張曉磊+王艷婕+蘭璞+王蒞+朱鑫

摘 要：對(duì)夏季利用不同顏色遮陽(yáng)網(wǎng)遮蓋對(duì)不同種類(lèi)蔬菜苗期生長(zhǎng)狀況的影響進(jìn)行了比較，以不覆蓋為對(duì)照，分析了植株的株高、莖粗、葉片數(shù)、地上部和地下部干鮮質(zhì)量等植物學(xué)性狀差異。結(jié)果顯示，在夏季蔬菜育苗時(shí)，黃瓜和圓椒使用紅色網(wǎng)（45%）表現(xiàn)最佳，番茄育苗易使用藍(lán)網(wǎng)（50%），甘藍(lán)和花椰菜育苗以不覆蓋最佳。

關(guān)鍵詞：遮陽(yáng)網(wǎng)；育苗；蔬菜

中圖分類(lèi)號(hào)：S626 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.06.020

Abstract： Different color shading nets were used for different kinds of vegetables seedling in summer， and their growth status were compared， no cover was taken as CK. The height， stem diameter， leaf number， stem fresh weight and others were analyzed. The results showed that vegetable seedling in summer， cucumber and pepper using red net（45%） showed the best performance， tomato was the best to use the blue one（50%），and cabbage and cauliflower showed the best performance without coverage.

Key words： color shading net； seedling； vegetable

近年來(lái)，隨著華北地區(qū)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各地區(qū)大力發(fā)展設(shè)施蔬菜栽培，高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代日光溫室配合栽培長(zhǎng)周期的蔬菜品種，顯著增加了農(nóng)民的收益，逐漸成為新的生產(chǎn)模式。同時(shí)，與日光溫室長(zhǎng)周期栽培配套的生產(chǎn)技術(shù)也在不斷地改進(jìn)和完善，如蔬菜育苗時(shí)間從過(guò)去的越冬育苗逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樵较挠纾?0月份開(kāi)始采收，元旦大量上市的岔口模式[1]。而夏季育苗技術(shù)要求對(duì)降溫避光尤為重視，目前的降溫手段多采用水簾風(fēng)機(jī)等主動(dòng)方式或遮陽(yáng)網(wǎng)等被動(dòng)降溫措施。水簾風(fēng)機(jī)強(qiáng)制降溫效果佳，但成本高。苗圃中常通過(guò)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)消除熱害和阻擋水分散失[2-4]，這是一種常用的夏季降溫措施。但在降溫的同時(shí)，如果選用不當(dāng)，不能保持有效的光合作用，弱光會(huì)影響植物生長(zhǎng)并導(dǎo)致小苗徒長(zhǎng)、纖細(xì)等問(wèn)題[5-6]，不能很好地在夏季育苗。

最近從國(guó)外引進(jìn)的一種彩色遮陽(yáng)網(wǎng)逐漸進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，這些網(wǎng)在起到降溫作用的同時(shí)，不僅能對(duì)太陽(yáng)光的光譜進(jìn)行過(guò)濾，還可以通過(guò)特殊的材料，將直射陽(yáng)關(guān)進(jìn)行分散，促進(jìn)作物的生長(zhǎng)[2]。對(duì)光譜成分的研究表明，紅色、藍(lán)色光和不同比例的特殊光譜均有調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)、物候期等特性。對(duì)彩色遮陽(yáng)網(wǎng)的應(yīng)用研究報(bào)道，選用適宜的彩色遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，可以延長(zhǎng)作物的收獲期，提高產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。不同顏色遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋的作用效果不同，例如與鋁箔、藍(lán)色和黑色遮陽(yáng)網(wǎng)相比，紅色和珍珠色遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋顯著提高了生菜和羅勒的產(chǎn)量；與黑色遮陽(yáng)網(wǎng)相比，紅色、黃色和珍珠色遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋都顯著提高了甜椒的產(chǎn)量[3]。閆秋艷[2]對(duì)彩色遮陽(yáng)網(wǎng)在南方地區(qū)對(duì)茄子夏季遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋育苗方面做了深入的研究，認(rèn)為銀灰色網(wǎng)與藍(lán)色網(wǎng)能使幼苗壯苗指數(shù)顯著提高，但彩色遮陽(yáng)網(wǎng)對(duì)常見(jiàn)的其他蔬菜品種在華北地區(qū)的夏季育苗影響及應(yīng)用效果鮮見(jiàn)報(bào)道。

本研究主要對(duì)華北地區(qū)主栽的茄果類(lèi)、瓜類(lèi)等蔬菜品種在不同顏色彩色遮陽(yáng)網(wǎng)處理下的應(yīng)用效果進(jìn)行了分析比較，以期提供不同蔬菜品種夏季育苗遮陽(yáng)降溫的新技術(shù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在天津農(nóng)科院武清創(chuàng)新基地6個(gè)冷棚內(nèi)進(jìn)行。紅色（45%）、藍(lán)色（50%）、白色（50%）、黃色遮陽(yáng)網(wǎng)（45%）， 購(gòu)于色列Polysack公司， 黑色遮陽(yáng)網(wǎng)（50%）購(gòu)于農(nóng)資市場(chǎng)，遮陽(yáng)率基本保持一致，分別覆蓋于不同處理冷棚中。供試蔬菜品種5個(gè)，分別為瓜類(lèi)：黃瓜，津優(yōu)1號(hào)（天津市科興蔬菜研究所）；茄果類(lèi)：番茄，新育強(qiáng)豐白果（河北金德種業(yè)有限公司）；甜椒，北京農(nóng)發(fā)（北京大綠禾種苗有限公司）；葉菜類(lèi)：甘藍(lán)—8132甘藍(lán)F1（邢臺(tái)市福甘種業(yè)有限公司）；花椰菜，盈花60花椰菜（天津市科興蔬菜研究所）。

1.2 試驗(yàn)方法

選用國(guó)產(chǎn)的50孔穴盤(pán)育苗，均勻擺放在育苗畦內(nèi)。干籽點(diǎn)播，基質(zhì)為草炭、珍珠巖、蛭石、有機(jī)肥按3∶1∶1∶1的比例，基質(zhì)消毒用200 g·m-3百菌清。播種時(shí)期：各品種于2012年7月27日，于播后當(dāng)日放到各處理冷棚中。黃瓜于8月20日調(diào)查（24 d），番茄于8月29日調(diào)查（33 d），圓椒于9月7日調(diào)查（42 d），甘藍(lán)于8月31日調(diào)查（35 d），花椰菜于9月2日調(diào)查（37 d）。

本試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理，分別在5個(gè)育苗冷棚上覆蓋紅色、藍(lán)色、白色、黃色、黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，以不覆蓋冷棚為對(duì)照。每冷棚為1個(gè)處理，每處理內(nèi)有6個(gè)蔬菜品種，各個(gè)蔬菜品種設(shè)3次重復(fù)。6個(gè)處理 ×6個(gè)蔬菜品種×3次重復(fù) = 108盤(pán)，調(diào)查時(shí)每盤(pán)隨機(jī)取樣10 株。

1.3 調(diào)查指標(biāo)

調(diào)查各處理植株的株高、第一節(jié)長(zhǎng)、莖粗、葉片數(shù)、地上部和地下部干鮮質(zhì)量等植物學(xué)性狀。其中用直尺測(cè)定株高，用游標(biāo)卡尺測(cè)定莖粗，用電子天平測(cè)定幼苗干鮮質(zhì)量。G值=苗干樣質(zhì)量/ 育苗天數(shù)，壯苗指數(shù)=（莖粗/莖高+根干質(zhì)量/地上部干質(zhì)量） ×苗干樣質(zhì)量。

1.4 數(shù)據(jù)分析

利用Microsoft Excel2010軟件、SPSS19.0軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)有顯著差異的處理用Duncan法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 番 茄

由表1可知：株高各處理間與CK之間有顯著差異，以CK最矮、藍(lán)網(wǎng)最高；莖粗的各處理均顯著高于CK；地上部鮮質(zhì)量中紅色顯著高于CK和其他處理；地下部鮮質(zhì)量藍(lán)網(wǎng)、紅網(wǎng)、白網(wǎng)均顯著高于CK及其他處理；干質(zhì)量中藍(lán)網(wǎng)、紅網(wǎng)、白網(wǎng)均顯著高于CK。

從表2來(lái)看：鮮質(zhì)量和干質(zhì)量根冠比藍(lán)網(wǎng)顯著高于CK；壯苗指數(shù)藍(lán)網(wǎng)和白網(wǎng)顯著高于CK，以藍(lán)網(wǎng)為最高。

綜合比較發(fā)現(xiàn)：藍(lán)網(wǎng)對(duì)番茄幼苗的壯苗作用較為明顯，不覆蓋或覆蓋黃色網(wǎng)有顯著的抑制生長(zhǎng)作用。

2.2 黃 瓜

由表3可知：株高各處理間達(dá)顯著差異，以CK最矮、黑網(wǎng)最高；莖粗的白網(wǎng)及黑網(wǎng)顯著高于CK及其他處理；地上、地下部鮮質(zhì)量黑網(wǎng)、藍(lán)網(wǎng)、紅網(wǎng)均顯著高于CK；地上、地下部干質(zhì)量紅網(wǎng)顯著高于CK及其他處理。

從表4可以看出：鮮質(zhì)量根冠比中以CK為最高，顯著高于其他處理，干質(zhì)量根冠比中紅網(wǎng)、黃網(wǎng)及白網(wǎng)與CK無(wú)顯著差異；壯苗指數(shù)以紅網(wǎng)最高，其次為藍(lán)網(wǎng)、黑網(wǎng)以及CK，但與CK之間未達(dá)到顯著差異。

綜合比較，紅網(wǎng)對(duì)黃瓜幼苗的具有積極的壯苗作用，不覆蓋顯著抑制黃瓜生長(zhǎng)，覆蓋黃色、白色遮陽(yáng)網(wǎng)也會(huì)有較顯著的抑制作用。

2.3 圓 椒

由表5可知，所有處理間都有顯著性差異。株高在各處理間與CK之間均達(dá)顯著差異，以CK最矮、紅網(wǎng)最高；從莖粗上看，紅網(wǎng)、藍(lán)網(wǎng)顯著高于CK；干鮮質(zhì)量黑網(wǎng)、紅網(wǎng)、白網(wǎng)均顯著高于CK，鮮質(zhì)量以黑網(wǎng)最高；干質(zhì)量以紅網(wǎng)最高。

從表6可以看出：鮮質(zhì)量根冠比以對(duì)照最高，黃網(wǎng)最低；干質(zhì)量根冠比以對(duì)照最高，黃網(wǎng)最低。從壯苗指數(shù)來(lái)看，各處理間都有顯著性差異，其中以紅網(wǎng)最高，黃網(wǎng)和對(duì)照最低。

綜合比較，紅網(wǎng)對(duì)圓椒幼苗最好，其次是黑網(wǎng)和白網(wǎng)，黃網(wǎng)和對(duì)照效果最差。

2.4 甘 藍(lán)

由表7可知：從株高來(lái)看，紅網(wǎng)、藍(lán)網(wǎng)和黑網(wǎng)均顯著高于CK，以黃網(wǎng)最矮、紅網(wǎng)最高；從莖粗來(lái)看，紅網(wǎng)和黃網(wǎng)與CK之間無(wú)顯著差異，但顯著高于其他處理；從地上鮮質(zhì)量來(lái)看，對(duì)照最高，藍(lán)網(wǎng)最低；地下干質(zhì)量也是對(duì)照最高，藍(lán)色最低。

從表8可以看出：干質(zhì)量根冠比各處理間沒(méi)有顯著性差異，鮮質(zhì)量根冠比中藍(lán)色最高，白色最低；壯苗指數(shù)中CK與黃網(wǎng)之間無(wú)顯著差異，但顯著高于其他處理。

綜合比較，黃網(wǎng)、紅網(wǎng)和對(duì)照對(duì)甘藍(lán)的壯苗作用沒(méi)有顯著性差異，但是都高于其他網(wǎng)。

2.5 花椰菜

由表9可知，各處理之間都有顯著性差異。從株高來(lái)看，黑網(wǎng)最高，黃網(wǎng)最低；從莖粗來(lái)看，對(duì)照最粗，黑網(wǎng)最高；從地上鮮質(zhì)量來(lái)看，對(duì)照明顯高于其他網(wǎng)；從地下鮮質(zhì)量來(lái)看，對(duì)照明顯高于其余網(wǎng)。

從表10來(lái)看，壯苗指數(shù)以對(duì)照最高，其次是紅網(wǎng)和白網(wǎng)，黑網(wǎng)最低。

綜合比較，不覆蓋膜的對(duì)花椰菜育苗最好，其次是紅網(wǎng)，黑網(wǎng)對(duì)育苗效果最差。

3 結(jié)論與討論

根據(jù)上述試驗(yàn)結(jié)果，華北地區(qū)在夏季蔬菜育苗中，利用不同顏色遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行栽培，在部分作物上的效果是明顯的。

在番茄育苗中，黑色、白色、紅色、藍(lán)色遮陽(yáng)網(wǎng)處理與對(duì)照不覆蓋相比均存在優(yōu)勢(shì)，尤其以藍(lán)色覆蓋表現(xiàn)出幼苗生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，且壯苗指數(shù)較高的特征。其原因可能是藍(lán)色遮陽(yáng)網(wǎng)在降溫、避光的同時(shí)，能通過(guò)光譜的過(guò)濾利用藍(lán)光提高幼苗的生長(zhǎng)勢(shì)，從而起到壯苗的促進(jìn)作用。通過(guò)觀察不覆蓋任何遮陽(yáng)物的幼苗生長(zhǎng)情況來(lái)看，幼苗出現(xiàn)了顯著的受逆現(xiàn)象，植株矮化，生長(zhǎng)勢(shì)受逆，這與光照強(qiáng)度過(guò)強(qiáng)，溫度過(guò)高（2～3 ℃）有關(guān)。此外，通過(guò)觀察覆蓋黃色遮陽(yáng)網(wǎng)的植株生長(zhǎng)勢(shì)可知，幼苗也同樣出現(xiàn)了生長(zhǎng)受逆的現(xiàn)象，而其降溫效果與其他遮陽(yáng)網(wǎng)相近，因此，可以認(rèn)為通過(guò)該遮陽(yáng)網(wǎng)過(guò)濾的黃色光質(zhì)不能起到有效的促長(zhǎng)作用。

在黃瓜育苗中，黑色、白色、黃色網(wǎng)覆蓋處理均出現(xiàn)了地上部生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，但根冠比偏低的現(xiàn)象，考慮黃瓜幼苗夏季生長(zhǎng)速度較快（24 d），不當(dāng)?shù)母采w會(huì)造成弱光徒長(zhǎng)的現(xiàn)象。而不覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)也表現(xiàn)出了抑制生長(zhǎng)的現(xiàn)象。紅色網(wǎng)覆蓋表現(xiàn)出生長(zhǎng)勢(shì)適中且壯苗指數(shù)高的結(jié)果，因此考慮通過(guò)該遮陽(yáng)網(wǎng)過(guò)濾的紅色光質(zhì)能起到有效的促長(zhǎng)作用。

在圓椒育苗中，所有覆蓋處理均表現(xiàn)出了生長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)于對(duì)照不覆蓋的現(xiàn)象。紅網(wǎng)表現(xiàn)出較高的壯苗指數(shù)等綜合優(yōu)勢(shì)，而黃色網(wǎng)表現(xiàn)最差，與對(duì)照不存在差異。

在花椰菜、甘藍(lán)育苗中，不同顏色的遮陽(yáng)網(wǎng)處理之間存在顯著性差異，普遍表現(xiàn)出紅色、藍(lán)色具備一定優(yōu)勢(shì)，但與對(duì)照CK沒(méi)有差異，因此，從成本考慮，建議不采用遮陽(yáng)處理。

通過(guò)上述結(jié)果可知，在茄果類(lèi)和瓜類(lèi)育苗中，使用紅、藍(lán)色網(wǎng)均有滿足和促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)的作用，太陽(yáng)光透過(guò)這兩種網(wǎng)后，過(guò)濾出的紅藍(lán)光更有助于植物生長(zhǎng)。這與李林等[7-9]對(duì)光質(zhì)的研究結(jié)果是一致的，普遍認(rèn)為藍(lán)光（400～510 nm）與紅光（610～720 nm）波段的光質(zhì)，會(huì)影響植株的生長(zhǎng)。在夏季番茄、黃瓜、圓椒育苗中，不覆蓋任何遮陽(yáng)網(wǎng)也不采用其他降溫措施，是很難滿足作物苗期正常生長(zhǎng)的；如果選擇錯(cuò)誤覆蓋方式，如黑色網(wǎng)或黃色網(wǎng)，反而會(huì)出現(xiàn)抑制幼苗生長(zhǎng)或造成徒長(zhǎng)的現(xiàn)象，如黃瓜、圓椒。

在夏季甘藍(lán)、花椰菜育苗中覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)往往也能起到一定的促進(jìn)作用，但從壯苗指數(shù)來(lái)看，不覆蓋任何遮陽(yáng)網(wǎng)也同樣能滿足小苗生長(zhǎng)，考慮成本因素，推薦不覆蓋為最佳。

參考文獻(xiàn)：

[1]張曉磊.華北地區(qū)夏季低成本茄果類(lèi)蔬菜育苗技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜，2013（7）：51-53.

[2]閆秋艷.彩色遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋對(duì)菜心生長(zhǎng)及光合特性的影響；[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2011（2）：44-48.

[3]SHAHAK Y. Photo-selective netting for improved performance of horticultural crops： are view of ornamental and vegetable studies Carrie doutin Israel[J].Acta horticulturae，2008，770：161-168.

[4]JAIME P， LUIS F B， JUAN L. Effects of nursery shading on seedling quality and post-planting performance in two Mediterranean species with contrasting shade tolerance[J].New forests，2009，38：295-308.

[5]魯福成，王明啟，張仲國(guó)，等.弱光對(duì)番茄苗期生長(zhǎng)發(fā)育影響的研究[J].天津農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2001，8（3）：24-27.

[6]左其壽，丁克友.科學(xué)選擇使用遮陽(yáng)網(wǎng)[J].上海蔬菜，2009（6）：75.

[7]陳年鏞.夏季遮陽(yáng)網(wǎng)內(nèi)小氣候?qū)λ募鞠闱凵L(zhǎng)的影響初探[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2005（S2）： 84-86.

[8]任旭琴，陳伯清，王紀(jì)忠，等.涂料和遮陽(yáng)網(wǎng)對(duì)塑料大棚內(nèi)辣椒幼苗生理指標(biāo)的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，42（7）：91-93.

[9]李林，唐銀鳳，姚永康，等.營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期模擬陰天光質(zhì)環(huán)境對(duì)水稻生育與產(chǎn)量形成的影響[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象，1997，18（2）：1-5.

[10]鄧江明，蔡群英，潘瑞熾.光質(zhì)對(duì)水稻幼苗蛋白質(zhì)、氨基酸含量的影響[J].植物學(xué)通報(bào)，2000，17（5）：419-423.

[11]王英利，王勛陵，岳明.UV-B及紅光對(duì)大棚番茄品質(zhì)的影響[J].西北植物學(xué)報(bào)，2000，20（4）：590-595.