趙素芬 孫會強(qiáng)

摘要介紹了海藻與海藻栽培學(xué)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題，通過將微課應(yīng)用于該課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的創(chuàng)新實(shí)踐，調(diào)查分析了學(xué)生在學(xué)習(xí)中使用微課的基本情況，總結(jié)了學(xué)生對微課的認(rèn)識與評價(jià)，概括了教師制作微課的方法與應(yīng)用微課的體會，為進(jìn)一步開展微課在相關(guān)教學(xué)中的有效應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。實(shí)踐表明，較少數(shù)學(xué)生缺乏對微課的認(rèn)識，絕大部分學(xué)生對微課持肯定態(tài)度，歡迎在教學(xué)中使用微課；在使用過程中，學(xué)生比較關(guān)注微課的趣味性以及與教師的互動交流；應(yīng)用微課教學(xué)可以顯著改善教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞微課；海藻與海藻栽培學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；應(yīng)用

中圖分類號QS-01；G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2017）05-0253-03

AbstractIn this study， the present experiment teaching situation of Seaweed and Seaweed Culture Science was analyzed. The main status of using microlectures was investigated and analyzed by applying it in this course. The cognition and evaluation of students to microlecture were summarized， and the methods of how to make microlectures and the experiences of applying them were summed up， which established foundation for using microlectures effectively in relevant teaching in the future. The results showed that few students couldnt understand what microlecture is， but most of students applied it positively. Students were particularly concerned about microlectures to be more entertaining and to be interactive. The education effect and the teaching quality of the course were significantly improved by applying microlectures.

Key wordsMicrolectures；Seaweed and Seaweed Culture Science；Experiment teaching；Application

基金項(xiàng)目國家級水產(chǎn)科學(xué)與技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心建設(shè)項(xiàng)目。

作者簡介趙素芬（1970—），女，河北欒城人，副教授，博士，從事海藻生物學(xué)及海藻健康栽培技術(shù)研究。

收稿日期2016-11-30

海藻與海藻栽培學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容豐富，包括海藻生物學(xué)與海藻栽培的理論與技術(shù)，其中海藻生物學(xué)部分主要講授海產(chǎn)大型藻類中藍(lán)藻門、綠藻門、紅藻門和褐藻門常見經(jīng)濟(jì)種類的分類地位、形態(tài)、構(gòu)造、繁殖和生活史等，學(xué)時(shí)安排為理論14學(xué)時(shí)、實(shí)驗(yàn)10學(xué)時(shí)。海藻學(xué)實(shí)驗(yàn)屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，其目的是通過顯微觀察，使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識藻體形態(tài)與結(jié)構(gòu)，并掌握各個門類代表種的主要特征[1]。

近幾年，教育資源逐漸開放共享和多元化，并向微型化和主題化趨勢發(fā)展[2]。微課即是在教育領(lǐng)域應(yīng)運(yùn)而生的一種新型教學(xué)方式。目前，微課已經(jīng)應(yīng)用在許多課程的教學(xué)過程中[3-6]。應(yīng)用微課教學(xué)突破了傳統(tǒng)教學(xué)方式中對教學(xué)時(shí)空的限制，一定程度上激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)了教學(xué)相長。但是在海藻與海藻栽培學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用少見報(bào)道，筆者嘗試將微課首先應(yīng)用于該課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，以期改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。

1微課的定義及其特點(diǎn)

1.1定義

微課是以微型教學(xué)視頻為載體，針對某個學(xué)科知識（如重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)、考點(diǎn)等）或教學(xué)環(huán)節(jié)（如學(xué)習(xí)活動、主題、實(shí)驗(yàn)、任務(wù)等）而設(shè)計(jì)開發(fā)的一種情景化、支持多種學(xué)習(xí)方式的新型在線網(wǎng)絡(luò)視頻課程[4]。

1.2特點(diǎn)

微課具有短、小、精、妙的特點(diǎn)：微課時(shí)間短，一般少于15 min，甚至少于10 min；微課容量小，即視頻資料一般十幾兆至幾十兆，便于學(xué)生下載與播放，并方便學(xué)生在移動設(shè)備上學(xué)習(xí)；微課內(nèi)容精，一般突出某個重點(diǎn)或難點(diǎn)，講解具有精準(zhǔn)的針對性。微課的表現(xiàn)形式巧妙，較傳統(tǒng)教學(xué)具有更豐富的圖形、圖像和動畫，因而更具趣味性[7]。

2實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀

在新形勢下的教學(xué)改革中，海藻與海藻栽培學(xué)課程學(xué)時(shí)被壓縮，由原初的66學(xué)時(shí)減為40學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)由16學(xué)時(shí)減為10學(xué)時(shí)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)數(shù)少，而需要觀察驗(yàn)證的海藻種類多，雖然安排學(xué)生課后再完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，課堂上只要觀察識別各種海藻，并繪制草圖或用移動設(shè)備拍照，便于課后加工完成，但是每次實(shí)驗(yàn)課的課堂時(shí)間仍然比較緊張。分析原因，主要包括：①學(xué)生課前較少預(yù)習(xí)。雖然提醒學(xué)生實(shí)驗(yàn)課前預(yù)習(xí)，并復(fù)習(xí)相關(guān)種類的主要特征，但是顯然多數(shù)學(xué)生并未去做。②標(biāo)本瓶中樣本不純，學(xué)生識別能力差。實(shí)驗(yàn)多采用浸制標(biāo)本，而在制作標(biāo)本時(shí)并未對樣本進(jìn)行去雜。由于海藻的生活環(huán)境中往往多種海藻共存，樣本并非純種，因此學(xué)生取樣觀察時(shí)，視野中出現(xiàn)的并非只有需要觀察的對象，夾雜有其他種類，需要學(xué)生進(jìn)行比較、識別，花費(fèi)一定的時(shí)間。③取樣過多，不便觀察。許多學(xué)生習(xí)慣取較多樣本進(jìn)行觀察，雖然多次提醒學(xué)生取材一定要盡量少，但是學(xué)生對此置若罔聞，往往開始取較多樣本，發(fā)現(xiàn)觀察不清后，重新制片觀察，一來二去便浪費(fèi)了時(shí)間。

另外，在實(shí)驗(yàn)報(bào)告方面，從多年的教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在完成作業(yè)過程中存在以下問題。①概念不清。對藻體的形態(tài)與結(jié)構(gòu)認(rèn)識不清，對一些名詞不能真正理解其含義。比如藻殖段，其本質(zhì)是一段藻體，即原藻體的一小部分，是能形成新個體的、在生殖季節(jié)才產(chǎn)生的一種結(jié)構(gòu)，而有些學(xué)生將藻體中的一段空白處當(dāng)成藻殖段。②基礎(chǔ)知識不夠扎實(shí)。一個完整的生物體，其細(xì)胞緊密排列，細(xì)胞間有或無胞間聯(lián)系。學(xué)生在繪制藻體結(jié)構(gòu)時(shí)，經(jīng)常習(xí)慣性地將細(xì)胞稀疏排列，細(xì)胞間留有較大空隙，誤將細(xì)胞質(zhì)當(dāng)成細(xì)胞，忽略細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，表現(xiàn)出對于細(xì)胞形狀與排列的認(rèn)識模糊。③學(xué)習(xí)過程中心情浮躁。從學(xué)生的作業(yè)完成情況可以看出，在繪制藻體形態(tài)結(jié)構(gòu)圖時(shí)，心情較浮躁，似乎忙于做其他事情，而不得不趕著用盡量短的時(shí)間完成，致使組成藻體的點(diǎn)與線條繪制不規(guī)范、藻體結(jié)構(gòu)不完整。

3實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的微課應(yīng)用

3.1微課的制作與學(xué)生使用情況

針對海藻與海藻栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題制作了微課，并首次應(yīng)用于水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖系2014級4個班的教學(xué)中。所制作的微課平均時(shí)長為6 min，大小平均為17.7M，將藻體的形態(tài)與結(jié)構(gòu)作為重點(diǎn)，將其中涉及概念的結(jié)構(gòu)作為難點(diǎn)，引用往屆學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告中存在的現(xiàn)象及出現(xiàn)的錯誤進(jìn)行詳細(xì)講解。將微課資料于課前發(fā)給學(xué)生，便于其在手機(jī)或電腦上觀看。

為及時(shí)了解學(xué)生使用微課的情況，在使用過程中對參與學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，使用人數(shù)為101人，其中2人棄權(quán)，99人進(jìn)行了作答（表1）。

由表1可見，在參與調(diào)查的學(xué)生中，98%的學(xué)生認(rèn)為微課對教學(xué)有幫助，97%的學(xué)生對微課這種教學(xué)手段感興趣，92%的學(xué)生認(rèn)為有必要使用微課。如果使用微課進(jìn)行教學(xué)，35%的學(xué)生認(rèn)為使用量不宜超過教學(xué)總時(shí)數(shù)的50%，而64%的學(xué)生覺得使用量≥50%較好，其中有45%認(rèn)為微課學(xué)時(shí)數(shù)最好占總學(xué)時(shí)數(shù)的50%，少數(shù)認(rèn)為微課量可以占到總學(xué)時(shí)數(shù)的50%以上。由此可見，絕大部分學(xué)生對微課持肯定態(tài)度，歡迎在教學(xué)中使用微課。

3.2應(yīng)用微課前后的實(shí)驗(yàn)成績

對2010～2014級學(xué)生的該課程實(shí)驗(yàn)成績進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果明顯改善（表2），應(yīng)用微課后學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績顯著提高，與往屆教學(xué)中沒有使用微課時(shí)的成績具有顯著差異（P<0.05）和極顯著差異（P<0.01）。

3.3應(yīng)用微課的優(yōu)缺點(diǎn)及改進(jìn)方向

在海藻與海藻栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，微課的應(yīng)用需要逐步完善。為了更好地使用微課，讓其發(fā)揮較高效能，筆者在教學(xué)過程中進(jìn)行了問卷調(diào)查，收集了學(xué)生的反饋意見（表3）。其中79%的學(xué)生肯定了微課有助于自主學(xué)習(xí)，并且具有內(nèi)容形象、易于掌握、可提高學(xué)習(xí)效率的優(yōu)點(diǎn)，僅7%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)微課會占用其課外時(shí)間。而在制作微課時(shí)，增加師生互動及增強(qiáng)微課的趣味性是教師今后改進(jìn)的主要方向。

4應(yīng)用微課的體會

4.1促進(jìn)教學(xué)相長

教學(xué)相長即教學(xué)過程中不僅使學(xué)生學(xué)到新知識、新技能，教師在教學(xué)過程中也自我學(xué)習(xí)、自我提高[3]。教師制作微課的過程中，教學(xué)手段得以改進(jìn)，教學(xué)能力得以提升，同時(shí)據(jù)學(xué)生反映，這是他們首次接觸微課，是他們開設(shè)的科目中首門采用微課教學(xué)的課程。學(xué)生評價(jià)這種教學(xué)方式新穎，與時(shí)俱進(jìn)。

4.2彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)中的不足

傳統(tǒng)教學(xué)是“一對多”的教學(xué)模式[3]，教師在課堂上爭分奪秒地采取“填鴨式”講授方式[4]，學(xué)生在課堂上容易分心走神，而教師有教學(xué)計(jì)劃，必須按時(shí)完成教學(xué)任務(wù)，但是學(xué)生課外活動較多，真正用于預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)功課的時(shí)間較少。此外，課程內(nèi)容多，而教學(xué)學(xué)時(shí)少也是突出矛盾，所以教師講解的速度遠(yuǎn)超過學(xué)生對知識消化的速度，致使教學(xué)效果不佳。微課教學(xué)突破了時(shí)空的限制，實(shí)現(xiàn)“一對一”教學(xué)，學(xué)生可依據(jù)自己的時(shí)間隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，真正達(dá)到自主學(xué)習(xí)與思考的目的[8]。傳統(tǒng)學(xué)習(xí)是一遍式教學(xué)的過程，學(xué)生只能在課堂上聽講，而微課教學(xué)雖然仍然屬于一遍式講解，但學(xué)生可反復(fù)觀看、聽講與學(xué)習(xí)。

4.3微課教學(xué)令重點(diǎn)、難點(diǎn)知識易于掌握

基于微課內(nèi)容精的特點(diǎn)，在有限、短暫的時(shí)間內(nèi)，教師特別針對重點(diǎn)及難點(diǎn)進(jìn)行講解，圍繞重點(diǎn)、難點(diǎn)從多角度闡述，并附以案例詳細(xì)說明，由此結(jié)合學(xué)生的反復(fù)學(xué)習(xí)，學(xué)生對這些知識印象、理解與記憶深刻，便于長久掌握，而這是受時(shí)間限制的傳統(tǒng)教學(xué)難以做到的。學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果明顯改善，成績顯著提高。

4.4存在一些有待改進(jìn)的問題

在海藻與海藻栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用微課，會經(jīng)歷從不完善到完善的過程。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些學(xué)生認(rèn)為微課內(nèi)容較少，不夠豐富，知識碎片化，割裂了知識間的整體性，而卻不知這正是微課的特點(diǎn)。應(yīng)用微課過程中，為了讓其發(fā)揮較高效能，任課教師有必要及時(shí)調(diào)查了解學(xué)生的使用情況，及時(shí)了解學(xué)生對使用微課的感受，以及使用過程中存在的問題，從而及時(shí)把握制作微課時(shí)的改進(jìn)方向，采取更受歡迎的制作手段更合理地設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)趣味性，以進(jìn)一步改善教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。

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