陳思齊

我國在旅游管理這一專業(yè)培養(yǎng)的大批的優(yōu)秀畢業(yè)生，但是旅游企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)好像與旅游管理畢業(yè)生不太相符，很多畢業(yè)生都無法與旅游業(yè)很好的接軌，嚴(yán)重的影響了旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的總體自身素質(zhì)水平

中國正處于經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的時期，隨著經(jīng)歷水平不斷提高，人們生活質(zhì)量水平也有所提高，國家假期制度的不斷完善，旅游業(yè)也隨之迅猛發(fā)展，根據(jù)世界旅游組織的推斷，很有可能在2020年，第四大旅游目的地國家將會是中國，這樣的話將會大大增加旅游業(yè)工作者的需求量。隨著旅行社、旅游景點(diǎn)以及酒店的不斷發(fā)展，高素質(zhì)的旅游業(yè)工作者的需求量大大提高，給高校旅游管理專業(yè)帶來了發(fā)展的機(jī)會。但是在當(dāng)前旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)方面存在流動率高、改行人數(shù)多很多問題，甚至許多旅游畢業(yè)生的就業(yè)目標(biāo)不是旅游業(yè)。

改革開放以來，我國旅游業(yè)取得了一定的成果，旅游方面的人才培養(yǎng)在各大高校也變得很普遍，但是我們必須要認(rèn)識到在這背后更深層次的一些問題，牽制著旅游專業(yè)人才隊伍的形成，制約著旅游業(yè)的發(fā)展，阻礙著我國經(jīng)歷的進(jìn)步。為了順應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游業(yè)的發(fā)展，高校培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理專業(yè)人才迫在眉睫，本文從旅游管理專業(yè)的現(xiàn)狀出發(fā)，探究人才培養(yǎng)模式存在的問題，并提出有效的解決措施，給培養(yǎng)旅游專業(yè)人才、引導(dǎo)畢業(yè)生從事旅游業(yè)提供理論依據(jù)。

一、我國旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)的本科學(xué)生的競爭力并未隨著旅游業(yè)日漸迅速的發(fā)展而提高。一方面，企業(yè)在招聘到旅游管理專業(yè)學(xué)生后發(fā)現(xiàn)，招聘來的大學(xué)生在工作上“高不成、低不就”、“眼高手低”，根本不符合企業(yè)的用人制度，企業(yè)還得對他們進(jìn)行進(jìn)一步的培訓(xùn)，這對企業(yè)來說，在金錢和精力上都是一比較大的支出；另一方面，旅游管理專業(yè)的學(xué)生在旅游企業(yè)內(nèi)工作一段時間后感到不適應(yīng)，認(rèn)為這個崗位沒有好的機(jī)會繼續(xù)往上發(fā)展，工資待遇方面也沒有達(dá)到自己想象中的那個標(biāo)準(zhǔn)，不能運(yùn)用到自己在學(xué)校中學(xué)到的知識，不能達(dá)到自己的目標(biāo)實現(xiàn)自己的人生價值，因此就會選擇“跳槽”，然后去選擇其他行業(yè)，畢竟旅游業(yè)不算是“鐵飯碗”，大部分畢業(yè)生生還是想到考公務(wù)員、進(jìn)事業(yè)單位，有一個穩(wěn)定固定的工作，致使旅游企業(yè)的大學(xué)生員工流動率極高。

二、我國旅游管理專業(yè)的現(xiàn)狀和存在的問題

1.旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)人才的目標(biāo)不明確，與現(xiàn)實不符合。當(dāng)前的旅游管理專業(yè)教學(xué)模式基本都是只注重理論方面的學(xué)習(xí)，而自身實踐這一環(huán)節(jié)顯得非常薄弱，不符合現(xiàn)實中旅游業(yè)選擇工作者的標(biāo)準(zhǔn)。旅游業(yè)是一門實踐操作性很強(qiáng)的行業(yè)，需要學(xué)生們有很好的實踐技巧和辦事能力，但是學(xué)生們在課堂上學(xué)到的知識并不能很好的運(yùn)用到工作中去，要想成為一名優(yōu)秀的旅游業(yè)工作者，就得在實踐中鍛煉自己，不能只在教材中學(xué)習(xí)。

2.師資不足，教師自身素質(zhì)不夠高。俗話說“名師出高徒”，只有聘用一名高素質(zhì)的老師，才是培養(yǎng)一批高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才，然而目前的旅游專業(yè)老師，很多都是從其他專業(yè)臨時調(diào)過來的，還有一部分是大學(xué)畢業(yè)以后直接留校的，沒有掌握很好的實踐技巧，在進(jìn)行教學(xué)的時候，也只是紙上談兵，不能培養(yǎng)出切合實際的高素質(zhì)人才。

3.教學(xué)方式單一，課程設(shè)置不合理?，F(xiàn)在在旅游管理專業(yè)中的普遍存在的教學(xué)方式就是填鴨式教學(xué)，老師一味的把教材上的知識灌輸?shù)綄W(xué)生的腦子里，教學(xué)場地也僅限于教室里。旅游管理是一個應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)，如果只是一味的看重理論知識的學(xué)習(xí)，而忽略了學(xué)生們實踐能力的培養(yǎng)，就不能適應(yīng)市場的需求。

4.實踐內(nèi)容單一。旅游管理專業(yè)的學(xué)生大部分都是在酒店實習(xí)，在一些旅游景點(diǎn)或者旅行社實習(xí)的機(jī)會很少，僅僅從這一個部門實習(xí)無法提高學(xué)生們的專業(yè)素質(zhì)，所以對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說實踐內(nèi)容過于單一。

5.教材不夠新穎。學(xué)生們使用的教材內(nèi)容太過相似，理論方面的知識過多，內(nèi)容沒有創(chuàng)新性，缺乏在實踐得出來的經(jīng)驗知識。

三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革及其策略。

1.明確人才培養(yǎng)的目標(biāo)，找準(zhǔn)畢業(yè)生的市場需求定位。學(xué)校要掌握旅游業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，深入調(diào)查了解當(dāng)前情況下什么樣的人才才是市場正真需要的，了解不同的崗位需要學(xué)習(xí)掌握怎樣的技能，了解企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)，通過調(diào)查，明確目標(biāo)。

2.對教師進(jìn)行定期培訓(xùn)，組織一批高素質(zhì)的教師隊伍。組織教師到其他高校進(jìn)修，提供國外進(jìn)修的機(jī)會，可以聘請這方面的專家給老師開展演講，傳授給老師新穎的教學(xué)方法。還可以讓老師們?nèi)テ髽I(yè)中親身實踐，使老師也具備一定的實踐能力。

3.優(yōu)化課程設(shè)置，創(chuàng)新教學(xué)方式。在教學(xué)過程中讓他們深入了解這一行業(yè)，使學(xué)生們認(rèn)識到這一行業(yè)的重要性，從而讓他們對自己所學(xué)的專業(yè)充滿信心。教學(xué)方式也有有所改變，應(yīng)該多加入一些實踐性強(qiáng)的內(nèi)容，讓學(xué)生們多動手，多實踐。

4.加強(qiáng)實踐力度，做到理論與實踐相結(jié)合。旅游管理專業(yè)是一個實踐性很強(qiáng)的專業(yè)，所以在注重理論知識的同時，也要注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，多給學(xué)生一些親自動手的機(jī)會，組織他們參加一些旅游管理活動，為他們以后參加工作打下良好的基礎(chǔ)。

5.在教材改革方面引起重視，多加入一些讓學(xué)生動手的內(nèi)容，以及一些在實踐中得出的經(jīng)驗，更好的引導(dǎo)學(xué)生。

四、結(jié)語

旅游管理專業(yè)把培育人才的基礎(chǔ)由只重視理論變成理論與實際相結(jié)合，這是旅游管理教育觀念的一個很大的改變?？梢酝ㄟ^鼓勵教師申報和參與實踐性課題，到旅游企業(yè)實習(xí)或者參加旅游開發(fā)規(guī)劃類似的項目提高學(xué)生們的實踐能力。還要提高專業(yè)老師的親身實踐能力，讓專業(yè)實踐課的老師們到各個旅游企業(yè)去加強(qiáng)訓(xùn)練，積極參與旅游企業(yè)的管理實踐活動，從中深入了解到旅游業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)、熟悉不同領(lǐng)域崗位的不同操作技巧，更大幅度的提升自身素質(zhì)水平和競爭能力，這也是提高旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的基本保證。

（作者單位：山西大同大學(xué)歷史與旅游文化學(xué)院）