聞小霞，周愛鳳，秦 彪，張 兵，趙荷仙*，劉 剛，郭春曉

（1.聊城市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 聊城 252000；2.聊城國環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)有限公司，山東 聊城 252000）

茄子屬茄科1年生蔬菜，原產(chǎn)印度，在我國普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的蔬菜。其紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的[1-3]。茄子為聊城市早春茬日光溫室主要種植蔬菜作物之一，近年來，隨著栽培面積的擴(kuò)大，茄子品種不斷更新[4-9]。為了充分發(fā)揮茄子新品種在蔬菜生產(chǎn)中的作用，筆者開展了茄子品種比較試驗(yàn)，以期篩選出適宜當(dāng)?shù)卦绱翰缭O(shè)施栽培的茄子品種。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2016年在聊城市東昌府區(qū)侯營鎮(zhèn)光明山莊種植基地日光溫室中進(jìn)行，試驗(yàn)地土質(zhì)為壤土，肥力中等。參試品種有聊育1號(hào)、聊育2號(hào)、聊育3號(hào)、聊育4號(hào)4個(gè)品種。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理，1個(gè)品種即1個(gè)處理。采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次，每小區(qū)種植8行，大小行距分別為80、50 cm，株距為55 cm。

茄子定植到田間后，澆水、施肥等統(tǒng)一進(jìn)行管理。試驗(yàn)調(diào)查中，每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取10株。詳細(xì)記錄各個(gè)品種的始花期、盛花期、始收期、盛收期；每隔15 d測(cè)量1次生長過程中茄子的株高、莖粗、株幅，分別在4月5日、4月20日、5月5日、5月20日、6月5日進(jìn)行；盛收期取樣各處理果實(shí)，測(cè)量橫徑、縱徑、單果質(zhì)量等生理指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試品種物候期比較

由表1可知，所有品種茄子統(tǒng)一于3月12日定植到日光溫室棚中。始花期最早的為聊育4號(hào)，在4月12日；始花期最晚的品種為聊育1號(hào)，在4月20日。聊育4號(hào)品種結(jié)果也最早，盛收期比其他3個(gè)品種提早6 d，可以認(rèn)定為早熟品種，而聊育1號(hào)、聊育2號(hào)開花期較晚，均比聊育4號(hào)開花現(xiàn)蕾晚7 d左右，4月19日前后開始開花。聊育1號(hào)、聊育2號(hào)品種從開花到開始采收均需要17 d，聊育3號(hào)品種14 d，聊育4號(hào)品種共需15 d。盛收期聊育1號(hào)、聊育2號(hào)、聊育3號(hào)均在5月26日，聊育4號(hào)較早，發(fā)生在5月20日?？梢娏挠?號(hào)為早熟品種，可提早6 d上市。

2.2 參試品種生物學(xué)特性比較

由表2可以看出，聊育4號(hào)品種第1穗花節(jié)位比較低，其他3個(gè)品種均在7葉以上才現(xiàn)蕾。聊育2號(hào)、聊育4號(hào)葉色深綠，聊育1號(hào)、聊育3號(hào)淺綠色，其中聊育2號(hào)葉片邊緣深裂，其他品種葉片橢圓形；果實(shí)花萼均為紫色，4個(gè)品種果實(shí)果皮均為紫黑色，聊育1號(hào)果肉為白色，其他3個(gè)品種果肉均為淺綠色；其中聊育2號(hào)果肉比較疏松，種子較少，其他果肉較為緊實(shí)，種子較多。

表1 不同品種茄子物候期比較 月-日

表2 不同品種茄子生物學(xué)特性調(diào)查

由圖1可以看出，4個(gè)品種在生長初期株高差別不大，隨著生長期的延續(xù)，在5月20日之前4個(gè)品種長勢(shì)均較快，6月5日前植株株高長勢(shì)變緩；聊育2號(hào)品種株高4月20日為62.6 cm，到6月5日高達(dá)141 cm；株高最矮的為聊育4號(hào)品種，最高值僅107.2 cm，聊育1號(hào)品種株高為128.8 cm，聊育3號(hào)品種為117.5 cm。以上4個(gè)品種株高均表現(xiàn)出隨時(shí)間的推移呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，其中聊育2號(hào)品種增長較快，最慢的為聊育4號(hào)品種。

由圖2可以看出，隨著茄子生長期的推移，莖粗逐漸增加，其中聊育4號(hào)品種莖粗最大，為2.64 cm，然后依次為聊育3號(hào)品種的2.44 cm，聊育2號(hào)的2.43 cm，聊育1號(hào)的2.40 cm。從圖中可以看出，聊育4號(hào)品種莖粗增長幅度比較大，特別是在5月20日-6月5日比其他3個(gè)品種增長都快。

由圖3可以看出，4月5-20日4個(gè)品種株幅增長都很快，在后期測(cè)量過程中4個(gè)品種株幅變化趨勢(shì)比較平緩，這跟后期整枝綁蔓有一定的關(guān)系。

圖1 不同茄子品種株高變化

圖2 不同茄子品種莖粗變化

2.3 參試品種果實(shí)性狀比較

由表3可以看出，聊育1號(hào)、聊育2號(hào)、聊育3號(hào)品種果實(shí)外形為長橢圓形，聊育4號(hào)為高圓形。其中縱徑最長的是聊育2號(hào)，為25.4 cm，其橫徑也最長，為10.2 cm；橫徑最小為聊育3號(hào)品種，7.9 cm。單果質(zhì)量最大者為聊育2號(hào)，637.8 g；其次為聊育1號(hào)，612.4 g；聊育4號(hào)單果質(zhì)量最小。

圖3 不同茄子品種株幅變化

2.4 參試品種抗性比較

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在種植過程中聊育4號(hào)抗病性表現(xiàn)較弱，定植后出現(xiàn)褐紋病，而其他3個(gè)品種并未出現(xiàn)此病害，抗病性表現(xiàn)為強(qiáng)（表3）。

2.5 參試品種產(chǎn)量比較

由表3還可以看出，小區(qū)產(chǎn)量最高者是聊育2號(hào)，最低的是聊育4號(hào)品種。4個(gè)品種667 m2產(chǎn)量之間差異極顯著，其中產(chǎn)量最高為聊育2號(hào)品種，7 094.9 kg，其次是聊育1號(hào)品種為6 774.3 kg，聊育3號(hào)品種為6 213.7 kg，最低產(chǎn)量出現(xiàn)在聊育4號(hào)品種，為5 539.6 kg。對(duì)4個(gè)品種667 m2產(chǎn)量進(jìn)行差異顯著性分析，4個(gè)品種間均存在極顯著差異。

3 小結(jié)

通過對(duì)以上各項(xiàng)指標(biāo)的測(cè)定與比較，可以得出聊育2號(hào)品種果肉淺綠、疏松，葉色深綠，葉緣深刻，果形較大，單果質(zhì)量最大，為637.8 g，種子較少，適合蒸食，667 m2產(chǎn)量最高，為7 094.9 kg，適宜大面積推廣應(yīng)用。聊育1號(hào)和聊育3號(hào)品種肉質(zhì)緊實(shí)，葉色淺綠，橢圓形，葉緣較為光滑，種子較多，單果質(zhì)量分別為612.4、580.9 g，667 m2產(chǎn)量為別為6 774.3、6 213.7 kg，產(chǎn)量極顯著高于聊育4號(hào)品種，可作搭配品種推廣種植。聊育4號(hào)圓茄現(xiàn)蕾較早，成熟期較早，為早熟品種，但667 m2產(chǎn)量最低，為5 539.6 kg，且抗病性較弱，生產(chǎn)中應(yīng)重點(diǎn)防控褐紋病的發(fā)生。

表3 各個(gè)品種相關(guān)性狀比較

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