◎竹雨婷

食物排毒安全可靠

◎竹雨婷

食物就是很好的排毒劑，合理的膳食可以減少體內(nèi)代謝廢物和腸道發(fā)酵毒素的產(chǎn)生。與其大動(dòng)干戈、花錢(qián)費(fèi)力地去嘗試那些有可能損害健康的排毒方法，不如每餐加一種排毒食品。這些具有排毒功能的食品，能夠幫助清理體內(nèi)垃圾，常吃很有好處。

1.蜂蜜

蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、潤(rùn)暢通便、排毒養(yǎng)顏的佳品，很容易被人體吸收利用，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱有好處。

2.胡蘿卜

胡蘿卜味甘，性平，是養(yǎng)血排毒、健脾益胃的有效解毒食物。它與體內(nèi)的汞離子結(jié)合后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。適用于鉛、汞超標(biāo)的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等。

3.海帶

海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)，病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。適合于甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動(dòng)脈硬化、藥物中毒、浮腫。

4.木耳

木耳味甘，性平，是排毒解毒，消胃滌腸，和血止血的最佳食物。木耳含有一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附，再排出體處。從事粉塵環(huán)境中工作的人，特別應(yīng)多食。

5.黃瓜

黃瓜味甘，性平，是具有明顯清熱解毒，生津止渴的排毒食物。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且吃黃瓜有助于化解炎癥，還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。適合于肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)狀態(tài)不好，夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。

6.苦瓜

苦瓜含有一種蛋白質(zhì)能增加免疫細(xì)胞活性，清除體內(nèi)有毒物質(zhì)。而中醫(yī)則認(rèn)為，苦瓜具有清熱、明目、解毒的作用。如果怕苦，則可加糖涼拌來(lái)吃，不會(huì)影響排毒的效果。

7.荔枝

荔枝味甘，酸，性溫，是解毒止瀉、生津止渴、排毒養(yǎng)顏的理想食物。荔枝有補(bǔ)腎益精，改善肝功能，加速毒素排除，促進(jìn)細(xì)胞生成，使皮膚細(xì)嫩等功效。適合于皮膚粗糙、干燥，尤其是經(jīng)常熬夜引起的腎虛等。

8.豬血

豬血味甘，性溫，是解毒清腸，補(bǔ)血養(yǎng)容，排毒養(yǎng)顏的理想食物。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒清腸分解物，能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。適合于長(zhǎng)期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機(jī)。另外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用。

9.綠豆

綠豆味甘，性涼，是清熱解毒，去火消暑的常備食品。常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在吃過(guò)肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過(guò)敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更甚。

10.茶葉

茶葉性涼，味甘苦，是清熱除煩，消食化積，通利小便的排毒衛(wèi)士。其醒腦提神，清利頭目，清暑解渴的功效尤為顯著，茶葉富含一種生物活性物質(zhì)——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用于保健強(qiáng)身和延緩衰老。茶還有明顯的防癌抗癌作用，堅(jiān)持飲茶有防止腫瘤產(chǎn)生的功效

11.菠菜

菠菜是重要的預(yù)防便秘食品，有較好的排毒作用。提示：菠菜需要在沸水中先焯1分鐘，除去其中的草酸，再放在湯里與蛋白質(zhì)食品同煮。

12.芹菜

芹菜清肝利水，可幫助有毒物質(zhì)通過(guò)尿液排出體外，從結(jié)構(gòu)上說(shuō)，芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過(guò)濾體內(nèi)的廢物。經(jīng)常食用可以刺激身體排毒，對(duì)付由于身體毒素累積所造成的疾病。芹菜可以涼拌，也可以與木耳、香菇同炒，都可幫助腸道清除毒素。

13.大蒜

大蒜中的特殊成分能讓體內(nèi)鉛的濃度下降。

14.蘑菇

蘑菇能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。

15.草莓

草莓能幫助清潔胃腸道，并補(bǔ)益肝臟。但腸胃功能虛弱的人，不宜多食。

16.櫻桃

櫻桃能去除毒素和不潔的體液，因而對(duì)腎臟排毒具有相當(dāng)?shù)妮o助功效，同時(shí)還有溫和的通便作用。

17.葡萄

葡萄能幫助腸內(nèi)粘液組成，清除肝、腸、胃、腎的垃圾。

18.蘋(píng)果

蘋(píng)果含半乳糖、醛酸，能幫助排毒，且有助于食物消化。