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        塑料大棚番茄早熟栽培技術(shù)

        2016-12-26 11:16:16魯艷華左永雙張丹丹田艷鄒景麗
        吉林農(nóng)業(yè)·下半月 2016年12期
        關(guān)鍵詞:管理

        魯艷華+左永雙+張丹丹+田艷+鄒景麗

        摘要:本文主要論述塑料大棚的建設(shè)要求及番茄早熟栽培技術(shù)中的育苗及整個(gè)生育期的管理過(guò)程。

        關(guān)鍵詞:塑料大棚;播種;育苗;定植;管理;采收

        中圖分類號(hào): S641.2 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: ?A ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號(hào): ? 10.14025/j.cnki.jlny.2016.24.064

        番茄營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,既可當(dāng)蔬菜也可以當(dāng)水果食用,并且適于本地栽培,近幾年大棚栽培番茄面積逐年擴(kuò)大,并形成規(guī)模。例如長(zhǎng)嶺縣三縣堡東溝合作社生產(chǎn)番茄已經(jīng)遠(yuǎn)銷山東等地,而且效益可觀;扶余縣腰號(hào)村合作社生產(chǎn)的番茄遠(yuǎn)銷天津等地,腰號(hào)村的番茄規(guī)??捎^。

        1大棚結(jié)構(gòu)

        棚地選擇應(yīng)選擇避風(fēng)、向陽(yáng)、地勢(shì)平坦,灌排以及交通水方便,土質(zhì)不粘的地塊作為棚地。

        大棚方位棚條東西走向,向南北延長(zhǎng)。

        大棚規(guī)格棚長(zhǎng)可達(dá)200米、寬10米左右,棚高2米左右,肩高1米左右。

        2扣棚時(shí)的注意事項(xiàng)

        冬天扣棚,要在土壤結(jié)凍前扣棚,春天,一般要在定植前20~30天扣棚。在長(zhǎng)嶺縣春扣棚一般在3月末或4月初。提早栽培的大棚,應(yīng)要用雙層膜或者是三層棚(即雙層棚加小拱棚),而且要加裙圍子,以防寒保暖。

        3整地與做畦

        棚地土壤如果粘重,在翻地前可采取墊沙,改善其結(jié)構(gòu),從而增強(qiáng)土壤的透氣性。

        翻地要在大棚內(nèi)化凍一鍬深時(shí)進(jìn)行,深度達(dá)到25厘米左右。翻完地后,先在中間順大棚方向挖10~15厘米深的水道,然后在水道兩次垂直方向打壟或做畦;畦寬,一般1.0米,最好與大棚拱架寬度相等,并且畦埂與棚壓線相對(duì)。

        4施肥

        施肥時(shí)底肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主,化肥為輔,每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1~1.5噸;定植時(shí),再結(jié)合整地每畝施磷酸二銨或復(fù)合肥20公斤,作口肥;施肥后,將畦面或壟再翻1次,把已施入的肥料均勻地混拌在土中。追肥采取根外追肥,一般用0.2%~0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴灑2~3次,以滿足植株生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的需求。

        5品種選擇

        應(yīng)選用成熟早、產(chǎn)量高、商品性好、耐低溫、耐弱光,以及抗病性強(qiáng)的新品種。如:東農(nóng)704,L402,中蔬四號(hào),毛粉802,佳粉1號(hào),佳粉2號(hào),佳粉15號(hào),中雜9號(hào)F1 番茄,吉粉2號(hào),吉粉3號(hào)等。

        6育苗

        6.1播種期的確定

        育苗期的長(zhǎng)短,主要取決于苗期的溫度。番茄幼苗生長(zhǎng)的適宜溫度:白天為22℃~25℃,夜間15℃。在這種適溫條件下,番茄從出苗到現(xiàn)蕾,早熟品種需50天,中熟品種55天,晚熟品種60天。同時(shí)也要計(jì)算好上市的時(shí)間來(lái)確定播種期。

        6.2種子處理

        為預(yù)防病蟲(chóng)對(duì)秧苗的為害,促進(jìn)種子萌發(fā),在播種前應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行消毒、浸種、催芽等處理。

        浸種一般在播種前3~4天進(jìn)行。在番茄種子在表面常附著一些病菌,有的病菌甚至侵入到種子內(nèi)部,因此在播種前進(jìn)行燙種和藥劑處理。

        燙種時(shí),先把種子用冷水浸濕之后,再用50℃左右的溫水燙種15分種。再用10%磷酸三鈉液浸種20分鐘,進(jìn)行種子消毒。然后用清水沖洗數(shù)次后,放入常溫水中浸泡6~8小時(shí),讓種子吸足水分。

        種子催芽時(shí)用布包好放在25℃~30℃的地方進(jìn)行催芽。催芽時(shí),每天檢查2次,并把種子上下翻動(dòng),使種子受熱均勻,以保證出芽整齊。

        6.3播種與間苗

        選擇晴天上午進(jìn)行播種。播種前應(yīng)把床面摟平,澆足底水,待水下滲后即可播種。播后用摻沙土覆土,其厚度為1.0~1.5厘米。

        6.4出苗至分苗前的管理

        保溫:幼苗時(shí)期,溫室內(nèi)溫度低時(shí),一定要做好保溫工作,此外還要煉苗。白天溫室內(nèi)溫度必須保持在25℃~28℃,前半夜保持17℃~18℃,一定不要出現(xiàn)低于8℃以下的低溫,以免小苗愛(ài)凍害。

        通風(fēng)及煉苗。在保持一定溫度的前提下還應(yīng)注意通風(fēng)煉苗。當(dāng)70%的幼苗出土后,就要進(jìn)行通風(fēng),通風(fēng)口由小到大,并逐漸加大通風(fēng)量,防止幼苗徒長(zhǎng)。

        當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí),要適當(dāng)控制溫度,晴天如超過(guò) 25℃,就要進(jìn)行通風(fēng);當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2片半真葉時(shí)。在通風(fēng)煉苗時(shí),要做到順風(fēng)開(kāi)窗、縫隙且由小到大,以免冷風(fēng)直接吹著幼苗,并經(jīng)常把風(fēng)口調(diào)換位置。

        6.5分苗

        當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2.5~3.0片真葉時(shí)進(jìn)行分苗,分苗以早為好,這樣有利于花芽分化。但也不宜過(guò)早,因幼苗小,避免傷害幼苗,應(yīng)靈活掌握。

        分苗后的管理和煉苗這時(shí)是培育壯苗的關(guān)鍵時(shí)期。因此通過(guò)對(duì)溫度、水分、光照、施肥等管理來(lái)實(shí)現(xiàn)育壯苗的目的。

        7定植與管理

        定植時(shí)期:棚內(nèi)10厘米深處地溫穩(wěn)定在10℃左右,最低氣溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)進(jìn)行定植。

        定植密度:早熟品種的行株距為60~55厘米×25厘米;中熟品種行株距為55~60厘米×33厘米;晚熟品種,行株距為55~60厘米×40厘米。

        定植深度:栽苗深度應(yīng)使土方塊與畦(壟)面取平。如果栽深了,不易緩苗;栽淺了,影響根系生長(zhǎng),也可以采取深開(kāi)溝淺栽,逐漸覆土的方法。

        澆水:邊栽苗邊澆水,水量的大小,應(yīng)根據(jù)土壤墑情和地下水位而定。

        防寒:保溫番茄在坐果前,如遇到低溫,很容易落花落果,因此,在定植前必須將大棚北端用草苫子(防寒被)圍嚴(yán)。在棚內(nèi)熏煙、生火爐、覆蓋雙層膜、大棚套小拱棚、小拱棚加覆蓋、熱風(fēng)爐送暖風(fēng)等方法,做到增溫防凍。一般在定植后的7~8天,即緩苗期,采取閉棚管理,提高棚溫,促進(jìn)緩苗。緩苗后,一般白天溫度控制在25℃~28℃,夜間保持在13℃~15℃。如果夜溫過(guò)高,容易徒長(zhǎng)。

        8肥水管理

        番茄坐果前,水過(guò)于充足,會(huì)使秧苗徒長(zhǎng),很難坐果。因此,在肥水管理上,在第1穗果開(kāi)始膨大之前,一般不再澆水和追肥。主要通過(guò)多次中耕松土,以保持土壤濕度,降低棚內(nèi)的空氣濕度。當(dāng)?shù)?穗果的果實(shí)已達(dá)到核桃大小時(shí),開(kāi)始澆水和追肥,以滿足秧苗對(duì)水分和養(yǎng)分的需求。

        追肥要分次施用也可以進(jìn)行葉面追肥,目前主要用磷酸二氫鉀、尿素、磷酸二銨等,一般每隔7~8天進(jìn)行一次。

        9蘸花

        為防止落花落果,在番茄開(kāi)花期應(yīng)用2,4-D、番茄靈、坐果靈等植物生長(zhǎng)素處理花,可以起到?;?、保果的作用。目前常用方法有噴、點(diǎn)、蘸、抹等,一般2,4-D的濃度為15~20毫克/公斤,番茄靈為25毫克/公斤。

        10整枝

        整枝可分單干、雙干兩種。在塑料大棚內(nèi)栽培的番茄,一般都采用單干整枝法,即除保留一個(gè)主蔓處,其余的側(cè)枝都去掉。

        為防止植株在面匍匐,要順支架上引,每隔3片葉,即每穗果進(jìn)行一次綁蔓,并要綁在上下兩片葉之間,一定不要在花序的上方的或下方進(jìn)行綁架。綁的松緊度,應(yīng)以莖干立起不太緊為準(zhǔn)。

        11通風(fēng)降溫與排濕

        塑料大棚內(nèi)的氣溫、地溫、空氣、水分對(duì)植株生長(zhǎng)與發(fā)育影響很大。尤其是在塑料大棚密閉的情況下,棚內(nèi)溫、濕度很高。如高于30℃,秧苗生長(zhǎng)不良或停止生長(zhǎng);相對(duì)濕度超過(guò)80%,影響棚內(nèi)光照和溫度,會(huì)使秧苗徒長(zhǎng),特別是在番茄坐果到果實(shí)紅熟這個(gè)階段,濕度過(guò)大,會(huì)導(dǎo)致各種病害的發(fā)生。

        棚溫應(yīng)控制在22℃~25℃,一般定植后7~8天內(nèi),白天維持在28℃~30℃,夜間保持16℃~18℃;緩苗后,白天最高不超過(guò)28℃,夜間最低不低于13℃;開(kāi)花坐果期,白天控制在22℃~25℃,夜間保持在16℃左右。棚內(nèi)的濕度調(diào)節(jié),一般掌握在相對(duì)濕度60%~80%。

        12肥水管理

        大棚內(nèi)番茄,如果坐果前肥水過(guò)于充足,會(huì)使秧苗徒長(zhǎng),出現(xiàn)光長(zhǎng)秧不坐果的現(xiàn)象。因此,在肥水管理上,應(yīng)在第1穗果上的果實(shí)已達(dá)到核桃大小時(shí),開(kāi)始澆水和追肥的原則。

        13疏花疏果疏葉

        每穗果以留3~4個(gè)果為好,把過(guò)多的花蕾及時(shí)疏掉。一般第1花序的頭一個(gè)花,大多數(shù)為畸形果,應(yīng)及時(shí)疏去。把沒(méi)有光合作用的老葉摘掉,這樣不僅蒸騰和養(yǎng)分消耗,還有利于通風(fēng),有利于秧苗健壯生長(zhǎng)。摘葉時(shí)應(yīng)摘掉成熟果實(shí)下方2片葉下處的葉片。早熟品種應(yīng)保留全株有6~7片良好的功能葉;中晚熟品種至少保留12片以上的功能葉。

        14病蟲(chóng)害防治

        病蟲(chóng)害的防治應(yīng)本著“預(yù)防為主,治療為輔”的原則。主要病蟲(chóng)害有以下幾種:

        立枯病在發(fā)病初期,采用70%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧,間隔7~10天噴1次,連續(xù)噴2~3次,同時(shí)可以防猝倒病。

        炭疽病在綠果期就開(kāi)始噴藥,常用農(nóng)藥有50%多菌靈可濕性粉劑600倍液,或25%溴菌腈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行防治,間隔7天左右噴施1次,連續(xù)噴3~4次。

        根結(jié)線蟲(chóng)病在播種或定植時(shí),施用1.8%阿維菌素乳油1毫升/平方米稀釋2000~3000倍液,噴在棚內(nèi)表土上,然后馬上翻入土中。

        15采收

        因?yàn)榉压麑?shí)進(jìn)入青熟期之后,離開(kāi)植株也可以正常完全成熟,所以根據(jù)不同的目的,確定其采收期。如短途運(yùn)輸,就近供應(yīng)市場(chǎng)的鮮果,最好在轉(zhuǎn)色期或半熟期采收為宜;貯藏或遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)墓麑?shí),為了防止其損失,應(yīng)在青熟期采收。

        作者簡(jiǎn)介:魯艷華,長(zhǎng)嶺縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,高級(jí)農(nóng)藝師,研究方向:農(nóng)作物高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣。

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