本刊記者|知一

大山里“長出”農(nóng)業(yè)園

本刊記者|知一

“長鞭哎那個一呀甩呀

叭叭地響哎

哎咳依呀

趕起那個大車

出了莊哎哎咳喲

……”

食品加工企業(yè)遍布城鄉(xiāng)

興隆“一縣連三省”，是北京、天津、承德、唐山的近鄰。天然的區(qū)位優(yōu)勢使其在京津冀一體化中扮演著重要角色，有望成為京津冀地區(qū)重要的農(nóng)副產(chǎn)品供應產(chǎn)地。

“假小子秀梅”曾經(jīng)蹦蹦跳跳的地方已經(jīng)長滿了山楂樹，“萬山大叔”趕馬車走過的山路早已經(jīng)被標準的省路取代了，轟隆隆的發(fā)動機聲在河對岸響起，一排排整齊的度假酒店拔地而起。電影《青松嶺》的拍攝地如今成為了河北省興隆縣重要的旅游景點，成為了興隆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技綜合示范園區(qū)（以下簡稱園區(qū)）一個重要的休閑旅游輻射點和示范窗口。

“園區(qū)幾乎涵蓋整個縣域，全年干鮮果品總產(chǎn)量53萬噸，其中板栗12萬噸、山楂22萬噸?！迸d隆縣科技局局長史耀旭說道。

興隆縣位于河北省東北部，承德市最南端，長城北側，地勢西北高，東南低，境內山巒起伏，溝壑縱橫，是典型的“九山半水半分田”的深山區(qū)。這樣的自然環(huán)境成為了林果栽培的“圣地”，使得興隆成為了全國聞名的板栗之鄉(xiāng)和紅果之鄉(xiāng)，林果生產(chǎn)所帶來的收入占到了農(nóng)民人均純收入的70%。

興隆“一縣連三省”，是北京、天津、承德、唐山的近鄰。天然的區(qū)位優(yōu)勢使其在京津冀一體化中扮演著重要角色，有望成為京津冀地區(qū)重要的農(nóng)副產(chǎn)品供應產(chǎn)地。

“三駕馬車”拉動園區(qū)快速發(fā)展

山楂也被稱為山里紅，是我國特有的果樹資源，因為營養(yǎng)豐富，幾乎含有水果的所有營養(yǎng)成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高。 它的藥用價值也較高，山楂能健脾胃、促消化，治療高血壓等疾病，所以長期以來，它是我國人民喜愛的一種果品?！芭d隆山楂栽培歷史悠久，栽培面積為22萬畝，年產(chǎn)量22萬噸。栽培面積、總產(chǎn)量分別占承德市的40%、75%，河北省的38%、58%，全國的2%、7%，面積與產(chǎn)量均位居全國縣級首位。山楂栽培產(chǎn)值達2.2億元，已成為農(nóng)民脫貧致富的主導產(chǎn)業(yè)?！迸d隆縣人民政府副縣長高春青介紹說。

興隆縣已經(jīng)形成了山楂深加工產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)了山楂從果肉到果核、果葉的綜合利用，產(chǎn)業(yè)鏈條基本形成，已初步形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局，山楂產(chǎn)業(yè)成為縣域經(jīng)濟發(fā)展的主導特色產(chǎn)業(yè)，在優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、增加農(nóng)民收入、壯大區(qū)

域經(jīng)濟等方面具有重要的意義?！笆澜缋豕粗袊?、中國板栗看燕山”，燕山板栗成為河北省的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，是我國的特產(chǎn)，因其品質優(yōu)異，享譽國內外。興隆縣形成了“北山楂，南板栗”共同發(fā)展的“雙子星”模式。興隆縣板栗栽培面積53萬畝，年產(chǎn)量12萬噸，年產(chǎn)值10億元。被國家林業(yè)局評為“中國板栗之鄉(xiāng)”, 被河北省林業(yè)局命名為“河北省優(yōu)質板栗生產(chǎn)基地縣”，2007列入“京東板栗”地理標志產(chǎn)品保護。

“園區(qū)已形成了以板栗生產(chǎn)、運銷和加工為龍頭的產(chǎn)業(yè)群體，依托板栗生產(chǎn)基地，投資建成了栗源食品、長城綠源板栗深加工龍頭企業(yè)，產(chǎn)品銷往日本、韓國、美國、港、澳、臺等二十多個國家和地區(qū)?！备呖h長指出。

與山楂產(chǎn)業(yè)和板栗產(chǎn)業(yè)一同發(fā)展的還有園區(qū)的生態(tài)旅游業(yè)。“京東第一峰”霧靈山國家級自然保護區(qū)是園區(qū)一張靚麗的名片，“北方小黃山”六里坪省級森林公園、“北方張家界”九龍?zhí)丁⑴d隆溶洞等地質旅游資源的集聚，使興隆成為了遠近聞名的旅游勝地。為了充分發(fā)掘園區(qū)的旅游資源，建設高水平的旅游景區(qū)，近年來，興隆始終把生態(tài)保護和發(fā)展休閑旅游業(yè)作為經(jīng)濟工作的重中之重?！翱h政府已經(jīng)初步建成了以國家級自然保護區(qū)霧靈山為龍頭，興隆溶洞、六里坪、九龍?zhí)丁⑵媸鹊劝藗€景區(qū)相互輝映的生態(tài)旅游產(chǎn)品集群，2017年獲得承德市旅發(fā)大會承辦權?，F(xiàn)在要突出抓好三個精品景區(qū)、五個特色小鎮(zhèn)建設，確保興隆山、青松嶺文化旅游度假區(qū)完工，詩歌小鎮(zhèn)、觀景小鎮(zhèn)、滿族風情小鎮(zhèn)、現(xiàn)代溫室生態(tài)農(nóng)業(yè)公園項目初具運營條件，全年接待游客240萬人次，旅游總收入將達到14億元，加快創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)，帶動全縣休閑旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展?！?/p>

“三大保證”確保園區(qū)長效發(fā)展

園區(qū)已有基礎條件是園區(qū)長效發(fā)展的首要保證。

位于榆木林村的興隆縣林果資源圃和試驗、示范基地能夠對果品產(chǎn)量、質量形成要素的土壤質地、肥力、水分的供給、空氣的質量、溫度、濕度、光照條件、病蟲害等因素進行深入全面的系統(tǒng)研究，同時為生產(chǎn)上提供標準化栽培技術示范模式，在整地、選種、栽植、修剪、病蟲害防治等各個方面示范推廣最新技術。史局長指出，示范基地只是園區(qū)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎的一部分?！皥@區(qū)已有的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎條件還包括，園區(qū)基礎設施、各類創(chuàng)新研發(fā)平臺、科技特派員建設、信息化電商平臺建設及實際效果等?！?/p>

據(jù)悉，近年來園區(qū)對農(nóng)業(yè)基礎設施建設，加大財政資金投入力度，對改善園區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境起到了很大的作用。同時，園區(qū)單位與清華大學、南京大學、中國農(nóng)業(yè)大學、中國科學院過程工程研究所、中國農(nóng)業(yè)科學院、北京農(nóng)林科學院、天津科技大學等10多所研究單位建立了長期合作關系。依托國家果品加工技術研發(fā)分中心、河北省燕山農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)技術研究院、河北省板栗工程技術研究中心、河北省板栗產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、河北省山楂產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟研發(fā)平臺開展研發(fā)試驗。興隆縣也先后建立了生產(chǎn)力促進中心、林果技術研發(fā)推廣中心、山楂協(xié)會、山楂果品加工協(xié)會和山楂技術傳播站等專業(yè)服務組織和推廣體系，實現(xiàn)了協(xié)同創(chuàng)新。

企業(yè)聚集情況和創(chuàng)新轉化能力也成為園區(qū)長效發(fā)展的重要保證。

“山楂方面園區(qū)先后承擔了國家星火計劃‘山楂杏肉綠色食品果茶生產(chǎn)技術開發(fā)’，林業(yè)部‘山楂選種、引種與品種比較試驗’。板栗方面選育出6個板栗品種，完成國家農(nóng)業(yè)轉化資金項目‘京東板栗深加工技術中試與示范’、河北省科技支撐項目‘板栗功能產(chǎn)品加工及廢棄物綜合利用技術研究與示范’等項目40余項。在品牌建設方面，興隆縣政府也出臺了《興隆縣農(nóng)產(chǎn)品品牌建設獎勵辦法》，充分調動企業(yè)品牌建設積極性，努力實現(xiàn)以品牌打市場、促銷售?！笔芬窬珠L說。據(jù)悉，園區(qū)12萬畝山楂建成國家綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，全縣林果商標已經(jīng)達174件。組織參加的河北省果品擂臺賽，選送樣品17個，其中獲得“山楂王”果王稱號1個、獲得銀獎3個、銅獎10個。

政策引導是園區(qū)長效發(fā)展的根本保證。

依托產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，興隆縣委、縣政府先后制定了《興隆縣進一步加強果樹生產(chǎn)管理的實施意見的通知》、《興隆縣年山楂生產(chǎn)管理實施方案》、《關于加強山楂果園標準化管理工作的通知》等政策性文件。鼓勵人才開發(fā)，技術創(chuàng)新，成果引進、轉化、推廣和示范，制定了財政支持科技獎勵等系列優(yōu)惠政策。高縣長指出，“縣委縣政府把山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣直有關部門考核目標，定期檢查、評比、通報結果，創(chuàng)造了良好的山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境?！蓖瑫r也在投入力度、科技培訓、產(chǎn)權流轉交易平臺搭建、信貸資金支持等方面出具了政策性支持和引導。

“縣政府重視食品農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作，不斷加強組織領導，加大工作力度，推進工作落實。也出臺了《2015年興隆縣農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測工作實施意見》，建立了包括質監(jiān)局與食藥局實驗室、承德國檢局實驗室、企業(yè)實驗室等的出口食品農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測網(wǎng)絡，并建立了預警通報應急機制。”

園區(qū)升級才能成為當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展的永動機

為了促進科技成果集聚及新技術新品種新裝備廣泛應用，促進興隆縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整和升級，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，園區(qū)升級也是勢在必行。史局長指出，在山楂產(chǎn)業(yè)、板栗產(chǎn)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展等方面，園區(qū)都有明確的發(fā)展規(guī)劃。

對于山楂產(chǎn)業(yè)，通過3年的園區(qū)建設和發(fā)展，在核心區(qū)加快山楂生產(chǎn)基地建設，提升壯大5個山楂系列產(chǎn)品龍頭企業(yè)，整治提升1個山楂加工集群，加強產(chǎn)學研結合能力，提升信息化服務水平，加快研發(fā)及技術支撐平臺建設。在示范區(qū)進行新品種、新技術的示范推廣及新產(chǎn)品的研發(fā)，發(fā)展5條山楂果品產(chǎn)業(yè)帶，形成具有縣域特色的2個山楂加工集群。在輻射區(qū)帶動山楂新產(chǎn)品、新技術、新的栽培模式和標準化生產(chǎn)規(guī)程的普及。到2018年使園區(qū)的山楂種植面積達到25萬畝，山楂年產(chǎn)量30萬噸，年產(chǎn)值達到5億元。山楂加工能力達到40萬噸，山楂加工產(chǎn)品產(chǎn)值達到20億元。

對于板栗產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過3年建設，力爭創(chuàng)建科技創(chuàng)新平臺1個，創(chuàng)建省部級科技創(chuàng)新平臺1個；承擔科研項目5-7項，經(jīng)費500萬元；培育高層次科研團隊1個，培養(yǎng)高層次科技人才5-10人，技能培訓1.5萬人次；取得科研成果5-8項，推廣板栗園自然生草技術、以“輪替更新修剪”為核心的板栗標準化管理技術，覆蓋53萬畝板栗產(chǎn)區(qū)。轉化成果3-5項，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)值10億元；申請專利10項；服務企事業(yè)單位20家，選派到企業(yè)科技服務人員500人次，解決企事業(yè)單位技術難題20項，增加服務企業(yè)產(chǎn)值15萬元，增加服務企業(yè)利擴大企業(yè)就業(yè)人員1000人次。

對于休閑農(nóng)業(yè)，以大水泉鄉(xiāng)大水泉村千畝食用菌生產(chǎn)基地為核心區(qū)，輻射帶動8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，打造成為集設施蔬菜、食用菌生產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖、水果觀光采摘及原生態(tài)紅河漂流旅游于一體的綜合生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。旅游產(chǎn)品結構發(fā)生根本變化，旅游要素齊全，公路、鐵路、旅游專線構成的便捷的交通網(wǎng)絡基本形成；城市服務配套設施基本完善，由觀光游為主向觀光、度假、休閑、會務旅游轉變，休閑旅游戰(zhàn)略支撐產(chǎn)業(yè)地位基本確立。到2018年，年接待游客300萬人次以上，實現(xiàn)旅游收入18億元。

果園已經(jīng)實行現(xiàn)代化果樹灌溉