羅增濤

(山東省濱州市沾化區(qū)林業(yè)局 山東濱州 256800)

沾冬2號塑料大棚栽培管理技術(shù)

羅增濤

(山東省濱州市沾化區(qū)林業(yè)局 山東濱州 256800)

沾冬2號（圖1）是沾化當(dāng)?shù)氐囊粋€優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食新品種，又稱2代冬棗、冬棗2號、短枝冬棗，是由普通的冬棗選育而成。其果型較大，呈扁圓形，含糖量高，皮脆肉嫩、口感極佳，營養(yǎng)豐富，單果比普通沾化冬棗重6～12克。該品種2010年通過專家鑒定，暫定名為沾冬2號。由于沾冬2號的抗鹽堿能力，抗病蟲能力，抗旱能力比普通沾化冬棗品種弱，對肥水條件的要求高，需要更精細(xì)、更科學(xué)的栽培管理。而對沾冬2號進行塑料大棚栽培管理，能顯著改善果實品質(zhì)，提高坐果率和產(chǎn)量。

圖1 沾冬2號

現(xiàn)將沾化區(qū)當(dāng)?shù)囟嗄甑恼炊?號塑料大棚栽培（圖2）管理技術(shù)介紹如下。

圖2 沾冬2號塑料大棚

1 扣棚

首先選擇排灌良好的地塊，最好是沙壤土。冬棗樹栽植密度為1.5米×2米，畝栽222株。塑料大棚一般為南北拱圓式塑料大棚，采用鋼制或竹木結(jié)構(gòu)，以鋼管或鋼筋水泥柱為支撐，跨度8～14米，矢高為3～3.5米，長度因地而異，一般30～50米。棚膜選用無滴膜，棚膜幅與幅之間相互壓茬。在每組桿中間，用一條壓膜線或竹竿壓緊。在棚肩部兩幅棚膜壓茬處，可留活動縫隙作為通風(fēng)口。

2 扣棚時間

當(dāng)日均氣溫在4～5℃時就可以扣棚，一般在2月上旬左右，遇雨雪天或寒流時可向后推移5～7天，因地而異。2月易發(fā)生倒春寒，應(yīng)加強棚室管理。

3 合理控制溫度和正確通風(fēng)

圖3 沾冬2號大棚通風(fēng)

3.1 控制溫度

根據(jù)沾冬2號的生長特性，把握好生長發(fā)育階段的溫度。一是扣棚后要逐漸提高溫度，白天16～22℃，晚上3～6℃，往后每周提溫3～4℃，最高溫度不應(yīng)超過30℃。二是萌芽期，白天棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在28℃以內(nèi)，晚間不低于10℃。三是花蕾期，白天棚內(nèi)溫度25℃左右，不應(yīng)超過30℃，晚間不應(yīng)低于13℃。四是果實膨大期，溫度在25～28℃，不宜高于35℃；五是轉(zhuǎn)色成熟期，最適溫度在22～25℃，晝夜溫差大，有利于轉(zhuǎn)色增加糖分。這個時期外界自然溫度較高，需要注意防高溫日灼，可樹下滴灌，樹上噴水，用水調(diào)溫。在極端高溫天氣情況下，應(yīng)在12∶00—16∶00棚上蓋遮陽網(wǎng)降溫。

3.2 合理通風(fēng)

生產(chǎn)中一般采用棚體通風(fēng)來調(diào)節(jié)棚內(nèi)的溫度、濕度和氣體成分（圖3）,具體要根據(jù)棗樹的不同物候期對環(huán)境條件的要求和天氣情況,靈活掌握通風(fēng)口大小、通風(fēng)時間和通風(fēng)部位。前期通風(fēng)一般以頂部通風(fēng)為主，以免造成溫度不均衡，從而使棗樹的開花結(jié)果物候期不同步。當(dāng)外界氣溫上升到5℃左右時可通邊風(fēng)。通風(fēng)時要隨時注意外界氣溫的變化，在天氣晴好的條件下，要提早通風(fēng)，不要等到棚內(nèi)溫度上升到所需溫度才開始通風(fēng)。通風(fēng)時要注意先通小風(fēng)，逐漸拉大通風(fēng)口。沾冬2號花期更應(yīng)注意要早通風(fēng)慢升溫，切不可通風(fēng)過急。

4 栽培管理

4.1 施肥

大棚沾冬2號栽培中的施肥管理，最好實施測土化驗配方施肥。應(yīng)控制化肥使用量，多施生物肥、有機肥、礦物肥等，前期以施氮肥促進生長，施磷肥促進生根；中后期則要多施鉀肥，噴施硅肥和補硼增鈣以提高果實品質(zhì)?；士梢栽诿妊壳昂团蚬诟魇┮淮?。萌芽前施硝硫基復(fù)合肥每畝40～50千克，配施硝酸銨鈣和硫酸鉀各30千克；膨果期每畝追施聚離子鉀肥20～30千克，葉面噴高含鉀的磷酸二氫鉀等。秋季收獲后以施有機肥為主，每畝施生物有機肥60～80千克，優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥3000～4000千克，多元素礦物肥30～50千克,配施復(fù)合肥60～100千克，在冬棗樹行間進行溝施。

4.2 澆水

扣棚前冬灌一次，萌芽后根據(jù)墑情進行滴灌、溝灌、滲灌等。一般晴天時灌溉，在陰雨天空氣濕度大時不灌溉?；ㄆ趹?yīng)保持溫室相對濕度在80%～90%。

4.3 修剪

樹形最好采用自由紡錘形或開心形?？刂茦涓叩陀谂锬?5～45厘米，以方便管理。可采用拉枝等方法來增大采光降低樹高。修剪時首先應(yīng)剪除病枝、枯枝和無結(jié)果能力的枝條，其次疏除弱枝、過密枝和交叉重疊枝，對空間大、結(jié)果多的多年生徒長枝可培養(yǎng)成骨干枝。對骨干枝上抽生的1～2年生發(fā)育枝，根據(jù)樹形空間大小，一般留3～5個二次枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。對衰老枝應(yīng)進行更新或疏除，可縮剪1/3～1/2，以復(fù)壯促發(fā)新枝。

4.4 花期管理（圖4）

4.4.1 花期授粉從初花期開始，可進行蜜蜂傳粉或同時進行人工輔助授粉。蜜蜂傳粉可在大棚內(nèi)放養(yǎng)1～2箱蜂，在蜂箱口放一加糖水的平盤就可以。人工輔助授粉要在開花后每日上午8—11點，用毛筆逐花點授花粉。

4.4.2 適時開甲在棗樹盛花初期就可以開甲，在主干距離地面20～30厘米處進行環(huán)狀剝皮，寬度在0.3～0.6厘米，根據(jù)樹勢強弱酌情決定開甲寬度。開甲后晾2～3天，然后用塑料布包扎。

圖4 沾冬2號開花期

4.4.3 嚴(yán)格疏果留果過多，易造成樹勢衰弱。留果量根據(jù)樹勢和結(jié)果枝強弱來確定，一般強枝每一棗吊留2～3個幼果，弱枝留1個幼果，其余全部疏除。疏果時，要盡量選留頂花果和棗頭枝的木質(zhì)化棗吊,以提高產(chǎn)量。

4.5 肥水管理

扣棚后，用3%～5%尿素噴樹冠，以提高樹體營養(yǎng)水平及棚內(nèi)相對濕度。開花期噴施0.3%的硼砂。幼果膨大期株施果樹專用肥1.5千克，同時加強葉面噴肥，每9天左右噴1次，連噴3～4次。前期可用0.3%尿素和0.3%光合微肥，以增強抗逆性，提高坐果率，減少生理落果。后期可用0.3%磷酸二氫鉀混合液，以提高果實品質(zhì)。

4.6 病蟲害防治

大棚內(nèi)主要病蟲害有棗銹病、棗炭疽病、干腐病、綠盲椿象、紅蜘蛛、桃小食心蟲等?？勰ず?周噴一遍5波美度石硫合劑，萌芽前噴一遍3波美度石硫合劑，以防治越冬病蟲害；棗樹萌芽期，防治綠盲椿象、紅蜘蛛、桃小食心蟲等害蟲可噴施25%滅幼脲3號1500倍液+愛美樂、萬靈3000倍液+4.5%高效氯氰菊酯2500～3000倍液+5%啶蟲脒3000倍液+增效劑+阿維菌素5000倍液防治；對于落葉病和干腐病，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍、撲海因可濕性粉劑1000倍液、寶麗安可濕性粉劑1000倍液或用腐必治20倍液+高效活性滲透劑涂抹病斑。果實生長期主要防治棗銹病、棗炭疽病，可選用腈菌唑2500倍、凱潤3000倍+農(nóng)用鏈霉素、特普唑800～1000倍或斑銹靈1000倍液等，每7～10天噴施一次，噴施2～3次，最后一次在果實成熟前1個月；噴50%多菌靈1000倍液或70%甲基托布津800～1000倍液2～3次。

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