李 紅，趙珊珊

（新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院，新疆 烏魯木齊 830052）

生鮮果蔬供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)研究動(dòng)態(tài)

李 紅，趙珊珊

（新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院，新疆 烏魯木齊 830052）

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，慢性病也呈高發(fā)態(tài)勢(shì)，為了提高生活質(zhì)量，慢性病預(yù)防大于治療，而預(yù)防慢性病要求具有良好的生活習(xí)慣，從合理膳食來(lái)看，對(duì)生鮮果蔬的數(shù)量和質(zhì)量要求是重中之重，而破解生鮮果蔬質(zhì)量難題的關(guān)鍵是實(shí)施果蔬供應(yīng)鏈管理，在技術(shù)快速發(fā)展的同時(shí)，供應(yīng)鏈管理亟待解決的是供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)問(wèn)題，為了更好的充分掌握有關(guān)生鮮果蔬供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的研究現(xiàn)狀，文章對(duì)近10年的國(guó)內(nèi)外有關(guān)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的研究文獻(xiàn)進(jìn)行了梳理，為后續(xù)進(jìn)一步深入研究找到突破口。

果蔬供應(yīng)鏈；供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)；供應(yīng)鏈合同；協(xié)調(diào)機(jī)制

生鮮果蔬是百姓一日三餐健康生活的重要組成部分，但由于其易腐易損的特殊性，生鮮果蔬供應(yīng)鏈管理優(yōu)劣就成為保證其品質(zhì)，提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的關(guān)鍵。果蔬供應(yīng)鏈管理指果蔬從種植到銷(xiāo)售，從田園到餐桌所有環(huán)節(jié)的整合與管控，如何高效組織果蔬供應(yīng)鏈冷連物流，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值，果蔬供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)是首要任務(wù)。

一、生鮮果蔬供應(yīng)鏈現(xiàn)狀

張穎川（2016）全面總結(jié)了我國(guó)果蔬供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀，在田間地頭的“最先一公里”，產(chǎn)地預(yù)冷措施非常不到位，有些甚至將生鮮品直接裝箱運(yùn)走；在單線運(yùn)輸關(guān)節(jié)，盡管生鮮電商企業(yè)和第三方冷連物流企業(yè)基本都具備冷連物流運(yùn)輸能力，但實(shí)際利用率較低，有些企業(yè)在運(yùn)輸過(guò)程中冷藏車(chē)不開(kāi)啟制冷功能，有冷鏈之名而無(wú)冷連之實(shí)，即偽冷連。在銷(xiāo)售地，由于作業(yè)流程設(shè)置等人為操作上的失誤，很多產(chǎn)品不能及時(shí)進(jìn)入冷庫(kù)，使產(chǎn)品品質(zhì)嚴(yán)重受損；在“最后一公里”環(huán)節(jié)，有些企業(yè)往往采取“泡沫箱+冰塊”的土辦法進(jìn)行配送，有些企業(yè)甚至不加冷媒，很難保證果蔬品質(zhì)安全[1]。這是目前現(xiàn)實(shí)情況的真實(shí)反映。經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品，首先要保證產(chǎn)品的新鮮感，這就需要從干線冷鏈到支線冷鏈、從倉(cāng)儲(chǔ)到送達(dá)消費(fèi)者家中全程持續(xù)的冷鏈運(yùn)輸。于懷智、潘洪民（2016）研究認(rèn)為，果蔬在快速移動(dòng)中，其微環(huán)境（包裝）、中環(huán)境（貯運(yùn)裝備）和時(shí)空環(huán)境（季節(jié)地域）對(duì)食品的生命狀態(tài)、品質(zhì)都有影響。果蔬物流不光是溫控問(wèn)題，更是品控問(wèn)題，即在運(yùn)輸過(guò)程中，對(duì)物品的擠壓、震蕩串味及合理分區(qū)等問(wèn)題，而通過(guò)果蔬移動(dòng)的品控技術(shù)，即通過(guò)保鮮、包裝和微環(huán)境控制技術(shù)和專(zhuān)用設(shè)備的研發(fā)和集成，來(lái)解決最適宜成熟度產(chǎn)品在運(yùn)輸途中避免發(fā)生擠壓、串味和腐敗等問(wèn)題，可保證質(zhì)量，減少品質(zhì)損耗[2]。由于供應(yīng)鏈由不同經(jīng)濟(jì)實(shí)體構(gòu)成，各自擁有不同的優(yōu)化目標(biāo)及私有信息，這些優(yōu)化目標(biāo)往往與系統(tǒng)整體目標(biāo)相沖突，體現(xiàn)為需求放大現(xiàn)象和銷(xiāo)售波動(dòng)現(xiàn)象等，即供應(yīng)鏈企業(yè)可能存在利潤(rùn)最大化的意愿及能力,忽視了企業(yè)內(nèi)部或外部的影響因素而致使意愿及能力不相匹配。穩(wěn)定的果蔬供應(yīng)鏈，從產(chǎn)品的采摘、運(yùn)輸一直到終端供給，產(chǎn)品等級(jí)的劃分、良好的存儲(chǔ)條件、規(guī)劃冷藏運(yùn)輸路線以及冷藏設(shè)備等這些環(huán)節(jié)都需要核心企業(yè)專(zhuān)業(yè)化的推進(jìn)，進(jìn)行供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)。陳原、王國(guó)順（2008）只是對(duì)國(guó)內(nèi)外供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的概念、分類(lèi)、管理方法、模式和途徑等進(jìn)行了綜述研究[3]。

林強(qiáng)、葉飛（2014）總結(jié)了訂單農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式下，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的顯著特性：（1）農(nóng)產(chǎn)品具有產(chǎn)出與需求的雙重不確定性，在生產(chǎn)過(guò)程中受不可控因素，如天氣、病蟲(chóng)害等自然災(zāi)害的影響，這就決定了農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際產(chǎn)出是不確定的；由于消費(fèi)者偏好的急劇變化以及市場(chǎng)隨機(jī)因素的影響，市場(chǎng)需求也是不確定的；（2）農(nóng)產(chǎn)品是季節(jié)性產(chǎn)品，生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，農(nóng)戶難以根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)決策；（3）公司與農(nóng)戶之間地位的不對(duì)等性，公司所擁有的決策系統(tǒng)、組織系統(tǒng)、完善的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)以及與政府及其官員打交道的能力，決定了它在與農(nóng)戶交易中處于優(yōu)勢(shì)地位；（4）批發(fā)定價(jià)權(quán)的轉(zhuǎn)移，在“公司+農(nóng)戶”型訂單農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中，作為“供應(yīng)商”的農(nóng)戶，并沒(méi)有批發(fā)定價(jià)權(quán)，而只能根據(jù)作為“客戶”的公司制定的批發(fā)定價(jià)來(lái)決定最優(yōu)種植量；（5）“保底收購(gòu)，隨行就市”的訂單價(jià)格實(shí)踐中，公司為了保護(hù)農(nóng)戶利益往往采用“保底收購(gòu)，隨行就市”的價(jià)格形式收購(gòu)農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品[4]。

二、生鮮果蔬供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)機(jī)制類(lèi)型

Arshinder，Arun Kanda，S.G.Deshmukh（2008）研究認(rèn)為，供應(yīng)鏈（SC）是復(fù)雜的，具有很多功能和傳播組織活動(dòng)的特點(diǎn)，任何實(shí)體系統(tǒng)能夠順利運(yùn)作是實(shí)體很好協(xié)調(diào)的結(jié)果。供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)是個(gè)上界概念，涵蓋供應(yīng)鏈的各個(gè)方面，缺乏協(xié)調(diào)導(dǎo)致不好的供應(yīng)鏈績(jī)效：預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確，容量利用率低，庫(kù)存過(guò)多，客戶服務(wù)不充分，庫(kù)存倒換，庫(kù)存成本上升，訂單響應(yīng)時(shí)間影響質(zhì)量、客戶關(guān)注點(diǎn)和客戶滿意度等等，而有效的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)有很多利益，包括消除多余庫(kù)存，減少交貨時(shí)間，增加銷(xiāo)售，完善的客戶服務(wù)，高效的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，成本低，靈活性增加，應(yīng)對(duì)高的不確定性需求，增加客戶留存，收入增強(qiáng)等[5]。Naoum K.Tsolakis，Christos A. Keramydas，Agorasti K.Toka，Dimitrios A.Aidonis，Eleftherios T. Iakovou（2014）指出，供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)是指相互之間依賴(lài)關(guān)系的管理活動(dòng)。沒(méi)有相互依賴(lài)，就沒(méi)有協(xié)調(diào)，相互依存包括兩個(gè)方面，活動(dòng)的相互依存，成員之間相互依存關(guān)系，而農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)且幌盗杏新?lián)系的過(guò)程或活動(dòng)，涉及多個(gè)成員，例如，農(nóng)業(yè)投入活動(dòng)，種植，收獲，收獲后處理，運(yùn)輸，加工，配送和銷(xiāo)售，確定參與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)活動(dòng)之間和成員之間相互依存關(guān)系是重要的，提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體績(jī)效最合適的是采用協(xié)調(diào)機(jī)制，其結(jié)果有利于行業(yè)和終端消費(fèi)者。在現(xiàn)實(shí)自然形成的市場(chǎng)中，競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系很容易形成，而合作關(guān)系則相對(duì)較難形成和維持穩(wěn)定，造成這種現(xiàn)象的原因很多，如信息不對(duì)稱(chēng)、博弈主體的理性程度以及聯(lián)盟內(nèi)部的收益分配等，這就要求人為地創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)理想的環(huán)境和制度，以促成聯(lián)盟的形成和維持穩(wěn)定[6]。

Yuanita Handayati，ogar M.Simatupang，omy Perdana（2015）研究認(rèn)為，供應(yīng)鏈成員之間的關(guān)系及其風(fēng)險(xiǎn)管理需要協(xié)調(diào)機(jī)制，供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)機(jī)制是管理供應(yīng)鏈參與者之間活動(dòng)的相互依存關(guān)系的工具或方法，協(xié)調(diào)機(jī)制四種不同的類(lèi)型：供應(yīng)鏈合同、信息技術(shù)、信息共享、聯(lián)合決策。協(xié)調(diào)機(jī)制的選擇基于協(xié)調(diào)過(guò)程管理活動(dòng)和成員的特點(diǎn)。供應(yīng)鏈決策分戰(zhàn)略，戰(zhàn)術(shù)，操作三個(gè)層面（見(jiàn)表1）。供應(yīng)鏈或公司實(shí)施的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)決策有關(guān)，而日常運(yùn)行與業(yè)務(wù)（操作）決策有關(guān)。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈戰(zhàn)術(shù)和運(yùn)行（業(yè)務(wù)）決策與采收規(guī)劃、物流作業(yè)計(jì)劃相關(guān)，通過(guò)供應(yīng)鏈可視化支持食品安全可追溯性。為了獲得其他供應(yīng)鏈成員的信任，要有明確的目標(biāo)和期望結(jié)果，供應(yīng)鏈成員之間維持長(zhǎng)期關(guān)系，需要協(xié)議。在業(yè)務(wù)層面上，協(xié)調(diào)機(jī)制解決與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的許多短期決定。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈行為主體間的協(xié)調(diào)變化，高度依賴(lài)于歷史和文化方面以及監(jiān)管環(huán)境，有明確的機(jī)會(huì)主義行為，只有明確和切實(shí)的好處，各成員才會(huì)在一起工作，供應(yīng)鏈特點(diǎn)和農(nóng)戶行為使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈更為復(fù)雜。在概念上，消費(fèi)者作為關(guān)鍵行動(dòng)者必須參與到系統(tǒng)中，提高農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈整體表現(xiàn)。

表1 供應(yīng)鏈管理研究?jī)?nèi)容框架

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)機(jī)制考慮雙因素的協(xié)調(diào)，即，相互依賴(lài)和質(zhì)量要求。成員之間的相互依存關(guān)系說(shuō)明不同交互和溝通的強(qiáng)度，較高的相互依存關(guān)系，顯示溝通水平提高。圖1的象限1顯示，相互依存低水平，質(zhì)量要求低水平，不需要協(xié)調(diào)，只要市場(chǎng)機(jī)制。市場(chǎng)機(jī)制說(shuō)明供應(yīng)商和買(mǎi)家之間最簡(jiǎn)單的交易：產(chǎn)品和錢(qián)，任何生產(chǎn)和提供的產(chǎn)品肯定會(huì)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售掉。同時(shí)，較高的質(zhì)量要求，不需要供應(yīng)鏈中主體或行為之間較高的相互作用，利用信息共享作為協(xié)調(diào)機(jī)制。然而，信息共享適用于電子數(shù)據(jù)交換（EDI）的基本信息交換。有時(shí)候，權(quán)力作為協(xié)調(diào)機(jī)制，用于低相互作用和高質(zhì)量要求，協(xié)調(diào)機(jī)制協(xié)調(diào)行動(dòng)計(jì)劃。象限2顯示，質(zhì)量要求較高，相互依賴(lài)性不高，協(xié)調(diào)機(jī)制是簡(jiǎn)單的合同，通常是口頭或書(shū)面合同，只有買(mǎi)者的數(shù)量和質(zhì)量要求，沒(méi)有其他詳細(xì)要求。同一象限，簡(jiǎn)單的集體學(xué)習(xí)，如輔導(dǎo)和培訓(xùn)，可以處理更高質(zhì)量要求和低相互依存關(guān)系。簡(jiǎn)單的集體學(xué)習(xí)滿足特定農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求，有助于建立他人與農(nóng)民實(shí)施良好農(nóng)業(yè)實(shí)踐（GAP）知識(shí)差距的橋梁。象限 3說(shuō)明，相互依賴(lài)性較高，質(zhì)量要求不高，聯(lián)合決策作為協(xié)調(diào)機(jī)制，農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈中參與者之間的溝通是高依賴(lài)性或高互動(dòng)性。未見(jiàn)文獻(xiàn)報(bào)道實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈價(jià)值合作的協(xié)調(diào)機(jī)制。象限4顯示，高質(zhì)量要求和高相互依存關(guān)系。高度具體的合同和可用的信息共享數(shù)據(jù)集成，然而，對(duì)特定農(nóng)產(chǎn)品更高的質(zhì)量要求，供應(yīng)鏈成員之間更多的相互作用和相互依存，以集體學(xué)習(xí)來(lái)容納價(jià)值合作。

圖1 基于供應(yīng)鏈成員相互依存關(guān)系以滿足客戶質(zhì)量要求的協(xié)4機(jī)制

通過(guò)軟、硬結(jié)合來(lái)解釋農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)過(guò)程。硬協(xié)調(diào)，重點(diǎn)是優(yōu)化定量結(jié)果。軟協(xié)調(diào)，集中在協(xié)調(diào)細(xì)節(jié)，例如，每個(gè)成員的動(dòng)機(jī)是什么，成員之間什么樣的相互依存關(guān)系需要協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)機(jī)制如何分析相互依存關(guān)系，協(xié)調(diào)過(guò)程中發(fā)生什么樣的沖突。這些軟協(xié)調(diào)方面的定性結(jié)果，是硬協(xié)調(diào)分析的基礎(chǔ)。軟協(xié)調(diào)是潛在的，未來(lái)研究中需要分析詳細(xì)的協(xié)調(diào)過(guò)程，分析協(xié)調(diào)過(guò)程中發(fā)生的沖突和障礙，如何執(zhí)行協(xié)調(diào)機(jī)制以提高整個(gè)供應(yīng)鏈績(jī)效。此外，為客戶提供多個(gè)新產(chǎn)品，需要不同利益相關(guān)者（供應(yīng)鏈中的成員）的創(chuàng)新，應(yīng)該讓他們的客戶意識(shí)到，參與價(jià)值合作創(chuàng)造必然增加他們的利益[7]。

Lu，S.（2010）認(rèn)為，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈目前的困境，企業(yè)多數(shù)關(guān)注自己的利益而不是共同利益。應(yīng)建立合作、信任和多贏的機(jī)制，解決企業(yè)沖突。一旦建立了信任機(jī)制，可以達(dá)到如下幾個(gè)目標(biāo)，供應(yīng)鏈總成本降低，信息共享增加，改善合作伙伴的溝通，合作一致產(chǎn)生更大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高供應(yīng)鏈績(jī)效，滿足消費(fèi)者，提高財(cái)務(wù)狀況、交貨產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量。并提出了維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中合伙企業(yè)的信任機(jī)制包括：（1）構(gòu)建完整的激勵(lì)機(jī)制。供應(yīng)鏈合作受農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈合作企業(yè)獲得預(yù)期收益的影響，使企業(yè)建立必要的經(jīng)濟(jì)利益互動(dòng)機(jī)制?；诼曌u(yù)的信用動(dòng)機(jī)，與之相關(guān)的機(jī)會(huì)主義名譽(yù)信息在市場(chǎng)上傳播，企業(yè)根據(jù)信息評(píng)估未來(lái)潛在合作伙伴的可靠性。（2）建立規(guī)范約束機(jī)制。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè)應(yīng)建立法律保護(hù)的有效合同，以防止機(jī)會(huì)主義不合作行為或違法行為而受到懲罰。這種契約將使公司了解行為期望和消除投機(jī)行為，更信任其他成員。應(yīng)加強(qiáng)法律法規(guī)規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)更好監(jiān)測(cè)機(jī)制。正式制度（包括立法）強(qiáng)制性的基礎(chǔ)性作用是構(gòu)建穩(wěn)定的納什均衡，改變預(yù)期收益。（3）建立有效的溝通和協(xié)調(diào)機(jī)制。有效的溝通是保持農(nóng)產(chǎn)供應(yīng)品鏈企業(yè)之間信任關(guān)系非常重要的方式。大部分企業(yè)采用EDI技術(shù)、發(fā)展B2B電子商務(wù)，構(gòu)建統(tǒng)一的共享信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息動(dòng)態(tài)交換，為避免信任關(guān)系被破壞，協(xié)調(diào)機(jī)制是必要的，包括組織原則作為共同的信條、識(shí)別供應(yīng)鏈成功的重要因素、管理職能的設(shè)置和關(guān)系管理的程序和方法[8]。

ELENA BAGLIONI（2015）研究認(rèn)為，出口合同和地產(chǎn)農(nóng)業(yè)作為歐洲市場(chǎng)的生存戰(zhàn)略，大型零售商正在不斷增加力量，將食品標(biāo)準(zhǔn)作為一種非關(guān)稅壁壘，并分析了相關(guān)的機(jī)會(huì)以及合同和地產(chǎn)農(nóng)業(yè)的成本，重點(diǎn)介紹買(mǎi)家對(duì)供應(yīng)商的控制，揭示了下游和上游違規(guī)空間和動(dòng)態(tài)[9]。F.Cafaggi，P.Iamiceli.（2014）以跨國(guó)合同為工具實(shí)施跨國(guó)私人管制，比較全球食品供應(yīng)鏈的安全性和可持續(xù)性執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)自監(jiān)管的認(rèn)證制度和合同補(bǔ)救制度遵循不同的邏輯：（1）前者的目的糾正違約誘導(dǎo)，符合受害人意愿，而后者主動(dòng)試圖恢復(fù)合規(guī)性監(jiān)管流程，以追求監(jiān)管目標(biāo)；（2）前者主要側(cè)重于產(chǎn)品，后者側(cè)重于過(guò)程；（3）前者集中于個(gè)體交易，后者則側(cè)重于契約關(guān)系的相互依賴(lài)性，并建立集體治理機(jī)制。建議加強(qiáng)沿供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)和合同兩套補(bǔ)救措施組合，提高質(zhì)量水平、認(rèn)證生產(chǎn)的安全性或可持續(xù)性，標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證對(duì)合同規(guī)則的影響較大，補(bǔ)救可能有其他積極的后果：改善合同起草，解決違約和認(rèn)證補(bǔ)救措施造成的后果，特別是食品部門(mén)[10]。Sylvaine Lemeilleur（2014）采用二因素Tobit模型，研究私人憑證制度有助于發(fā)展中國(guó)家促進(jìn)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)和小農(nóng)參與出口和農(nóng)超對(duì)接[11]。

三、生鮮果蔬供應(yīng)鏈合同類(lèi)型

協(xié)調(diào)機(jī)制的主要方面是供應(yīng)鏈合同的應(yīng)用，合同中明確規(guī)定的參數(shù)包括數(shù)量、價(jià)格、時(shí)間和質(zhì)量，還有激勵(lì)效應(yīng)，激勵(lì)供應(yīng)鏈成員決定的結(jié)果，給予獎(jiǎng)勵(lì)或處罰，激勵(lì)效應(yīng)通過(guò)激勵(lì)方案，引導(dǎo)成員行為符合客戶關(guān)注點(diǎn)和利潤(rùn)總額，以解決供應(yīng)鏈中參與者之間的利益沖突。供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)機(jī)制設(shè)計(jì)原則是風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享，供應(yīng)鏈合同目標(biāo)：增加總利潤(rùn)，減少庫(kù)存積壓、缺貨成本和供應(yīng)鏈合作伙伴之間風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，供應(yīng)鏈成員通過(guò)合同來(lái)更好地協(xié)調(diào)供應(yīng)商關(guān)系管理、風(fēng)險(xiǎn)管理。

（一）收益分享合同

基于Nash協(xié)商模型的收益共享契約機(jī)制，協(xié)調(diào)后公司所分得的收益比例總是高于農(nóng)戶的收益比例。Bo Yan，Song Shi，Bing Ye，Xiaotai Zhou，Ping Shi（2015）的研究得出以下三個(gè)結(jié)論：（1）收益分享契約是促進(jìn)零售商和制造商（兩級(jí)FAP供應(yīng)鏈）合作的利潤(rùn)替代策略。收益分享合同可以實(shí)現(xiàn)FAP供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)，無(wú)論是否投資RFID。（2）應(yīng)用RFID，三個(gè)FAP供應(yīng)鏈模型（集中FAP供應(yīng)鏈、分散FAP供應(yīng)鏈、利潤(rùn)分享合同下分散FAP供應(yīng)鏈）的標(biāo)簽 tcr=成本臨界值相同。當(dāng)T≤TCr，RFID技術(shù)的應(yīng)用可以提高整個(gè)供應(yīng)鏈的利潤(rùn)，減少FAP運(yùn)輸損耗，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展。然而，當(dāng)T≥TCr，RFID技術(shù)投資不能達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，整個(gè)FAP供應(yīng)鏈不應(yīng)投資于RFID技術(shù)。（3）FAP供應(yīng)鏈?zhǔn)欠裢顿Y于RFID技術(shù)，取決于RFID標(biāo)簽成本，其臨界值T Cr與以下四個(gè)因素密切相關(guān)：FAP成本C、RFID技術(shù)應(yīng)用前后，F(xiàn)AP運(yùn)輸損失率分別為β0和β1、RFID技術(shù)應(yīng)用問(wèn)題的復(fù)雜程度ρ，以及RFID標(biāo)簽回收利用率r。RFID技術(shù)的應(yīng)用，減少FAP運(yùn)輸損失率，提高FAP生產(chǎn)成本，提高RFID標(biāo)簽的回收利用率。這些因素變化越大，F(xiàn)AP供應(yīng)鏈企業(yè)投資RFID技術(shù)意愿越大。研究的重點(diǎn)是兩級(jí)FAP供應(yīng)鏈。進(jìn)一步的研究專(zhuān)注于包含分銷(xiāo)商的三級(jí)FAP供應(yīng)鏈。此外，該研究?jī)H考慮了RFID降低運(yùn)輸時(shí)間和損失率。FAP供應(yīng)鏈公司可以檢測(cè)這種技術(shù)對(duì)其他功能的影響，是未來(lái)的研究課題[12]。

（二）組合合同

Juning Su，Jiebing Wu and Chenguang Liu（2014）提出的供應(yīng)鏈分散決策的三種組合合同：生產(chǎn)補(bǔ)貼銷(xiāo)售合同（類(lèi)似于傳統(tǒng)的回購(gòu)合同）、成本分擔(dān)合同、批發(fā)價(jià)格折扣契約。由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品易腐爛，生產(chǎn)補(bǔ)貼銷(xiāo)售合同通過(guò)提供一定比例由于未銷(xiāo)售的損失補(bǔ)貼，供應(yīng)商承擔(dān)一些賣(mài)不出去產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于所有未售出產(chǎn)品，零售商將失去p，供應(yīng)商φp。那么補(bǔ)貼數(shù)額 s=φp（2014）[13]。實(shí)施成本補(bǔ)償合同，供應(yīng)商對(duì)零售商的緊急運(yùn)輸成本承擔(dān)一部分φ。z表示零售商補(bǔ)償?shù)慕痤~，合同形式z=φV（t）（2014）[13]。批發(fā)價(jià)格折扣契約采取供應(yīng)商分享一些惡化的風(fēng)險(xiǎn)，促使零售商訂購(gòu)更多的產(chǎn)品。供應(yīng)商采用成本加成定價(jià)法確定批發(fā)價(jià)，通過(guò)建立批發(fā)價(jià)格與零售價(jià)格之間的關(guān)系，將供應(yīng)商的利益與零售商的利益聯(lián)系起來(lái)，供應(yīng)商與零售商在批發(fā)價(jià)格折扣合同下一起分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，平均批發(fā)價(jià)格等于單位生產(chǎn)成本，生產(chǎn)者預(yù)期利潤(rùn)將等于零，生產(chǎn)者不可接受，在這種情況下不可協(xié)調(diào)[13]。

1.1 峨眉武術(shù)的緣起梳理 關(guān)于峨眉武術(shù)緣起的探究，有詳細(xì)史料記載且最廣泛流傳并被普遍認(rèn)可的是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。《樂(lè)山志》卷五十三《人物志》記載：“戰(zhàn)國(guó)時(shí)有白衣三者，號(hào)動(dòng)靈，亦名司徒玄空，模仿山猴動(dòng)作創(chuàng)編峨眉通臂，并且在峨眉山一帶進(jìn)行技藝的傳授?！盵1]在近代邱丕相版本的《中國(guó)武術(shù)史》一書(shū)中記載峨眉武術(shù)為戰(zhàn)國(guó)白猿，字衣三，號(hào)動(dòng)靈子之所創(chuàng)；1989年四川科技出版社《四川武術(shù)大全》引力春秋戰(zhàn)國(guó)白猿公，字衣三的峨眉山司徒玄空[2]。

（三）質(zhì)量相關(guān)的批發(fā)價(jià)格合同

Jingqi Wang（2015）指出，收入共享契約可以協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈決策，包括創(chuàng)新投資，而批發(fā)價(jià)格契約、質(zhì)量相關(guān)的批發(fā)價(jià)格契約會(huì)導(dǎo)致創(chuàng)新投資不足。然而，下游制造商不喜歡收入共享契約，質(zhì)量相關(guān)的批發(fā)價(jià)格契約比收益共享契約，制造商可以獲得更高的利潤(rùn)，特別是當(dāng)上游供應(yīng)商的創(chuàng)新成本低。擴(kuò)展模型使上游供應(yīng)商之間競(jìng)爭(zhēng)，通過(guò)上游的競(jìng)爭(zhēng)和批發(fā)價(jià)格合同，制造商利潤(rùn)大大增加。此外，在上游供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)下，收入共享契約協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈，導(dǎo)致制造商最佳的合同形式[14]。

S.Saha，S.K.Goyal（2015）研究認(rèn)為，供應(yīng)鏈合同是提高整個(gè)供應(yīng)鏈績(jī)效的強(qiáng)大方法，根據(jù)庫(kù)存依賴(lài)需求價(jià)格的3個(gè)不同的合同研究得出的結(jié)論：選擇適當(dāng)?shù)暮贤瑱C(jī)制可以解決成員之間出現(xiàn)的沖突。成本分擔(dān)合同、批發(fā)價(jià)格折扣合同被視為供應(yīng)商的純粹推送策略，供應(yīng)商誘導(dǎo)零售商給最終客戶進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)。相反，聯(lián)合返利合同被視為推拉促銷(xiāo)策略，供應(yīng)商使用促銷(xiāo)來(lái)說(shuō)服最終消費(fèi)者需求零售商產(chǎn)品，以及堅(jiān)持零售商提供折扣給最終客戶。因此，批發(fā)價(jià)格折扣契約是零售商最為可取的協(xié)調(diào)機(jī)制，聯(lián)合回扣合同是對(duì)供應(yīng)商較好的協(xié)調(diào)性機(jī)制。討價(jià)還價(jià)理論結(jié)果表明，偏好發(fā)生變化主要是由于參數(shù)δ（庫(kù)存水平對(duì)需求的伸縮系數(shù)），合作訂單的Q值對(duì)δ高度敏感，δ增加，由于產(chǎn)品持倉(cāng)成本明顯地增加，訂貨量呈非線性增加，如果 δ小，零售商訂單量少，相應(yīng)的持有成本也小[15]。Liu shengchun，Wang yongwei（2010）應(yīng)用經(jīng)典報(bào)童模型建立生產(chǎn)不確定性的“契約農(nóng)業(yè)”模式的結(jié)論與建議：（1）生產(chǎn)成本在合同條款中只是個(gè)簡(jiǎn)單的轉(zhuǎn)移支付形式，不直接影響農(nóng)民的動(dòng)機(jī)。因此，企業(yè)可以采取貸款形式取代合同來(lái)幫助農(nóng)民。（2）農(nóng)民負(fù)責(zé)按照“訂單合同”付款和購(gòu)買(mǎi)不確定性訂單數(shù)量（不超過(guò)）。在供應(yīng)鏈最優(yōu)生產(chǎn)決策條件下，“訂單合同”不能保證農(nóng)民的利潤(rùn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。因此，這樣的合同沒(méi)有協(xié)調(diào)效果，在這樣的合同中，農(nóng)民仍按照他們的最佳目標(biāo)行動(dòng)，容易出現(xiàn)機(jī)會(huì)主義和違規(guī)行為。所以，不建議企業(yè)采取簡(jiǎn)單的訂單合同。（3）農(nóng)民在合同中不承擔(dān)任何風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)貨幣購(gòu)買(mǎi)所有的產(chǎn)品。事實(shí)上，農(nóng)民的生產(chǎn)行為是委托生產(chǎn)，這種模式的效果與整合安排是相同的。如果企業(yè)采用這種模式，他們將面對(duì)代理關(guān)系中的道德風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，必然要增加用于監(jiān)視農(nóng)民行為獲得信息的成本。（4）農(nóng)民根據(jù)“訂單合同”采購(gòu)生產(chǎn)，統(tǒng)一合同價(jià)格，從協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈中獲利，但當(dāng)采購(gòu)價(jià)格大于最低生產(chǎn)成本，農(nóng)民會(huì)產(chǎn)生逆向選擇問(wèn)題，這種類(lèi)型的合同，公司無(wú)法獲得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。（5）按質(zhì)量付款的“訂單合同”保證農(nóng)民利潤(rùn)，有協(xié)調(diào)效果，并能有效防止逆向選擇的發(fā)生[16]。

四、生鮮果蔬供應(yīng)鏈合同設(shè)計(jì)

Christin Schipmanna，Matin Qaim（2014）分析發(fā)展中國(guó)家的小農(nóng)戶與現(xiàn)代供應(yīng)鏈相連問(wèn)題，認(rèn)為由于基礎(chǔ)設(shè)施條件惡劣，增加了合同安排的吸引力。在合同設(shè)計(jì)方面，合同條款中投入要素的補(bǔ)充規(guī)定、信貸是明確的首選要件（2011）。Juning Su，Jiebing Wu and Chenguang Liu[13]使用兩個(gè)重要參數(shù)（變質(zhì)率ɑ和新鮮度因素 λ0）的敏感性分析，提出供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)實(shí)現(xiàn)的條件，產(chǎn)品越易腐爛，產(chǎn)品質(zhì)量衰減越快，供應(yīng)商與零售商合作的可能性越高。生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集成優(yōu)化比分散采購(gòu)與物流要好，設(shè)計(jì)合并合同確保雙方有效供應(yīng)和隨機(jī)性市場(chǎng)需求情況下，都能更好地協(xié)調(diào)。新鮮度、變質(zhì)率、運(yùn)輸成本對(duì)時(shí)間敏感，市場(chǎng)需求對(duì)新鮮度敏感，也會(huì)影響新鮮農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，因此，實(shí)施合并合同，要求供應(yīng)商和零售商之間相互合作和信息共享，而在實(shí)踐中比較困難，因此，建議進(jìn)一步研究非對(duì)稱(chēng)信息條件下新鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)[17]。

蘇菊寧、陳菊紅和劉晨光（2011）研究如何克服分散決策下供應(yīng)鏈系統(tǒng)的雙重邊際效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈成員目標(biāo)與供應(yīng)鏈整體目標(biāo)相一致，達(dá)到供應(yīng)鏈整體績(jī)效最優(yōu)。在供應(yīng)鏈成員之間調(diào)整他們所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)，可以改變他們的收益結(jié)構(gòu)，從而改變他們的決策行為，為了使銷(xiāo)售商多訂貨，供應(yīng)商分擔(dān)一部分銷(xiāo)售商承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)，例如，交貨期不確定的風(fēng)險(xiǎn)，最直接的解決辦法就是彈性批發(fā)價(jià)格策略，供應(yīng)商設(shè)置一個(gè)基本批發(fā)價(jià)w0，當(dāng)實(shí)際交貨發(fā)生終端市場(chǎng)價(jià)格下降時(shí)，供應(yīng)商給銷(xiāo)售商一個(gè)補(bǔ)償（類(lèi)似于價(jià)格保護(hù)策略），單位產(chǎn)品補(bǔ)償多少（即補(bǔ)償率）與實(shí)際響應(yīng)時(shí)間t相關(guān)聯(lián)，響應(yīng)時(shí)間t越長(zhǎng)，補(bǔ)償越多，以彌補(bǔ)銷(xiāo)售商在等待補(bǔ)貨期間市場(chǎng)價(jià)格下跌造成的損失，因此，供應(yīng)商設(shè)置批發(fā)價(jià)為t的減函數(shù)，即彈性批發(fā)價(jià)格策略，單純彈性批發(fā)價(jià)格策略有缺陷，因此，除了彈性批發(fā)價(jià)格策略外，再增加滯銷(xiāo)補(bǔ)貼策略，即對(duì)銷(xiāo)售商買(mǎi)不出去的商品，供應(yīng)商給予一定的補(bǔ)貼，以彌補(bǔ)一部分銷(xiāo)售商的滯銷(xiāo)損失，單位滯銷(xiāo)商品補(bǔ)貼額（即補(bǔ)貼率）與實(shí)際滯銷(xiāo)損失成比例，滯銷(xiāo)損失越大，補(bǔ)貼越多?；陧憫?yīng)時(shí)間的價(jià)格折扣契約（彈性批發(fā)價(jià)策略）和滯銷(xiāo)補(bǔ)貼契約（滯銷(xiāo)補(bǔ)貼策略）融合使用，稱(chēng)為聯(lián)合契約，聯(lián)合契約能夠?qū)崿F(xiàn)供應(yīng)鏈完美協(xié)調(diào)，而且還有一些非常優(yōu)良的特性：（1）分散系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)的條件不依賴(lài)于需求分布，不依賴(lài)于響應(yīng)時(shí)間的分布，也不依賴(lài)于成本結(jié)構(gòu)，對(duì)模型參數(shù)沒(méi)有任何要求；（2）供應(yīng)鏈利潤(rùn)可以在供應(yīng)鏈成員之間靈活進(jìn)行分配，因此，在實(shí)踐中很容易實(shí)施，具有很強(qiáng)的操作性和適用性，是一種較為優(yōu)良的契約。在市場(chǎng)價(jià)格隨時(shí)間變化、市場(chǎng)需求和響應(yīng)時(shí)間均不確定的供應(yīng)鏈中，聯(lián)合契約可以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的帕累托最優(yōu)[18]。Gumataw K.Abebe，Jos Bijman a，Ron Kemp，Onno Omta，Admasu Tsegaye（2013）對(duì)農(nóng)戶參與供應(yīng)鏈的動(dòng)機(jī)研究表明，合同設(shè)計(jì)具有以下屬性：合同形式，投入，技術(shù)援助，由買(mǎi)方公司提供種子和可變輸出質(zhì)量和可變價(jià)格期權(quán)，農(nóng)民參與愿意增加（見(jiàn)表2）。

表2 合同設(shè)計(jì)屬性概念框架綜述

農(nóng)戶參與決策，投入市場(chǎng)的不確定性比輸出市場(chǎng)的不確定性更重要，在投入市場(chǎng)，農(nóng)民將CF（訂單農(nóng)業(yè)）作為風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制，降低投入供應(yīng)和種子質(zhì)量不確定性。在輸出市場(chǎng)，一旦鎖定在固定價(jià)格合同，農(nóng)民擔(dān)心被公司克扣的風(fēng)險(xiǎn)，他們傾向于選擇可變質(zhì)量規(guī)范和可變輸出價(jià)格來(lái)防止這種風(fēng)險(xiǎn)?？紤]輸出市場(chǎng)中的小農(nóng)行為，害怕公司克扣以及合同關(guān)系的外部等制度因素（例如，食品價(jià)格上升）和個(gè)體因素（如，農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)態(tài)度）是最重要的。通過(guò)輸入和輸出市場(chǎng)農(nóng)民的風(fēng)險(xiǎn)厭惡和在輸出市場(chǎng)農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)欲望平衡，設(shè)計(jì)最優(yōu)合同。研究結(jié)果有兩點(diǎn)政策含義。第一，小農(nóng)有強(qiáng)烈的動(dòng)機(jī)，接受技術(shù)援助和重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的投入。因此，應(yīng)促進(jìn)小農(nóng)參與CF和全球價(jià)值鏈，公共機(jī)構(gòu)應(yīng)支持龍頭企業(yè)從事CF，例如，通過(guò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，信貸促進(jìn)，并提供其他投資獎(jiǎng)勵(lì)。這一發(fā)現(xiàn)有意于公共-私營(yíng)伙伴關(guān)系的討論，強(qiáng)調(diào)公共和私營(yíng)部門(mén)成員之間的制度安排，實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目資源的最佳分配。第二，在輸入市場(chǎng)，小農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)厭惡態(tài)度，呼喚機(jī)構(gòu)干預(yù)以減少風(fēng)險(xiǎn)。集體干預(yù)力量的加強(qiáng)，如向小農(nóng)提供關(guān)鍵的農(nóng)業(yè)投入，這種干預(yù)可能引起龍頭企業(yè)為小農(nóng)提供更有競(jìng)爭(zhēng)力的合同[19]。

出口商和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者之間的聯(lián)系比較密切，與出口商相比，農(nóng)民有2個(gè)基本需要：可靠的合同和合理的利潤(rùn)保證。在分散控制和不完全信息情況下，通過(guò)集中信息和結(jié)構(gòu)良好的合同，可以達(dá)到近似最優(yōu)的生產(chǎn)目標(biāo)。為了協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈，要分析供應(yīng)鏈各要素，設(shè)計(jì)反映供應(yīng)鏈決策過(guò)程細(xì)微差別的機(jī)制。Stephan Sluisa，Pietro De Giovanni（2016）經(jīng)驗(yàn)確定企業(yè)選擇供應(yīng)鏈合同的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力，應(yīng)用多元（多項(xiàng)式）回歸模型，研究供應(yīng)鏈績(jī)效、供應(yīng)鏈導(dǎo)向（SCO）和供應(yīng)鏈整合（SCI）對(duì)供應(yīng)鏈合同（SCC）的影響。研究結(jié)果表明，合同選擇和采用概率取決于企業(yè)績(jī)效、供應(yīng)鏈導(dǎo)向、供應(yīng)鏈整合[20]。

梁鵬、李江（2013）指出，無(wú)論是合作博弈還是非合作博弈，博弈方的目的都是自身利益。而在合作博弈中，信任問(wèn)題和信息對(duì)稱(chēng)問(wèn)題都是在作出決策時(shí)所要面對(duì)的重中之重。有利可圖可促進(jìn)聯(lián)盟的形成，通過(guò)沙普利值進(jìn)行內(nèi)部利益分配，可保證聯(lián)盟內(nèi)成員的利益，從而維持聯(lián)盟的穩(wěn)定運(yùn)行，信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題通過(guò)人為設(shè)計(jì)市場(chǎng)來(lái)解決，信任問(wèn)題在追求利益目標(biāo)達(dá)成后即可得到解決[21]。沈正舜、唐步龍（2014）研究決定，分散決策無(wú)契約模式下的最優(yōu)訂購(gòu)量和物流服務(wù)水平低于集中決策模式下的最優(yōu)訂購(gòu)量和物流服務(wù)水平；生產(chǎn)商只能依據(jù)零售商的產(chǎn)品訂購(gòu)量獲得期望利潤(rùn)，沒(méi)有主動(dòng)權(quán)追求最大期望利潤(rùn)，引入利益共享與成本共擔(dān)契約，供應(yīng)鏈可協(xié)調(diào)，零售商的利益分享比例與成本分擔(dān)比例相同，即生產(chǎn)商獲得α比例的系統(tǒng)最優(yōu)利潤(rùn)，零售商獲得（1-α）比例，實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)最優(yōu)期望利潤(rùn)在生產(chǎn)商與零售商之間的分配[22]。

湯鵬翔、王茜萌和高遠(yuǎn)洋（2011）研究表明，只有博弈各方對(duì)未來(lái)的收益具有足夠重視，雙方長(zhǎng)久的合作關(guān)系才能建立和維持，并會(huì)選擇著眼于合作的供應(yīng)鏈契約。供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)很困難的一點(diǎn)是節(jié)點(diǎn)企業(yè)間信息不對(duì)稱(chēng)，在企業(yè)追求自身利益最大化的過(guò)程中，可能會(huì)損害到供應(yīng)鏈的整體績(jī)效。目前有兩條途徑來(lái)改進(jìn)或者消除此種現(xiàn)象，第一條途徑就是利用信息技術(shù)建立可靠的信息共享渠道，從根源上消除產(chǎn)生機(jī)會(huì)主義行為的信息不對(duì)稱(chēng)現(xiàn)象，但這條途徑受到技術(shù)、成本和信息擁有方共享意愿等因素的制約，并不能完全消除這種信息不對(duì)稱(chēng)現(xiàn)象，對(duì)供應(yīng)鏈整體績(jī)效的帕累托改進(jìn)是有限的。第二條途徑是建立委托關(guān)系的協(xié)調(diào)機(jī)制，借以提升信息擁有方的共享意愿或者在不改變信息結(jié)構(gòu)的情況下，通過(guò)對(duì)委托方和代理方之間的收益進(jìn)行協(xié)調(diào)和讓渡，消除代理方機(jī)會(huì)主義行為的利益動(dòng)機(jī)。對(duì)于分散型供應(yīng)鏈決策系統(tǒng)比較容易實(shí)施，能對(duì)供應(yīng)鏈的整體績(jī)效起到一定提升作用[23]。

五、生鮮果蔬供應(yīng)鏈合同方法

Wladimir E.Soto-Silva，Esteve Nadal-Roig，Marcela C. González-Araya（2016）描述農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)最常用的方法是案例研究，但案例研究難以提供適用的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)解決方案；使用數(shù)學(xué)建模，解決依賴(lài)關(guān)系和評(píng)估協(xié)調(diào)機(jī)制，調(diào)查新鮮果蔬供應(yīng)鏈農(nóng)民、核心企業(yè)和零售商之間的合同安排，評(píng)估農(nóng)民、核心企業(yè)和零售商之間的相互作用，通過(guò)審查合同以及評(píng)估激勵(lì)、協(xié)調(diào)成本和風(fēng)險(xiǎn)策略相互作用的影響，發(fā)現(xiàn)核心企業(yè)激勵(lì)增加，營(yíng)銷(xiāo)渠道中的協(xié)調(diào)成本大幅減少。新鮮水果供應(yīng)鏈的特點(diǎn)是長(zhǎng)期供應(yīng)，供應(yīng)與需求交貨時(shí)間的不確定性，利潤(rùn)相對(duì)微薄，需要管理效率和現(xiàn)代決策技術(shù)工具[24]。de-la-Fuente-Aragón M.V.，Ros-McDonnell L.（2013）供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)集成高層次需要的信息，基于文件傳輸網(wǎng)絡(luò)響應(yīng)協(xié)同過(guò)程的要求，網(wǎng)絡(luò)成員之間需要有效的整合策略。在信息和通信技術(shù)（ICT）時(shí)代，協(xié)同公司需要達(dá)到并保持敏捷的協(xié)同過(guò)程動(dòng)態(tài)。在協(xié)同網(wǎng)絡(luò)框架內(nèi)，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)展允許集成協(xié)同過(guò)程的區(qū)域發(fā)展，每個(gè)參與公司提供自己的數(shù)據(jù)。本文研究由生產(chǎn)商、加工商、包裝公司、營(yíng)銷(xiāo)人員、運(yùn)輸者、配送者組成的水果和蔬菜合作網(wǎng)絡(luò)。在開(kāi)發(fā)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)（虛擬辦公室）下發(fā)展，允許以合作方式進(jìn)行，網(wǎng)絡(luò)參與者之間的相互作用，并幫助網(wǎng)絡(luò)在其發(fā)展過(guò)程中建設(shè)信心[25]。

總體來(lái)看，國(guó)內(nèi)果蔬供應(yīng)鏈相關(guān)研究水平與國(guó)外相差不大，但國(guó)內(nèi)果蔬供應(yīng)鏈實(shí)際運(yùn)作仍然處于初級(jí)階段，且發(fā)展極其不平衡，關(guān)鍵是果蔬供應(yīng)鏈管理中存在很多難以解決的問(wèn)題，尤其是供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)存在諸多尚未解決的問(wèn)題，因此，加強(qiáng)果蔬供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)研究及其實(shí)踐，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全的必由之路。

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（責(zé)任編輯：C 校對(duì)：R）

F762

A

1004-2768（2017）04-0154-07

2017-01-17

國(guó)家自然科學(xué)基金地區(qū)項(xiàng)目“區(qū)域果蔬外貿(mào)冷鏈物流模式及其機(jī)制創(chuàng)新研究——基于新疆9個(gè)國(guó)家級(jí)陸路口岸”（71562033）

李紅（1963-），女，青海民和人，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，2015年10月至2016年4月在意大利博洛尼亞大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)系作國(guó)外訪問(wèn)學(xué)者，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、物流經(jīng)濟(jì)；趙珊珊（1987-），女，河南項(xiàng)城人，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院博士研究生，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理。