耿彤++吳亞楠

公司簡介

百威英博投資（中國）有限公司（以下簡稱百威英博）是一家上市公司，總部位于比利時魯汶，是全球領(lǐng)先的啤酒釀造商，也是全球五大消費(fèi)品公司之一、全球五百強(qiáng)公司之一。

1997年，百威英博的前身比利時英特布魯啤酒集團(tuán)通過收購南京金陵啤酒廠正式進(jìn)入中國市場，發(fā)展至今已經(jīng)成為中國最大的啤酒生產(chǎn)商之一，在中國十幾個省建立40 多家世界級啤酒廠，員工總數(shù)近2.6萬人。

問題

溫室氣體過度排放是產(chǎn)生溫室效應(yīng)、引發(fā)全球氣候變化的主要因素，減少其排放是現(xiàn)階段環(huán)境保護(hù)的主要議題之一。

作為世界最大的啤酒生產(chǎn)商，百威英博在生產(chǎn)過程中會消耗大量能源、產(chǎn)生較多排放。如何持續(xù)減少碳排放及對資源的消耗，實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)的發(fā)展，是以“釀造更美好世界”為理念的百威英博需要解決的問題。

解決方案

百威英博將持續(xù)減少溫室氣體排放作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略之一。為實(shí)現(xiàn)2017年在中國的每百升產(chǎn)品溫室氣體排放量減少15%的目標(biāo)，百威英博運(yùn)用自身研發(fā)的“碳足跡”管理系統(tǒng)，在生產(chǎn)線、設(shè)備、供應(yīng)鏈、能源再利用等方面進(jìn)行一系列改進(jìn)。

構(gòu)建“碳足跡”管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)減排“智能化”

為全面追蹤碳排放流程、有效減少溫室氣體排放，百威英博與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同研發(fā)出一套“碳足跡”管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)參考發(fā)達(dá)國家和國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系，基于國內(nèi)相關(guān)部門及企業(yè)已有的實(shí)際數(shù)據(jù)，首次對我國啤酒釀造業(yè)的碳足跡水平及其結(jié)構(gòu)（直接排放和間接排放）進(jìn)行評估，建立首個依據(jù)中國國情量身定做的碳足跡分類、計算標(biāo)準(zhǔn)以及活動因子數(shù)據(jù)庫，創(chuàng)建啤酒行業(yè)碳足跡計算模型?；凇疤甲阚E”系統(tǒng)，百威英博可更為細(xì)致地評估自身碳排放的詳細(xì)數(shù)據(jù)，有效地確定減排措施行動方向，為減少溫室氣體排放提供更具針對性的指導(dǎo)。

進(jìn)行鍋爐改燃，提升燃料效率

傳統(tǒng)鍋爐使用煤作為燃料，熱效率值僅為70%，有近1/3的能量被浪費(fèi)。百威英博亞太地區(qū)的綜合能耗位居全球六個大區(qū)第一位，在中國地區(qū)進(jìn)行鍋爐改燃，是落實(shí)環(huán)保對鍋爐煙氣排放要求的主要措施。百威英博拆除生產(chǎn)線中原有的燃煤鍋爐，采用技術(shù)成熟的日本三浦節(jié)能型鍋爐作為替代。同時，配備尾部煙氣余熱回收，降低排煙溫度至90℃以下，提升燃料熱效率、降低產(chǎn)品單耗，大量減少溫室氣體排放。

綠色物流，降低能耗、排放

百威英博還積極倡導(dǎo)綠色理念，采用環(huán)保冰柜和綠色物流減少溫室氣體排放。環(huán)保冰柜與舊式冰柜相比能夠節(jié)省30%的能源消耗，有效降低氟、二氧化碳等氣體排放。2015年，百威英博在其生產(chǎn)線上全面配置環(huán)保冰柜，且年均全球環(huán)保冰柜采購率達(dá)到84.2%。通過加入R600a/R290氣體和LED燈具（除臥式無燈制冷器外）等手段，逐步實(shí)現(xiàn)100%環(huán)保冰柜使用率。百威英博在綠色物流改造中使用清潔能源代替?zhèn)鹘y(tǒng)燃料、使用新一代貨車實(shí)現(xiàn)清潔能源產(chǎn)品運(yùn)輸，僅在佛山工廠就完成39臺貨運(yùn)車改造，全年可減排二氧化碳約1200噸。

開展熱能回收，實(shí)現(xiàn)效益共贏

對生產(chǎn)線的調(diào)查中，百威英博發(fā)現(xiàn)洗殺過程和糖化過程能耗較高、熱能損失嚴(yán)重，決定從這兩方面切入，提升生產(chǎn)線的能源使用效率。改造洗殺設(shè)備，通過并聯(lián)改為串聯(lián)、增加使用熱水功能、熱水換熱改造等方式，提升熱能使用效率;基于對洗殺設(shè)備表面積數(shù)據(jù)的分析，設(shè)計出隔熱保溫塊，減少熱能的散失。上述舉措將洗殺設(shè)備熱能損耗降低95%以上。優(yōu)化糖化熱能生產(chǎn)線降低熱損耗。在設(shè)備改造的同時，百威英博還成立熱能使用中心，將包裝車間、糖化輔助設(shè)備、發(fā)酵車間輔助設(shè)備、食堂等車間停用蒸汽，采用節(jié)流熱能水提供熱能。通過工廠產(chǎn)熱循環(huán)利用，降低46%的熱能損耗，使熱能回收項(xiàng)目的能源循環(huán)使用率達(dá)到90% 左右，間接降低了溫室氣體的排放。

成效

結(jié)合自身技術(shù)優(yōu)勢，百威英博在溫室氣體減排管理系統(tǒng)、設(shè)備改良、熱能回收、綠色改造等方面展開行動，取得良好環(huán)境效益。通過鍋爐改燃，百威英博將熱效率提高到95%以上，廢氣年排放量減少92.78%、二氧化硫年排放量減少99.56%、NOX 年排放量減少56.12%、煙塵年排放量減少82.09%;環(huán)保冰柜改造將二氧化碳年排放量減少37%，在中國地區(qū)二氧化碳年排放量減少39%;綠色物流使二氧化碳排放量降低12%。

對環(huán)境保護(hù)的堅守，不僅讓百威英博成為啤酒行業(yè)環(huán)保行動的領(lǐng)軍者，也得到研究機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者等相關(guān)方的好評。與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合開發(fā)的“碳足跡”管理系統(tǒng)由于成效顯著，獲得中國酒業(yè)協(xié)會頒發(fā)的科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。消費(fèi)者了解百威英博系列環(huán)保舉措后表示：“百威啤酒在任何一個環(huán)節(jié)都做得很好，特別是在環(huán)保上，有標(biāo)桿的作用”，“百威英博工廠最優(yōu)化（VPO）全球管理體系已完全整合了環(huán)境關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)（KPI）和目標(biāo)”。

展望

百威英博始終將自身優(yōu)勢與解決環(huán)境問題相結(jié)合，致力于保護(hù)、改善中國環(huán)境質(zhì)量。在綠色物流領(lǐng)域，計劃到2020年年底可以在全中國范圍內(nèi)更換260輛天然氣車，占百威英博中國全年總運(yùn)量的30%左右。由此推算，百威英博在產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)，每年可減少約8000噸二氧化碳排放，相當(dāng)于種植41萬棵樹。環(huán)保冰柜應(yīng)用方面，百威英博將繼續(xù)跟進(jìn)中國本土廠區(qū)設(shè)備改造，確保100%的環(huán)保冰柜使用率。同時，百威英博會在行業(yè)內(nèi)積極推廣碳排放管理系統(tǒng)與減排措施的應(yīng)用。若這些技術(shù)在中國啤酒行業(yè)得以全面使用，以每百升啤酒碳足跡減少2.1公斤、全國啤酒總產(chǎn)量5000萬噸計算，每年可減少碳排放199萬噸，相當(dāng)于每年植1.3億棵樹，將對促進(jìn)中國產(chǎn)業(yè)低碳轉(zhuǎn)型升級做出重大貢獻(xiàn)。