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        干制辣椒雙株寬窄行豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究

        2017-05-30 10:48:04杜磊趙水靈桂敏袁恩平鐘秋月張雪廷張芮豪龍洪進
        安徽農(nóng)業(yè)科學 2017年33期
        關(guān)鍵詞:方差分析

        杜磊 趙水靈 桂敏 袁恩平 鐘秋月 張雪廷 張芮豪 龍洪進

        摘要[目的] 研究干制辣椒雙株寬窄行豐產(chǎn)栽培技術(shù),探索適合干制辣椒的豐產(chǎn)栽培技術(shù)。[方法]試驗設3個因素,12個處理水平,對辣椒不同栽培模式的產(chǎn)量進行比較,并進行方差分析和多重比較。[結(jié)果] 辣椒每穴栽培雙株,株距30 cm,小區(qū)凈廂面寬1.7 m、長3.0 m,溝寬30 cm,60/40 cm寬窄行交替種植4行辣椒的情況,辣椒長勢最好、產(chǎn)量最高。[結(jié)論]該研究為干制辣椒的產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。

        關(guān)鍵詞干制辣椒;雙株寬窄行;方差分析

        中圖分類號S641.3文獻標識碼A文章編號0517-6611(2017)33-0034-03

        Highyield Cultivation Technology of Double Planting in Wide/Narrow Row of Dry Chili

        DU Lei1, ZHAO Shuiling2, GUI Min1, LONG Hongjin1* et al

        (1.Horticultural Research Institute, Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Kunming, Yunnan 650205; 2.Wenshan Academy of Agricultural Sciences, Wenshan, Yunnan 663000)

        Abstract[Objective] To research the highyield cultivation technology of double planting in wide/narrow row of dry chili, and to explore the proper highyield cultivation technology for dry chili.[Method]A total of 3 factors and 12 treatments were desgined.The yields of chili under different cultivation modes were compared, and variance analysis and multiple comparison were carried out.[Result] Two plants of chili were planted in each hole with 30 cm row spacing, 1.7 m plot width and 3.0 plot length, 30 cm rill width and 60/40 cm wide/narrow row of 4 rows of chilli.Under this condition, chili had the highest growth vigor and yield.[Conclusion] This research providestheoretical basis and technical support for the sustainable development of the dry chili.

        Key wordsDry chili; Double planting in wide/narrow row; Variance analysis

        辣椒作為園藝業(yè)的一部分,在世界上已有悠久的種植歷史,在我國已有400余年。其中干制辣椒作為辣椒產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的主要原料,在辣椒產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要位置,目前在云南省的栽培面積已經(jīng)達到6.67萬hm2,在農(nóng)業(yè)增收和農(nóng)民致富中起著非常重要的作用。其生產(chǎn)模式主要是露地栽培且以春種秋收為主,主產(chǎn)區(qū)為云南、貴州、陜西、江西、湖南、四川等16個省。

        長期以來在貴州、陜西、云南等主產(chǎn)區(qū),干制辣椒的栽培水平總體偏低,生產(chǎn)上因盲目加大種植密度和肥料用量以提高產(chǎn)量,導致生產(chǎn)成本上升、病蟲害嚴重、產(chǎn)量偏低、質(zhì)量不穩(wěn)定,制約了干制辣椒生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。雙株寬窄行合理密植技術(shù)可較好地提高作物產(chǎn)量,目前該技術(shù)已應用于水稻、玉米、小麥等作物的栽培上[1-2],但應用于干制辣椒的研究尚鮮見報道。鑒于此,筆者通過運用雙株寬窄行栽培技術(shù)對云南省文山州傳統(tǒng)特色“丘北辣椒”進行試驗研究,以期為干制辣椒生產(chǎn)提高配套栽培技術(shù)提供理論依據(jù)。

        1材料與方法

        1.1試驗地概況

        試驗在云南省辣椒主產(chǎn)區(qū)硯山縣蔬菜示范基地內(nèi)進行,區(qū)域海拔1 400~1 630 m,年平均氣溫16.1 ℃,正常年降雨量1 008 mm,全年無霜期250~320 d。土地為旱地,肥力中等,前茬作物為玉米。

        1.2試驗材料試驗品種為云南本地干制辣椒主栽品種丘北辣椒。

        1.3試驗設計及統(tǒng)計工具試驗設3個主要因子,12個試驗處理,2012和2013年連續(xù)2年不同地塊進行,每年3次重復,數(shù)據(jù)通過DPS統(tǒng)計軟件進行分析。

        試驗設計如下:A因子:單/雙株栽培。A1:每穴栽培單株,A2:每穴栽培雙株;

        B因子:植株株距。B1:株距30 cm,B2:株距35 cm;C因子:植株行距。C1:小區(qū)凈廂面寬2 m、長3 m,溝寬30 cm,等行距種植5行辣椒;C2:小區(qū)凈廂面寬1.7 m、長3 m,溝寬30 cm,60 cm/40 cm寬窄行交替種植,4行辣椒;

        C3:起壟,壟寬90 cm、溝寬30 cm,70 cm/50 cm寬窄行交替種植,2行辣椒,3個壟為1個試驗小區(qū)。

        1.4田間管理

        辣椒分別于2012年3月1日和2013年2月25日播種,撒播苗床育苗移栽,都于5月上旬移栽露地,移栽澆定根水。移栽前整地、開廂、施肥。開廂做高畦,溝施農(nóng)家肥30 000 kg/hm2和復合肥750 kg/hm2作基肥,畦面覆蓋地膜后定植秧苗,麥稈覆蓋畦面前先定植辣椒秧苗,麥稈切成長17 cm左右,均勻地鋪蓋在植株周圍和畦面上。生長期間追肥2次,尿素90 kg/hm2,復合肥75 kg/hm2。病蟲害防治3次,主要防治地老虎、疫病、炭疽病、蚜蟲和茶黃螨。

        2結(jié)果與分析

        2.1丘北辣椒不同栽培模式產(chǎn)量的比較

        通過連續(xù)2年在辣椒試驗基地內(nèi)進行田間試驗,最終產(chǎn)量以采收紅熟果計產(chǎn),干椒折干率按3∶1計算。從表2可以看出,處理①(CK)按照傳統(tǒng)農(nóng)戶種植方式,每個重復的產(chǎn)量都較低。當采用雙株寬窄行密植技術(shù)處理后,整體產(chǎn)量得到提升。試驗結(jié)果表明,連續(xù)2年不同地塊相同的試驗處理,在采用處理⑧(雙株栽培、30 cm株距、60/40 cm寬窄行交替種植)的情況下,折后干椒產(chǎn)量為3 342.0 kg/hm2,位居全部12個處理第一名,比對照處理①產(chǎn)量提升1倍以上。因此,傳統(tǒng)的干制辣椒種植模式已無法適應新形勢下的市場要求,要提升丘北辣椒的產(chǎn)量和影響力,需通過對其不斷的試驗研究,得出最適合的栽培種植模式,才能鞏固和擴大丘北辣椒的影響力。

        2.2丘北辣椒栽培模式試驗方差分析結(jié)果

        2.2.13個主要因素方差分析。

        對田間數(shù)據(jù)進行方差分析顯示,由于FA=103.775 3>F1-α(r-1,rst(m-1))=F0.95(1,60)=4.001 2,F(xiàn)C=21.775 6>F1-α(t-1,rst(m-1))=F0.95(2,60)=3.150 4,所以在α=0.05顯著性水平下,主要因子A和C都對結(jié)果有非常顯著影響。因此,單/雙株栽培模式、植株間行距大小的不同水平都對辣椒的產(chǎn)量有非常顯著影響。

        由于FAC=12.753>F1-α((r-1)(t-1),rst(m-1))=F0.95(2,60)=3.150 4,F(xiàn)BC=5.735 4>F1-α((s-1)(t-1),rst(m-1))=F0.95(2,60)=3.150 4,所以在α=0.05顯著性水平下,主要因子A與C互作和主要因子B與C互作都對結(jié)果有非常顯著影響。因此,單/雙株栽培模式與植株間行距、植株間株距與植株間行距的交互作用都對辣椒產(chǎn)量有非常顯著影響。

        由于FABC=23.54>F1-α((r-1) (s-1) (t-1),rst(m-1))F0.95(2,60)=3.150 4,所以在α=0.05顯著性水平下,主要因子A、B、C共同互作對結(jié)果產(chǎn)生非常顯著影響。因此,單/雙株栽培、植株間株距及植株間行距的交互作用共同對辣椒的產(chǎn)量有非常顯著影響。

        但由于FB=0.01562.2.2主要因子C各水平間差異顯著性檢驗。

        Tukey法多重比較結(jié)果表明,主要因子C的3個水平下C2對辣椒產(chǎn)量的影響最大,通過對主要因子C差異顯著性檢驗,在α=005顯著性水平下,C2、C3與C1差異顯著。在α=0.01顯著性水平下,C2、C3與C1差異達極顯著。但在α=0.05顯著性水平下,C2與C3差異不顯著。因此,干制辣椒栽培過程中適當采用寬窄行處理,會對辣椒產(chǎn)量的影響顯著。C2水平的產(chǎn)量均值在3個水平中最高,為470.125 kg。因此,C2水平較其余2個水平均對干制辣椒的產(chǎn)量有非常顯著影響。

        3結(jié)論與討論

        云南是我國辣椒的主要產(chǎn)區(qū)之一,種植歷史悠久,由于嚴格的地域性和優(yōu)越的自然條件,造就了丘北辣椒的獨特性,其產(chǎn)品具有個體均勻、色澤鮮艷、質(zhì)厚肉多、辣香味適中等特點,深受國內(nèi)外廣大消費者的青睞,在云南省干制辣椒產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著極其重要的地位。但是,在該省辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中,品種混雜退化嚴重,農(nóng)戶種植水平參次不齊,導致整體產(chǎn)量偏低。近年來由于丘北辣椒產(chǎn)量偏低,單位面積效益較低,農(nóng)戶種植熱情不高,導致丘北辣椒影響力逐漸減弱。

        丘北辣椒是云南特有的干制線椒,單果質(zhì)量對整體產(chǎn)量的影響較小,產(chǎn)量構(gòu)成主要是依靠單株結(jié)果數(shù)和單位面積株數(shù),傳統(tǒng)丘北辣椒采用每穴單株栽培或多株栽培(3、4株),很大程度上取決于農(nóng)戶的種植經(jīng)驗,過稀或過密都直接影響丘北辣椒的產(chǎn)量,因此在干制辣椒種植過程中需適當、合理地增加種植密度,由單株改為雙株栽培,利用寬窄行栽培技術(shù)提高辣椒生產(chǎn)過程中的光能利用率、透光性。合理密植可有效提高干制辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。

        通過連續(xù)2年在云南辣椒主產(chǎn)區(qū)進行試驗研究,結(jié)果表明植株間株距對辣椒產(chǎn)量的影響不顯著;單/雙株栽培與植株間株距互作對辣椒產(chǎn)量影響不顯著。但單/雙株栽培與植株間行距,植株間株距與植株間行距的交互作用對辣椒的產(chǎn)量有非常顯著影響;每穴栽培單株或雙株、植株間株距大小及植株間行距大小3個因子的交互作用對辣椒產(chǎn)量有非常顯著影響。通過對田間試驗數(shù)據(jù)采集分析,并對主要因子植株間行距大小3個水平進行顯著性檢驗,總結(jié)得出在辣椒每穴栽培雙株,株距30 cm,小區(qū)凈廂面寬1.7 m、長3 m,溝寬30 cm,60/40 cm寬窄行交替種植4行辣椒的情況,辣椒長勢最好、產(chǎn)量最高。因此,要提高云南干制辣椒的產(chǎn)量,每穴栽培密度、植株間株距和植株間行距3個因子都需要進行合理的選擇,同時要兼顧每穴栽培密度與植株間行距、植株間株距與植株間行距互相作用的影響。該試驗通過對云南丘北辣椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)的研究總結(jié)得出,只有把雙株寬窄行合理密植技術(shù)推廣應用于生產(chǎn)實踐上,才可顯著影響干制辣椒的產(chǎn)量。該試驗可為今后干制辣椒的研究提供理論基礎(chǔ)和技術(shù)依據(jù)。

        參考文獻

        [1]

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