蒸雞蛋加幾顆蛤蜊味道更鮮
2017-06-08 23:10:41
女子世界 2017年6期
蒸雞蛋是一道簡(jiǎn)單的家常菜，蒸雞蛋時(shí)放幾顆蛤蜊，則能讓雞蛋羹的味道更加鮮美。蛤蜊蒸蛋的做法：買來(lái)的蛤蜊吐凈沙后，往鍋里添水，加入兩片姜和蔥，大火煮熟；雞蛋打散備用；將煮蛤蜊的水倒入和蛋液一起顫開，雞蛋和水的比例1 1（煮蛤蜊的水要冷卻）；取一個(gè)盤子，盤底和四周刷一層食用油，將蛤蜊在盤子里排好；將蛋液過(guò)篩倒入盤中；蛋液不用過(guò)多，沒(méi)過(guò)蛤蜊一半即可，這樣蒸出來(lái)的蛋羹很好看；外面覆一層保鮮膜，涼水入蒸鍋，大火燒開轉(zhuǎn)中火十分鐘，蒸熟即可。endprint
猜你喜歡
青年文摘(彩版)(2022年6期)2022-12-29 13:10:03
橡塑技術(shù)與裝備(2021年8期)2021-04-23 07:59:58
農(nóng)村百事通(2020年9期)2020-05-29 08:11:16
意林(2019年8期)2019-04-28 14:38:54
飲食科學(xué)(2018年12期)2019-01-23 03:09:28
中國(guó)纖檢(2018年8期)2018-09-07 01:37:22
青少年日記·小學(xué)生版(2018年12期)2018-09-02 13:16:51
中學(xué)生閱讀·初中·讀寫(2016年7期)2016-09-18 05:27:44
中學(xué)生閱讀·初中·讀寫(2016年8期)2016-09-18 04:27:35
特別健康·上半月(2016年9期)2016-05-30 15:00:25
