2017-05-23 醫(yī)食參考

當(dāng)今快節(jié)奏的工作和巨大的社會(huì)壓力下，抑郁癥的發(fā)病率在逐年上升，已成為二十一世紀(jì)的流行病。抑郁癥輕則情緒低落，憂郁悲觀，重則意志活動(dòng)減退，出現(xiàn)自殘或自殺行為。

如何治愈抑郁癥？

除了藥物治療外，食物中含有對(duì)抑郁癥治療有輔助作用的物質(zhì)，如5-羥色胺、氨基酸、二十碳五烯酸（EPA）等，它們能夠通過調(diào)節(jié)人的情緒、心情、睡眠和食欲從而抵抗抑郁，化抑郁于無形。

讓我們一起吃掉抑郁，吃出快樂來吧！

1.富含Ω-3系列多不飽和脂肪酸的深海魚類

Ω-3系列多不飽和脂肪酸是人體不可缺少的重要營養(yǎng)素，其中EPA（二十碳五烯酸）是魚油的主要成分。研究表明EPA可有效降低由花生四烯酸合成的前列腺素，促進(jìn)腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子水平下降或改變血液在大腦中的流向，從而改善抑郁癥狀。

推薦食物：

三文魚、金槍魚、沙丁魚、鯡魚、槍魚和白魚。

2.富含色氨酸和酪氨酸的食物

色氨酸是5-羥色胺的前體，而后者能夠降低中樞神經(jīng)興奮性，因此色氨酸具有鎮(zhèn)靜和安眠的作用。酪氨酸具有神經(jīng)刺激作用，可直接影響情緒和認(rèn)知功能。

推薦食物：

富含色氨酸的食物：小米、南瓜籽仁、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黃豆、雞蛋、魚等。

富含酪氨酸的食物：奶酪、酸奶、香蕉、巧克力、西紅柿、蠶豆、扁豆、菠蘿、香腸、火腿、動(dòng)物肝臟等。

3.富含B族維生素的食物

B族維生素，特別是維生素B6、維生素B12以及葉酸等，可直接或間接參與5-羥色胺或其他神經(jīng)遞質(zhì)的合成。維生素B6在5-羥色胺轉(zhuǎn)化為色氨酸過程中起作用。隨著年齡的增長，人們對(duì)維生素B6的需求量在逐漸增加。

葉酸和維生素B12是中樞神經(jīng)系統(tǒng)新陳代謝反應(yīng)的輔助因子，包括神經(jīng)遞質(zhì)的合成以及維持保護(hù)神經(jīng)元活動(dòng)的細(xì)胞膜的流動(dòng)性。研究表明，抑郁癥患者每天服用葉酸或VB12后抑郁情緒會(huì)明顯好轉(zhuǎn)。

推薦食物：

動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、豆類、堅(jiān)果、全谷類、菠菜等綠葉蔬菜。

4.富含抗氧化物質(zhì)的食物

大腦容易受自由基的攻擊而導(dǎo)致細(xì)胞損傷、老化和功能異常，而抗氧化物質(zhì)可通過清除自由基達(dá)到保護(hù)腦組織從而降低抑郁風(fēng)險(xiǎn)的效果。

常見的天然抗氧化物質(zhì)有維生素C、維生素E、維生素A、類胡蘿卜素、番茄紅素、生物類黃酮、花青素等。研究報(bào)道攝入富含維生素C和番茄紅素的番茄類食物能顯著降低抑郁癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，讓患者的心情更加舒暢。

推薦食物：

柑橘類水果、草莓、葡萄、菠蘿、番茄、香蕉。

5.健康的飲食模式

地中海風(fēng)格的飲食主要以水果、蔬菜、豆類、堅(jiān)果、橄欖油和魚類為主，用餐時(shí)輔以適量葡萄酒。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，采用地中海飲食的人患抑郁癥的可能性確實(shí)顯著低于不采用地中海飲食的人。那些嚴(yán)格遵照地中海飲食的人患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)可降低30%。

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