲茶活動(dòng)中，形成了典雅的品茗形式，開(kāi)創(chuàng)了“茶禪一味”的草庵茶文化，成為日本茶道的創(chuàng)始人。到安土桃山時(shí)代，在以村田珠光和武野紹鷗為核心的日本茶道及其文化在千利秋時(shí)代大道繁榮階段，并在此基礎(chǔ)上最終發(fā)展成為如今聞名遐邇的日本茶道文化。即便茶文化并非起源于日本，但是經(jīng)過(guò)日本上層社會(huì)的引進(jìn)和在普通民眾之間流傳發(fā)展的基礎(chǔ)上，使茶道成為了一門具有深刻思想文化內(nèi)涵的綜合藝術(shù)。真正流行于當(dāng)今日本的茶道則是在16世紀(jì)由茶道大師千利休所創(chuàng)立，千利休繼承了前人在茶道文化中的修養(yǎng)，創(chuàng)立了強(qiáng)調(diào)環(huán)境幽雅、追求器具之美獨(dú)具日本風(fēng)格的正宗茶道流派——千家流。千利休去世后，由其后代繼承其茶道技藝，分別形成了“里千家”、“表千家”“武者小路千家”三個(gè)流派。傳至江戶時(shí)代，建立了“傳宗接代，不出祖流”的“家元制度”，“家元制度”為茶道文化的繼承和發(fā)展做出了極為重大的貢獻(xiàn)。在當(dāng)今的日本茶道流派中，最著名、人數(shù)最多則是“里千家”流派。如今，日本茶道流派眾多，其中的三千家最為出名，除此之外，在日本仍存在著很多非主流的茶道流派。雖然每個(gè)流派之間的形式、手法不一，但總體來(lái)說(shuō)，在思想精神追求方面仍存在著許多共同之處。雖然茶文化并非起源于日本，但是經(jīng)過(guò)近千年的發(fā)展以及茶道中眾多名家的發(fā)揚(yáng)光大，形成了獨(dú)具日本特色的茶道文化，在當(dāng)今的日本，作為傳統(tǒng)的文化藝術(shù)使越來(lái)越多的日本民眾競(jìng)相追逐。

2 茶道的文化內(nèi)涵

十九世紀(jì)，日本的茶道及其文化進(jìn)入了快速的發(fā)展階段，并廣泛的進(jìn)入普通民眾的日常生活中。對(duì)現(xiàn)代生活的日本人來(lái)說(shuō)，茶道是集精神文化、道德修養(yǎng)、審美與社交相結(jié)合的行為活動(dòng)，如今的茶道文化體系已涉及藝術(shù)、宗教、哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)甚至是政治等廣泛的領(lǐng)域，茶道文化體系已成為體現(xiàn)日本綜合文化特色的主要途徑之一。禪宗思想對(duì)日本的茶道文化影響深遠(yuǎn)，但在實(shí)際的發(fā)展過(guò)程中，在禪宗的思想基礎(chǔ)上還包含了儒家、道家和神道等其它門派的不同思想。雖然這些思想相互融合在一起形成了日本的茶道文化，但最終還是以千利休的禪宗思想為核心而建立起來(lái)的。日本的茶道文化追求清、敬、和、寂的精神境界，也是日本茶道文化的真諦之所在。首先，清所體現(xiàn)的是日本的民族習(xí)性人們?cè)噲D通過(guò)對(duì)茶室、茶具的清潔要求來(lái)達(dá)到對(duì)自身心靈的凈化。這正是千利休在其《南方錄》中提出的：茶道的目的就是要在茅舍茶室中實(shí)現(xiàn)無(wú)垢的凈土，創(chuàng)造一個(gè)理想的社會(huì)。這一表述充分體現(xiàn)了茶道文化追求清雅的環(huán)境要求。其次，敬是茶道文化中最能體現(xiàn)禪宗精神的部分，指參與到茶事中的人與人之間以及人與物之間都是互相平等的，即所謂禪宗佛教“心佛平等的精神”的體現(xiàn)。在等級(jí)區(qū)分嚴(yán)重的封建時(shí)代，這種追求平等的精神文化是極其難能可貴的，同時(shí)這種追求平等的品質(zhì)在日本神道精神中也有體現(xiàn)。在日本的道德禮儀中，“敬”不僅表達(dá)了對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬和對(duì)同輩的敬愛(ài)，同時(shí)，“敬”在日本人眼里也是“禮”的同義。在現(xiàn)代日本社會(huì)生活中，“敬”、“禮”無(wú)處不在，它是人們普遍認(rèn)同的行為規(guī)范，人本從小便接受嚴(yán)格的行為規(guī)范教育，既遵守做人的道德規(guī)范，也注重社會(huì)的行為規(guī)范，因此形成了日本人獨(dú)有的“言行謹(jǐn)慎”的民族個(gè)性特征。第三，和即和諧，是茶事過(guò)程中行為與內(nèi)心的和諧與和悅，是人與人之間追求心靈和諧默契的表現(xiàn)。使人們希望通過(guò)品茶進(jìn)行思想交流，并增強(qiáng)彼此之間的感情。正所謂以和為貴，茶禮、茶樂(lè)乃至茶藝，無(wú)不廣助人道之和，此乃人生哲學(xué)之真諦。有學(xué)者認(rèn)為，和乃是貫穿日本精神文化的核心基礎(chǔ)，是日本價(jià)值觀的體現(xiàn)。最后，寂即放下心中雜念、思慮，達(dá)到心無(wú)所念想的心靈境界。寂與清合為清寂，是指人的內(nèi)心從心有雜念至內(nèi)心無(wú)慮的清凈心靈的過(guò)程，茶道則是達(dá)到該境界的有效之手段。茶道之“寂”便是不與俗世同流之意，也是茶道所追求的最終之境界，即是茶道存在的意義。飲茶之人在茶道過(guò)程中獨(dú)享寂靜的個(gè)人世界，與世無(wú)爭(zhēng)，真正感受到心靈的歸屬，是人們新的價(jià)值追求的起點(diǎn)。

3 日本茶道文化對(duì)日本的影響

3.1 對(duì)日本民族精神的影響

日本是一個(gè)講求“大和”精神的民族，其精神文化來(lái)源于其島國(guó)特征、中國(guó)儒家思想及現(xiàn)代西方文化。從日本的茶道文化中可以看出，日本這樣的一個(gè)由他國(guó)文化發(fā)展而來(lái)的民族，如今形成了具備自己民族特色的精神文化體系。正如日本的茶道文化追求純凈思想境界，以達(dá)到磨練意志、提升品性的目的。日本的茶道已成為提高本民族精神追求、完善民族意識(shí)形態(tài)和提高民族文化水平的工具，茶道的境界也是日本民眾渴望達(dá)到的一種精神境界，潛移默化的影響著日本民族精神的形成。

3.2 對(duì)日本傳統(tǒng)文化藝術(shù)的影響

日本茶道內(nèi)容豐富多彩，融合了日本音樂(lè)、文學(xué)、舞蹈等各種文化藝術(shù)的精髓，是了解日本傳統(tǒng)文化藝術(shù)的有效渠道之一。在日本許多中小學(xué)以及高等教育中都有專門的教學(xué)課程，這在世界上是較為少見(jiàn)的，正因?yàn)槿绱?，日本茶道被作為日本傳統(tǒng)文化藝術(shù)在青少年教育中占有極為重要的作用，這也就形成了日本人不斷發(fā)展期傳統(tǒng)文化藝術(shù)的途徑。青年一代繼承了前人的傳統(tǒng)文化藝術(shù)，繼而融入現(xiàn)代文化藝術(shù)因素，形成獨(dú)具日本特色的文化技術(shù)特性。此外，隨著日本文化在世界上發(fā)展，越來(lái)越多的人和國(guó)家通過(guò)日本的茶道了解、認(rèn)識(shí)日本民族，也為日本文化的發(fā)揚(yáng)光大鋪平了道路。

3.3 對(duì)日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響

日本的茶道文化也對(duì)日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了自己的貢獻(xiàn)。首先，日本茶道文化是日本民族精神、傳統(tǒng)文化藝術(shù)的代表，獨(dú)具日本特色，為此也吸引了世界眾多游人對(duì)日本及其文化的目光，極大的發(fā)展了日本的文化旅游市場(chǎng)，提高了日本旅游及外匯收入。其次，隨著日本茶道文化的發(fā)展及傳播，日本茶道及相關(guān)產(chǎn)品成為世界了解日本的途徑之一，也使得日本的茶經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展。最后，日本的茶文化不僅推動(dòng)了日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)也帶動(dòng)了日本文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)了人們對(duì)于茶、茶道及文化的學(xué)習(xí)和研究，也有利于日本茶經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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