劉秉承

草長鶯飛，從火車上望向百花點綴的草原，忽然覺得她的雄渾里增添了不少柔情。

這次采訪，走進(jìn)了科左中旗那樣的魚米之鄉(xiāng)，也踏上了清水河縣那樣的貧瘠土地；看到了科左后旗一望無際的沙漠和點綴其中的綠洲草原，也看到了喀喇沁旗的砂質(zhì)土壤和不遠(yuǎn)處的莽莽群山。雖然景色各異，卻能體會到那共同的鄉(xiāng)戀……

一方水土養(yǎng)一方人。在地貌多樣的內(nèi)蒙古大地上，不同的鄉(xiāng)村講述了不同的故事。千篇一律，不是家園；展盡特質(zhì)，方顯本色。

“大糧倉”的養(yǎng)牛經(jīng)

通遼市是我國重要的糧食生產(chǎn)基地，素有“內(nèi)蒙古糧倉”和“黃金玉米帶”的美譽(yù)。但如果只發(fā)展糧食種植，農(nóng)民雖溫飽有望，卻致富難求。

實際上，自治區(qū)在發(fā)展農(nóng)牧業(yè)上早就注意到了內(nèi)蒙古是全國糧食大區(qū)這一雄厚優(yōu)勢，也看到了玉米“一糧獨大”種植結(jié)構(gòu)上的問題。

如何化弊為利，將農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)上的弱點轉(zhuǎn)化為強(qiáng)項？內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教授蓋志毅說：“自治區(qū)第十次黨代會提出的‘轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，大力發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，促進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化養(yǎng)殖，能夠有效提高糧食就地轉(zhuǎn)化能力，將種植結(jié)構(gòu)上的弊端轉(zhuǎn)化為畜牧業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢?！?/p>

在通遼，僅科左中旗就支撐起科爾沁牛業(yè)180萬頭改良西門塔爾牛的飼料供給，而且還有足夠的節(jié)余銷往其他地區(qū)。

科左后旗努古斯臺鎮(zhèn)農(nóng)民敖特根養(yǎng)了30多頭牛，自家種著30畝地，地里打下的秸稈根本不夠喂牛，每年還需要從鄰近的科左中旗運回15噸左右的玉米秸稈解決飼料上的事兒。

依托通遼這座“大糧倉”，發(fā)展特色畜牧業(yè)是非常省成本的。據(jù)了解，去年通遼市牧民購買飼料玉米比從河套地區(qū)購買每斤能便宜0.2元左右，大大降低了養(yǎng)殖成本，提高了畜牧業(yè)經(jīng)營的積極性。

“剛出生3個月的公牛犢就能賣8000-9000元。把牛放在養(yǎng)殖小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化圈舍里，不但有利于統(tǒng)一管理，對守住生態(tài)底線也十分重要?！迸潘古_鎮(zhèn)副書記文明說。

努古斯臺鎮(zhèn)地處科爾沁沙地與農(nóng)耕地區(qū)的邊緣，以前由于過度放牧，特別是養(yǎng)羊多，對生態(tài)破壞十分嚴(yán)重。隨著禁牧輪牧政策的實施，這里的生態(tài)正得到有效恢復(fù)。

“旗里的禁牧政策我們牧民是支持的，我家養(yǎng)的是牛，牛不像羊那樣必須出去放牧，它可以圈養(yǎng)，而且圈養(yǎng)出的牛肥，一放牧就瘦了?！笨谱蠛笃炷撩襁_(dá)古拉說。

“減羊增?！保瓤善平庑竽翗I(yè)“一羊獨大”的難題，也非常符合科左后旗的實際。據(jù)南巴嘎查老支書額日很白乙拉回憶，科左后旗是自治區(qū)第一個開展牛種改良的旗縣。早在1953年，旗里就開始黃牛改良，1990年改良成功，自治區(qū)政府將這個改良品種命名為“科爾沁黃?！?。

科左后旗正努力念好這本養(yǎng)牛經(jīng)。該旗按照“為養(yǎng)而種”的思路積極推行“糧改飼”和其他有效措施，積極推動黃牛養(yǎng)殖頭數(shù)增長。

“科爾沁黃牛非常容易飼養(yǎng)，也很受這里的農(nóng)牧民群眾認(rèn)可。我們鎮(zhèn)利用旗里的養(yǎng)牛貸款，通過‘公司+養(yǎng)殖小區(qū)+合作社+農(nóng)戶的方式，實施給貧困戶托管養(yǎng)牛的政策，解決了那些想養(yǎng)牛但又沒飼養(yǎng)能力的貧苦戶養(yǎng)牛問題?！蔽拿髡f。

文明算了一下，一頭母牛一年大約要消耗2000斤玉米加1畝半土地上的秸稈和青貯，公牛吃得更多。雖然本地生產(chǎn)的秸稈已經(jīng)不夠了，但文明并不著急。在通遼這座“大糧倉”里，努古斯臺鎮(zhèn)不愁飼料這個問題。

沙梁坡的葡萄園

與東部盟市的黑土地相比，呼和浩特市清水河縣的土地顯得太貧瘠了。這里是黃土高原和蒙古高原的交界處，山多原多，唯獨土地上的產(chǎn)量不多。

“這里的老百姓以前一直都靠天吃飯?！鼻逅涌h宏河鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長董俊珍說。全縣境內(nèi)雖然有4條河流經(jīng)過，但都集中在原下，在缺乏水利設(shè)施的年代，山坡上的地只能靠雨給水，農(nóng)民也只能種些玉米之類的抗旱作物，收成不好，日子過得很緊巴。

2005年，清水河縣將100多戶原居住在生態(tài)環(huán)境惡劣地區(qū)的農(nóng)民轉(zhuǎn)移到了宏河鎮(zhèn)聚寶莊村。聚寶莊村的生態(tài)環(huán)境好些，但背靠一道沙梁坡。這道坡，也算耕地，但旱了澆不上水，澇了洪水沖下來更可怕。這里的農(nóng)民都清楚，沙梁坡打不了多少糧，沒人愿意耕種。

移民中有一個叫王萬斌的，發(fā)現(xiàn)了沙梁坡的金貴。土地流轉(zhuǎn)時，他毅然決然承包下這道誰也不看好的坡，種起了葡萄。

“這里種葡萄，優(yōu)勢是發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，用養(yǎng)雞場里的雞糞還田，生產(chǎn)綠色產(chǎn)品?！鼻逅涌h委宣傳部部長楊德明介紹說，“推行高效生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式，正是中央一號文件和自治區(qū)第十次黨代會提倡的?！?/p>

“這里的葡萄熟了的時候，你可以嘗嘗，非常甜，和上化肥種出的葡萄就是不一樣?！奔夹g(shù)員劉勇說，“去年，這里的葡萄剛上市就被呼市和包頭的客商搶購一空，銷路實在太好了。今年，我們在現(xiàn)有89個大棚的基礎(chǔ)上進(jìn)行了擴(kuò)建，等上市的時候，準(zhǔn)備打出‘清水河縣聚寶莊葡萄的招牌。”

楊德明指著沙坡地上錯落有致的葡萄大棚問：“發(fā)現(xiàn)這里葡萄好的秘密沒有？”不等記者回答，他自揭謎底：“奧秘就在這道沙梁坡上。一是沙土，二是坡地上的大棚高低分布得當(dāng)，從早到晚都日照充足。日照長，糖分就大，葡萄自然甜?！?/p>

王萬斌在沙梁坡上種葡萄種出了名堂，吸引村民來葡萄園務(wù)工，帶動大家一起增收致富。有這樣一個能人領(lǐng)頭，村民們覺得日子越過越有奔頭。下一步，王萬斌計劃引進(jìn)奶山羊養(yǎng)殖項目，讓更多的群眾富起來。

餐桌上的中草藥

“把藥當(dāng)飯吃”，拿中草藥當(dāng)食材已不是新鮮事兒，甚至走出了國門。

“桔梗在韓國和日本用于做泡菜，北沙參東南亞的人喜歡吃。”牛營子鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長袁寶龍曾是赤峰市喀喇沁旗農(nóng)業(yè)局小有名氣的農(nóng)技專家，說起食用藥材來頭頭是道。

牛營子鎮(zhèn)種植中草藥有300余年的歷史，這里的農(nóng)民擅長種植，也擅長市場經(jīng)營。種黨參，賣黨參，是牛營子鎮(zhèn)的來錢路?？删驮谏鲜兰o(jì)90年代，這里遭受過一場“黨參之災(zāi)”，種出的黨參沒人要，很多人拿去當(dāng)柴燒了。

“藥材少了是個寶，藥材多了就是草?！痹瑢汖堈f，“現(xiàn)如今，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革必須汲取當(dāng)年的教訓(xùn)，在集中種植力量時，把方向放到銷路好的食用藥材上。”

“適應(yīng)市場需求的變化，牛營子鎮(zhèn)把原有種植的20多種藥材壓縮到了10種以下，主攻的只有5種?！笨咂煳麄鞑扛墒埋R文基介紹說。

食用藥材市場看好，現(xiàn)在全鎮(zhèn)7萬畝藥材地，已有一半以上改種了食用藥材。

“食用比藥用能增值35%?！迸I子村村支書徐福東說。他也是村中藥合作社的理事長，帶領(lǐng)的合作社通過土地流轉(zhuǎn)，已將中草藥種植擴(kuò)大到了周邊旗縣。他經(jīng)常代表當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶與韓國、日本的大客戶去談中草藥銷售上的事情。

“牛營子鎮(zhèn)種的藥材，在韓國、日本很受歡迎，尤其是桔梗做成的醬菜?！毙旄|說，“現(xiàn)在我們不僅要守住國外市場，還要開拓國內(nèi)的食用藥材市場，把醬菜打到國內(nèi)各個超市去?！?/p>

農(nóng)技員的沃土情

5年過去了，梅園雪對剛接手農(nóng)技推廣工作時的門難進(jìn)，還是記憶猶新。

那是2012年，她抱著滿腔熱情來到科左中旗現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)示范園區(qū)搞農(nóng)技推廣，沒想到，不少農(nóng)民不接受她。盡管農(nóng)民也認(rèn)為自家土地能夠被劃入示范區(qū)是一件好事，但在種地這種老本行上，要按農(nóng)技推廣那一套來，心里總是不樂意。

一些農(nóng)民只要見著帶領(lǐng)技術(shù)人員來宣傳的梅園雪，不是避而不見，就是放出狗來護(hù)門，好歹不讓農(nóng)技人員進(jìn)家。

梅園雪沒有后退，一回不行就兩回，兩回不行就三回……后來，狗見到她都不再咬了，農(nóng)民的心扉也漸漸向她敞開，梅園雪終于把農(nóng)民最需要的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)送到了田頭，就在那一年，科左中旗10萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的土地上展開了熱火朝天的建設(shè)，農(nóng)民大受益。也是那一年，梅園雪當(dāng)選黨的十八大代表。“黑土地的女糧王”，新華社記者的評價，農(nóng)民認(rèn)可了。

如今，示范區(qū)已發(fā)展到40萬畝。實施淺埋滴灌技術(shù)，肥料利用率由27%增長到70%，每畝土地節(jié)約使用化肥15-20公斤；玉米螟防治每年可為每畝農(nóng)田“蟲口奪糧”40公斤；通過精準(zhǔn)犁技術(shù)，每壟種植誤差不超過2毫米，便于大規(guī)模機(jī)械化精細(xì)收割。

“科左中旗還是要立足優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)這個特點，發(fā)揮好農(nóng)業(yè)科技上的優(yōu)勢?！泵穲@雪說。她十分清楚發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的重要性，但她更清楚，作為一名種植業(yè)技術(shù)人員，她做的是給農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)打基礎(chǔ)的事情，更肩負(fù)著引領(lǐng)種植業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展的責(zé)任。

像梅園雪一樣的農(nóng)技人員們，一如既往地走在田間地頭，他們到了哪里，哪里就有高產(chǎn)相隨。他們很辛苦，也很自豪，眼見鄉(xiāng)親們在熱土家園享受到更多科技實惠，心里美滋滋的。