□ 王崇民 王翠竹 本刊記者

關(guān)注全民健康,履行社會責(zé)任
——"血脂預(yù)防與血管保健高峰論壇"成功舉辦

□ 王崇民 王翠竹 本刊記者

“血脂預(yù)防與血管保健高峰論壇”于5月13日在京舉辦，與會領(lǐng)導(dǎo)和專家分別就“保健食品的功能、食品安全、營養(yǎng)健康”以及“血脂預(yù)防與血管保健”等話題進(jìn)行了詳盡的闡述與熱烈的討論。

2017年5月13日，由《食品安全導(dǎo)刊》主辦，墾荒人（北京）科技有限公司協(xié)辦，南京寸雪文化傳播有限公司作為媒體支持單位的“血脂預(yù)防與血管保健高峰論壇”在中國科技會堂舉行。本次活動吸引了中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會、北京出入境檢驗(yàn)檢疫局、中國保健協(xié)會等多家政府機(jī)構(gòu)、科研院所、企業(yè)及新聞媒體的代表參加。論壇上，與會領(lǐng)導(dǎo)和專家分別就“保健食品的功能、食品安全、營養(yǎng)健康”以及“血脂預(yù)防與血管保健”等話題進(jìn)行了詳盡的闡述與熱烈的討論。

中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會副會長兼秘書長杜荷，北京出入境檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)證監(jiān)管處鄭劍飛，中國保健協(xié)會副理事長兼秘書長徐華鋒，中國人民解放軍海軍第406醫(yī)院內(nèi)科副主任醫(yī)師、軍級首長保健醫(yī)張鳳齋，黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院周圍血管病科主任醫(yī)師、中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會、周圍血管疾病委員會糖尿病足學(xué)委員賈振，中國人民解放軍316醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師、中央電視臺夕陽紅欄目特邀健康專家、首長保健醫(yī)王金煥，中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院臨床醫(yī)學(xué)博士、主任醫(yī)師李秋燕等十余位專家參會并進(jìn)行了發(fā)言。

中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會副會長兼秘書長杜荷女士在發(fā)言中指出，在國家大力推進(jìn)供給側(cè)改革的今天，保健食品、功能性食品以及綠色有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者的重視和青睞，國家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部也對更多的地域性農(nóng)副產(chǎn)品在原產(chǎn)地保護(hù)以及質(zhì)量監(jiān)管上出臺了多項(xiàng)嚴(yán)格的政策法規(guī)。杜荷同時也對墾荒人甄選更多的保健食品、有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供選擇、豐富人民群眾的膳食營養(yǎng)給予了充分的肯定。

此外，北京出入境檢驗(yàn)檢疫局代表鄭劍飛也指出，國家對于食品的生產(chǎn)過程、進(jìn)出口食品等持續(xù)保持嚴(yán)格的監(jiān)管，并詳細(xì)介紹了食品生產(chǎn)以及進(jìn)出口流通渠道相關(guān)認(rèn)證的重要性。對于墾荒人在全國采用嚴(yán)苛的甄選標(biāo)準(zhǔn)，讓更多的消費(fèi)者享受到高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品以及服務(wù)給予了認(rèn)可并提出了建議。之后，中國保健協(xié)會副理事長兼秘書長徐華鋒也對現(xiàn)階段代謝性疾病的普遍性以及預(yù)防心腦血管疾病的重要性等內(nèi)容進(jìn)行了介紹。

傳遞健康理念，科普健康知識

中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會作為中國食品工業(yè)協(xié)會具有營養(yǎng)規(guī)劃、發(fā)展戰(zhàn)略和政策研究等職能的權(quán)威機(jī)構(gòu)，長期以來得到了國家有關(guān)部門、食品行業(yè)以及眾多食品生產(chǎn)企業(yè)和社會各界的充分肯定。中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會副會長兼秘書長杜荷女士在論壇中介紹了關(guān)于健康的理念。她說：“在健康中國2030規(guī)劃綱要出臺后，全黨、全軍、全國對健康都愈發(fā)重視，而健康主要包含4個方面—身體健康、心理健康、道德健康、適應(yīng)社會。習(xí)近平主席說過，‘沒有全民健康就沒有全民小康’，可以說健康是人類的基本需求?！倍藕杀硎?，當(dāng)前人們的飲食觀念逐漸從“吃得飽、吃得好”向“吃得健康、安全”轉(zhuǎn)變，食品安全與營養(yǎng)健康已經(jīng)成為國民健康的重要因素。

隨著人口老齡化的加劇，慢性疾病防治任務(wù)的加重，公眾對具有功能保健食品的需求也日益迫切。杜荷介紹道，“食品生產(chǎn)和消費(fèi)的多元化、功能化是未來的大趨勢，需要企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、專家學(xué)者等通過不斷的努力，轉(zhuǎn)變觀念，生產(chǎn)出營養(yǎng)價值更高、更好、更有針對性的食品，以健康的視角和思維面對未來市場?！?/p>

心腦血管疾病預(yù)防比治療更緊迫

眾所周知，心腦血管疾病是一種嚴(yán)重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病。它們具有高患病率、高致殘率和高死亡率的特點(diǎn)，即使應(yīng)用目前最先進(jìn)、完善的治療手段，仍會有很多腦血管意外的幸存者生活不能完全自理。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達(dá)1500萬人，居各種死因首位。心腦血管病患者的醫(yī)療負(fù)擔(dān)日漸加重，已成為重大的公共衛(wèi)生問題，防治心腦血管疾病已刻不容緩。

心腦血管疾病的預(yù)防包括一級預(yù)防和二級預(yù)防，一級預(yù)防是指發(fā)病前的預(yù)防，即無病防病發(fā)生；二級預(yù)防是為了降低再次發(fā)生的危險及減輕致殘率，即患病后防止再發(fā)病。但是如何預(yù)防心腦血管疾病呢？可以從以下幾方面進(jìn)行關(guān)注。

防止栓塞：血管尤其是冠狀動脈，冬季寒冷時容易收縮、痙攣，產(chǎn)生供血不足，并可能導(dǎo)致栓塞，要十分注意保暖。高?；颊哌M(jìn)行有效的抗栓治療，可在醫(yī)生指導(dǎo)下長期服用阿司匹林等。

患者晨練應(yīng)注意的問題：睡眠時，人體各神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài)，活力不足，晨起時突然大幅度鍛煉，神經(jīng)興奮性突然增高，極易誘發(fā)心腦血管疾病，冬季應(yīng)該注意預(yù)防該類情況產(chǎn)生。

改變不良的生活方式：不良生活方式是導(dǎo)致心腦血管疾病發(fā)生、發(fā)展的重要因素，直接影響疾病的康復(fù)與預(yù)后。控制飲食總量，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)；堅持運(yùn)動，循序漸進(jìn)，量力而行，持之以恒；戒煙少酒，勞逸結(jié)合；減少鈉鹽攝入，每天食鹽控制在5g以內(nèi)；增加鉀鹽攝入，每天鉀鹽≥4.7g。

多吃富含精氨酸的食物：富含精氨酸的食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。

控制血壓和血脂是關(guān)鍵

①血壓控制：將血壓控制在一個比較理想的范圍內(nèi)，是預(yù)防心腦血管疾病的重中之重。資料表明，堅持長期治療的高血壓患者心腦血管疾病的發(fā)病率，僅為不堅持治療者的1/10，也就是說，只要長期堅持控制血壓，心腦血管疾病發(fā)病率可下降90%。

②血脂控制：如果血脂過多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊，就是人們常說的動脈粥樣硬化，引發(fā)各種心腦血管疾病。常見的血脂控制是服用調(diào)脂藥物,包括他汀類、貝特類、煙酸等。血脂異常是心腦血管疾病的獨(dú)立危險因素，控制血脂也成為心腦血管疾病防治的重中之重。

③進(jìn)補(bǔ)要適度：我國民間素有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，冬季人們運(yùn)動本來就少，加之大量進(jìn)補(bǔ)熱性食物和滋補(bǔ)藥酒，很容易造成血脂增高，從而誘發(fā)心腦血管疾病，因此冬季進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)個人的體質(zhì)進(jìn)行。

對于心腦血管疾病患者，由于很難生活自理，所以會給家庭造成很大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)和心理壓力。病人自己也常常因?yàn)橥侠哿思胰?，心情不暢，反而影響了疾病的治療。所以無論是從經(jīng)濟(jì)角度、家庭角度，還是從健康角度來講，唯有預(yù)防才是萬全之策，高明之舉。

“人品天地間，誠信墾荒人”

墾荒人以“為中國消費(fèi)者提供天然、健康、安全食品和消費(fèi)渠道”為己任，并秉承“全球原產(chǎn)地優(yōu)品甄選、原生原長、精益求精、中華精粹、萬家共享”的原則，致力于創(chuàng)造消費(fèi)者高品質(zhì)生活的企業(yè)經(jīng)營理念。

2017年，墾荒人推出墾荒人牌通溶樂和食片，其以天然紅曲、銀杏葉提取物、絞股藍(lán)提取物、低聚木糖、納豆粉為主要原料，經(jīng)科學(xué)、合理配比，采用先進(jìn)工藝，在GMP工廠生產(chǎn)的功能性保健食品（批準(zhǔn)文號為國食健字G 20120069）。經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)可的動物功能和人體試食試驗(yàn)證明，具有輔助降血脂的保健功能。按周期服用可有效調(diào)節(jié)血脂、改善動脈粥樣硬化、預(yù)防心腦血管疾病，亦可改善腸胃功能、減少心腦血管疾病的誘因。