周慧婷

摘要：隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，中華民族越來越被世界關(guān)注，中華民族的傳統(tǒng)文化也越來越被世界認同。茶的歷史文化博大精深，對華夏兒女的影響不僅僅只停留在物質(zhì)上，精神層面上的影響更是遠大。談到茶文化就不得不提到紫砂壺，它是中華茶文化發(fā)展史中的一個重要組成部分，是中國陶瓷藝術(shù)中的一枝獨秀。紫砂壺的構(gòu)造千奇百態(tài)，紫砂壺鈕的設(shè)計更是占據(jù)了紫砂壺設(shè)計中的重要位置。

關(guān)鍵詞：審美；紫砂壺鈕；裝飾；意義

一、紫砂壺的構(gòu)造與功能

要了解紫砂壺鈕的形態(tài)與運用要先學習紫砂壺的構(gòu)造與功能，只有梳理清楚了才能很好的讀懂和欣賞紫砂壺及紫砂壺壺鈕。

（一）紫砂壺的結(jié)構(gòu)組成

紫砂壺有五個要素構(gòu)成：1.壺體。壺體就是指壺的“身體”。2.壺蓋。顧名思義，壺蓋即指壺的蓋子。3.壺把。壺把就是壺的拿手。4.壺嘴，就是指壺的嘴巴。5.器足，即是紫砂壺的底。

（二）紫砂壺的五個構(gòu)造及功能

1.壺體是泡茶和容茶之地，它是紫砂壺構(gòu)造中最重要的部分，它關(guān)系到紫砂壺的形狀和紫砂壺的名稱。2.壺蓋它具有防止茶水外流，防塵保溫的功能。“紫砂壺壺蓋有嵌蓋、壓蓋、截蓋三種形式?！?.壺把是為了拿壺和端壺的便利?！皦匕延卸税选M把、提梁三種基本形式?！?.壺嘴它是紫砂壺泡茶出水的地方，它關(guān)系到出水是否通暢?！白仙皦貕刈斓淖焓娇煞譃槲宸N基本式樣，即‘一彎嘴、‘二彎嘴、‘三彎嘴、直嘴、流。”5.器足它關(guān)系到紫砂壺能否放置的平穩(wěn)，也關(guān)系到紫砂壺的美觀?！捌髯惴譃椤晦嗟住ⅰ拥缀汀斪闳箢??！?/p>

（三）紫砂壺結(jié)構(gòu)的意義

壺體、壺蓋、壺把、壺嘴、器足這五個部分共同組成了——紫砂壺；若要缺其一，那就不具有構(gòu)成紫砂壺泡茶的功能了，更不談有把玩的趣味性了。

二、紫砂壺鈕的形態(tài)裝飾及意義

有人類存在的地方，就有追求美好幸福的愿望。傳統(tǒng)吉祥符號是中華文化典型的代表。很多自然界中沒有的動物都被人們創(chuàng)造出來了，如龍、鳳、貔貅等等，人們常用動植物某一特性來借喻美好。

（一）紫砂壺鈕的價值

一把陳設(shè)在幾案的紫砂茗壺造型之中，耐人尋味的當屬位于壺身頂部的壺鈕。壺鈕作為拎起壺蓋的作用而有自己特有的價值，而紫砂壺鈕的裝飾性和藝術(shù)性更是成為紫砂壺構(gòu)成中不可缺少，成為錦上添花的一筆。紫砂壺的壺鈕也許只占壺身很小的一部分，它卻是一把紫砂壺的中心，是極具情趣性、藝術(shù)性和趣味性的，又有實用工藝的把玩的特征。它還被稱為“的只”、“的手”、“的子”“蓋摘”、“摘手”。紫砂壺壺鈕的設(shè)計還要與壺身、壺蓋、壺嘴、壺把相呼應(yīng)，比例要和諧。最最平常的那“一點兒”，卻是紫砂茗壺中的趣味兒所在，是一把紫砂茗壺設(shè)計能否“跳出來”的關(guān)鍵所在。

（二）紫砂壺鈕的造型分類

紫砂壺器形影響壺鈕的造型。紫砂壺器形造型特點和裝飾效果有不同，蓋鈕的造型也隨之變化；如有幾何獨立形、橋形、肖形、筋紋形等許多種。一般情況下圓壺多用幾何獨立形鈕，扁壺多用橋形鈕，像生壺則用瓜柄鈕、樹樁鈕等類型。（圖1.2-1）

（三）紫砂壺鈕的形態(tài)裝飾及意義

1.幾何獨立形鈕。幾何獨立形鈕在紫砂壺壺鈕上常見使用，尤其在光貨造型中常見。圓球、扁圓球和長圓球形狀、圓墩和圓柱形狀、方塊形狀、滴水與倒滴水形狀等是常用形狀。這些紫砂壺鈕造型講究“方中要有圓”，“剛?cè)岵毙稳菸覀冎袊送夥絻?nèi)圓的為人處事之道。例如：大彬六方壺壺身呈六棱柱形，蓋為圓形，倒立小圓鈕，鈕上有對合的半弧紋。（圖1.3-1）

2.橋形（孔形）鈕。橋形（孔形）壺鈕造型多體現(xiàn)在光貨造型、筋囊貨造型中，如中國工藝美術(shù)大師顧景舟的“上新橋紫砂壺”，（圖1.3-2-1）整個壺體呈扁圓形， 橋型鈕在壺蓋頂部，像是在一層層水紋之上?！皹颉痹谥袊恢币詠砥饻贤ā⑦B接的作用，更象征著新生活；壺把上雕塑一扁平扣，形狀似過橋的小舟，這樣壺把與蓋鈕相呼應(yīng)，利于懸壺傾注。而著名的“亞明四方壺”（圖1.3-2-2），看上去剛正挺拔、氣勢宏偉，壺鈕雖然是“拱橋形”，但卻方正適度，方中見秀。整個紫砂壺的工藝形象是堅硬利郎、靜穆素雅，壺鈕與壺體的搭配渾然一體，相輔相成。

3.像生壺鈕（肖形鈕）。像生壺鈕（肖形鈕）造型多在花貨造型中出現(xiàn)，多以自然界中花、鳥、蟲、魚為題材，很好地運用了藝術(shù)美學。有仿動物，仿實物和仿植物（仿植物造型的鈕將在第五章里面詳細介紹）的三類。仿動物的如現(xiàn)代施小馬作的“雀啼提梁壺”，（圖1.3-3-1）器身呈扁長方形，方中帶圓，底部置闊帶線，足以犴門將壺身托起。口肩以細方線裝飾，與方提梁一氣呵成。長方嵌蓋，中以泥片筑一平臺，上塑漢代玉雕鳥形紋鈕，在提梁空間中產(chǎn)生動感，藝趣頓生。在中國漢代四神紋指的是青龍，白虎，朱雀，玄武，也稱“四靈紋”，是漢代流行的裝飾手法，符合當時人們驅(qū)邪求福的思想。施小馬的這個“雀啼提梁壺”的壺鈕跟它的整個壺體相呼應(yīng)。仿動物的又如現(xiàn)代鄒躍君作的“代代封侯”壺，（圖1.3-3-2）此壺用紫砂五色土制作，壺身以楓樹、金絲猴裝飾；壺鈕更是精細的雕刻了一只端坐的金絲猴，“楓猴”諧音“封侯”；據(jù)《禮記·王制》載：“王者制祿爵，公、侯、伯、子、男五等?！焙罹?，為五等爵位的第二等，是僅次于公的爵位，在此指封為高官，寓意吉兆。仿動物的更有現(xiàn)代蔣蓉作的“牡丹壺”，（圖1.3-3-3）此壺為紫砂泥五色土而成，以大紅牡丹花朵為壺身，花蕊側(cè)瓣開出嵌蓋，莖頂生花，莖上生葉，莖下接桿，分瓣老梗新枝作壺把?！叭婢彭敗蹦档つ廴~成壺嘴。以黃色彩蝶作鈕，黃色彩蝶鈕和牡丹花蕊形成呼應(yīng)，活靈活現(xiàn)，倍增情趣。牡丹和蝴蝶本就是中國吉祥符號，蝴諧音“?！?，蝶諧音“捷”，蝴蝶在牡丹之上翩翩起舞，更寓意著“捷報富貴”。仿實物的如現(xiàn)代咸仲英、陸巧英夫妻合作的“濟公壺”，（圖1.3-3-4）此壺壺身敦厚質(zhì)樸，圈足，矮頸挺直，平虛蓋與口相切，葫蘆形嘴，倒置把，以濟公帽為鈕，在鈕上串上18顆佛珠與把相連，顯得靈動風趣。濟公帽是濟公特定的道具，常被中國大眾寓為做人要不可貌像，要不貪、不爭、無我的精神，濟公本身就是“積善除魔”的化身，也是中國佛教中的一個重要的人物。仿實物的還如現(xiàn)代吳群祥作的“浪濤壺”，（圖1.3-3-5）此壺壺身圓鼓腹，肩外敞而平，大嵌蓋，三彎曲流，把細巧曲，上置環(huán)扣。腹部浮雕水浪紋飾，浪花作壺鈕；浪花在我國古代就被向征具有堅持不懈、前赴后繼、鍥而不懈的精神。壺鈕作浪花與壺腹部浮雕水浪紋飾相對應(yīng)，妙趣橫生。仿植物的如現(xiàn)代吳云根作的“團泥竹提壺”，（圖1.3-3-6）竹節(jié)三彎嘴，旁邊露出一支秀竹。竹提把至于壺肩，對應(yīng)生節(jié)。提柄竹虛槽處添一竹芽，壺蓋以虬曲的石縫之竹節(jié)為鈕。虬，古代傳說中的一種龍，因為龍身是彎彎曲曲的，所以將石縫中的竹引申為盤曲如虬龍，像虬龍那樣牽筋連骨，不畏艱險蒼勁有力。

4.筋紋形鈕。這類壺鈕造型較少，多在筋紋器紫砂壺造型中出現(xiàn)，是將花草樹木的形態(tài)按照等比例規(guī)則化，制作精巧的一種造型。如清代殷尚制的“水仙花瓣壺”，（圖1.3-4-1）此壺泥色赭紅，器身作水仙花瓣，收束成口，與蓋紋密切吻合。水仙花苞雕蕾為鈕，壺底微凹。水仙被認為能辟邪除穢、帶來吉祥如意。相傳水仙是水中仙子所化，高潔脫塵；水仙還是一對新婚伴侶的象征，在中國被寓為純潔的愛情和純潔的人生。又如現(xiàn)代唐朝霞作的“萬代安福壺”，（圖1.3-4-2）壺為紫砂胎施琺瑯釉，加彩、描金等多種工藝結(jié)合而成。壺身為16等分菊花瓣，與壺鈕和壺蓋巧成三疊菊球形，上下貫通一氣。中國人垂愛菊花，從宋朝年間開始到了秋季民間就有一年一度的菊花會，“菊”諧音“吉”，故人們用菊花來形容吉祥、長壽。

千百年來，紫砂壺經(jīng)歷朝歷代能工巧匠的精雕細琢，呈現(xiàn)出其鬼斧神功的獨特工藝造型，使其在造型上匠心獨具，特別是中國傳統(tǒng)吉祥符號在紫砂壺鈕上的運用更是得到了淋漓盡致的發(fā)揮。

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