摘要：隨著云南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，馬鈴薯的種植面積越來越大。但近年來由于栽培方式的不科學(xué)和不規(guī)范，導(dǎo)致云南省種植的馬鈴薯產(chǎn)量低下。為了促進(jìn)馬鈴薯種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，加快新品種和新技術(shù)的推廣，提高人們的科學(xué)種植方式，云南省農(nóng)技人員經(jīng)過多方面的調(diào)查，研究出了高原馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，并在馬鈴薯種植過程進(jìn)行了廣泛推廣應(yīng)用，取得了不錯(cuò)的成績(jī)?；谠颇鲜「咴R鈴薯的種植實(shí)踐，該文總結(jié)了適于高原的馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，以促進(jìn)馬鈴薯在高原地區(qū)推廣種植

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；高產(chǎn)栽培技術(shù)；高原種植

張慶云. 高原馬鈴薯高產(chǎn)種植技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（11）：57.

云南省地處低緯高原，空氣干燥而比較稀薄，各地所得太陽(yáng)光熱的多少除隨太陽(yáng)高度角的變化而增減外，也受云雨的影響，光照強(qiáng)、溫差大，適合馬鈴薯的生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累，一般都能獲得較高的產(chǎn)量。

一、馬鈴薯生長(zhǎng)特性

1、馬鈴薯生長(zhǎng)和結(jié)薯需要的光照條件

馬鈴薯是一種喜光作物，光照的強(qiáng)度和日照時(shí)數(shù)都會(huì)影響馬鈴薯的產(chǎn)量。如果在馬鈴薯生長(zhǎng)時(shí)期出現(xiàn)弱光或光照不足的情況下，馬鈴薯植株就會(huì)生長(zhǎng)細(xì)弱，葉片單薄并且色淡，最終因?yàn)楣夂仙a(chǎn)率低下而使得馬鈴薯的產(chǎn)量降低。同時(shí)太陽(yáng)光照對(duì)薯塊的芽伸長(zhǎng)有抑制作用，度過休眠期的薯塊放于散射光下催芽，可產(chǎn)生綠色短壯芽，播種時(shí)不易傷芽，還可增產(chǎn)[1]。

2、溫度對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)、結(jié)薯的影響

馬鈴薯薯塊的發(fā)芽、莖葉生長(zhǎng)、結(jié)薯等階段都要求一定的溫度。溫度太低或者太高都不利于馬鈴薯的生長(zhǎng)。因此當(dāng)其它生長(zhǎng)條件適宜時(shí)，通過播種期的調(diào)節(jié)、栽培管理等措施，滿足其需要的溫度條件，可使馬鈴薯正常生育，達(dá)到高產(chǎn)目標(biāo)。

3、水分對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)結(jié)薯的影響

水分是馬鈴薯進(jìn)行光和作用、呼吸作用和養(yǎng)分運(yùn)輸?shù)慕橘|(zhì)。馬鈴薯是一種需要水分較多的作物，土壤中缺水的時(shí)候，會(huì)嚴(yán)重減產(chǎn)。土壤水分過多排水不良，可造成土壤中缺氧，影響根系發(fā)育，甚至根部腐爛；新生塊莖缺氧，皮孔細(xì)胞裸露，易感染細(xì)菌腐爛，收貨后不耐貯藏；高濕度還易發(fā)生晚疫病，引起塊莖大量腐爛。

二、適于高原的馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、選種

選種是種植馬鈴薯的基礎(chǔ)，是保證馬鈴薯高產(chǎn)的一個(gè)很重要的步驟。應(yīng)該選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗蟲抗病能力強(qiáng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種子。為了減輕馬鈴薯病毒病的危害，提高其產(chǎn)量、品質(zhì)和生產(chǎn)效益，在種薯的選擇上一定要選用不帶病毒或帶病毒率極低的脫毒種薯。脫毒種薯的應(yīng)用是目前國(guó)內(nèi)外解決馬鈴薯病毒病危害、提高產(chǎn)量和品質(zhì)最有效的技術(shù)措施。一般選擇馬鈴薯種塊形態(tài)飽滿、色澤光亮、沒有任何損壞的、沒有病蟲害、霉變等特征的馬鈴薯作種子。

2、種薯處理

應(yīng)選擇新鮮、健壯、飽滿而沒有大量發(fā)芽的塊莖作種薯，種薯在播種前需進(jìn)行一些必要的處理。首先對(duì)種薯進(jìn)行消毒處理，然后打破種薯的休眠，放在遮光隱蔽處進(jìn)行催芽，待腋芽萌動(dòng)后再進(jìn)行播種。

3、合理輪作

馬鈴薯不是耐連作的農(nóng)作物，要選擇3年內(nèi)沒有種植過的土地，種植馬鈴薯的土壤以選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性好、排灌方便的微酸性壤土或輕砂土為宜。馬鈴薯對(duì)連作十分敏感，如果連作，不但會(huì)引起馬鈴薯的病蟲害，而且會(huì)使得土壤養(yǎng)分失調(diào)，缺少生長(zhǎng)必須的元素，最終導(dǎo)致馬鈴薯的產(chǎn)量低質(zhì)量差。

4、選擇土層深厚的沙壤土或壤土

馬鈴薯塊莖膨大需要土壤肥沃、土層深厚，疏松、透氣性好的沙壤土或壤土。因此種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢(shì)平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。前作收獲后，要進(jìn)行深耕細(xì)耙，然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢(shì)、土壤水分而定。地勢(shì)高排水良好的可作寬畦，地勢(shì)低，排水不良的則要作窄畦或高畦[2]。

5、合理施肥

馬鈴薯是高產(chǎn)作物，需要大量的肥料，施肥是高產(chǎn)技術(shù)的要點(diǎn)。馬鈴薯對(duì)肥料反應(yīng)十分敏感，足夠的施肥是馬鈴薯獲取養(yǎng)分健康生長(zhǎng)的前提，是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的重要保障。通過合理施肥能夠?yàn)轳R鈴薯生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，但是必須以馬鈴薯生長(zhǎng)需求為依據(jù)?？梢砸赞r(nóng)家肥為主，大力推廣作物秸稈還田技術(shù)，廣開肥源，結(jié)合農(nóng)村沼氣池的建設(shè)，大力實(shí)行沼液澆田，提高有機(jī)質(zhì)含量。

6、科學(xué)的進(jìn)行田間管理

根據(jù)馬鈴薯生長(zhǎng)的不同時(shí)期進(jìn)行不同的管理。從馬鈴薯的發(fā)芽開始嚴(yán)格把關(guān)，使每一個(gè)環(huán)節(jié)都環(huán)環(huán)相扣，不可或缺，嚴(yán)格的進(jìn)行科學(xué)管理。

（1）合理灌溉

根據(jù)土壤中水分含量進(jìn)行澆水，始終保持土壤濕潤(rùn)，忌過濕或過干。在出齊苗后，及時(shí)灌水一次。馬鈴薯現(xiàn)蕾開花期是需水關(guān)鍵期，這時(shí)如果干旱少雨就需要及時(shí)澆水，過此期再澆水，將嚴(yán)重減產(chǎn)并增加畸形薯的比例。隔30天澆一遍，一般澆三遍就可以了，并且不能大水漫灌，需要速灌速撤。

（2）加強(qiáng)中耕除草

生長(zhǎng)過程中要及時(shí)對(duì)土地進(jìn)行作業(yè)，要不定時(shí)的進(jìn)行除草，減少養(yǎng)分和水分流失，同時(shí)進(jìn)行培土作業(yè)，保護(hù)薯根，薯塊不外露，不受傷。

7、病蟲害的防治

在馬鈴薯種植過程中我們要加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治，馬鈴薯發(fā)生病害主要以馬鈴薯疫病為主，發(fā)病迅猛，危害嚴(yán)重，因此要勤調(diào)查。發(fā)現(xiàn)病葉、病株要立即摘去銷毀，迅速噴藥防治。及早發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)治療，減少損害，降低經(jīng)濟(jì)損失。

參考文獻(xiàn)

[1] 熊永春，范妮麗. 馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用[J]. 農(nóng)技服務(wù)，2008.

[2] 嚴(yán)澤湘. 高原特色產(chǎn)業(yè)馬鈴薯的生長(zhǎng)規(guī)劃以及技術(shù)的應(yīng)用推廣[J]. 農(nóng)村新技術(shù)，2003.