本刊記者|師建霞

科研先行 發(fā)展草原畜牧業(yè)

本刊記者|師建霞

中國(guó)是世界上草原資源最豐富的國(guó)家之一，總面積近4億公頃，占全國(guó)土地總面積的40%，約為現(xiàn)有耕地面積的3倍。草原畜牧業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)也是草牧業(yè)的重要組成部分。研究探索草原畜牧業(yè)的科學(xué)發(fā)展之路，對(duì)我國(guó)草原生態(tài)及畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。

“2004年以來，科技部農(nóng)村中心與ACIAR（澳大利亞國(guó)際農(nóng)業(yè)研究中心）共同圍繞著‘草原管理、減少貧困’的目標(biāo)，先后合作實(shí)施了三期‘中國(guó)草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展’項(xiàng)目，成果卓著。通過中澳兩國(guó)科技工作者的集成創(chuàng)新，摒棄過去單純通過提高畜養(yǎng)量來創(chuàng)收的粗放養(yǎng)殖模式，因地制宜地探討并實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖與生態(tài)可持續(xù)綠色發(fā)展、牧民脫貧增收、畜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)產(chǎn)出的良好平衡，對(duì)我國(guó)草原省份農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，墊定了堅(jiān)實(shí)的科技基礎(chǔ)?！?月1日，中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心賈敬敦主任在內(nèi)蒙古呼和浩特市召開的中澳“中國(guó)草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目研討會(huì)”上表示。

發(fā)展草牧業(yè)，草原很關(guān)鍵

2016年5月，農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《促進(jìn)草牧業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見》（下簡(jiǎn)稱《意見》）?！兑庖姟分兄赋?，2015年中央一號(hào)文件提出要加快發(fā)展草牧業(yè)。草牧業(yè)發(fā)展既是統(tǒng)籌農(nóng)村牧區(qū)生態(tài)與生產(chǎn)的重要平臺(tái)，又是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要切入點(diǎn)，還是農(nóng)牧業(yè)增效和農(nóng)牧民增收的重要舉措。

因此設(shè)定目標(biāo)：到2020年，全國(guó)天然草原鮮草總產(chǎn)草量達(dá)到10.5億噸，草原綜合植被蓋度達(dá)到56%，重點(diǎn)天然草原超載率小于10%，全國(guó)草原退化和超載過牧趨勢(shì)得到遏制，草原保護(hù)制度體系逐步建立，草原生態(tài)環(huán)境明顯改善；人工種草保留面積達(dá)到3.5億畝，草產(chǎn)品商品化程度不斷提高；牛羊肉總產(chǎn)量達(dá)到1300萬(wàn)噸以上，奶類達(dá)到4100萬(wàn)噸以上，草食畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯提升。

同年7月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《全國(guó)草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》（下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），指出“發(fā)展草食畜牧業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要方面，對(duì)于加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建糧經(jīng)飼兼顧、農(nóng)牧業(yè)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)發(fā)展的種養(yǎng)業(yè)體系，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，具有重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實(shí)意義。”

發(fā)展草牧業(yè)，草原很關(guān)鍵。中國(guó)是世界上草原資源最豐富的國(guó)家之一，總面積近4億公頃，占全國(guó)土地總面積的40%，約為現(xiàn)有耕地面積的3倍。草原畜牧業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)也是草牧業(yè)的重要組成部分。研究探索草原畜牧業(yè)的科學(xué)發(fā)展之路，對(duì)我國(guó)草原生態(tài)及畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。

中澳草原合研成果卓著

賈敬敦主任在題為《科技部與ACIAR項(xiàng)目合作進(jìn)展與展望》主旨發(fā)言中指出，自1994年中國(guó)科技部與ACIAR簽訂合作備忘錄以來，雙方進(jìn)行了深度長(zhǎng)期的合作，先后實(shí)施了一大批科研合作項(xiàng)目，涉及作物種植、畜牧業(yè)發(fā)展、林業(yè)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等若干領(lǐng)域；覆蓋了包括我國(guó)華北、廣東、西藏、甘肅、內(nèi)蒙等多個(gè)地區(qū)，取得了豐碩的科研成果；通過合作深化了雙方在科學(xué)領(lǐng)域的聯(lián)合研究，培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的中國(guó)科研人員，建立了一系列項(xiàng)目科研基地。

2004年以來，科技部農(nóng)村中心與ACIAR共同圍繞著“草原管理、減少貧困”的目標(biāo)，先后合作實(shí)施了三期“中國(guó)草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展”項(xiàng)目，雙方累計(jì)投入資金約3700余萬(wàn)元人民幣，涉及草場(chǎng)管理等5個(gè)研究方向，分別在內(nèi)蒙古和甘肅建立了4個(gè)“減速增效模式示范”研究基地，先后約60余名中澳科研人員共同參與了該項(xiàng)目的研究，取得了20余項(xiàng)科研成果。其中獲得省部級(jí)科技獎(jiǎng)10項(xiàng)，為國(guó)家宏觀政策制定提出了“維持草原可持續(xù)發(fā)展的載畜率”、“減少冬季放牧”以及“精準(zhǔn)家畜管理”等20余項(xiàng)建議，5項(xiàng)建議被相關(guān)部門采納，并成功推廣。先后組織科研人員30余人次，前往澳大利亞開展了短期培訓(xùn)和交流；中澳雙方共同培育博士、碩士研究生50余名。通過項(xiàng)目的實(shí)施，有效提高了試點(diǎn)地區(qū)草原管理水平，增加了試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)牧民的收入，為試點(diǎn)地區(qū)牧草改良和環(huán)境改善做出了積極的貢獻(xiàn)。特別值得一提的是：該項(xiàng)目成員中的David Michalk和David Kemp教授，都獲得了由中國(guó)政府頒發(fā)的國(guó)際合作“友誼獎(jiǎng)”，這既是我國(guó)政府對(duì)澳方專家團(tuán)隊(duì)多年來為中國(guó)農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域做出的突出貢獻(xiàn)的認(rèn)可，也是對(duì)該項(xiàng)目實(shí)施所取得成果的認(rèn)可。

ACIAR首席執(zhí)行官Andrew Campbell先生也表示，“中國(guó)草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展”是中澳兩國(guó)技術(shù)合作的典型案例。它由兩國(guó)共同投資，既是兩個(gè)國(guó)家的合作，也是中澳文化的合作，該合作的重點(diǎn)是技術(shù)。通過該項(xiàng)目，兩國(guó)科技人員均對(duì)草原及草原畜牧業(yè)體系有了更深刻的了解。通過在具有挑戰(zhàn)性的領(lǐng)域進(jìn)行深度合作，豐富了對(duì)草原及草原畜牧業(yè)的多樣性研究，也總結(jié)了一些重要的研究方法和成果。如果能將這些成果及時(shí)地應(yīng)用在生產(chǎn)實(shí)踐中，必將對(duì)兩國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展發(fā)揮更多更重要的作用。

草牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，科研先行。與會(huì)的國(guó)內(nèi)及澳方專家就項(xiàng)目實(shí)施所取得的成果進(jìn)行了交流展示，圍繞草原管理、生態(tài)補(bǔ)償?shù)乳_展了技術(shù)及政策研討，并提出了一些切實(shí)建議。這些政策建議包括：維持草原可持續(xù)發(fā)展的載畜率、冬季放牧、草原上不喜食牧草管理、牧民從生存到生產(chǎn)、精準(zhǔn)家畜管理、改變現(xiàn)有家畜生產(chǎn)系統(tǒng)等。

賈敬敦主任在接受記者采訪時(shí)表示，“中國(guó)草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目”通過長(zhǎng)達(dá)二十余年的持續(xù)科學(xué)研究，創(chuàng)立開發(fā)了一系列草原畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的計(jì)量模型和研究方法，開展了針對(duì)我國(guó)不同氣候帶地質(zhì)特征的草場(chǎng)如高山草地、荒漠草原、典型草原及青藏高原草原養(yǎng)殖模式的研究。此外，還開展了包括草原牧戶畜牧業(yè)生產(chǎn)行為和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變革，家庭牧場(chǎng)技術(shù)成果示范等多層面、多角度的研究。涉及到動(dòng)物養(yǎng)殖、草場(chǎng)管理、牧民增收、生態(tài)補(bǔ)償?shù)戎T多領(lǐng)域，形成了一系列的研究成果。項(xiàng)目成果的推廣應(yīng)用，在項(xiàng)目區(qū)取得了顯著成效。同時(shí)，這一系列研究也對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提供了鮮明的可借鑒的方法和意義。