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        職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)禮儀課的教學(xué)方法

        2017-06-23 11:08:16王晨晨
        散文百家·下旬刊 2017年4期
        關(guān)鍵詞:心理環(huán)境學(xué)校

        王晨晨

        禮儀是人們在交往活動中為保持社會正常秩序所必須遵循的道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則。作為一門學(xué)科,禮儀具有十分豐富的內(nèi)容和復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。中華民族素有禮儀之邦的美稱,禮儀是社會交往、事業(yè)成功、家庭幸福、組織興旺、國家富強(qiáng)及國際間交往不可少的手段。對于職業(yè)學(xué)校的學(xué)生而言,禮儀教育更具有特殊的意義。

        一、禮儀教育在職業(yè)學(xué)校中的特殊地位

        首先,禮儀教育是職業(yè)道德建設(shè)的重要途徑。業(yè)禮儀教育既從從業(yè)人員的外部入手,強(qiáng)化職業(yè)道德意識,又結(jié)合實(shí)踐,從從業(yè)人員的自身出發(fā),強(qiáng)調(diào)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)加深對職業(yè)道德的認(rèn)識,不斷加深自身修養(yǎng)。禮儀教育因此被認(rèn)為是職業(yè)道德建設(shè)的起點(diǎn)和催化劑。

        其次,禮儀教育是改善我國業(yè)軟環(huán)境的重要環(huán)節(jié)。加強(qiáng)禮儀教育是改善我國業(yè)軟環(huán)境,促進(jìn)我國業(yè)與國際水平接軌的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

        再次,禮儀是一個(gè)人風(fēng)度與氣質(zhì)的綜合體現(xiàn)。一個(gè)具有良好修養(yǎng)和高雅氣質(zhì)的人,他優(yōu)秀的內(nèi)在素質(zhì)會通過儀態(tài)、舉止顯示出來,他的氣質(zhì)與風(fēng)度也會別具風(fēng)采。

        禮儀教育對于職業(yè)學(xué)校學(xué)生重塑整體形象、提高整體素質(zhì)、強(qiáng)化職業(yè)道德,為提高我國未來業(yè)服務(wù)水平,縮短我國業(yè)與國外先進(jìn)業(yè)之間的差距起著重要的作用,所以應(yīng)充分重視禮儀課程的教學(xué),并積極探討積極有效的教學(xué)方法。

        二、實(shí)際教學(xué)中存在的主要問題及原因分析

        1.存在問題。

        在實(shí)際教學(xué)中存在的突出問題在于學(xué)生的理論與實(shí)踐相脫節(jié)。禮儀是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,要求學(xué)生不僅要掌握有關(guān)的禮儀理論,更要注意理論的實(shí)踐應(yīng)用,必須強(qiáng)調(diào)理論與訓(xùn)練的有機(jī)結(jié)合。禮儀課的訓(xùn)練內(nèi)容主要包括符合職業(yè)要求的標(biāo)準(zhǔn)的坐、立、行等舉止體態(tài)、儀態(tài)儀表、職業(yè)用語、業(yè)各崗位的規(guī)范服務(wù)禮儀等等。絕大多數(shù)學(xué)生能夠很快并熟練地掌握禮儀理論,但并不能自如地應(yīng)用到實(shí)際當(dāng)中,即便是在訓(xùn)練課中表現(xiàn)出色的學(xué)生,一走出課堂,便又恢復(fù)了原樣,表現(xiàn)出各種固有的不良的禮儀習(xí)慣,而且這種理論與實(shí)踐相脫節(jié)的現(xiàn)象學(xué)生自身能夠清楚地意識到但卻難以克服。

        2.原因分析。

        第一,禮儀教育具有漸進(jìn)性。因?yàn)樗麄冊谥袑W(xué)時(shí)所處的是以應(yīng)試教育為主的環(huán)境,個(gè)人的禮儀素養(yǎng)與智育之外的其他素質(zhì)一樣被擺在了相對次要的位置,目前我國還少有家庭和學(xué)校在這方面像對待學(xué)習(xí)成績那樣去嚴(yán)格要求學(xué)生,這是造成學(xué)生對禮儀素養(yǎng)的忽視和欠缺的重要原因之一。第二,心理素質(zhì)的差異導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果的不同。第三,缺乏講求禮儀的大環(huán)境

        三、解決上述問題的方法探討

        通過一定時(shí)期的教學(xué)實(shí)踐,筆者認(rèn)為適當(dāng)增加訓(xùn)練課比重,加強(qiáng)學(xué)生心理素質(zhì)的培養(yǎng),并注意營造講求禮儀的大環(huán)境是提高教學(xué)效果的有效方法。

        1.增加實(shí)踐訓(xùn)練比重。

        職業(yè)學(xué)校的訓(xùn)練課如同理、化專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課一樣重要。目前我國各職業(yè)學(xué)校的職業(yè)學(xué)校并沒有統(tǒng)一使用的禮儀教材,對訓(xùn)練課的安排一般由任課教師自行決定。建立定點(diǎn)的實(shí)習(xí)基地是職業(yè)學(xué)校各門課程加強(qiáng)和鞏固學(xué)習(xí)效果的保證。除此之外,必須對學(xué)生強(qiáng)調(diào)把課堂禮儀規(guī)范日?;?,在日常生活中約束自己,循序漸進(jìn),養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣。

        2.加強(qiáng)學(xué)生心理素質(zhì)的培養(yǎng)。

        每個(gè)人所表現(xiàn)出來的外在的禮貌、禮節(jié)、氣質(zhì)、風(fēng)度等等都是他內(nèi)在因素的綜合體現(xiàn),適宜的心理素質(zhì)對學(xué)習(xí)和養(yǎng)成良好的禮儀修養(yǎng)尤其具有重要的影響,因此,在這方面必須給予充分重視。有必要適當(dāng)滲透大學(xué)生心理保健知識,并且有針對性地解決不同學(xué)生所存在的問題。重點(diǎn)可放在以下幾個(gè)方面:

        (1)人格上的自我完善。要進(jìn)行人格上的自我完善,要先學(xué)會真誠待人。其次要學(xué)會慷慨待人。培養(yǎng)人格也要培養(yǎng)責(zé)任感。當(dāng)一個(gè)人具有責(zé)任心時(shí),他的自我開始真正形成,責(zé)任感能提高自我意識,將較低的我向較高的我提升,并使人感到自身的價(jià)值。因而,培養(yǎng)責(zé)任感實(shí)際上就是培養(yǎng)自我責(zé)任的教育。

        (2)氣質(zhì)上的自我完善。注意磨煉自己的性格,養(yǎng)成對他人的彬彬有禮的習(xí)慣,經(jīng)常保持微笑,學(xué)會贊美別人,少談自己,多關(guān)心和體貼他人。進(jìn)行氣質(zhì)上的自我完善,學(xué)會達(dá)觀處事,讓自己獲得更多的輕松和快樂。還要善于發(fā)現(xiàn)生活中的美,不能麻木冷淡地看待生活,善于體驗(yàn)生活中的溫情和真情。只有具備發(fā)現(xiàn)美的能力,才有可能表現(xiàn)美、追求美、創(chuàng)造美,使自己的氣質(zhì)更美。

        (3)心理上的自我完善。遇到不愉快的事情,能夠做到自我調(diào)節(jié)情緒。保持心理的獨(dú)立性,不要凡事都違心地隨從他人。凡是那些充滿信心和創(chuàng)新精神的人都表現(xiàn)出一種健康積極心理獨(dú)立意識。學(xué)會正確看待別人以及別人對自己的評價(jià),這也是心理完善的重要方面。另外,注意發(fā)揮心理上的補(bǔ)償功能。人為了補(bǔ)償生理或心理的弱點(diǎn),往往會竭盡全力以強(qiáng)補(bǔ)弱,結(jié)果培養(yǎng)出與眾不同的能力。

        (4)能力上的自我完善。首先要充分發(fā)揮創(chuàng)造性機(jī)制以激發(fā)自己對工作的欲望,用自己的熱情和才干去創(chuàng)造新的生活。抓住機(jī)會,這是成功的先決條件,而機(jī)會不能坐等,必須去創(chuàng)造和發(fā)現(xiàn)。另外能力的完善也應(yīng)該包括判斷力、擔(dān)當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)的能力和抉擇能力等方面。

        3.營造講求禮儀的大環(huán)境。

        禮儀并非僅僅是職業(yè)學(xué)校學(xué)生的必修課,時(shí)代在發(fā)展,社會在進(jìn)步,世界日益在變?yōu)橐粋€(gè)聯(lián)系密切的地球村落,禮儀是人與人交往時(shí)的橋梁和紐帶,也是一個(gè)國家和民族文明程度的重要標(biāo)志。所以,禮儀是任何人在任何年齡都應(yīng)該學(xué)習(xí)的必修課。在一個(gè)講求禮儀的大環(huán)境下,人的道德與行為規(guī)范會不自覺地受到環(huán)境積極的制約與影響。因此,提倡營造禮儀環(huán)境,也就成為促進(jìn)職業(yè)學(xué)校學(xué)生提高禮儀水平的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。實(shí)踐證明,開設(shè)禮儀方面的公共選修課頗受職業(yè)學(xué)校各專業(yè)學(xué)生的歡迎,說明在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展高度國際化的今天,對禮儀知識的需求,是沒有專業(yè)界限的。因此在職業(yè)學(xué)校范圍內(nèi),開設(shè)禮儀方面的公共選修課可以被認(rèn)為是營造禮儀環(huán)境的首選途徑。

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